店長年終總結13篇

　　總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，快快來寫一份總結吧。總結一般是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的店長年終總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　店長年終總結 篇1

　　下面我將分以下幾點對我過去的工作進行總結。

　　一主要工作內容

　　1、協助xx項目的運行

　　二月初，也是新年的開始，xx相對去年的補貨期間，來年的貨量不但沒有減少，反而更多了，對于還沒從假期中調整好心態的自己確實是一種挑戰。結合去年的工作經驗，自己硬著頭皮挺過了一段豐富的歷練：發運的現場，行駛的路上，充斥異常的思緒...深深的印在了腦海里，留下了一筆不小的財富。

　　總的來說這段期間的項目運行不太理想，部分客觀原因，當然更多的是自己的主觀原因。項目面臨最大的瓶頸是尋找優質的合作專線,所以自己一直在努力協助資源部尋找優質承運商，收獲還算差強人意，像昆明的xx，山xx的晉商等在價格及時效上提高了不少相比以前的專線。當然沒有從根本上解決期間貨物出現遲到的問題，特別是在云南線貨物的遲到率依然較高。另外為了鞏固xx項目團隊的整體實力，加強了對xx成員的培訓包括路線、現場要求、單據的填寫要求等，同時完善了一些xx的業務操作流程，隊員整體的能力取得了一定的進步。

　　2、協助經理工作

　　鑒于xx項目的運行異常，工作的需要，二月中旬工作的崗位發生了較大了變化，由原先的項目的管理工作變為經理助理，協助經理整理部門的文件。

　　作為物流操作的我，做文職的工作確實是種挑戰，對比以前早出晚歸的.奔波，坐在辦公室里面確實有點不習慣。開始的在這段期間里，我的唯一想法就是改變，因為只有改變才能接受，才能發現更多機會，才能看到自己的目標。從早上的考勤記錄到晚上的工作報告，自己一直改變，一直在學習。

　　總結這期間的工作主要是記錄、傳達、書寫。記錄：記錄每天部門員工各項會議的出勤、日常工作表現及公司的各項會議內容、精神，包括早會、晚會、外出等，同時重點記錄部門相關的異常和整改措施;傳達：傳達公司及其他部門的各項決議、通知等并向上傳達公司的各種信息;書寫：書寫整理相關材料，包括行動計劃目標、部門培訓材料、質量認證材料等，同時包括新進員工的資料、部門需求物品明細等信息。另外，期間的重點工作是跟進新進員工的培訓情況。由于二月份公司招進大批員工，為更好的讓員工融入部門，必須密切了解各員工的培訓、成長。總的來說自己的工作在忙碌中慢慢的融入了，更欣慰的是部門的整體管理水平在經理的主持、監督下取得了一點點的進步，部門正一點點向一只優秀團隊靠近。

　　二工作中的挑戰、問題

　　多事的二月，異常的二月。忙碌中發現了自己的許多不足與失職，值得深思與改進：

　　1.工作中自己不夠自信

　　主要表現在個人展示上、專線議價上、工作組織上。在協助xx期間總會為了許多的小事模棱兩可，不但耽誤了時間也影響了以后的工作開展，究其原因是自信不足，而作為一名管理者自信是非常有必要的。

　　2.二月的xx異常事件發生了不少，包括丟貨、晚點等。作為項目的負責人，卻沒有及時合理的處理異常事件、降低損失，甚至出現一些棘手的異常時自己竟不知所措，確實為工作失職。

　　3.工作思路不是很清楚記的開始做助理的時候，自己真的不知道要做什么的，怎么做?可能是剛剛開始不熟悉，但隨著時間的推移事情變多的時候，竟然不知道做哪家事情，以致一些重要的工作被落下，不但影響了工作效率，也影響了部門工作的開展。

　　店長年終總結 篇2

　　20xx年度，營銷部在公司的指導下，開展了武漢市場醫藥零售終端網絡的建設、各區級批發單位的鞏固、公司部分總經銷新品種的鋪貨及市場啟動和推廣工作。現將這一年來，營銷部年度工作所取的成績、所存在的問題，作一簡單的總結，并對營銷部下一步工作的開展提幾點看法。

