廚房協議書

　　在當下社會，人們運用到協議的場合不斷增多，簽訂協議可以保障自身的權益不被侵害。一般協議是怎么起草的呢？下面是小編收集整理的廚房協議書，僅供參考，大家一起來看看吧。

廚房協議書1

　　甲方：XX，身份證號碼：XXXXXXXXXX

　　乙方：XX，身份證號碼：XXXXXXXXXX

　　甲乙雙方本著共同經營和致力于發展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行規范管理和運做，現甲乙雙方經多次友好協商，達成以下協議：

　　一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自年月日至年月日止。

　　二：乙方自承包之日起，全面負責該酒店廚部的一切人事調配，安置，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業和開業。

　　三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔任廚房內的各項崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的'技術人員并統一安排工作。

　　四：乙方自行合理安排員工調休《含國家法定節假日》，廚部人員享受國家法定節假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應避開酒店營業的高峰期，不能影響酒店的正常營業。

　　五：自此協議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設施，設備并且定期給員工培訓專業知識及〈食品安全與衛生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓課程》、等知識。

　　六：在酒店沒營業之前，乙方人員當天報到時即開始計入考勤，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算，并由乙方代表領取并統一發放，待酒店營業前30天內廚部技術人員全部到位后，則開始計算廚部整體工資，并報銷來店時路費。

　　七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責報銷以上相關的費用（屆時可具體協商）。

　　八：為促使酒店始終走在業界的前沿，本著全國飲食業同行互相交流、相互溝通業界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費用為20xx元月，超出部分按5折收取成本費。

　　九：乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。

　　十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應提前發放〉準時發放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起5日后，視為違約。

　　十一：在乙方工作中，甲方應為乙方提供必須的工作條件，甲方免費統一安排食宿《含基本的必須設施，水、電、氣、電視、空調、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責任和義務保證乙方人員的人身財產安全。

　　十二：乙方在承包起內須督促員工搞好廚部衛生，愛護廚部設施，設備。廚部設施，設備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責部分維修費用。

　　甲方：XX

　　XXXX年XX月XX日

　　乙方：XX

　　XXXX年XX月XX日

廚房協議書2

　　甲方：________法定代表人：________地址：________

　　乙方：________法定代表人：________地址：________

　　根據國家相關法律法規，以及勞動局、民政局、烹飪協會有關法規條文，甲乙雙方在相互信任、自愿、平等、協商的原則基礎上，就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協議，雙方共同遵守。

　　一、承包內容

　　1、甲方將座落于（酒店地址）的（酒店名稱）的廚房承包給乙方。

　　2、乙方負責其日常運作與管理工作，并負責甲方酒店客戶就餐的正常供應。

　　3、廚房所有人員編制的人事權歸乙方。

　　二、承包期限

　　自________年________月________日起至________年________月________日止，承包期為________年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。

　　三、工作標準

　　1、乙方承諾在承包期間廚房出品質量達到或超過甲方認可的出品質量標準。

　　2、乙方承諾對廚房管理，必須達到地區、國家規定的相關法律法規及行業要求與規范（參照國家及同行業標準）。

　　3、乙方承諾對廚房出品的成本控制，必須達到同行業相關的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協議形式予以確定。

　　四、工作薪酬

　　1、從簽訂本協議書開始，甲方支付乙方保證金________萬元（廚房所有員工半個月的薪酬），乙方收到甲方保證金后本協議生效。本協議期滿后乙方退回甲方保證金。

　　2、甲方應付乙方的每月保底承包費為人民幣________（大寫）拾萬元整（小寫：______￥.00）甲方按時在每月日支付乙方上月的承包費，由乙方代表領取、自由支配。甲方不得以任何理由拖欠。

　　3、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月營業額定額為人民幣（大寫）________元整（小寫：________￥）。如月營業額超出定額的`，甲方將該超額部分按______%提成給予乙方作為獎金，連同當月保底承包費一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

　　五、福利待遇

　　在承包期中，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優惠并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

