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大櫻桃樹什么時候開花
有俗語說:“櫻桃好吃樹難栽”,其實不是樹難栽,應該說是果難摘。下面是小編整理的大櫻桃樹什么時候開花，歡迎來參考！
櫻桃花期
櫻桃開花受氣候影響較大，一般在北方為陽歷三、四月，南方為一、二月。整個花期約10天。
由于櫻桃開花、成熟期早，有早春第一果的美譽。
花期差異
大樹和弱樹花期較早。
同一棵樹，花束狀果枝和短果枝上的花先開，中、長果枝開花稍遲。
同一朵花通常開3天，其中開花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中國櫻桃的花期比歐洲甜櫻桃早15天左右。
小櫻桃通常需要3年生長期方可開花結果，5年后豐產。大櫻桃需要4年以上，6年后豐產。
櫻桃品種
櫻桃品種較多，國內主要種植中國櫻桃、大櫻桃。
中國櫻桃的品種有甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃，屬于小種櫻桃。
大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。
氣溫對櫻桃花期的影響
甜櫻桃對溫度反映比較敏感，當日平均氣溫到10℃左右時，花芽開始萌動（北京地區在4月初）；日平均氣溫達到15℃左右開始開花（北京地區在4月10日左右），一般氣溫低時，花期稍晚，
大櫻桃開花期間對溫度要求較為嚴格，溫度的高低會影響大櫻桃花粉的萌發和花粉管的生長速度，最終影響坐果率。
大櫻桃開花期的最適溫度為15℃，一般白天在18～20℃，不高于23℃，夜間8～10℃。此期要避免5℃以下的低溫和25℃以上的高溫。低溫會造成受精不良，嚴重影響產量；高溫會大大降低胚的生活力，并縮短柱頭有效接受花粉的時間。
大櫻桃是既怕干又怕澇的樹種，開花期土壤相對濕度應保持在60～80％，空氣相對濕度以50%～60%為宜。開花期空氣相對濕度過低，開花不整齊，柱頭干燥，不利于受精過程的進行；濕度過高，影響花粉的散開和授粉，易誘發病害。開花期要求有充足的光照條件，光照影響棚內溫度與土壤溫度，良好的光照使空氣與土壤保持較高的溫度，有利于散粉、授粉與受精，同時有利于根系的生長與吸收。
大櫻桃的營養價值
在水果這個大家族中，一般鐵的含量較低，而大櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每100克大櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位;其中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子要多4～5倍。此外，大櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物14.4克，糖8克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鈉0.7毫克，鉀258毫克，鎂10.6毫克，另外大櫻桃中還含有豐富的維生素A。
大櫻桃的功效
1、延緩衰老
最新研究發現，大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，還可以促進血液循環，有助與尿酸的排泄，能夠緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，建議患有痛風、關節炎的病人可每天吃些大櫻桃，這樣對病情的緩解有很大的好處。
2、養顏駐容
大櫻桃的營養價值豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，經常用大櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能夠使面部肌膚變得紅潤嫩白，還能夠去皺消斑哦。
3、防治麻疹
在麻疹流行時期，給小兒適當的飲用一些櫻桃汁能夠有效的起到預防感染。大櫻桃核則還具有發汗透疹解毒的作用。
4、收澀止痛
相關實驗表明，大櫻桃還可以治療燒燙傷，可起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、祛風勝濕，殺蟲
大櫻桃屬于性溫熱食物，兼具了補中益氣的功效，能夠祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。大櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
6、大櫻桃可抗貧血
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。我們都知道鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切的關系。經常食用大櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃杏仁奶昔
材料
櫻桃酸奶227克，罐裝橘子300克，香蕉半根，半鮮奶油半牛奶60毫升，杏仁精5毫升。
做法
1、香蕉去皮，切片，罐裝橘子瀝干。
2、將酸奶、橘子、香蕉、鮮奶油牛奶和杏仁精一起放到攪拌機里攪拌均勻即可。
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