　　總而言之，三句話：成績不可忽視，問題亟待解決，建議僅供參考。

　　1。鋪開、建設并鞏固了一張批發企業所必需的終端營銷網絡

　　武漢市場現有醫藥零售終端共690家，通過深入實際的調查與交往，我們按照這些終端客戶的規模實力、資金信譽、品種結構、店面大小，將這690家零售終端進行了A、B、C分類管理，其中A類包括“中聯”在內的25家；B類有94家；C類210家。在這690家終端客戶中，我們直接或間接與之建立了貨款業務關系的有580家；終端客戶掌控力為84%。

　　我們所擁有的這些終端客戶，為提高產品的市場占有率、鋪貨率、迅速占領武漢這一重點市場，提供了扎實的營銷網絡保證，這一點正是公司的上線客戶——藥品供應商所看重的。

　　2。培養并建立了一支熟悉業務運作流程而且相對穩定的終端直銷隊伍。

　　目前，營銷部共有業務人員18人，他們進公司時間最短的也有5個月，經過部門多次系統地培訓后，他們已完全熟悉了終端業務運作的相關流程。

　　對這18名業務人員，我辦按業務對象和重點進行了層級劃分，共分為終端業務員、區域主管和片區經理三個層級，各層級之間分工協作，既突出了業務工作的重點，又防止了市場出現空白和漏洞。

　　這支營銷隊伍，他們的工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅定的為A公司盡職盡責和為終端客戶全心服務的思想。他們是武漢市場運作的生力軍，是生產商啟動武漢OTC市場的人員保證。

　　3。建立了一套系統的業務管理制度和辦法。

　　在總結去年工作的基礎上，再加上這一年來的摸索，我們已經初步地建立了一套適合于批發商終端直銷隊伍及業務的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。

　　首先，出臺了“管人”的《營銷部業務人員考核辦法》，對不同級別的業務人員的工作重點和對象作出了明確的規范；對每一項具體的工作內容也作出了具體的要求。

　　其次，出臺了“管事”的《營銷部業務管理辦法》，該辦法在對營銷部進行定位的`基礎上，進一步地對領貨、送貨、退貨、鋪貨、贈品發放，業務開展的基本思路等作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準。”

　　第三，形成了“總結問題，提高自己”的日、周兩會機制。每天早晚到部門集中報到，每周六下午召開例會，及時找出工作中存在的問題，并調整營銷策略，尊重業務人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。

　　4。確保了一系列品種在武漢終端市場上的占有率。

　　目前，營銷部操作的品種有四川太極、珠海聯邦、純正堂、河北華威、山西亞寶等22個廠家，曲美、緩士芬、玉葉清火片、小兒清肺、珍菊降壓片等30多個品規。對這些品種，我們依照其利潤空白和廠家支持力度的大小，制定了相應的銷售政策；如現款、代銷、人員重點促銷等。通過營銷人員積極努力的工作，這些品種在終端的上柜率在60~95%之間，確保了消費者能在一般的終端即可購買到我公司總經銷的產品，杜絕了因終端無貨而影響了產品銷售時機的現象，滿足了廣大生產廠家的鋪貨率要求。

　　5。創造了一筆為部門的正常運作提供了經費保證的銷售額和利潤。

　　20xx年度，武漢辦通過新產品的市場開拓，共實現了銷售額x萬元；利潤額y萬元。為整個本辦事處和十二個周邊辦事處的正常運轉提供了及時的、足額的經費保證。

　　所以說，營銷部在建設并掌握終端營銷網絡的同時，為公司創造了一定的利潤，一舉兩得，成績不可忽視。

　　希望有一天，營銷部能成為A公司吸引生產廠家、選擇總經銷品種的最有份量的談判籌碼！全球管理。

　　店長年終總結 篇3

　　把自己變成狼首先要明白角色是什么，該如何扮演？個人認為足療店長的角色分為6種，如果把店長的角色認知弄清楚，店長的工作就會有的放矢，不走彎路。

　　具體分為：

　　1、管理者。店長是店鋪中首要的領導者，要負責處理店內一切大小事務，并對一些重大業務和事件（突發事件）做出決定，同時要組織店內各種營業活動，完成經營管理的目標。

　　2、承擔者。與權力對應的一定是責任，作為店長要勇于承擔責任，為員工作出積極的表率，讓員工養成做事按流程的習慣。

　　3、輔導者。店長應在各崗位上的能力突出，經常對所屬員工進行崗位訓練，注重梯隊建設，激勵員工提升店鋪業績做貢獻。在培訓上投入1小時，就會避免100小時的重復錯誤。

　　4、經營者。店長要清楚店鋪的運營方向，對店鋪經營的各項數據以及市場走勢進行準確的分析，從而明確目標是什么以及如何達成目標等。

　　5、協調者。店長要能很好的協調和解決店內顧客、員工間出現的各種問題，嚴以律己寬以待人，從而打造良好的`工作環境和工作秩序。

　　6、傳達者。店長是連接老板和員工之間的橋梁，需要將老板的經營理念等傳遞給員工，也要將員工的工作困難、情緒狀態等向老板匯報，使老板與一線員工能有效溝通，分享及時。讓員工知道自己努力的方向，知道自己未來會成為什么。

