總結吃棗的小常識

　　吃棗的小常識：

　　1.大棗果皮堅韌，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，最好掰開再沖泡；

　　2.新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮，熱水煮泡會嚴重破壞維C；

　　3.中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個；

　　4.女性經期出現眼腫或腳腫、腹脹現象不宜吃紅棗；

　　5.體質燥熱婦女經期不宜吃紅棗。

　　吃棗禁忌：

　　1、棗皮：紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

　　2、愛牙：紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

　　3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　5、服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

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