服務員的社會實踐報告

　　在學習、工作生活中，報告不再是罕見的東西，要注意報告在寫作時具有一定的格式。我們應當如何寫報告呢？下面是小編收集整理的服務員的社會實踐報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務員的社會實踐報告1

　　一、實踐目的和背景

　　作為服務員，我選擇在寒假期間進行社會實踐，旨在提升自己的服務技能和人際交往能力，同時了解餐飲行業的運營管理，為將來的職業發展做好準備。

　　二、實踐內容和過程

　　1.崗位培訓：在餐廳開始實習前，我接受了一周的崗前培訓。培訓內容包括基本的餐廳禮儀、服務流程、菜品介紹以及應對客戶投訴等。通過培訓，我掌握了相關的基本知識和操作技巧。

　　2.服務工作：在實踐期間，我主要負責接待客戶、引導客戶就座、點菜等工作。同時，我也參與了餐廳日常運營的其他方面工作，比如餐桌布置、清潔衛生等。

　　3.人際交往：通過與客戶的接觸，我學會了如何與不同性格、背景的人進行良好的溝通。我盡量用友善、耐心的態度與客人交流，并根據客人的需求提供個性化的服務。

　　4.其他實踐活動：除了服務工作，餐廳還組織了一些其他的活動。例如，我參加了團隊建設活動，加強了與同事之間的合作默契，提高了解決問題的能力。

　　三、實踐收獲和體會

　　通過這次寒假社會實踐，我收獲了以下幾點：

　　1.服務技能的提升：我能夠更加熟練地使用服務禮儀，并掌握了更多的服務技巧，比如如何正確地點菜、送餐等。這對我未來從事服務類工作是非常有益的。 2.人際交往的能力提升：通過與客戶的接觸，我不僅學會了與各種人進行良好的溝通，還學會了聆聽和理解他人的'需求。這對于提供更好的服務、處理客戶投訴等都非常重要。

　　3.團隊合作的意識：在餐廳的團隊建設活動中，我與其他同事合作完成了一些任務。在這個過程中，我深刻體會到了團隊合作的重要性，也加強了與同事之間的凝聚力。

　　4.對餐飲行業的理解：通過實踐，我更加深入地了解了餐飲行業的運營管理。我對餐廳的運營流程、供應鏈管理以及客戶需求的變化都有了更清晰的認識。

　　四、實踐中的困難和挑戰

　　在實踐過程中，我也遇到了一些困難和挑戰。首先，服務工作需要身體力行，并具備一定的耐力和抗壓能力。其次，與客戶的溝通需要正確的表達技巧和溝通技巧。在處理客戶投訴時，我遇到了一些困難，但通過與同事和上級的交流和指導，逐漸解決了這些問題。

　　五、實踐總結

　　通過這次寒假社會實踐，我對服務員這個職業有了更深入的了解，也更加堅定了自己在這個行業的發展意愿。我相信，通過繼續努力學習和實踐，我能夠成為一名更優秀的服務員，并為客戶提供更好的服務體驗。

　　六、感想和建議

　　感謝餐廳給予我這次寒假社會實踐的機會，讓我有機會鍛煉和提升自己。我希望在未來的學習和實踐中繼續努力，不斷完善自己的服務技能，為客人提供更好的服務。同時，我也建議餐廳在培訓新員工時，加強關于處理客戶投訴的培訓，提高員工應對和解決問題的能力。

服務員的社會實踐報告2

　　去了青島，發現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務生。

　　找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要，及時提供。客人走后，便是收拾餐具，打掃衛生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。

　　打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生，是沒有發脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老板大多數時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發現，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發現可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉，這里養狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。

　　在打工結束之后，剩下的假期里，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節開幕，得以在啤酒城暢玩一番。看到很多美麗的景象，感受到很多的樂趣。

　　到了8月10日，我一個月的打工生涯結束了。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的`，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲。回想一下自己的努力，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。

　　這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。

　　道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為學醫苦的我，在經歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練，更知原來大學生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。

服務員的社會實踐報告3

　　經過了充實的學習生活，我對我的暑假也進行了詳細的計劃，在這次暑假，我打算進行社會實踐，為了讓我在以后能夠適應社會，我需要對工作生活進行體驗。在這次實踐中，我是從事服務員的'工作，我知道這個工作可能會比較累，但是我很珍惜這次機會，下面我對社會實踐進行說明。

　　工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節說明。在那工作有初中和高中的畢業生，也許大家都是學生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現在也算是放下心中大石了。

　　我在那主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛生。

服務員的社會實踐報告4

　　馬克思說。出于鍛煉自身實踐能力、豐富社會知識的目的，我決定繼暑假廣電實習之后，于寒假再一次投身社會，進行社會實踐。而事實上，這次寒假社會實踐著實讓我受益匪淺！

　　孟子有言：天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，而后盡其所能！這是先賢對實踐作用的強調：一個要擔大任者必須親身實踐，只有深入實踐，投身社會，只有將自己置身于現實社會才能更深刻的感受現實的殘酷，競爭的激烈。用偉大的馬克思的話說，真理源于實踐，并受實踐檢驗！作為一名當代大學生，絕不應該是僅僅局限于書本，學習理論知識的同時更要注意實踐能力的培養。當今社會需要的是實踐能力強的，能迅速完美的解決問題的人才。

