- 相關(guān)推薦
法國(guó)用餐禮儀常識(shí)
優(yōu)雅的法國(guó)人在用餐的時(shí)候，是十分講究禮儀的，下面小編為大家介紹關(guān)于法國(guó)的用餐禮儀常識(shí)，歡迎大家閱讀。
法國(guó)用餐禮儀常識(shí)
在法國(guó)，無(wú)論是正規(guī)的宴會(huì)還是朋友聚餐，餐桌上的禮儀幾乎都是相同的。就餐時(shí)，將餐巾放在膝上，雙手放在餐具的兩側(cè)。一頓正式的法國(guó)大餐下來(lái)，至少要用20幾把刀叉，如果餐桌上有蝸牛、牡蠣什么的，那么餐具就會(huì)更多一些，餐具的使用順序是從外向里使用，刀和勺在右側(cè);叉和餐巾在左側(cè);玻璃杯在右側(cè);碟子(沙拉、黃油碟)在左側(cè)。
吃沙拉的'時(shí)候，不要用刀切生菜，而是用餐叉把它折疊成小塊。吃水果時(shí)應(yīng)先用刀把水果皮去掉，用餐叉來(lái)吃。需要注意的是，奶酪吃完后不要讓主人再添，這樣是不禮貌的。
就餐時(shí)，餐桌上可能會(huì)擺放著好幾個(gè)玻璃杯，注意：最大的杯子用來(lái)盛水，稍小的用來(lái)盛葡萄酒，最小的用來(lái)盛白葡萄酒。喝紅葡萄酒時(shí)要拿杯子的上部，因?yàn)槭值臏囟葧?huì)使酒散發(fā)出香味，也可以拿酒杯的腰部;但喝白葡萄酒和香檳時(shí)，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的涼爽，而且酒杯里總是得留一點(diǎn)酒，不能把酒全部喝光。
喝湯時(shí)調(diào)羹向外舀，這樣可以避免滴漏，從調(diào)羹的側(cè)面喝湯，不能發(fā)出聲音。喝湯可以將唐蝶朝外傾斜，以使調(diào)羹舀到最后一滴湯。喝酒或喝湯后應(yīng)該用餐巾拭嘴。吃魚(yú)的刀叉要小些，左手握魚(yú)叉，叉齒朝下。魚(yú)刀是用來(lái)剝離魚(yú)肉，將魚(yú)肉推到魚(yú)叉上。吃肉類的刀叉最大，握刀的右手食指應(yīng)放在刀背上，離刀柄一英寸遠(yuǎn)，左手拿叉齒朝下。沙拉的刀叉也有專用的，是餐具中最小規(guī)格的。蝸牛鉗的使用很簡(jiǎn)單，將蝸牛夾起，用特別的勺將肉拉出。
用餐時(shí)，當(dāng)自己不知道怎么使用某些餐具時(shí)，最好是看看主人是如何使用的，再進(jìn)行模仿。餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中途想休息一會(huì)兒再繼續(xù)用餐，就應(yīng)該將刀叉交叉放在盤子里呈時(shí)鐘8：20狀，刀子在下，叉子在上，叉齒向下，使刀叉看上去像個(gè)倒著的V形;就餐結(jié)束，刀叉應(yīng)該平行斜放在盤子里，刀叉頭指向10點(diǎn)。
在法國(guó)，一頓晚餐經(jīng)常會(huì)吃上幾個(gè)小時(shí)，那時(shí)因?yàn)槿藗冊(cè)诓妥郎喜煌５亟徽劇７▏?guó)人非常喜歡在吃飯時(shí)交談，并且聊天時(shí)幾乎是天南海北，無(wú)話不談，但注意話題最好不要涉及政治、性、宗教，不要談?wù)撍说碾[私和疾病。
【法國(guó)用餐禮儀常識(shí)】相關(guān)文章：
中餐用餐座位禮儀常識(shí)注意事項(xiàng)06-08
用餐的禮儀05-28
用餐前和用餐時(shí)的禮儀06-08
女性用餐禮儀05-26
歐洲用餐禮儀06-06
日本用餐禮儀06-06
中餐用餐的禮儀06-11
西方用餐禮儀06-11
女士用餐禮儀06-10
法式用餐禮儀06-06