關于湛江美食攻略

　　湛江有什么好吃的？下面為大家介紹的是湛江當地特色美食小吃，吃貨朋友們來一飽眼福吧。以下是小編整理的關于湛江美食攻略，希望能夠幫助到大家！

　　木葉夾

　　木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子，據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當地人稱之為yé。街邊的小店就可以買到的。

　　甘蔗

　　作為全國第一大產量的甘蔗產地，來到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無論是在街邊買一節甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯的選擇。

　　紅江橙

　　紅江橙的特點是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國內外頗負盛名，被列為國宴佳果，有“果王”之稱。

　　生蠔

　　湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜，在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。

　　白切雞

　　廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞。湛江人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切雞特別肉嫩骨香，十分可口。