　　1、甲方免費向乙方所有人員提供工作餐、意外保險、健康證、暫住證辦理以及宿舍（包括提供被子和墊子），以上所有項目產生費用不得在工資里面扣除。

　　2、甲方按國家相關規定為乙方所有人員購買社會保險（即養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險及生育保險），社保費用的公司部分由甲方負責支付，個人部分由乙方負責支付。

　　3、甲方給予乙方每月天休班及法定節假日福利。在不影響正常營業情況下保證金協議書，乙方有權自行安排乙方所有人員休息、請假等事宜。乙方人員如果因工作忙，沒有休假，甲方應參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等待遇給補相應工資。

　　4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，視為工傷（甲方購買意外保險），并由甲方負責參照有關法律法規處理。

　　甲方（簽名蓋章）：________時間：___年___月___日

　　乙方（簽名蓋章）：________時間：___年___月___日

廚房協議書3

　　出包方：(以下簡稱甲方)

　　承包方：(以下簡稱乙方)

　　根據國家的有關法規條文，甲、乙雙方本著互惠互利，平等協商的原則，

　　一致同意簽定如下協議，供雙方信守執行。

　　一、甲方將座落于的廚房承包給乙方，由乙方來負責承包甲方廚房的技術管理工作。

　　二、廚房的承包期從____年____月____日起至____年____月____日止。期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　三、甲方應付乙方的每月保底承包費為人民幣元整(共計人民幣大寫)元整(小寫)甲方按時在每月日支付乙方上月的承包費，甲方不得以任何理由拖欠。

　　四、乙方在承包甲方廚房期間，該店的`月營業額定額為人民幣____元整。如月營業額超出定額的，甲方將該超額部分按____%提成給予乙方作為獎金，以資鼓勵。

　　五、乙方承包后，必須保證廚房所有出品食物的質量標準及衛生狀況，同時要嚴格控制成本，嚴禁隨意浪費(包括腳料和調料品，水和電等)。乙方人員須技術過硬，保證出品質量，對不合崗位要求的人員，甲方有權提出調整。人員由乙方負責招聘，其他費用由甲方負責。

　　六、乙方應每周組織一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，每月推出兩道新菜品。甲方應按經營需要，確保廚房原材料的供應。

　　七、正常操作：乙方人員在工作時出現意外，內應視為工傷，由甲方負責一切事情。乙方不承擔連帶責任。

　　八、承包期間，甲方必須向乙方提供廚房工作人員的工作餐，甲方有義務為乙方提供必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作。外地廚師來回車費由甲方負責。甲方給乙方人員每月四天休假，在不影響正常營業的情況下，乙方可以自行安排人員休息休假。

　　九、甲方不得拖欠乙方工資，否則乙方有權不上班直到雙方或有關部門調解后，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方承擔。

　　十、根據《勞動合同法》第四十條規定，甲方可以解除乙方勞動合同，但應提前三十日以書面形式通知本人，如違反需額外支付乙方一個月總工資，并不得違反《勞動合同法》第四十二條規定。乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《勞動合同法》第四十二條規定。

　　十一、本承包協議有關未盡事宜，須由雙方協商解決，另補充協議書具有同等法律效力。

　　十二、本協議書一式二份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字生效。

　　甲方(簽字)：乙方(簽字)：

　　____年____月____日

廚房協議書4

　　甲方： 乙方：

　　根據勞動局、民政局的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、 甲方 大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及

　　經營工作，有效期為200 年 月 日至200 年 月 日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資(保底工資)人民幣 萬元（大寫: 整）。每月10日前支付上月工資。每遲一日, 甲方向乙方多支付1%。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長 先生,由其統一發放工作,乙方按條款第八條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房

　　內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。食宿由甲方負責安排。酒店實報來店人員交通費。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的八人的薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度（若有與國家法律法規者，

　　以國家法律為準），乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息是時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（如免費就餐住宿，每月休息 日）。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

　　七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。由于乙方原因造成的甲方設備的'損失,甲方應予適當賠償。

　　八、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前10天向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應賠償對方15天工資的損失。

　　九、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理。

　　十、本協議一式二份，甲、乙各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方： 大酒店(簽名蓋章) 乙方：

　　法人代表簽名: 代表簽名:

