馬鮫魚餃子餡做法大全

　　馬鮫魚肉質比較嫩，配上芹菜比較香可以去腥，口感脆魚肉糯，非常好吃，我覺得比一般肉餃要好吃!那么下面和小編一起來看看怎么做吧！

　　馬鮫魚餃子餡做法

　　用料

　　馬鮫魚一條

　　芹菜一把

　　雞蛋一個

　　餃子皮一斤

　　料酒

　　醬油

　　鹽

　　雞精

　　麻油

　　糖

　　蠔油

　　馬鮫魚餃子的做法

　　馬鮫魚、芹菜洗凈

　　沿著馬鮫魚的主刺把魚肉分成兩半，這樣做可以把魚的刺剔的'比較干凈，剩下只有一點點小刺切掉就可以大口吃肉啦!

　　就像醬子

　　用菜刀把魚肉刮出來，這樣魚肉基本已經爛了，稍微剁一下下就好啦!

　　芹菜切末，姜蒜切末(不喜歡可以不加，加一點去腥哈)

　　加入蛋清

　　加入調料有：料酒，鹽，糖，雞精，味精(不知道你們吃不吃，反正我吃哈)，麻油(加了會很香)，蠔油。酌量加入啦啦啦～～

　　混合好了嗎同志們，下一步，開包!!

　　包好啦!!

　　好啦，可以開吃啦!

　　小貼士

　　沒有什么小貼士，小貼士就是一切隨意，哈哈哈哈!!