　　今年寒假，我應聘入一家自助餐廳桂林人美食廣場當服務員。比起暑假在湖南衛視的實習，多了良多的辛苦，而且更重要的.是身體力行上的筋骨之勞，然而，從找工作的艱辛到初次應聘的小小緊張，到上班時候的辛勞等等，都讓我從心底里對當前的社會就業形勢、作為一名大學生應該著重培養的能力、以及專業業務知識有了更深一步的了解和認識，也讓我

　　重新看待生活的意義。

　　閑話不多說，下面讓我從幾個方面談談此次社會實踐的收獲：

　　人應該有一技之長

　　馬云曾高中生社會實踐報告對大學生說，當代大學生要想有所成就，就應該學好自己的專業或者某一自己擅長的領域，并在努力成為這一領域的佼佼者。身在這個競爭激烈弱肉強食的社會，擁有一技之長極其重要，據不完全統計，現在一般每一個中薪職位就有將近40個大學生或者碩士生競爭，競爭的激烈性實在另作為大學生的我深感壓力之重。

　　就企業而言，企業都要求應聘者在某一領域擁有特長，企業家看中的是求職者在專業領域的影響力和實際操作能力。當今社會，社會分工嚴重，一個博而不精的人無法成為分工時代的佼佼者。

　　在我找工作的過程中，與幾家有關檔案管理工作的經理聯系過，都以沒有工作經驗，專業技能不強而婉辭，甚至有一家餐飲老板也以無服務經驗將我拒之門外。工作經驗從某一角度上說也就是專業技能的掌握程度，20xx寒假實踐報告可見專業技能對于大學生求職的重要性。

　　對于我而言，一個財務管理專業的學生，如果想要在不久就要步入的職場馳騁，顯然需要在現在努力嚴謹的學習好專業知識，打下堅實的理論基石，正所謂公欲善其事，必先利其器！在我上班之時，雖然工作與財務無關，但我也積極的了解了公司財務的部分業務和財務在公司中占的重要作用：

　　財務狀況是一項衡量企業盈虧的重要指標，是作為企業未來經營方向、企業投資方向的一個重要依據；

　　財務工作者首先要做到的是嚴謹，對公司的每一筆業務都必須嚴謹以待；

　　同時在和幾位財務人員的簡單交流中了解到財務是一門很枯燥的工作，作為財務專業的學子，應該從現在開始就培養自己嚴謹的工作態度，并且培養自己對數字等的興趣。

　　總之，現在的我務必在大學期間將自己的專業知識學牢固，在學習上肯動腦，勤動腦，并且拿下會計專業必要的證書，努力成為經濟學，會計領域的佼佼者！

服務員的社會實踐報告5

　　一、實踐目的

　　本次社會實踐旨在提高自身服務意識和實踐能力，進一步了解餐飲行業的運營模式和管理規范，培養團隊合作精神和應急處理能力。

　　二、實踐時間和地點

　　實踐時間：20xx年1月10日-20xx年2月25日

　　實踐地點：XX酒店餐廳

　　三、實踐內容和過程

　　1.崗位熟悉

　　在實踐開始的第一周，我主要了解了餐廳的各個工作崗位和職責，在領導的指導下進行了系統的培訓。包括熟悉餐廳服務流程、收銀系統的使用、菜單介紹和酒水知識等。

　　2.服務技巧培訓

　　在實踐過程中，我參加了公司組織的服務技巧培訓課程。學習了禮貌用語的使用、服務熱情的表達、態度和儀表的培養等方面的知識和技巧。通過模擬情景的練習，逐漸提高了自己的服務水平。

　　3.實際服務操作

　　在掌握了基本的服務知識和技巧后，我開始進行實際的服務操作。根據餐廳的安排，我輪流擔任主位服務員和副位服務員的角色，負責接待、點單、上菜和結賬等工作。通過實踐，我深刻體會到了服務工作的復雜性和細節之處。

　　4.團隊合作

　　在餐廳的工作環境中，我與其他服務員們形成了緊密的`團隊合作。我們互相幫助、協作配合，在繁忙的時段互相支持，共同完成了工作任務。在這個過程中，我深刻體會到了團隊合作的重要性和效果。

　　5.應急處理能力訓練

　　在服務過程中，難免會遇到一些突發情況和客人的特殊要求。通過實踐，我鍛煉了應急處理能力和解決問題的能力。學會了靈活應對突發情況，妥善處理客人的投訴和不滿，并及時向領導匯報，共同解決問題。

