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孕婦貧血要吃什么補血

時間:2022-04-30 19:54:35 母嬰 我要投稿
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孕婦貧血要吃什么補血

  孕期貧血是會影響到自己和胎兒健康的一種疾病,雖然常見但是危害很大,如果孕媽們在孕期出現貧血的問題,孕婦貧血要吃什么補血呢,一起看看下文!

  銀耳竹笙湯

  材料:銀耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖。

  做法:把銀耳、竹笙放入水中浸泡,(竹笙10-20分鐘,銀耳5-6小時)然后撈出洗凈,分成小塊。將竹笙再放入滾水中氽燙。把剩余所有材料分別洗凈,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙與純凈水,煮至沸騰。

  功效:銀耳有開胃的功效哦,又能清腸滋陰對孕媽媽來說是非常不錯的補品。內含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用。蓮子有益養心定神。百合有潤肺、補虛、養神的作用。

  黑豆鯽魚湯

  材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

  做法:鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。

  功效:黑豆鯉魚湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

  阿膠芝麻核桃羹

  材料:250克阿膠、250克芝麻、150克核桃肉、50克桂圓肉、冰糖適量。

  做法:先將阿膠烊化,芝麻與核桃研成末,然后加入桂圓肉、冰糖,一起隔水蒸2個小時即可。

  功效:阿膠對于女性來說,不管懷孕與否,都是補血最佳良品,因為女性的身體機能不像男性一樣強壯,長時間的勞累很容易造成貧血。所以這款阿膠芝麻核桃羹,既能幫助女性補血,還能補充身體內卻是的一些營養,讓臉色變得更加紅潤。

  黃花瘦肉粥

  材料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,干黃花菜50克。姜3克,鹽2克。

  做法:將粳米淘洗干凈,加水浸泡半小時。豬瘦肉洗凈,切片;干黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、姜絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。

  功效:黃花菜含鐵量很高,每100克黃花菜含鐵8。10毫克,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  香酥鴿子

  材料:凈鴿子2只,生姜、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。

  做法:鴿子先用精鹽、紹酒揉搓,再加蔥白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上籠蒸爛,揀去香料、生姜、蔥白。鍋上火放油燒熱,投入鴿子炸至表皮酥脆,撈出,改刀裝盤即成。

  功效:鴿肉味咸性平,入肝、肺、腎經,有滋陰益氣、祛風解毒、補血養顏等功效,尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。

  黑糯米粥

  材料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克、紅糖適量。

  做法:大棗洗凈待用。桂圓去皮洗凈待用。黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

  功效:大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的補血佳品。

  蘿卜燉牛腩

  材料:牛腩300克,紅蘿卜25克,姜片、蔥段適量。豆瓣醬10克,番茄醬10克,料酒15克,糖10克。

  做法:紅蘿卜去皮洗凈,切成塊。牛腩洗凈,切厚片,放入開水中煮5分鐘后取出,用清水沖去血沫后,再放入開水中煮10分鐘,撈出牛肉備用,牛肉湯留用。油鍋燒熱,下姜片、蔥段煸炒出香味,再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等,然后加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩湯用大火燒開,水開后再改慢火煮30分鐘。牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

  功效:牛肉含鐵元素十分豐富,鐵是造血必需的礦物質,鐵攝入不足,是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿卜除含有大量維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。

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