　　200 年 月 日 200 年 月 日

廚房協議書5

　　聘用單位：（簡稱甲方）

　　身份證號：

　　承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）

　　身份證號：

　　根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方將座落于市（縣、區）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為_____，有效期為________年，自________年____月____日到________年____月____日止。

　　二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣_________元。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起____日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發工資加本月實做天數的.工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

　　三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

　　四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

　　五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失。

　　六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

　　七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

　　八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

廚房協議書6

　　發包方以下簡稱甲方：

　　承包方以下簡稱乙方：

　　根據中華人民共和國民法典及其他有關法律規定，甲乙雙方本著誠實信用原則就餐館承包事宜經共同協商，訂立以下條款共同遵守：

　　一、承包事項、合同期限

　　1、承包事項(1)、甲方提供商鋪供乙方承包、提供飲食服務;(2)、日常經營由乙方自主安排、全面負責、自負盈虧;

　　2.、合同期限本合約有效期為年，從年月日至年月日止;在本合約終止前一個月由雙方商定下一個合同期事宜。

　　二、承包費用

　　1、乙方每年上繳甲方費用。

　　2、水、電、燃氣、房租及物業等其他費用明細。

　　三、權利和義務

　　1：乙方在承包期間從事飲食經營服務不得從事其它方面經營活動。

　　2：乙方在承包期間甲方不參與其經營服務。

　　乙方在經營服務中所產生的任何事務包括法律上的責任四、違約責任在本合約規定的期限內，不得單方解除本合同，如單方解除合同，則違約的一方需支付守約方的違約金，支付違約金按合同簽訂金額的'30%支付。

　　五、爭議解決

　　1、在本合同期內發生的爭議由甲乙雙方友好協商解決，如甲乙雙方不能友好協商解決的，也可致當地法院起訴。

　　2、合同期內，若發生非本合同規定的問題，由雙方協商解決;如有未盡事宜，雙方可協商補充條款。

　　六、其它本合約經雙方簽字及蓋章即生效，合同一式四份，甲乙雙方各持二份，每份具有同等法律效力。

　　甲方(手印)：

　　乙方(手印)：

　　簽約代表簽名：

　　簽約代表簽名：

　　簽約日期：

廚房協議書7

　　甲方：

　　乙方：

　　根據相關法律法規，甲乙雙方就甲方KTV廚房承包制作事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、運作方式

　　1、甲方提供西廚房，全套廚房設備（詳細清單見附表），負責水電。

　　2、乙方負責廚房設備的維護及保養，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工、自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利義務：

　　1、甲方按承包協議規定監督乙方履行合同，做好協調工作。

　　2、甲方對乙方進料、配料、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3、乙方必須遵守國家的地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛變質食品，保持菜肴的.新鮮和衛生。

　　4、乙方必須按時提供KTV西點小吃，達到甲方質量標準要求，做到新鮮可口。

　　5、乙方必須認真清洗食具同時做好消毒工作，全面清潔整理廚房環境衛生。做到消除蚊、蠅、鼠害，冰柜定期清理，除霜、消除異味，生熟食品分開存放。

　　6、乙方現場工作人員，應遵守甲方各項規章制度，廚房紀律。

　　7、甲方不承擔廚房出品數量責任，但應有培訓員工推銷廚房出品的義務，做到廚房也是公司的一部分。

　　三、西廚標準：

　　1、按照甲方提供餐牌供應，小吃質量達到正宗、色香味具全。（如有變動，雙方協商核定）做到顧客和甲方滿意。

　　2、甲方廚師不得私自出品與廚房有所沖突的小吃品，即限干果之類小食品。（甲方違約乙方可提前終止合作關系）

　　四、結算方式

　　1、___%報酬（包水費、電費、免單、打折自負）。

　　2、乙方應得到廚房出品總營業額款報酬（提供廚師、采購員及發放工資，廚房一切食品、調料、煤氣費用），乙方不應交納其他附加費用。

　　3、甲方應營業起，次月十五日前付清乙方廚房出品上月總營業額款___%報酬，五天內結清。

　　五、協議期限：

　　協議期___年，即從___年___月___日至___年___月___日止。協議期滿，若雙方均無修改或終止合作異議，自動續約。

　　六、協議終止：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前30天通知乙方，乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方，乙方歸還現有廚房用具給甲方。