　　四、心得體會

　　通過這次寒假的社會實踐，我不僅提高了自身的服務意識和實踐能力，還對餐飲行業的運營模式和管理規范有了更深入的了解。實踐中，我不僅鍛煉了自己的團隊合作精神和應急處理能力，還通過與客人的交流提升了自身的溝通能力和表達能力。在未來的工作中，我將更加注重細節，注重溝通，不斷提升自己的服務質量和水平。

　　五、實踐總結

　　通過這次寒假的社會實踐，我深刻體會到了服務員工作的辛苦和重要性。服務員作為餐飲行業中的重要一環，需要具備專業的知識和技能，并具備良好的服務態度和團隊合作精神。我將以此次實踐為契機，不斷學習和提升自己的服務水平，為客人提供更優質的服務。同時，也對餐飲行業充滿了敬意和理解，希望能為餐飲行業的發展做出一份貢獻。

　　以上為本人關于20xx年寒假服務員社會實踐的報告，感謝各位領導和老師的關心和指導。

服務員的社會實踐報告6

　　實踐主題：大學生寒假社會實踐報告之餐廳服務員實踐時間：20xx年1月10日

　　活動背景：自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐走進新潮休閑餐廳。

　　實踐內容：

　　假期的社會實踐能夠及早的樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力，是很好的鍛煉自己的機會。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習，從而提高自己的實戰水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生，由于本身具備的專業知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

　　實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的.就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自己。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累。我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力！畢竟，1年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

　　實踐心得：

　　首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

　　其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

　　再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

　　對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質，提高能力。

服務員的社會實踐報告7

　　為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農民之子，家里農活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。

　　我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業——為著千百萬賓客服務的平凡職業！因為就在這種平凡的職業中我領悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現在的我作用之大，以致于現在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經歷簡要地作一番敘述。

　　從一月二十日算起，到二月十日結束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛生。搞衛生？這不是清潔工做的事情嗎，關客房服務員什么事？原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衛生了。搞什么衛生呢？撕掉新安的門上的'膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……

　　由于只有區區四人，要在短短十三天內將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛生這樣的事都害怕做，恥辱啊！身為農民之子連搞衛生這樣的事都做不好，慚愧啊！一定不要害怕搞衛生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。

　　下午吃完飯后便又繼續干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰，但我們最終挑戰成功了！這難道不應該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工；但相應的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結束。

　　我這段打工的經歷在那些打了無數趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經歷我才經歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構思出的千百個與打工有關的天真看法，進而確立了我最初的就業觀。我從這段打工的經歷中領悟到了許多有益的東西，現在主要地把它們歸納為以下三點：

　　第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。

　　第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現在做客房服務員了，不懂咋辦？只能去問經理。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復問了六七遍，我終于把這套學問最基本的東西學到手了，而經理并未因我反復問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，說什么學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的借口。

　　第三，要以樂觀的態度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規定的工作時間（經常超出一個半小時）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。

　　以上歸納這三點在未做客房服務員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員后那樣深刻、切身地領悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現在經過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了。

　　總的來說，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發現自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業求職積累更豐富的經驗！

服務員的社會實踐報告8

　　古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜。”短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，回首這一個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。——前言

　　系部名稱：經濟管理學院專業：財務會計教育

　　姓名：鄭xx學號：1xxxxxx0902xx2

　　實踐單位：合肥市勝利路沃爾瑪超市四樓美食城

　　實踐實踐：20xx年1月6日至2月1日

　　馬克思主義實踐觀認為，實踐是認識的，是認識發展的根本動力，是檢驗認識正確與否的標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識，因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。

　　我的笑，帶著純真的脆弱

　　1月6日是個艷陽天，我帶著如太陽般燦爛的心情走進我的`工作場地，地方不大，老板粗略地跟我說了一下店里的情況看，就讓我“上手”工作了，我的工作很簡單，打掃衛生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店里，從下午四點開始上課，一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了，洗洗弄弄，一點睡的覺，感覺自己就跟沒睡著一樣，又要起床上班了，每天八點起床，九點準時到店里，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累，我笑笑；老板問我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點點綴——帶著純真的脆弱！我原本以為我足夠勇敢，足夠堅強，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭氣的想家了，那么不爭氣的流眼淚了......

