碧螺春和毛尖有什么區別

　　碧螺春和毛尖是兩種十分受歡迎的茶，那么這兩者有什么區別呢，下面小編為大家介紹關于碧螺春和毛尖的區別，歡迎大家閱讀。

　　外形上的區別：

　　碧螺春是卷曲似螺，毛尖是條索狀。

　　口感上的區別：

　　毛尖香氣高雅、清新。味道鮮爽、醇香、回甘。沖后香高長久。

　　碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。我們蘇州正大方圓農茶網提供最正宗的洞庭碧螺春茶葉。

　　功效上的區別：

　　一、碧螺春的功效

　　1、振奮精神，消除疲勞

　　碧螺春的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

　　2、利尿，消除水腫

　　碧螺春的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。

　　3、促進血液循環，止咳化痰

　　碧螺春中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4、活血化瘀，預防動脈硬化

　　碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　5、抗菌消炎、預防口腔發炎

　　碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　6、減肥，預防高脂肪高血壓

　　碧螺春中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　7、預防齲齒，牙齒健康潔白

　　碧螺春中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內細菌的發展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌癥的功效。對于癌癥的防治有很大的好處，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌幾率高達50以上。

　　二、毛尖的功效

　　1、毛尖茶有抗衰老的功效

　　毛尖內含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達到抗衰老的功效。

　　2、毛尖內有美白的功效

　　毛尖的維生素C本身有美白的作用，類黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用

　　3、毛尖有減肥的功效

　　茶多酚能減少體內血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力。從而達到減肥的功效

　　4、毛尖有提神的作用

　　毛尖內含有較多的咖啡堿能刺激中樞神經，增加思維，消除困意，從而達到替身的功效，失眠多夢或者是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。

　　5、毛尖有抗輻射的作用

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。適合經常使用電腦工作和手機的人群飲用毛尖茶。

　　產地的區別：

　　碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區的東西洞庭山，故得名洞庭碧螺春。

　　毛尖茶主要產于河南省信陽市的車云山、集云山等地，由漢族茶農創制，正式命名為信陽毛尖。

　　采摘和制作工藝區別：

　　碧螺春的采摘有三大特點：摘得早、采得嫩、揀得凈，每年春分前后開采，以春分至清明采制的明前茶品質最為名貴。

　　毛尖茶的制作工藝分為現代機械工藝和傳統手工工藝兩種。

　　適宜飲用人群：

　　由于碧螺春茶葉帶有濃郁的香氣和口感，適宜年輕人和女性飲用。

　　而毛尖茶葉則是老年人的首選，因為它具有清涼、健脾的功效，對于消化不良和脾胃虛弱的人有良好的保健效果。

　　存儲方式：

　　存儲方式對于保持茶葉的新鮮度和原汁原味非常重要。碧螺春茶葉應該保存在通風干燥、避光、干凈、無異味的環境中。

　　而毛尖茶葉則需要保存在密封環境中，避免氧化和潮濕。

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