日常食物正確的清洗方法

　　人們都知道，現在的水果蔬菜大部分都依靠農藥來滅除蟲害。明明知道看起來很新鮮的蔬菜上還有農藥殘留物，卻還不得不吃。每天都洗菜做飯，但正確的洗菜方法你掌握了嗎?

　　不同食物的不同洗法

　　1、豬肉的正確洗法

　　洗肉時一般都是用流水直接沖洗，認為流水能把肉表面的臟東西沖洗掉。其實這樣洗是很難把油膩在肉表面的臟物洗掉的。正確的洗肉方法是準備適量的淘米水，將肉放在淘米水里，泡上5分鐘左右再沖洗。這樣，肉上的臟物就很容易被沖走了。

　　2、魚的正確洗法

　　很多人都認為，魚多清洗幾遍，腥味兒就可以消除了。可洗了多遍后，魚還是腥乎乎的，很難聞。正確的洗魚方法是魚洗幾遍后放在冷水中，水里倒上少量醋和胡椒粉，這樣清洗出來的魚，土腥味就可以大大減少了。

　　3、蘑菇的'正確洗法

　　蘑菇上的褶皺很多，很難清洗。認為沖洗一下就可以了。事實上，這樣清洗反而會越洗越臟。洗蘑菇的正確方法是在水里放少許鹽，等鹽充分溶解后把蘑菇放到鹽水里浸泡一會兒，這樣就可以把夾在蘑菇里的臟物洗掉了。或者把蘑菇放在淘米水中清洗，也能達到同樣的效果。

　　4、菜花的正確洗法

　　菜花看起來白白嫩嫩，似乎很干凈。其實菜花很容易殘留農藥和小蟲子。菜花的正確洗法是先用牙刷輕輕刷其表面，再掰成一朵朵用鹽水浸泡15-20分鐘后用流水沖洗干凈。

　　5、包心菜的正確洗法

　　包心菜很密實，包裹很多層，人們往往認為只要揭掉外面的幾層后簡單沖洗一下就可以放心的吃了。其實這種方法是錯誤的。應該先把靠近根部的地方切掉，葉子就可以剝開了，用流水清洗每一片葉子后才可以。

　　以上5種食材的清洗方法大家都學會了吧?生活中，我們希望寶寶吃到更多不同的蔬菜水果，面對不同的種類，這里整理了幾種適合瓜果蔬菜的清洗方法，大家一起學起來吧。

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