　　要想知道，打個顛倒

　　店里的生意非常好，一天正常的營業額是3000—xx000不等，很穩定！只是員工的情緒就不是這么穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話：“經營企業，就是經營人心。”在這個小小的飯店里，我很深刻的體會到這句話！員工的工作態度，決定著服務態度，進一步決定著顧客的回客率！企業經營的好不好，相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊，正如大家常說的二人一心，其利斷金！面對著員工不穩定的工作態度，老板和我聊天，問我對這件事的看法，我借用了牛根生的話：“要想知道，打個顛倒！”并且我總結導致這種狀態的三大原因。第一：不合時宜的工作時差。我們規定的正常工作時間是上午9：00—下午2：30、下午xx：00到晚上9：30，但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上xx點，中間休息的一個半小時原本可以采取輪班值日制，讓大家輪流休息！但是老板不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶著不愉快的心情工作，態度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯誤就不會發生了。第二：刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時上班，遲到一個小時就當什么都沒有發生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批；為什么有的人可以到點就走人，而有的人要堅持到最后；有的人可以隨便請假，而有的人卻不可以。這就加劇了大家心理不平衡。第三：近親效應。店里的員工原本不多，但是三分之一是老板的親戚，他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。

服務員的社會實踐報告9

　　一、社會實踐的目的

　　為了擴大自己的知識，擴大與社會的接觸，增強個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，讓畢業后真正進入社會，更快地適應社會形式的變化，在生活和工作中處理問題，也能打發這個空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。

　　二、社會實踐內容

　　我的工作是在金菠蘿茶餐廳當服務員，負責上菜。共有兩個班，分為早晚班和中班。所謂早晚班，就是早上9點上班，中午12:30下班，下午5:30上班，晚上11:00下班；中班是早上10點上班，晚上7:30下班。每天工作8小時，在餐廳吃午飯和晚餐，吃半小時。我們每天早上都要打掃衛生。我們班有八個人，每個人都有自己的工作，我的清潔任務是擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時還是這樣。

　　一開始，我抱著嘗試的態度去找工作。不管怎樣，我在家閑著。我碰巧看到一家茶館要找人，所以我報名了。

　　首先，老板讓我填寫一張表格（介紹我自己）。然后他問了我一些問題。他非常歡迎我得知我是一名大學生來做假日工人。他說他喜歡招聘一些假日學生工人，因為他們的素質很高。同時，他們也可以鍛煉學生的自我。我很興奮，暗自佩服老板。

　　果然，兩天后，我接到電話，說第二天9點讓我報到。我很興奮。這是我的第一份工作。不管我做什么，我都下定決心要做好。

　　第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多人像我一樣報名。我很驚訝，因為他們中的大多數人和我一樣是學生，有些人剛畢業。我不禁暗自高興。

　　因為茶餐廳剛剛裝修好，還沒有正式開業，店長讓我們幫忙打掃，互相了解，自我介紹，熟悉環境。過了很長一段時間，我們都聚在一起了。畢竟，他們都是同齡人，可以談論`也有很多話題。第二天，經理給我們每人發了兩套工作服和工作許可證。當我們拿到工作服時，我們都非常興奮，期待著開業。

　　最后，第三天，金菠蘿茶餐廳在鞭炮聲中開業。那天，我是第二節課，第一節課的人早早地站在門口當了迎賓小姐。我有點緊張。我推開門，換上制服，開始了第一天的工作。

　　但不久，我覺得腳很酸，想休息，但我們不允許，也不能在客人面前移動，以保持我的形象和餐廳的形象。終于到了中午，可以吃飯了，不知為什么，平日里那不太好吃的.菜那天突然那么好吃了，(也許站得太久餓了吧。）下午，我和一位同事成了迎賓小姐。每當客人進來時，我們都會點頭微笑著說：歡迎光臨。當客人吃完飯離開時，我們也會微笑著說：謝謝光臨。”

　　不知不覺中，第一天的工作結束了。我似乎仍然沉浸在這種興奮中，但當我晚上回家時，我的腳又酸又痛。我不能伸展，晚上睡不著。然而，我一點也不覺得累。我認為這是一種激勵。我了解生活，愿意無聊生活，接觸社會，了解未來。

　　雖然我主要是在餐館里傳遞食物，但我不得不時做一些工作以外的事情，也不得不做一些清潔工作。在學校里，一些老師可能會分配他們今天做什么，明天做什么，但這里可能沒有人會告訴你，你必須有意識地做好，并盡力做到最好。一份工作的效率會受到別人的不同評價。在學校里，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的地方，每個學生都在努力取得更高的成績。這是一個工作場所，每個人都會努力獲得更多的報酬。

　　因此，無論是學習還是工作，都有競爭。在競爭中，我們應該不斷學習別人的先進之處，學習別人如何做人，以提高我們的能力。

　　我記得老師曾經說過，大學是一個小社會，但我總是覺得校園里總是有純潔和真誠。雖然它是一所大學，但學生們仍然保持著學生的身份。進入企業，聯系各種客戶、同事、老板等，關系很復雜，但我必須面對我從未面臨過的一切。

　　在這個短期的假日社會實踐中，有一件事給我留下了深刻的印象：發傳單。因為我們的餐廳剛剛開業，很少有人聽說生意興隆。因此，商店經理決定讓我們的員工發傳單來宣傳我們的商店。

　　我很高興接受這份工作，但事情并沒有我想象的那么順利。我熱情地把我們的茶館介紹給路人，給他們發傳單。很多人不理你，一眼也不看就把傳單扔了。結果，我們給掃馬路的清潔工帶來了很大的麻煩。我們前發，有人后扔。當時我很生氣，以為他們根本不尊重別人的勞動成果。但漸漸地我也習慣了，這就是社會。大多數人為自己而活，別人不能花那么多心思去關心或者為你著想。

