寶寶怎么吃吃牛初乳

　　牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。專家發(fā)現(xiàn)牛初乳中不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子與生長(zhǎng)因子，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。

　　雖然說(shuō)牛初乳基本上沒(méi)有副作用，但專家明確表示，不適合把牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒(méi)有母乳或是缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)和嬰兒配方奶粉適量添加食用。嬰兒在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或是純牛奶喂養(yǎng)，如果長(zhǎng)時(shí)間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，非常可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。

　　寶寶可以吃牛初乳嗎

　　建議年齡較小的寶寶最好不要吃牛初乳。任何事情都要一分為二的看待，如果是純天然的、沒(méi)有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的確含有豐富的免疫球蛋白，對(duì)嬰兒腸道有很大好處，但是仍然建議新生兒最好吃母乳。因?yàn)槿祟惖某跞椴粌H具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等，并且含有較多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量較少，更有利新生兒的消化吸收。

　　牛初乳屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質(zhì)和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發(fā)育還不健全，會(huì)受不了。

　　嬰兒在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養(yǎng)，因?yàn)榕３跞椤⑴Ｄ膛c人乳比較存在諸多缺點(diǎn)，不適合于嬰兒喂養(yǎng)。必須注意的是，如果長(zhǎng)時(shí)間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。

　　寶寶食用牛初乳的方法

　　對(duì)于任何營(yíng)養(yǎng)品而言，都存在著科學(xué)的“吃法”。合理的吃法可以讓身體對(duì)它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半，牛初乳產(chǎn)品也一樣。

　　一、作為輔食與奶粉配合吃

　　市場(chǎng)上最常見(jiàn)的牛初乳產(chǎn)品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營(yíng)養(yǎng)免疫物質(zhì)疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發(fā)揮出來(lái)。因此，專家提醒父母，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應(yīng)與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。

　　二、依說(shuō)明食用

　　不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。對(duì)于免疫力在成長(zhǎng)完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量不是越高越好。至于食用多少量，合格產(chǎn)品的包裝上已作詳細(xì)說(shuō)明，食用者應(yīng)該先仔細(xì)閱讀。

　　2012年8月13日，衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，也就是說(shuō)嬰兒配方食品、比較大的嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途的嬰兒配方食品這三類食品當(dāng)中，只要和嬰幼兒聯(lián)系在一起的食品當(dāng)中都是不能添加牛初乳的。

　　截至目前，沒(méi)有權(quán)威研究表明牛初乳能提高人類嬰兒的免疫功能，但有研究認(rèn)為長(zhǎng)期食用牛初乳或可導(dǎo)致性早熟。要想嬰幼兒保持健康，應(yīng)該重視日常護(hù)理，保持均衡飲食和合理運(yùn)動(dòng)，盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品絕非明智之選。

　　專家指出，牛初乳再好，也好不過(guò)人乳。牛初乳對(duì)小牛有提高免疫力的作用，但對(duì)幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機(jī)制不同。而母乳才是嬰兒最理想的食物，母乳能夠?yàn)樾律鷥禾峁┥�長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。