　　做好足療店鋪的店長，還要注意四個問題：

　　1、能力。

　　2、態度。

　　3、責任心態。

　　4、結果思維。

　　一切的根源在于自己，沒有借口，沒有理由，今天你選擇了店長這個職位，你就選擇了不一樣的路去接受挑戰。

　　店長年終總結 篇4

　　一年的時間轉眼就要結束了，作為一名店長，我在這一年來的工作還算是順利。雖然遭到過幾次市場變化的影響，但是好在順利的度過了。而且經過轉變和控制，我們xxx店的口碑和名氣也有了更多的提升。在今后的工作中，我還要努力的保持這樣的趨勢。

　　這一年的時間來，xxx店的員工換了一撥又一波，自己作為店長，除了要面對不斷變化的市場和顧客，在人員的管理上也要不不斷的改善。不過，現在的店員們都表現得非常的不錯，為店里帶來了不少的活力和動力。現在我將這一年的工作情況總結如下，希望在下一年自己也能有更好的提升。

　　一、個人的情況

　　在這一年間，除了加強對員工和店面的管理，我自己也在不斷的`學習和接受改變。在工作中，我嚴格要求自己，嚴格要求員工。針對錯誤要嚴厲批評，自己出現問題也會及時的自省和道歉。面對做出貢獻或者努力的人，我也會不吝嗇的給出表揚或獎勵。在這樣的管理下，店員們的積極性都非常的高。

　　在學習方面，我一直在注重市場的情況的了解。在食材的采購方面，一直都是我自己去尋找，親自去采購并選擇供貨商，保證食材的新鮮和實惠。

　　對店員的培訓我也非常的忠實，在工作手法，如何去接待顧客，如何去回答顧客等方面，如果有時間，大部分都是我親自培訓。在開工的時候，我也召開簡單的會議，分析近期的狀況，對員工進行改進。

　　二、店的情況

　　在這一年里，對店的管理是我一直在思考的事情。我們的餐飲店靠近學校。針對學生這一龐大的客戶群體，我們一直都在想法設法的提高自己的知名度。

　　在價格中，我們一直注重成本的控制，降低菜品的價格。讓價格控制在學生們也能接受的范圍。其次，在口味上，我一直在讓廚師推出新的菜品，并且根據銷量保留人氣菜品，用不斷變換的新品吸引學生們的注意。

　　此外，在店面的裝修上，我們也努力改善，添加了不少增加青春氣氛的物件和擺設，也準備了多種活動，吸引了不少的新老顧客。

　　三、不足的地方

　　近年來周圍新開的店鋪越來越多，而且各具特色。之前疏于對對手的調查，導致被搶去了不少的客流量。但是面對這樣的情況，我沒呢更因該堅持自己的特色，不斷的改進自己，讓自己能在學生中占有更多的優勢！

　　四、總結

　　一年的工作算不上輕松，自己作為店長要管理的太多，要照顧的也太多。下一年，我需要更多的培養自己的助手，讓自己能有更多的時間去做更多的事情！

　　店長年終總結 篇5

　　回首今年，是播種希望一年，也是收獲碩果一年，在上級領導正確指導下，在公司各部門通力配合下，在我們xxx全體同仁共同努力下，取得了可觀成績。

　　服裝店長對于一個服裝店來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好服裝零售店來說，一是要有一個專業管理者;二是要有良好專業知識做后盾;三是要有一套良好管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

　　好服裝店長要做到哪些呢?具體歸納為以下幾點：

　　1、認真貫徹公司經營方針，同時將公司經營策略正確并及時傳達給每個員工，起好承上啟下橋梁作用。

　　2、做好員工思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工積極性，了解每一位員工優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店凝聚力，使之成為一個團結集體 。

　　3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客購物心理，做到知己知彼，心中有數，有放矢，使我們工作更具針對性，從而避免因此而帶來不必要損失。

