新鄉(xiāng)有什么好吃的美食

　　新鄉(xiāng)市，河南省地級(jí)市，地處河南省北部、南臨黃河，緊鄰省會(huì)鄭州，小編整理的美食，供參考！

　　牛忠喜燒餅

　　牛忠喜燒餅是國(guó)家級(jí)燒餅大師牛忠喜結(jié)合自己多年的燒餅經(jīng)驗(yàn)制作出來(lái)的，味道松酥起層，焦黃的燒餅粘上芝麻，抹上香油，香不膩口，無(wú)硬核，特別是這種燒餅在冬天放一個(gè)月味道也不會(huì)變。

　　羅鍋肉

　　羅鍋肉是1944年一個(gè)叫熊明月的人發(fā)明的在1982年3月,羅鍋肉被評(píng)為河南省食品系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，羅鍋肉肉質(zhì)醬紅，色澤鮮艷，味道鮮美，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。現(xiàn)在的產(chǎn)品在原來(lái)十幾種的基礎(chǔ)上，又發(fā)展為20多種，成為羅鍋系列醬肉。

　　新鄉(xiāng)燒雞

　　新鄉(xiāng)燒雞是由滑縣道口鎮(zhèn)傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國(guó)文明的風(fēng)味食品，傳入新鄉(xiāng)市也有60余年了。1965年，國(guó)營(yíng)食品公司開(kāi)始經(jīng)營(yíng)燒雞時(shí)，自產(chǎn)燒雞尚稱(chēng)“新鄉(xiāng)道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉(xiāng)燒雞”，可與道口燒雞媲美，成為新鄉(xiāng)市特產(chǎn)之一。新鄉(xiāng)燒雞清潔衛(wèi)生，色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩。

　　黃河鯉魚(yú)

　　黃河鯉魚(yú)是一種優(yōu)良的魚(yú)種，本身內(nèi)臟很少，肉質(zhì)肥厚，煮熟以后味道那是相當(dāng)?shù)孽r美��！比較常見(jiàn)的烹飪方法一般是紅燒或者醋溜這兩種。糖醋熘魚(yú)還有鯉魚(yú)焙面都是很棒的，也深受中外食客的贊賞。

　　香酥雞

　　這道菜在新鄉(xiāng)市的名氣很大的哦，制作工藝相當(dāng)復(fù)雜。吃得時(shí)候把雞蘸滿(mǎn)雞蛋清和粉芡的調(diào)成的糊糊，油炸至焦黃，撈出再吃，那便是美味中的極致了！

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