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幼兒營養早餐食譜及做法

時間:2022-04-10 06:22:00 母嬰 我要投稿
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幼兒營養早餐食譜大全及做法

  飲食直接影響了孩子的生長發育,下面就由小編為大家帶來幼兒營養早餐食譜大全及做法,大家一起去了解一下吧!

幼兒營養早餐食譜大全及做法

  1、幼兒營養早餐食譜——蔥油餅

  用料:

  面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量;

  做法:

  1、面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花

  2、餳好的面團揉搓成條,再分成4個小劑子

  3、將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花

  4、再將面皮順長邊卷起,揉搓成細長條

  5、將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷

  6、將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些

  7、再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅

  8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻;

  9、平底鍋內放油,下入蔥花餅,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即可、

  2、幼兒營養早餐食譜——口袋餅

  用料:

  面粉200克

  做法:

  1、面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘

  2、餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子

  3、將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮

  4、取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完

  5、平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可、

  3、幼兒營養早餐食譜——南瓜雞蛋煎餅

  用料:

  南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升,生姜、蔥適量;

  做法:

  1、南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液

  2、將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中,倒入面粉與糯米粉,加入少許的鹽(可根據自己的喜好加入糖),倒入雞蛋液,加入約150毫升水,充分地拌勻成面糊;

  3、平底鍋內放油,將一半面糊倒入鍋中,蓋上鍋蓋,小火將其煎至定型后翻面,最后煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤,剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。

  4、幼兒營養早餐食譜——包菜蝦皮餅

  主料:

  面粉200克,包菜250克,蝦皮適量

  配料:

  料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量;

  做法:

  1、包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內多余的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花

  2、熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用

  3、將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中,再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。

  5、幼兒營養早餐食譜——香甜玉米餅

  用料:

  糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1個,白糖適量(用量依個人口味放)

  做法:

  1、先將嫩玉米煮熟,放涼后剝成粒

  2、將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;

  3、加入適量溫水,揉成面團(這個過程是很容易滴哈!);

  4、將面團搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分,是隨便從面團上掰下一小塊,揉圓后再按扁,不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈!),將小劑子揉圓后再用手按扁,制成玉米餅生坯;

  5、平底鍋內放油,放入玉米餅生坯,小火煎至兩面金黃即可出鍋。

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