攝影師談美食拍攝的本質

　　導語：你吃飯前也會先拍照嗎?現在有句流行的說法“手機先吃”，就是上了菜，先拍了照發個社交網絡，才動筷子。很多人對這嗤之以鼻，認為是種病態，真是這樣嗎?下面我們來看看攝影師怎么說。

　　飯前拍照是一種心理病?

　　吃飯時我比較少用手機.....，但真的常用相機!

　　我在亞洲看人“自拍”、“拍美食”與“上傳網絡”的比例，其實真的遠比我熟悉的歐美來得高很多。歐美比起亞洲，較常享受手機之外的世界，用眼睛當相機， 用回憶與生命當網絡社區的更新。說到這，我相信很多人會同意，甚至痛斥太多人沉迷于網絡的世界。但這不是我的目的。我住美國許久，后來的工作常在世界跑， 學到最重要的事情就是“不要太快下評論”和“負面的比較與批判永遠是麻煩”。用在美食攝影，網絡分享文化也一樣。

　　拍美味，更是拍幸福

　　與其說是拍美味，我認為拍幸福更貼切。

　　我們的民族比較含蓄，許多時候在網絡世界才比較敢發言。同時我們大多人都住在擁擠的又繁忙的都會里，最空曠的反而是網絡上的世界。假設客觀環境不同，就不能只看歐美的優點。

　　為什么吃飯前要拍照片?很簡單啊!因為這一餐讓那人快樂。

　　為什么拍的照片想要上傳分享?因為想要跟人互動分享快樂。

　　拍美食是為了分享快樂

　　這是不是炫耀?老實說，國人雖不算頂級有錢，但不會一餐都吃不起，別想太多。 拍美食我不認為是一種炫耀，因為大多不貴。

　　這能不能代表大多數人的想法我不敢說，但這至少是我怎樣看待這件事的。 　　朋友吃飯的時候，我也不喜歡看人玩手機，但會直接跟他們說難得一起出來吃飯，回家再更新吧(或是我也上傳 XD)!看到有人苦思不解如何拍出美味的感覺，也會跟他們解釋一下基礎的拍攝法則。

　　許多時候，拍照的目的不是真正想拍出作品，而是留點東西好記住當下的感動，而這種時候攝影變成了人互動的原因，美食變成了共通的回憶，而網絡則變成了分享的工具。是否濫用完全取自于當事者，這些嗜好與活動本身是沒有善惡的。

　　拍美食的不是想拍出作品而是想保留回憶

　　說真的，吃飯不是重點，一切都是為了相聚。有人會拍不喜歡的人、不開心的聚會嗎?一切盡在不言中。下面分享幾個拍照技巧。

　　1.善用角度與焦距，才能有更豐富的構圖。

　　2.選座位的時候先考慮光源，拍菜與拍朋友都是。我永遠坐到我太太對面，因為要拍她，而我太太永遠順光。

　　3. 別忘了拍一起用餐的朋友。

　　4.請吃完后再分享自己的照片到網絡!

　　5.Bon Appetit !(祝你胃口大開!)

　　餐廳拍攝，我隨時都有注意現場光的位置。