去除菜板腥味小竅門

　　菜板上很容易殘存魚腥味，那么該怎么去除呢，下面小編為大家介紹幾個去除菜板魚腥味的方法，歡迎大家閱讀。

　　去除菜板腥味小竅門

　　陽光消毒法

　　菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因為陽光中的紫外線有殺死細菌的'作用，進行暴曬不僅可以殺死細菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。

　　洗燙消毒法

　　先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再將菜板用沸水沖洗1遍。

　　撒鹽消毒法

　　每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘渣刮凈，每隔一周左右在板面上撒一層食鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。

　　食醋消毒法

　　切過魚的菜板有股腥味，只要灑上點食醋，放在陽光下曬干，然后再用清水沖洗一下，腥味就沒了。

　　蔥姜消毒法

　　菜板用久了不消毒，會產生一股怪味。如用生蔥或生姜將案板擦幾遍，然后刷子刷洗，最后用開水沖，怪味就會消失。

　　淘米水去腥法

　　首先把菜板浸在淘米水中稍微浸泡一小會兒，然后在水中加入一些鹽擦洗菜板，最后用熱水沖洗一下，腥味便可以除掉了。不信你可以試一下!

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