去陽澄湖旅游一定要帶這些東西

　　說到陽澄湖，你會想到什么，當然是陽澄湖大閘蟹了，停留在大閘蟹的著名產地，你怎么能不美美的大吃一頓呢？可是，大閘蟹雖好吃，可是吃大閘蟹可是一門學問，你不僅要吃的優雅還要吃的舒心。

　　清朝美食指南/食譜書《調鼎集》中，收錄的蟹“料理”，就有47種！因此想到把這些大閘蟹美食都吃一遍可是需要個十天半個月的，因此對于愛旅行的我們，還是先吃自己喜歡的那幾種，等有時間了再全部品嘗一番。

　　明代美食指南《考吃》記載，大家耳熟能詳的吃蟹工具“蟹八件”，始創于明代，共有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，翻譯過來，就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片和針，邊角旮旯一絲絲蟹肉都不放過，優雅地掏空一只螃蟹的身體，就靠它啦！

　　看到這里的朋友是不是感覺吃蟹特別的困難呢？但是美味從來都是需要時間的，如果你想吃蟹，那就耐心的坐下來，細細的品嘗，最好再去陽澄湖之前就準備好蟹八件，最好學一些蟹八件的使用方法。

　　拆蟹的正確方式如下：

　　1. 剪螃腳：用小剪刀先把所有蟹腳都剪下來，避開關節部位

　　2. 先吃腳：蟹針貼著蟹殼探進去，把腳步細肉頂出來。蘸姜醋，吃掉

　　3. 吃大腳：用蟹錘把關節敲松，繼續用蟹針把肉挑出來。如果吃完還要有個小情趣，就別敲太碎，用剪刀從側面把腳剪開，再剔肉

　　4.吃身體：把整蟹臉朝上放在小方桌上面，用小錘子敲擊四周，把殼和身體敲出縫隙

　　5.開殼：用長柄斧把大閘蟹身體殼肉分離

　　6.刮膏：用長柄叉把蟹膏刮離開蟹殼

　　7.剔肉：剪去腮，再把蟹一剪二，用長柄叉還有刮片，把蟹肉一起刮到蟹殼里

　　8.品嘗：倒一小口姜醋，狠狠地吃

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