治療小兒食欲不振的方法

　　來源

　　民間食療方。

　　原料

　　西紅柿100克，胡蘿卜100克，黃瓜100克，精鹽、醋、味精、麻油。

　　做法

　　西紅柿洗凈，用開水燙去皮，切成片，胡蘿卜、黃瓜洗凈，切菱形片。將三片排放盤中，再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。

　　作用

　　養(yǎng)陰益胃，健脾消食。適用于食欲不振、口干胃熱者

　　評注

　　西紅柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黃瓜性味甘寒，能除胸中熱，解煩渴，利水道;胡蘿卜性味甘平，能健脾補虛，行氣消食。西紅柿配黃瓜，益陰生津作用增強，佐以胡蘿卜，健脾消食作用更佳。

　　附其他相關食欲不振食療方

　　1、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味。

　　2、淮山粥，淮山60克，粳米(或糯米)100-150克，同煮粥，用食鹽調(diào)味食用。有健脾益胃，補腎固精，止泄瀉，長肌肉，治消渴作用。適用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虛勞咳喘，陰虛勞熱，慢性腎炎，男子遺精，婦女白帶，小孩消化不良，老人糖尿病等癥。

　　3、糯稻芽30克，大麥芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滯不化。

　　4、牛肚粥，牛肚250克，用開水泡洗，刮去黑色粘膜，切塊，與大米100克同煮粥加少量食鹽調(diào)味食用。有健脾強胃，助消化，益氣血作用，適用于食欲不振，氣血虛弱，小兒病后體虛，消化不良等癥。

　　5、治食欲不振、夜臥不安、日漸消瘦之疳積癥，青蛙2只(約150克)，獨腳金30克，淮山60克，太子參15克，砂仁6克，粳米30克，同煮成粥，調(diào)味食用。

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