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湖北十堰美食攻略
來到美麗的湖北除了要去看那些美麗的風(fēng)景之外還有許多當(dāng)?shù)氐奶厣朗巢荒軌蝈e(cuò)過。下面是小編整理收集的湖北十堰美食攻略，歡迎閱讀參考！
房縣黑木耳
湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”。在國際貿(mào)易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽(yù)。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。自50年代以來，房縣黑木耳在國際市場上一直暢銷不衰，遠(yuǎn)銷美國、西歐、日本、新加坡等37個(gè)國家和地區(qū)，每噸黑木耳換外匯1.8萬美元。
丹江口翹嘴鲌
丹江口翹嘴鲌?jiān)甸L江、漢江土著魚種，因丹江口大壩修建，在特定環(huán)境(水質(zhì)、溫度、酸堿度、光照)中繁衍生存的地域性特色產(chǎn)品，具有嘴上翹、眼下有10-15mm紅線，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部銀白色，側(cè)線鱗79-83片，卵無粘性，性成熟晚(雌3-4齡、雄2.5-3齡)、個(gè)體大、肉質(zhì)鮮(蛋白質(zhì)含量比太湖鲌魚高1個(gè)百分點(diǎn)、氨基酸高 0.5 個(gè)百分點(diǎn))等特征。
竹山肚倍
竹山肚倍 竹山縣是著名的“中國肚倍之鄉(xiāng)”，氣候非常適合肚倍樹的生長。從上世紀(jì)60年代開始，該縣就致力于做大做強(qiáng)肚倍這一獨(dú)特的林特資源產(chǎn)業(yè)，采取一系列措施加快肚倍基地建設(shè)，培植和壯大肚倍加工企業(yè)，支持企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，不斷得升肚倍產(chǎn)品的產(chǎn)銷規(guī)模。近幾年來，通過人工栽培，全縣肚倍面積達(dá)到近5萬畝。肚倍身價(jià)也一漲再漲，1998年收購價(jià)為每公斤7.6元，2013年飆升至每公斤20元左右。]
竹山鄖陽大雞
竹山鄖陽大雞是湖北省十堰市竹山縣的特產(chǎn)。鄖陽大雞形成歷史悠久，屬肉蛋兼用型品種，以竹山縣、神農(nóng)架林區(qū)的肉蛋品質(zhì)最佳，為中心產(chǎn)區(qū)。鄖陽大雞原名竹山大雞，系我國秦嶺以南，巴山地區(qū)的優(yōu)良品種，屬蛋肉兼用型。主產(chǎn)竹山縣雙臺(tái)、樓臺(tái)、城關(guān)、潘口、溢水、文峰、深河、田家、官渡等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。現(xiàn)飼養(yǎng)量達(dá)30余萬只。另在竹山縣寶豐鎮(zhèn)建有鄖陽大雞養(yǎng)殖場及規(guī)模養(yǎng)殖大戶進(jìn)行推廣發(fā)展。
房縣核桃
房縣被國家林業(yè)局評(píng)為湖北省唯一的“中國核桃之鄉(xiāng)”。核桃，核果球形，外果皮平滑，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子植物門，木材堅(jiān)韌，果仁可吃，可榨油，可入藥。原產(chǎn)于中亞地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。