小滿是什么節氣

　　小滿是我們國家二十四節氣中的一個節氣，是第八個節氣，夏天的第二個節氣，小滿在我們國家有人說一個十分重要的一個節氣，深受我們的重視，那么小滿是什么節氣，小滿的食俗是怎么樣的?我們一起來看看吧。

　　小滿是什么節氣

　　小滿，是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。在每年5月20-22日之間，這時中國北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的谷實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節。

　　小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。農家，從莊稼的小滿里憧憬著夏收的'殷實。

　　小滿的食俗

　　苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：采苦采苦，首陽之下。

　　據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充饑。

　　苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個個難關，江西蘇區有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。

　　小滿節氣臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。

　　高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期。臺灣是有名的香蕉出產地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。

　　小滿對于我們國家農業發展是一個十分重要的節氣，南北方的'差異大，但是對于小滿卻都有自己獨特的認識與見解，這也是我們國人的智慧的一種表現，因地制宜才是農業發展需要重視的!

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