冰箱的日常使用常識

　　隨著生活水平的提高，冰箱已成為居家生活中必不可少的家用電器之一。但是，我們在日常生活中對電冰箱的使用，又是否存在一些誤區呢?下面，我們一起來了解一下吧。

　　冰箱的日常使用常識

　　一、使用冰箱的注意事項

　　1.電冰箱工作時應盡量減少打開箱門的次數，減少冷氣的外溢。

　　2.如果電源電壓波動很大時，(比如，反復斷電)，應暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭， 防止燒壞壓縮機。

　　3.電冰箱停機后不要馬上再通電啟動壓縮機，應停2~5分鐘后再行啟動。

　　4.臨時停電，應先將電冰箱插頭拔下。在停電期間應盡量減少開箱門的次數，通常在冰箱 門緊閉的情況下，箱中食品可以保鮮15~20小時 。

　　5.在冰箱使用過程中，應注意它的制冷性能，進而選擇一檔最適合于自己家庭的冰箱溫度 。轉換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內溫度。

　　二、生活中如何正確使用冰箱

　　1、生肉熟肉切記分開放

　　短期內食用的生肉應“住”在冷藏室下層，且最好是溫度更低的后壁處;暫時不食用的肉類應放入冷凍層，專門劈出一層空間用來放生肉，不要生熟混放，防止生肉當中的病菌污染其他食物，冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次解凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊再冷。

　　2、雞蛋、牛奶不要再放到冰箱門口了

　　雞蛋、乳制品等要“住”在冷藏室下層，別放在冰箱門的位置，因為這里是冰箱里最“溫暖“的位置，放在這里的'蛋奶制品更容易變質。散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內，放置時蛋尖朝下更容易儲藏，如果買的是整盒雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。

　　3、面包饅頭最好放冷凍室

　　面包、饅頭等如需長期保存，應該讓它們“住”進冷凍室，不僅可以延長保存期，還可以避免變得干硬。放入冷凍室之前，將它們分裝到保險袋里并封好口，等到吃時，只需要微波爐加熱一下即可

　　4、其他

　　剩菜剩飯放在冷藏室上層后壁處;

　　飲料、酒類“住”在冷藏室上層，開啟后盡快喝完，帶氣飲料，啤酒等不能放入冷凍室，易爆炸;

　　調味料、果醬等“住”在冰箱門位置;食物存放冰箱，空隙要留夠;生熟食放于冰箱，切記做好密封隔離，也可以在盛放器皿上加蓋一層保鮮膜。因為不同食物同時存放在狹小的冰箱空間，很容易產生交叉感染。

　　5、這些食物別住進冰箱

　　番茄、洋蔥、南瓜和土豆，存在放陰涼干燥處就可以了;

　　黃瓜、青椒，長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味;

　　香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果，對低溫適應性差，放冰箱會影響口感;

　　臘雞、火腿等肉類腌制品，適合放陰涼通風的地方即可。

　　6、食品冷藏最佳時間

　　鮮蛋：冷藏30~60天;熟蛋：冷藏6~7天;牛奶：冷藏5~6天;酸奶：冷藏7~10天;魚類：冷餐1—2天，冷凍90~180天;牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天;肉排：冷藏2~3天，冷凍270天;香腸：冷藏9天，冷凍60天;雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天;罐頭食品，未開封冷藏360天。

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