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元宵是湯圓嗎
生活中，總是有人把元宵和湯圓混淆，但是這兩者并不等同哦，下面小編為大家介紹一下關于元宵和湯圓的相關內容，歡迎大家閱讀。
元宵與湯圓的區別
從地域來看，元宵的叫法主要在北方，而湯圓的叫法多在長江流域以南。
元宵：滾出來
要做元宵，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。簡而言之，元宵是滾出來的。
湯圓：包出來
而湯圓的'做法跟包餃子類似，先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。
元宵
元宵在制作工藝上要比湯圓更為繁瑣，用時更久。首先拌餡料，和勻后攤成薄片，再切成小立方塊。然后把餡塊再扔進盛滿江米(南方叫糯米)粉的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。
做成的元宵糯米粉表層很薄，表面是干的，下鍋煮時，表層粉末由于吸收水致湯水變糊，有點兒像米湯的感覺。元宵一般采用甜味餡料，如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。由于制作工藝不同，元宵吃起來的口感要比湯圓更為粗糙，軟糯且富有嚼勁，飽腹感比湯圓更強。
元宵除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
湯圓
南方人通常都在元宵節這天只吃“湯圓”，而對“元宵”的了解較少。湯圓的做法則是像在包餃子，簡易快捷。先把糯米粉加水和成團，待數小時“醒面”完畢后，掐取一小團擠壓成圓片形狀，然后把準備好的餡料放入，揉成兵乓秋大的圓球即可。
煮好后的湯圓表皮光滑發亮，因此湯水清淡。口感細膩柔軟。湯圓的餡料相比更為豐富，酸甜咸辣皆有，食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓、肉丁湯圓等品牌速凍湯圓都熱賣于各大超市。湯圓吃法比較單一，一般是水煮。
無論是元宵還是湯圓，本義與形狀都與“團圓”緊密結合，寓意著人們團圓幸福的生活。
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