　　4、以身作則，做員工表帥。不斷向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

　　5、靠周到而細致服務去吸引顧客。發揮所有員工主動性和創作性，使員工從被動“讓我干”到積極“我要干”。為了給顧客創造一個良好購物環境，為公司創作更多銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

　　首先，做好每天清潔工作，為顧客營造一個舒心購物環境;

　　其次，積極主動為顧客服務，盡可能滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心微笑和禮貌文明用語，使顧客滿意離開本店。

　　6、處理好部門間合作、上下級之間工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀去看待工作中問題，并以積極態度去解決。

　　現在，門店管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段提升，對店長提出了新工作要求，熟練業務將幫助我們實現各項營運指標。新一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練業務治理好我們華東店。

　　面對明年工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒頭腦，理清明年工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

　　1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作管理;

　　2.對內加大員工培訓力度，全面提高員工整體素質;

　　3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

　　4.加強和各部門、各兄弟公司團結協作，創造最良好、無間工作環境，去掉不和諧音符，發揮員工最大工作熱情，逐步成為一個最優秀團隊。

　　店長年終總結 篇6

　　轉眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年，在x糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態度。在各級領導們的關心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的.糕點、面包烘焙工所有工作任務，履行好x糕點、面包烘焙工工作崗位職責，各方面表現優異，得到了領導和同事們的一致肯定。現將過去一年來在x糕點、面包烘焙工工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結如下：

　　一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養

　　一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導自己在x糕點、面包烘焙工崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在x糕點、面包烘焙工工作崗位上認真貫徹執行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。

　　二、工作上加強學習，不斷提高工作效率

　　時代在發展，社會在進步，信息技術日新月異。x糕點、面包烘焙工工作崗位相關工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術、新方法，以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務水平和服務效率。特別是學習糕點、面包烘焙工工作崗位相關法律知識和相關最新政策。唯有如此，才能提高x糕點、面包烘焙工工作崗位的業務水平和個人能力。定期學習糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關業務知識，并總結吸取前輩在x糕點、面包烘焙工工作崗位工作經驗，不斷彌補和改進自身在x糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質都得到較大的提高。

　　回顧過去一年來在x糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在x糕點、面包烘焙工工作崗位相關工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入，尤其是將思想理論運用到x糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的x糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認真學習糕點、面包烘焙工工作崗位相關知識、發奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的x工作中希望能夠再接再厲，要繼續保持著良好的工作心態，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業務能力，在以后的工作中我將加強與x糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為x做出更大的成績。

　　店長年終總結 篇7

　　光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領導給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

　　我于20xx年x月從xxx店調入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷，也沒有專業技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領導直接培訓外，還參加了xx師大的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。

　　在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優秀員工，個個都是最棒的。

　　細節決定事業的成功，所以我們要注重細節，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。工作總結所以我給自己的'任務是不怕出現問題，出現了問題要學會怎樣去解決問題。

　　在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。

　　俗話說，養兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻。

　　伴著元旦的喜慶和春節的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝各位領導身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領導的`悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下。

　　一、經營狀況

　　從20xx年x月x號開業以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。

　　二、經營方面

　　我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于xx協會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經理的協商下，我們去了附近幾家xx學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調整。

　　1、肉卷從以前xx元/斤——到現在x元/斤，肉卷成本下降xx%、

　　2、人員以前，前后xx位員工——現在xx位，人員工資下降了xx%，調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。

　　3、菜品調整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。

　　為了讓更多的人群知道xx，有一家韓式燒烤，我們每周游街發宣傳彩頁，效果還算可以，x經理走進校園也拉來了很多學生，現在的xx%的消費群體是學生。

　　三、質量，衛生，服務方面

　　作為xx店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

　　衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

　　服務方面我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，有前廳去xx學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑，最近我和xx餐廳的前廳主管聯系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

　　由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展！

　　展望20xx年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

　　多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

　　嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節約意識。

　　我在xx餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，熱門思想匯報在此我想對xx的所有領導說聲謝謝。

　　店長年終總結 篇8

　　今年也是我們令狐沖發展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。

　　一、我覺得原因可能是以下幾點：

　　1，站貨數不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。

　　2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

　　3，熱菜炒盤數量有點多。在同樣的'操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢？我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應提高，菜品浪費耗損也會相應減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！