　　不知不覺中，半個多月的假期社會實踐結束了。奇怪的是，工作日這么多的抱怨變成了離別時的不情愿。在這里，我學到了很多學校學不到的東西，也認識了很多朋友。簡而言之，這個假期的社會實踐是非常有益的。

　　我過去常常亂花錢，但當我真正工作的時候，我發現賺錢并不容易。因此，當我得到工資時，我不愿意花錢，而是把它保存好。同時，我也學會了尊重和感激，冷靜。

　　三、社會實踐成果

　　短短20天的社會實踐就結束了。我從中學到了很多。一、學會做人。首先，人要誠實守信，既然答應了就要做。第二，要學會耐心，冷靜思考。遇到問題不要不知所措。第三，記住，上半年一定要遵守紀律，不要在客人面前隨便說話，給客人留下好印象。最重要的是要記住，客人永遠是上帝，不管客人有什么不好的行為，都不要當面指責；客人應該謙虛地接受他們的意見。四、勤奮，做好自己的工作，不要因為工作量大就想偷懶。看到臟了，要自覺清理，不要等領班催你，清理時不要馬虎。

　　同時，我也學會了節儉。第一次賺錢的時候，我覺得錢來之不易。懂得節約，不亂消費。

　　當然，在這里，我也交了很多朋友，他們給了我很大的幫助，讓我學會了珍惜。我想這個假期的社會實踐會讓我終身受益。

　　四、總結或體驗社會實踐

　　在這種社會實踐中，我感覺很深。在學校里，學習了很多理論，有很多方面，幾乎一切；在實際工作中，你可能會遇到書中沒有學到的東西，也可能根本不使用書中的知識。也許工作中使用的只是一個非常簡單的問題，只要公式相似，任務就可以完成。有時候我會抱怨實際操作這么簡單，但是為什么書上這么難學呢？

　　也許老師是對的。雖然大學生活不像進入社會，但它最終是社會的一部分，這是不可否認的。

　　作為新世紀的大學生，他們應該知道如何與社會各方面的人交流，處理社會各方面的事情，這意味著大學生應該注意社會實踐，社會實踐是必不可少的。

　　畢竟，兩年后，我不再是大學生，而是社會的一員。我必須與社會溝通，為社會工作。僅僅知道紙上談兵是不夠的。未來的人生旅程是漫長的。為了鍛煉自己，成為一名對社會有用的合格人才。

　　許多在學校學習的人說，他們寧愿出去工作，也不愿在學校學習；社會上的人寧愿在學校學習。我們上學，學習先進的科學知識，以便將來進入社會。

　　因此，今天要努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

服務員的社會實踐報告10

　　暑假對于我們大學生來講是個難得的假期，因為在這段時間里我們可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活，快樂又充實。很多大學生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，又能增長見識，何樂而不為呢？

　　兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

　　今年暑期，作為一名大學生，我第二次參加了社會實踐，雖然很短暫，但感觸頗多。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量，我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。

　　在這個小小的餐飲店里，你會發現，人沒有三六九等，但是顧客的素質卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。

　　我在飯店里的工作是當服務員。我知道這個工作不好做但是我必須要鍛煉一下自己。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的'學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。既然這樣我們就應當尋找這樣的機會多歷練一下自己豐富了人生。

　　我的老板是一位40多歲的中年男人，但卻有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經驗和非凡的眼光。在他的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

　　通過實踐，我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧，如何將自己的產品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己，表現自己。

　　總之，通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐，已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發揮著潛移默化的作用。

　　暑期的實踐給我帶來了新的體驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。

服務員的社會實踐報告11

　　社會實踐目的：為了更好地在假期里度過，積累工作經驗，進一步體會到一分耕耘一分收獲，所以選擇暑期工作

　　社會實踐意義：學會錢要合理分配，不要鋪張浪費，怎么與人交往

　　實踐主題:服務員

　　實踐時間：7月14-7月31

　　地點：羅定市水仙沐足中心

　　現將此次實踐報告總結如下：

　　開始第一天是熟悉周圍的環境和主管，明白自己的工作到底要做什么，主要是幫人拿東西和開柜，換毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事們9：00準時列隊點名。點完名后，就按領班分配，對包廂開始各自的衛生打掃，全范圍清理，而且每天如是。若是那天你值班，還要加上衛生間和走廊的衛生，完后領班會來檢查清潔。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的，由于我們是新人，所以只為小包廂的顧客服務。而小包廂卻是最辛苦的，特別是周末，幾乎是爆滿的，一個接著一個，忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的供不應求，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對著形形色色的人，有素質高的，也有素質低的。特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的'顧客，你會覺得：

　　一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；

　　二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去；

　　三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽。客人不買單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；

