關于夏季如何科學飲茶

　　夏季如何科學飲茶

　　夏季炎熱，很多人喜歡飲茶消暑。但是，水能載舟，亦能覆舟，飲茶必須要講究科學，注意泡服的方法及飲用量，夏季喝茶有好處也有禁忌，只有采取正確的飲茶方法才能有益健康，否則影響身體健康。

　　在飲茶時應注意以下幾點：

　　1、飲茶要適量，忌過度飲茶 因為茶葉里含有咖啡因，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食欲。

　　2、忌飲濃茶 茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發生便秘。茶量一般每天以5～10克，分2次泡飲為宜。

　　3、飲茶要現飲現泡，忌久泡茶水 如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產生某些物質，喝后對人體產生刺激作用，特別是患有痛風、心血管與神經系統疾病者，更應忌飲久泡的茶水。

　　4、忌空腹飲茶 古人曾說“早時一杯茶，勝似強盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

　　要想健康飲茶，還要注意“十二忌”：

　　1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

　　2、忌飲燙茶，最好56℃以下。

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

　　4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

　　5、忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最后泡出。

　　6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

　　7、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

　　8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

　　9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

　　10、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

　　11、忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

　　12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

　　濟南工商部門提醒:慎喝小飯館免費茶

　　濟南市工商部門今天發出消費警示:慎喝小飯館免費茶。

　　現在不少中小餐館為客人提供免費茶水,因為免費,食客大多不會在意茶水的味道,即使有時覺得茶水沒有茶味,或者“味道怪怪的”,也不以為然。殊不知正是這種無所謂的態度給自己增加了健康風險。很多餐館提供的免費茶都是用極低的價格買來的“垃圾茶”,對人體健康不利。

　　知情人士告訴記者,這種“垃圾茶”大多是茶場陳茶翻新時篩下的碎末和茶梗,也就是所謂的“下腳料”。由于不是正規茶葉制品,沒有經過檢測,茶末中還常攙有槐樹葉、楊樹葉、柿葉等,或者加入香精之類的添加劑制造茶香。這些劣質茶葉不但口感不佳,其農藥殘留和重金屬含量等還很可能超標,長期飲用可能引發血液和肝腎等臟器中毒,造成神經系統損傷,植物神經紊亂等。