　　七、違約責任：

　　1、甲方無故未按時結清乙方賬款超過10天（以結算確認單日起）的，應該承擔違約金0.3%/天。乙方有權利停止運作，直到結清賬款才恢復經營。

　　2、乙方因經營管理不善，提供的品種質量達不到顧客和甲方要求，甲方可解除承包合同或更換經營者。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月賬款的10%。

　　八、附則

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字（章）后生效。未盡事宜，雙方協議解決。

　　甲方：___乙方：___

　　___年___月___日

廚房協議書8

　　甲方(需方)：

　　乙方(供方)：

　　依照《中華人民共和國民法典》及其他有關法律法規的規定，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，就甲方向乙方采購廚房設備，雙方經充分協商，達成一致意見。

　　第一條貨物的名稱、品種、規格和質量

　　1、貨物的名稱、品種、規格、品牌：

　　_____________________________公司生產的_________品牌系列廚房設備產品，具體的名稱、品種、規格、數量以本合同書附件1所列為準。

　　2、貨物的質量、技術標準：設備的質量滿足國家相關行業的質量標準，并具有國家認可機構檢驗的質量合格報告。

　　貨物的包裝所需用料及包裝由乙方負責，乙方須確保其貨物包裝的安全、耐用，安裝前設備在保管、裝卸、拆包裝過程中，如因乙方包裝質量缺陷而導致的貨物損壞，由乙方負全責。

　　第二條貨物的交貨方法、運輸方式、交貨地點

　　1、交貨方法：乙方送貨到甲方指定的施工現場，并負責卸貨、二次運輸、安裝、設備的調試，直至整體驗收合格及保修期內的保修。

　　2、運輸方式：乙方自行選擇運輸方式，確保貨物按期送達并在甲方規定的時間內運到。

　　3、交貨地點：_________________________________________________________

　　第三條貨物的交貨時間乙方須在甲方支付預付款后____日內將廚房設備清單(詳見附件1)所列的全部設備運送至甲方工地現場。

　　第四條驗收方法

　　1、乙方將設備送至交貨地點后，甲方對實到設備的.數量和外觀質量進行驗收，設備經驗收合格后，乙方安裝人員進行安裝。

　　設備數量和外觀質量的驗收不免除乙方對設備整體質量保證的責任。

　　2、甲方發現設備外觀有質量問題(如設備缺陷、損傷損壞、銹蝕、受潮等現象)，認為達不到合同要求時，甲方有權拒絕接收。

　　3、驗收時乙方須隨設備提交的附件包括：國家認可機構檢驗的質量合格報告、合格證書、保修書、安裝說明書、設備使用手冊、設備出廠測試報告、設備質量證明書等。

　　否則，視為設備質量不符合合同約定，甲方有權拒收貨物。

　　第五條合同價格

　　1、設備的價格：本工程采用總價包干的方式，合同包干總金額為：_____________元。

　　2、包干總價包含設備出廠價、包裝費、運輸費、卸車費、場內二次運輸、安裝費、調試費、質保期內的維保費用、設備使用培訓費、各類風險、利潤等其他一切相關的費用，該包干總價已經包含稅金，本工程稅金由乙方承擔支付。

　　第六條貨物的付款方式及時間

　　1、合同簽訂后____個工作日內甲方向乙方支付合同總價的_____%(人民幣：_______元)作為預付款;全部設備在約定時間內到達交貨地點，并經甲方驗收合格后支付合同總價的_____%(人民幣：_______元)，全部設備安裝調試完畢并經甲方驗收合格簽字確認后，

　　支付合同總價的_____%(人民幣：________元)2、余款人民幣_________元作為質保金，待質量保證期滿后無任何質量問題一次性付清。

　　第七條貨物的質量保證期

　　1、乙方貨物質量保證期為____年，均自設備驗收合格后移交甲方接收之日起計(質保期內維保內容及售后服務承諾詳見附件)。

　　質保期內免費保修，產品終身維修。

　　2、質量保證期內，凡屬乙方設備質量缺陷的，乙方必須在規定時間內進行更換且承擔由此給甲方造成的相關損失;如屬使用不當造成的問題，乙方仍應及時負責修復或更換，費用由責任方承擔。