　　四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！第三天，我接待一個客人，我把他衣服放進柜子上鎖后，就不理了，那個客人回來后，不見了一臺手機，我見狀況不對，馬上找來主管來協調，我知道我也有責任，但主管很好，不但不罰我還安慰我，客人也沒多說，只是要我們幫他找出是誰偷的。通過攝像頭，我們都發現了有人趁我們不注意的時后用鑰匙開柜偷走了客人的手機，我們就報警了。之后幾天我都很小心地在監視好這些柜子，絕不要給我們客人再造成財產上的缺失，這樣做下去，對待不同的客人要有不同的方法

　　實踐總結：雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經驗，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對待客人要做到真心，關心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人.上學后，我要更加認真，堅持不怕辛苦，勇敢向著自己目標走。

服務員的社會實踐報告12

　　一、實習目的

　　深入了解和掌握服務行業的基本情況，熟悉從事服務工作所需的具體操作技能。理解各崗位的工作內容、職責和流程，并能夠在不同崗位之間配合協助。發展自身的職業精神和素養，培養對工作的熱情和責任心。這樣可以為未來在服務行業的職業發展打下堅實的基礎。

　　二、實習時間

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　三、實習單位概況

　　上海光大會展中心國際大酒店是一座多功能大型涉外酒店。其建筑由兩座地上30層、地下2層的相同大樓組成，呈現出凱旋門結構，總建筑面積超過8萬平方米。我們為國內外企業界、展覽界、商貿界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務。酒店位于上海市徐匯區漕寶路66號。

　　四、實習崗位

　　餐飲部是多功能酒店中一個重要的部門，負責提供會議和用餐服務。我們部門的工作職責十分復雜，涵蓋了各種任務。除了傳統的中餐廳服務，我們還承擔了會議宴會等各類活動的餐飲服務。通過為客人提供高品質的餐飲體驗，我們努力創造出一個溫馨、舒適、美味的環境，以滿足不同客人的需求和期望。

　　五、實習過程和內容

　　我們剛一踏進酒店大門，便由熱情的酒店管家部負責人帶領我們逐一認識酒店的各個區域，避免迷失方向。隨后，我們順利安排好住宿后，被引薦給了人事部門的培訓導師陳老師。第二天，我們和其他實習生們一起接受了人事部門的培訓，內容主要涵蓋了酒店的基本概況和企業文化。通過簡而有力的培訓，我們對于光大酒店的過去歷程和未來愿景有了更深入的了解，也明確了光大酒店作為何種類型的酒店以及其未來的發展方向。在總結性的人事部門培訓結束后，保安部門的經理又為我們講解了如何應對火災等突發狀況。經過這次全面的培訓后，我們各自投身到自己所屬的部門，開始報到工作。

　　到部門報道后，餐飲部門經理對我們進行了詳細的培訓。培訓主要包括了我們所在部門的服務區域，以及如何領取布置用餐和會議用品，基本的用餐和會議操作規范，以及餐飲部門的規章制度等內容。剛開始的時候，由于對工作流程不太清楚，導致我們經常出現重復勞動的情況，這不僅降低了工作效率，也讓我們感到很疲憊。結果是整整一個星期，每天都心存逃避的態度面對工作，害怕被分派到自己不擅長的任務上，同時也缺乏責任感。然而隨著時間的推移，我們漸漸熟悉起工作流程，感受到了工作的樂趣。同時，領班把我當做她的得力助手并給予了多次獎勵，這些肯定增加了我的工作動力。因為我們部門涉及到的工作內容比較多樣化，既包括會議用餐，也包括場地布置等。下面，我將簡單介紹一下這幾個方面的工作內容。

　　會議的準備工作主要包括場地布置，基本步驟是擺放桌子、椅子以及提供紙筆和礦泉水。在一些復雜的會議場合，還需要使用臺裙來裝飾。我們酒店提供了五種不同類型的會議布置，分別是課桌型、U型、回字型、魚骨型和劇院型。每種類型的會議都有特定的布置要求，例如回字型和U型通常需要使用臺裙，而其他類型則不需要。此外，根據客人的要求，我們也可以根據實際情況對場地布置進行調整（例如U型不使用臺裙）。另外，在用餐方面，我們提供自助餐、圓桌用餐和會議用餐三種不同的方式。每種方式還分為不同的等級，不同等級所使用的餐具和盤花類型也不同。我們會根據部門的任務單來安排用餐細節。當然，在執行任務單的過程中，客人有時會突然改變任務單的要求。這時，我們的`主要工作就是迅速配合領導，以滿足客人的要求，避免引發客人的投訴。

　　六、實習經歷與收獲

　　我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面的帥哥和美女在豪華的星級酒店出入，生活是那么的富有色彩。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，我就想以后有機會一定要去這樣的星級酒店工作。然而進入學校學習一段時間之后，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得懷有激情的我日益的消沉。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫，不知道自己應當如何將這門課程學下去。這時的我已經將自我價值完全的否定了，因此在學習上付出的不是太多。自己雖然知道如果自己就這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了第二天發現自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種無所事事的狀態。現在想來原因就是自己缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變。