　　二、工作感想

　　踏入新的工作崗位后，經過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。

　　首先是心態，套用米盧的一句話“態度決定一切”。有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業務的努力探索和發現中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。

　　其次，是能力問題，又可以分成專業能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業能力決定了它能夠在沙漠的環境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環境里生存多久。具體到人，專業能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發展潛力等，將直接決定工作的生命力。一個在事業上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協調發展和運作的人。

　　三、工作目標

　　在今后的工作中，我會加倍的努力學習專業知識，掌握更多的業務技能，為將來的工作打好堅實的基礎。

　　店長年終總結 篇9

　　回首這一年，是播種希望的一年，也是碩果累累的一年。在上級領導的正確指導下，在公司各部門的共同努力下，在全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

　　作為一家美容院的店長，我深感責任重大。多年的工作經驗讓我明白了一個道理：一個經濟效益好的零售店，首先要有職業經理人；二是要有良好的專業知識作為后盾；三是要有良好的管理制度。用心觀察，用心與客戶溝通，你才能做好。

　　具體總結為以下幾點：

　　1、認真貫徹執行公司經營方針，同時將公司經營戰略正確及時地傳達給每一位員工，起到銜接前后的橋梁作用；

　　2、做好員工的思想工作，團結店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每位員工的優勢，充分發揮其特長。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體；

　　3、通過各種渠道了解行業信息，了解客戶心理，知己知彼，知己知彼，目標明確，使我們的工作更有針對性，避免造成不必要的損失通過它;

　　4、以身作則，做員工的好榜樣。不斷向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，從公司的整體利益出發做事；

　　5、以周到細致的服務吸引客戶。充分發揮全體員工的主動性和創造性，讓員工從被動的“讓我做”轉變為主動的“我來做”。為了給客戶創造良好的購物環境，為公司創造更多的銷售業績，從以下幾個方面引導員工做好本職工作。首先，做好日常保潔工作，為顧客創造舒適的環境。其次，積極服務客戶，盡可能滿足消費者的需求；不斷強化服務意識，用真誠的微笑和禮貌的文明語言讓顧客滿意地離開；

　　6、處理好跨部門的合作和上下級的工作配合，少一些抱怨，多一些積極性，客觀看待工作中的問題，以積極的態度去解決。

　　現在，門店的管理正逐步走向數據化、科學化，管理方式的改進對門店經理提出了新的`工作要求。熟練的業務將幫助我們實現各種運營指標。新的一年開始了，結果只能代表過去。我將管理我們的華東店，業務更加成熟和熟練。

　　面對明年的工作，我感到責任重大。時刻保持頭腦清醒，明確明年工作思路，重點抓好以下幾個方面：

　　1、加強日常管理，特別是基礎工作的管理；

　　2、對內加大對員工的培訓力度，全面提升員工綜合素質；

　　3、樹立對公司的高度忠誠，兢兢業業，顧全大局，為公司考慮一切，為公司的整體經濟效益做出貢獻；

　　4、加強與各部門及兄弟公司的團結協作，創造最佳無縫的工作環境，去除不和諧的音符，充分發揮員工最大的積極性，逐步成為最好的團隊。

　　店長年終總結 篇10

　　一、x年年度營運績效分析

　　x年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對x的銷售分析估計不足，到x年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從x年下半年開始，x開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤x萬元。通過對x年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，x店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，x店在這一塊值得獎勵；x的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自x年9月份開始，得到明顯改善；x店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前x店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　x年年度原計劃開發便利店10家，標超2x3家。

　　在便利店開發過程中，在經過x店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

　　在x年年，我們開發了x店和x店兩家標超。x店已于x年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

　　x店預計會在x年3月或者4月開業。

　　雖然x年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于x店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到x店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信x年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　x年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的'責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　x年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除x公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（x年銷售x萬，較x年x萬的銷售提升了42%）。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較x年有了明顯的改善，無論是x店還是x店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　x年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在x年的工作計劃中，提出改善意見。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

