簡單羊肉湯的做法大全

　　羊肉湯是我國的經典美食之一，在全國各地都能吃到。羊肉湯營養豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素Bl，維生素B2，尼克酸，鈣，磷，鐵等。具有健腺益氣，溫補腎陽的功效。下面小編就為大家介紹幾款羊肉湯的美味食譜吧。

　　羊肉湯

　　材料

　　羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

　　做法

　　1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。

　　2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

　　3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

　　4、中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

　　6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時后。

　　7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

　　8、轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。

　　山藥羊肉湯

　　材料

　　羊肉250克，山藥25克，生姜10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，紹酒10克。

　　做法

　　1、羊肉去盡筋膜，氽去血水，山藥用水悶透，切成薄片，將姜、蔥拍破，胡椒打細。

　　2、將所有七種物質投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調味。喝湯吃肉。

　　當歸參芪羊肉湯

　　材料

　　羊肉750克，當歸12克，黨參，黃芪，大蔥，醬，油，鹽，白酒。

　　做法

　　1、鍋里放水，放白酒、大蔥、姜片燒開，放洗干凈的羊肉進去焯水。

　　2、焯水之后的羊肉洗干凈。

　　3、鍋里水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

　　4、加入開水，大火燒開，片刻后移到砂鍋。

　　5、當歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣)，一起放到鍋里燉3個小時左右。

　　6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。湯略帶中藥味，清香，味道很好。

　　結語：以上就是為您帶來的幾款羊肉湯的美味食譜，大家學會了嗎?羊肉湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。

【簡單羊肉湯的做法】相關文章：

清燉羊肉湯做法06-04

清燉羊肉湯家常做法06-04

中藥羊肉湯的做法大全11-23

羊肉湯的家庭做法大全11-21

當歸生姜羊肉湯的做法10-29

關于羊肉湯的幾種做法01-18

羊肉湯的滋補做法大全02-07

黃芪當歸羊肉湯做法11-10

蒙古族羊肉湯做法大全11-20

芒果的簡單做法06-04