芋丸做法

　　導語：芋丸煮糖水做小吃都很適合，下面一起來看看芋丸的做法吧!

　　用料主料

　　紅薯100克　紫薯100克　芋頭100克　白糖100克　番薯粉150克 開水50克

　　輔料

　　紅豆100克 紅糖100克 紅薯150克 紫薯150克 芋頭150克

　　芋丸的做法1

　　1、紅薯、紫薯，芋頭買大概半斤一個的，削皮切成小塊!各取100克左右拿去蒸軟!剩下的放著備用!

　　2、分別把蒸熟的番薯芋頭用勺子壓成泥!

　　3、用大約小半碗的熱水把白糖溶成糖水!分成3份加到三色薯泥中，攪拌均勻!

　　4，一勺一勺往薯泥中加番薯粉(番薯粉做出來口感才好吃比較Q彈或者其他類似口感的粉也可以。⚠糯米粉，小麥粉，粘米粉都不行，不Q口感會很差)，每加一些粉就攪拌均勻再加粉!直到做成不粘手的面團!

　　5.5，把面團搓成條切小粒，放進開水煮熟撈起過一下冷水備用。

　　6.6，把紅豆放鍋里煮爛，豆不用太多，水放多一點!紅豆煮爛后把備用的番薯芋頭粒放進去一起煮，煮熟后放紅糖，把煮好的三色丸子放進去水開即可!(也可以放些湯圓之類一起煮)7.7，盛起來吃的時候可以適當加一些牛奶、奶粉、奶油或者椰漿等!