豆腐皮怎么做好吃

　　相信大家都知道豆腐皮的做法是非常的多的，但是哪些才是它的好吃的做法呢，不妨和小編了解下吧。

　　豆腐皮怎么做好吃 篇1

　　涼拌豆腐皮

　　將豆腐皮切絲，香菜洗凈切段，鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，放入豆腐絲焯水后撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

　　炒豆腐皮

　　將豆腐皮切絲，青椒洗凈切成絲，蔥洗凈切段，鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，放入豆腐絲焯水后撈出，鍋內(nèi)放適量油燒熱，放入花椒變色后撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會(huì)兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

　　雞塊燉豆腐皮

　　將雞清洗干凈切塊，鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，放入雞塊焯水后撈出，豆腐皮打成結(jié)，鍋內(nèi)放適量油，放入雞塊翻炒，再放入蔥姜炒出香味，放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，放入豆腐結(jié)、鹽，再燉30分鐘，最后放入鹽，撒上香菜雞塊。

　　豆腐皮炒肉絲

　　將肉洗凈切絲，放少許料酒、干淀粉腌制5分鐘，豆腐皮切絲。青椒洗凈切絲，姜蒜切末，鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入肉絲翻炒，變色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最后放入雞精調(diào)味即可。

　　豆腐皮怎么做好吃 篇2

　　食材：豆腐皮，黑木耳，醬油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高湯。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好所用食材，木耳提前泡發(fā)。

　　2.姜切片，準(zhǔn)備好八角、桂皮、香葉、干辣椒。

　　3.豆腐皮切成條狀，用手直打一個(gè)死結(jié)。

　　4.鍋中注入少量植物油，干辣椒后倒入1碗素高湯。

　　5.待湯汁燒開(kāi)，倒入千張結(jié)。

　　6.放入木耳，蓋上鍋蓋，收干湯汁即可。

　　5.將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤(pán)中，倒入調(diào)好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌勻即可。

【豆腐皮怎么做好吃】相關(guān)文章：

油豆腐皮怎么做好吃10-26

千張豆腐皮怎么做好吃09-28

涼拌豆腐皮怎么做09-14

米線怎么做好吃08-19

茼蒿怎么做好吃03-24

牛腩怎么做好吃03-15

饅頭怎么做好吃08-19

雞湯怎么做好吃08-27

螃蟹怎么做的好吃08-04