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白蘿卜的做法有哪些

時間:2022-04-22 23:28:03 美食 我要投稿
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白蘿卜的做法有哪些

  導語:白蘿卜是我們日常生活中,很多人都喜歡吃的一種蔬菜。常吃白蘿卜可以幫助我們通氣清腸,而且還能養肺潤胃。以下是小編為大家精心整理的白蘿卜的做法有哪些,歡迎大家參考!

  白蘿卜的做法

  材料

  白蘿卜300克,豬肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,蔥20克,姜20克。

  做法

  1、先把蘿卜切成一片一片的,然后把上面所有的調味料都洗干凈,準備好。最好加一點木耳和青椒。

  2、鍋內放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然后放蘿卜炒。

  3、等炒到半熟放適量的鹽,可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然后放水煮熟透,最后加點大蒜即可。

  小訣竅

  很多人都喜歡吃白蘿卜,因為它可以幫助我們健胃消食,如果你患了感冒,還能化痰止咳。但脾胃虛弱者的人最好不要吃。

  蔥油白蘿卜

  菜譜簡介

  色白清爽,味鮮香適口。

  材料

  主料

  白蘿卜300克。

  輔料

  小蔥50克。

  調料

  鹽2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克。

  做法

  1、將香蔥去根、老皮和黃葉,洗凈,切末。

  2、白蘿卜刷洗干凈,切成5厘米長、3厘米寬的長方片。

  3、先把姜的外皮給削掉,然后將其洗干凈,切成碎片,再把蔥和蒜都切成末子,然后放在一旁備用即可。

  4、將炒鍋置大火上,倒入植物油,待油熱后先入蔥、姜末,炒出香味時,放入蘿卜片煸炒幾下,加入精鹽、白糖和少許水,炒勻后蓋上鍋蓋,用中火燒至蘿卜片酥軟,鍋中湯汗近干時,放入蒜末和味精,炒勻后盛入盤中即可上桌供食。

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