　　x年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

　　店長年終總結 篇11

　　1、整理好自己的儀容儀表，激情狀態，以身作則，帶給下屬員工好的心情影響。

　　2、檢查團隊各部門人員上班情況，是否當天能夠正常營業，接待。

　　3、檢查區域衛生，設施設備，能否正常使用，能給顧客提供服務。（如：包間：電視遙控器，呼叫器，電視機卡，抽紙盒，煙灰缸等）

　　4、制定當日業績目標：發動早班業績動員，準備的業績是否充足，是否能夠有理想的結果。

　　5、與末尾員工談話，談心，關注新員工。

　　6、檢查店鋪儲備物品，是否能夠正常使用。

　　7、準備班前會議，與前廳部門管理部召開座談會（相當于互生會，解決門店瑣碎事務）。

　　8、根據門店不同情況召開例會（例會模式的多樣化）。

　　9、在高峰期親力親為接待客戶，將大客戶抓自己手中（對客戶的高度重視）。

　　10、時刻關注業績動向，分析出業績上客流量，營業額比例，高低項目比例，與團隊時刻互動。

　　11、對門店人員配制時刻的危機意識，招聘、留人、育人、用人成為門店經營的焦點。

　　12、制定當月的營業目標，制定每天的營業目標，每個員工的`營業目標并時刻跟進。

　　13、成本管控：時刻了解分析，店鋪所有開支（能源費、消耗品費、伙食、員工福利開支、客服禮品開支、在店長的管控之中）。

　　14、營銷分析：根據不同季節，時段，制定門店所需要的內營外銷，要有針對性。

　　15、安全預估：定期培訓員工的安全知識，防御措施，應對措施。

　　16、門店全面的禮儀標準的創新與培訓：做到統一化，規范化。

　　17、將門店的士氣，氛圍根據不同的時間放不同的音樂，帶動員工士氣，營造客戶消費的環境氛圍。

　　18、將店鋪的文化墻時刻更新，個別墻面定期更新。

　　19、給員工定期培訓，行為規范標準，衛生標準，服務標準。

　　20、當日營業借宿后，店長要負責將營業額上交財務或老板，保證營業額安全。

　　21、營業結束后，店長負責安排員工回家，回宿舍休息，安全隱患問題。

　　22、檢查店面，包間門、窗關閉，水、電、天然氣、煤氣關閉。

　　店長年終總結 篇12

　　轉眼間，xx年已成為歷史，在過去一年的第四季度里，我店在經歷了多個嚴重影響客源的事件重挫下，有領導帶頭及時調整經營思路，依然完成了上級賦予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作為團隊的一員我深感榮幸。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作，成績，經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新的一年里再創佳績。

　　一、客人反映較多的問題

　　對于我們服務行業來說，酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。細節注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。營業時間無規律性和應變性。技術支持問題：維修范圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強。

　　服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

　　二、銷售中的問題

　　經過一段時間的磨合，銷售部已經融合成一支精干，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵，發揚光大，但問題方面也不少。和其他部門的溝通配合還須加強；這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應本著賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。銷售工作得不到大家的認同；沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。部門責任不清，本末倒置，出現過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。

　　市場調研不夠深入，策劃方案缺少創新。重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，設備老化、職工缺乏系統培訓，職工素質提高緩慢；酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續發展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現和服務，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。

　　以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發展帶來重大的'損失。

　　三、銷售策略

　　穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。

　　銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。

　　酒店網站建設不夠專業，主頁不吸引顧客，網站的互動性差，更新次數少，利用率低，互聯網的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯網的營銷。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶！

　　店長年終總結 篇13

　　轉眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年，在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態度。

　　在各級領導們的關心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務，履行好xx糕點、面包烘焙工工作崗位職責，各方面表現優異，得到了領導和同事們的一致肯定。現將過去一年來在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結如下：

　　一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養

　　一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導自己在xx糕點、面包烘焙工崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上認真貫徹執行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。

　　二、工作上加強學習，不斷提高工作效率

　　時代在發展，社會在進步，信息技術日新月異。xx糕點、面包烘焙工工作崗位相關工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術、新方法，以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務水平和服務效率。特別是學習糕點、面包烘焙工工作崗位相關法律知識和相關最新政策。唯有如此，才能提高xx糕點、面包烘焙工工作崗位的業務水平和個人能力。

　　定期學習糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關業務知識，并總結吸取前輩在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作經驗，不斷彌補和改進自身在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質都得到較大的提高。

　　回顧過去一年來在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作的.點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在xx糕點、面包烘焙工工作崗位相關工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入，尤其是將思想理論運用到xx糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。

　　在以后的xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認真學習糕點、面包烘焙工工作崗位相關知識、發奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現中國夢努力奮斗。

　　展望20xx年，在以后的xx工作中希望能夠再接再厲，要繼續保持著良好的工作心態，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業務能力，在以后的工作中我將加強與xx糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為xx做出更大的成績。

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