榴蓮怎么保存

　　榴蓮被譽為“水果之王”，雖然氣味重，但吃起來卻是十分好吃的，那么你知道榴蓮該怎么保存嗎，下面小編為大家介紹關于榴蓮的保存方法，歡迎大家閱讀。

　　榴蓮怎么保存

　　1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住然后放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味就證明已經變質，不應該繼續食用了。

　　2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃會有雪糕的口感和風味。

　　3、榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

　　4、榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈、榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時、加入鹽后即可食用。

　　食用榴蓮的注意事項

　　1、榴蓮適宜偏寒者食用。病后及女性產后宜用之來補養身體。每天不超過100克。

　　2、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

　　3、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

　　4、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現。

　　5、榴蓮含有的熱量及糖分較高因此肥胖人士宜少食。

　　6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味則表示已變質不能吃。

　　7、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

　　8、因榴蓮口感較稠結易積于腸內，多喝開水可助消化。

　　9、榴蓮雖富含纖維素但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道、引起便秘。

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