　　在光大國際酒店實習是一個讓我難忘的經歷。不管經理的是好的還是壞的，這些都是我人生中最寶貴的，最難忘的。因為這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得自己成長的原因是有很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到了工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店行業，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已，一開始這種心態就是不對的。另外覺得實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，雖然是這么想但是自己還是努力的去工作，想去得到別人的肯定。謝謝學校給了我這次機會讓我在精神和體力方面都得到了鍛煉。我所在的部門是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。就是因為這種不允許，才存在著競爭。有競爭才會有進步，因此我在工作上更加努力，能幫助同事的就答應幫助，這當然也有自身的原因。因為本身性格就是一個比較好說話的人。

　　在酒店最難忘的一段經歷就是有一次被客人說哭了。那天因為領導說茶歇時間要到10點才開始，但是有一位客人在9點30多就來要求我給他喝咖啡。由于這不在自己的職權范圍內，所以我委婉的回絕了客人。就是由于這件事件，這位客人鬧到了前臺，說我對他不尊重沒有給他喝咖啡。由于在學校里從沒受過這種委屈所以事后就忍不住哭了。不過后來經理了解了原因還來安慰我，并且跟我說社會上有的是無理取鬧的人，自己要看開些。這段經歷使我變得更加堅強，并且也總結了為什么會出現這種情況的原因。比如自己應該向領班反應或者回絕客人的時候更有藝術一點，相信這樣就可以避免這類事情發生的。當然像這種不開心的事件是極少數的，在部門里開心的事還是不少的。因為所在部門是員工最多的一個部門，部門里有不同的組。我所在的組有好幾次不上班就出去聚會。聚會使得我們對組內人員有了更深入的認識，認識之后在上班的時候對彼此之間的協同合作也更有利。

　　實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與經理聊天時，經理就提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：服務意識要求服務員有著向客人優質服務的觀念和愿望“應該對的同事也同樣的意識，服務意識，的真正的含義“

　　盡管實習已結束，但這半年的實習經歷鍛煉了我，也讓我完成了從學生到進入社會的過渡階段。這段實習不僅培養了我的獨立能力和知識運用能力，而且為我未來正式步入社會打下了堅實的基礎。雖然酒店業可能并不是我將來的職業方向，但在光大國際酒店實習是我人生中寶貴的財富。回想起來，經理和老員工的嚴格要求和言辭可能沒有錯，上海這個競爭激烈的城市中，只有絕對優秀的人才能立足。要想成為優秀的人才，就不能犯錯誤，因為一旦犯錯就可能被淘汰出局。這段經歷值得回味，我相信通過回味，我可以得到很多對今后工作有幫助的結論。

　　謝謝這次上海實習，謝謝它讓我交到了更多的知心朋友;讓我對酒店服務業有了更深入的了解;讓我各方面的能力得到了提升;讓我??

服務員的社會實踐報告13

　　一、前言

　　隨著社會的發展，大學生的社會實踐活動越來越受到人們的關注。作為一名大學生，我們不僅要在課堂上學習專業知識，還要走出校園，走向社會，了解社會的發展，提高自己的綜合素質。為了更好地鍛煉自己，提高自己的社會實踐能力，我選擇了在餐廳做服務員的暑期社會實踐活動。通過這次實踐，我不僅學到了很多實用的知識，還讓我更加深入地了解了社會的各個方面，為我今后的學習和工作打下了堅實的基礎。

　　二、實踐目的和意義

　　1.培養獨立生活能力

　　在大學生活中，我們大部分時間都是在學校度過的，很少有機會去面對社會上的種種問題。通過在餐廳做服務員的實踐，我可以學會獨立處理各種問題，如顧客的投訴、餐廳的衛生等，從而提高我的獨立生活能力。

　　2.提高溝通能力和人際交往能力

　　在餐廳工作，需要與各種各樣的人打交道，如顧客、同事等。通過與他們的交流，我可以學會如何與人溝通，如何處理人際關系，提高我的溝通能力和人際交往能力。

　　3.了解餐飲行業的現狀和發展趨勢

　　通過在餐廳工作，我可以深入了解餐飲行業的現狀和發展趨勢，為我今后的學習和工作提供有益的參考。

　　4.增強團隊協作能力

　　在餐廳工作，需要與同事密切配合，共同完成各項任務。通過實踐，我可以學會如何與他人協作，增強團隊協作能力。

　　5.豐富自己的生活經歷，提高自身素質

　　通過在餐廳工作，我可以豐富自己的生活經歷，拓寬視野，提高自身的`綜合素質。

　　三、實踐過程及收獲

　　1.實踐過程

　　（1）招聘面試

　　為了能夠順利進入餐廳工作，我在暑假開始前參加了餐廳的招聘面試。面試過程中，我展示了自己的才能和特長，最終成功地成為了一名服務員。

　　（2）崗前培訓

　　在正式上崗前，餐廳為我們進行了為期一周的崗前培訓。培訓內容包括餐廳的歷史、文化、服務理念等，以及一些基本的服務技能和禮儀規范。通過這次培訓，我對餐廳有了更深入的了解，為今后的工作打下了基礎。

