3歲寶寶夏季食譜

　　導語：夏季苦味食物多為人們食用，但均屬寒涼，體質虛弱的寶寶不宜食用。下面就由小編為大家?guī)��?歲寶寶的夏季食譜，大家一起去看看吧!

　　3歲寶寶夏季食譜

　　3歲寶寶夏季食譜——芹菜炒蛋飯

　　材料：雞蛋1個，芹菜100g，米飯200g，油、鹽各適量。

　　做法：

　　將芹菜切碎，盡量切小點;鍋內放入少許油;打入雞蛋迅速劃散;加入芹菜末和少許的鹽繼續(xù)翻炒;2分鐘后加入米飯;把所有的材料翻炒均勻，起鍋裝盤即可。

　　推薦理由：芹菜性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

　　3歲寶寶夏季食譜——蝦皮絲瓜湯

　　材料：絲瓜1根、蝦皮15克，香油、鹽、植物油各適量。

　　做法：

　　絲瓜去皮、瓤，洗凈，切成片;蝦皮洗凈備用;將炒鍋加熱，倒入植物油，熱后加入絲瓜煸炒片刻，加鹽和水煮沸;加入蝦皮，小火煮兩分鐘左右，加入香油，盛入碗內即可。功效：蝦皮含有豐富的蛋白質和鈣。蝦皮配以絲瓜煮湯，不僅湯鮮味美，清涼消暑，還能補充寶寶夏季流失的大量水分。

　　推薦理由：絲瓜性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的'功效。絲瓜清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。

　　3歲寶寶夏季食譜——蘑菇片萵筍蛋湯

　　材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個，油、鹽、蔥各適量。

　　做法：

　　雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出;萵筍去皮，洗凈切絲，蘑菇洗凈切片;鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下;待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘;放入蘑菇片煮開2分鐘;放入炒好的蛋皮，煮開;放入鹽，撒上蔥花即可。

　　推薦理由：萵筍具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講，還能起到幫助長牙、換牙的作用。

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