枸杞的保健功效

　　枸杞是大家煲湯時經常會加的，枸杞具有清肝明目，補腎的功效，干嚼枸杞有助延緩衰老，那么枸杞怎么吃最有保健功效呢?吃枸杞有什么保健功效呢?下面我們就來了解一下枸杞的吃法。

　　枸杞

　　干嚼枸杞有助延緩衰老

　　久服枸杞子堅筋骨，輕身不老，明目安神，令人長壽。

　　年逾80歲的徐錫山先生，從事藥材鑒別工作60多年，被民間稱為“辨藥奇人”。

　　這位先生的神奇還在于他的養生之道，80多歲的他，腰不彎、眼不花，讀書看報不用戴老花鏡，平時連個感冒也沒有。他的個人保健秘方，即每天一把枸杞子。

　　枸杞子性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用于治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對肝腎不足、精血不能上濟于目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。

　　現代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分，具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。

　　由于枸杞功效顯著且藥性平和，所以被歷代名家推崇為強身健體、延緩衰老之良藥，如南宋大詩人陸游年老時，曾出現眼睛昏花現象，就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的;近代醫家張錫純50歲時，堅持每晚睡前嚼服枸杞子約30克，用來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀，晚年時他極力倡導用干嚼枸杞子的方法來祛病延年。

　　單味枸杞保健，最常見的用法是干嚼、泡水。

　　泡水是除了干嚼以外最簡單的食用方法，泡水喝時要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘后，吃泡軟的枸杞，并喝水，宜長期堅持。

　　另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

【枸杞的保健功效】相關文章：

枸杞菊花茶功效與作用03-16

黃芪枸杞菊花茶功效與作用04-12

黑枸杞的功效與作用及食用方法03-28

枸杞怎么吃效果最好 枸杞怎么吃06-04

枸杞怎么保存08-02

怎樣挑選枸杞08-10

枸杞選購攻略06-03

如何分辨枸杞好壞06-04

如何挑選地道的枸杞08-05

怎樣挑選好的枸杞06-03