　　（3）實際工作

　　在崗前培訓結束后，我開始了實際的工作。每天早出晚歸，忙碌于餐廳的各個崗位。在工作中，我學會了如何處理顧客的投訴、如何保持餐廳的衛生、如何熟練地使用各種餐具等。同時，我還學會了如何與同事相互配合，共同完成任務。

　　2.實踐收獲

　　（1）提高了獨立生活能力

　　通過在餐廳工作，我學會了獨立處理各種問題，如顧客的投訴、餐廳的衛生等。這使我在日常生活中也更加注重獨立處理問題的能力的培養。

　　（2）提高了溝通能力和人際交往能力

　　在餐廳工作的過程中，我接觸到了各種各樣的人，學會了如何與人溝通、如何處理人際關系。這對我今后的學習和工作具有很大的幫助。

　　（3）了解了餐飲行業的現狀和發展趨勢

　　通過在餐廳工作，我對餐飲行業的現狀和發展趨勢有了更深入的了解。這對我今后的學習和工作具有很大的參考價值。

　　（4）增強了團隊協作能力

　　在餐廳工作的過程中，我學會了如何與他人協作，增強了團隊協作能力。這對我今后的學習和工作具有很大的幫助。

　　（5）豐富了自己的生活經歷，提高了自身素質通過在餐廳工作，我豐富了自己的生活經歷，拓寬了視野，提高了自身的綜合素質。這對我今后的學習和工作具有很大的幫助。

　　四、實踐反思及建議

　　1.實踐反思

　　雖然這次社會實踐讓我收獲頗豐，但在實踐過程中也暴露出了一些問題。例如，我在面對顧客投訴時，有時會感到緊張和不知所措；在與同事溝通時，有時會出現誤解等。這些問題都需要我在今后的學習和工作中加以改進和完善。

　　2.建議

　　（1）加強心理素質的培養：面對顧客投訴等問題時，要保持冷靜和自信，學會調整自己的情緒。可以通過參加心理輔導課程等方式來提高自己的心理素質。

　　（2）加強溝通技巧的學習：在與顧客、同事溝通時，要學會傾聽他人的意見，善于表達自己的觀點。可以通過參加溝通技巧培訓等方式來提高自己的溝通能力。

　　（3）加強對餐飲行業的了解：要關注餐飲行業的發展動態，了解行業的最新信息和趨勢。可以通過閱讀相關書籍、參加行業論壇等方式來增加自己的行業知識儲備。

服務員的社會實踐報告14

　　暑假到家，我給媽媽說我們要進行社會實踐。媽媽告訴我說我家附近的眉州酒樓正在招收服務員，讓我去試試。我就抱著試試的心態去應聘啦，誰知酒店經理聽說我寒假實習還挺支持，就答應讓我做一名短工。

　　第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經理讓我當服務員，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。

　　一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳（吧臺點到），然后打掃衛生，開全體員工會，而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經理講話，要我們注意，天氣冷，在沒客人的時后就要把空調打開，上班時間不能聊天和玩手機，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨——以人為本，創眉州品牌。來到眉州享受一流服務，盡享東坡大餐。10點吃飯，11點開始工作檢查一下餐前準備工作（檢查一下餐具和衛生），然后到樓梯口站位，客人來時將客人帶到雅間，給客人到茶水，點菜（點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚，以免客人退菜或換菜），然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時，我把菜上到餐桌上（其實上菜也有規則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配），上菜時也要報菜名（這些菜的名字和材料）。客人走后還要撤餐具，打掃衛生，擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事，到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務員不夠，所以忙起來時，我們都有些不知所措，尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教，所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人，這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人，因此我和別人能夠愉快相處，在別人那里我也學到了很多。

　　漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應了我的本職工作，可時間過的很快，16天的實踐工作即將結束，經理在我走前告訴我：“社會是一個大舞臺，我們這里只是他的一個角落，還有很多東西在你們大學里是學習不到的，有機會去其他的地方也鍛煉一下，會對你們有很多的.幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店里玩，當然你們還得以學習為主，大學里你們學習的東西很多，不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

服務員的社會實踐報告15

　　實踐時間： 20xx年2月x日至x日

　　實踐單位： xx西餐服務有限公司

　　實踐內容： 西餐廳服務與西方禮儀培訓

　　實踐目的： 通過實習了解西餐廳的基本操作過程， 掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。 在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當初的.我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那么的叫人印象深刻.

　　有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。

　　在西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!

　　通過實踐學習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

　　結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

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