法式脆糖布丁的做法

　　喜歡吃法式脆糖布丁的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做法式脆糖布丁，因?yàn)榉ㄊ酱嗵遣级〉淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的法式脆糖布丁比起來(lái)，自己做的法式脆糖布丁又健康，吃起來(lái)更放心。

　　法式脆糖布丁食材介紹

　　主料：

　　淡奶(80克) 牛奶(160) 吉利丁(4克) 蛋黃(1個(gè)) 砂糖(25克)

　　法式脆糖布丁的做法步驟:

　　1.吉利丁泡水軟化

　　2.蛋黃打散備用

　　3.牛奶淡奶10克糖混合攪勻、隔水加熱蛋黃攪拌至稍微粘稠、加入吉利丁完全融化

　　4.過(guò)篩一遍、濾掉殘?jiān)?/p>

　　5.裝備冷藏凝固即可

　　6.凝固以后表面加糖撒均勻

　　7.火槍直火燒焦變色即可

　　8.這樣就可以吃了、

　　9.擺拍

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