常見(jiàn)水果的清洗方法

　　很多人每天都會(huì)吃水果，那么你知道水果應(yīng)該怎么洗嗎，下面我們就來(lái)看看常見(jiàn)水果的清洗方法吧。

　　常見(jiàn)水果的清洗方法

　　1、草莓

　　常常有許多人想吃草莓又因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問(wèn)題而感到害怕。為了安全食用，可先將草莓放在濾籃內(nèi)，用水沖洗后浸泡5分鐘左右，之后再經(jīng)5次左右撥弄清洗，這樣一來(lái)可以去掉將近70%的農(nóng)藥殘留。

　　2、葡萄

　　想除掉可能殘存的農(nóng)藥，可先將整串的葡萄在水龍頭下沖洗一下，并浸泡十分鐘，之后再撥弄清洗五次左右。食用的時(shí)候盡量用手剝皮，避免用嘴去接觸到表皮。

　　人們常問(wèn)，葡萄表皮上白白的一層是農(nóng)藥嗎?不，這層白白的是一種保護(hù)果皮的蠟質(zhì)，稱之為果粉，白色的物質(zhì)越多，表示其成熟度高，鮮度也好。果粉一般會(huì)完整的覆蓋在果皮上，如果有些是呈現(xiàn)藍(lán)綠色或不完整的擴(kuò)散狀的覆蓋，可能就是農(nóng)藥噴上去殘存的'藥斑，則盡量不要購(gòu)買。

　　3、蘋(píng)果

　　采收后的蘋(píng)果所殘留的農(nóng)藥，有八九成是留在表皮和果皮的內(nèi)面層，幾乎沒(méi)有滲透到果肉的部分。家庭可以用自來(lái)水沖洗，邊用海綿擦洗，藉此減少表皮的殺菌劑;削皮則更可連果皮內(nèi)層的殺蟲(chóng)劑都可去除。削好的蘋(píng)果為防止變黃常會(huì)用鹽水浸泡，這個(gè)方法也不錯(cuò)，尤其對(duì)一些滲透性農(nóng)藥的消除也有幫助，增加食用的安全。

　　4、柑橘類

　　碰柑、桶柑(又稱年柑)、海梨柑、檸檬、葡萄柚等通屬于柑橘類。這些柑橘類較令擔(dān)心的是防霉劑(防腐劑)。采收之后為了保持鮮度，貯存就會(huì)直接以殺菌劑來(lái)浸泡;然而這些浸泡用的藥劑殘留在果皮部分，滲透到果肉里的幾乎沒(méi)有。買回來(lái)之后可用菜瓜布搓洗一下，剝皮后再吃，這樣一來(lái)就可以放心了。

　　5、瓜類

　　甜瓜又名香瓜，依果皮顏色分為黃香瓜和梨甜瓜(即為美濃瓜)，采收期在4月中旬～12月下旬。美濃瓜盛產(chǎn)期為7～8月;黃香瓜則以10月最多。食用時(shí)只要清洗去皮即可。

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