　　第八條貨物的所有權和風險轉移

　　1、甲乙雙方驗收確認貨物并交付由甲方接收時起，貨物所有權轉移至甲方。

　　2、貨物的毀損滅失風險，設備安裝調試完畢后甲方驗收合格并接收貨物前由乙方承擔，接收貨物后由甲方承擔。

　　第九條不可抗力甲乙雙方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同時，應及時向對方通報不能履行或不能完全履行的理由，以減輕可能給對方造成的損失，在取得有關機構證明以后，允許延期履行、部分履行或者不履行合同，并根據情況可部分或全部免予承擔違約責任。

　　第十條其它約定

　　1、乙方的通訊地址為_____________________________，聯系電話_____________，甲方依本地址向乙方發送有關信函文件，因乙方所留地址有誤或變更地址未通知甲方的，責任由乙方承擔，甲方向乙方所發送的信函文件等視為已送達乙方。

　　2、本合同如發生糾紛，當事人雙方應及時協商解決，協商不成時，任何一方均向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　3、本合同一式二份，雙方各執一份，具同等法律效力，合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　_________年____月____日

廚房協議書9

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　雙方經過互相信任、自愿、平等。協商的協商，達成一致，甲方愿意將本KTV廚房承包給乙方。

　　一、承包期限暫定20______年，于20______年6月18日起至20______年6月18日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。基本月工資定為人民幣￥：16000.00元整，(大寫：/拾壹萬陸千/佰/拾/元)。

　　每月的工資發放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。

　　三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關法規與KTV其它員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

　　五、甲方的權力和義務：

　　1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規章制度中)。

　　六、乙方的權力和義務：

　　1、在保證KTV正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2、在保證KTV正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3、乙方有遵守和執行KTV制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的.要求、設備設施保管的要求。

　　4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

　　5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

　　八、如遇KTV轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

　　九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

　　十、提前終止協議的處理方法：

　　1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

　　2、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

　　十一、違約的處理方法：

　　1、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

　　2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

　　十二、補充條款：

　　十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：_________乙方：_________

　　日期：_________日期：_________

廚房協議書10

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　經雙方友好協商，現就廚房事項達成協議如下：

　　一、甲方的權力與職責：

　　1、廚師長，聘用期為年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期滿后如需繼續聘用，須履行合同協議。

　　2、甲方免費提供乙方食、宿(不包括生活用品)。

　　3、乙方每月總工資為人民幣________________________元，扣除抵押金為人民幣元，每月日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再行考慮工資定額。

　　4、甲方有權根據上級領導的管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度或拒絕管理，甲方有權根據情節嚴重給予處罰或開除，并扣除所有工資及押金。

　　二、乙方的'權力與職責：

　　1、乙方須確保至少到甲方廚房工作，乙方人員須技術過硬，保證各種菜品的質量，乙方欲調崗位時，需經甲方同意，方可調動，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方須做好廚房的各項成本控制的工作。

　　3、因乙方廚房出各種(菜類、肉類、豆制品、鍋類)質量問題而遭到客人投訴，經甲方調查如屬實，一切損由乙方承擔。

　　4、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到衛生部門處罰，此損失由乙方來承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房、庫房火災，此責任及損失由乙承擔，乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如因違反操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將特別追究乙方責任。

　　5、乙方人員的身體必須符合從業要求，受聘甲方后，一律不準兼職。

　　6、乙方人員需遵守本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離開，否則一切后果自負。

　　7、乙方員工如在工作以外(如下班后不按時回家造成傷害者，甲方一概不負責任，并由乙方自行承擔。)

　　三、其它事項：

　　1、合同外沒有規定事項，甲、乙雙方可協商解決;

　　2、本合同一式兩份，甲、乙雙各執一份。

　　甲方(簽字)：_______________

　　乙方(簽字)：_______________

　　_________年_________月_________日

廚房協議書11

　　發包人：(以下簡稱甲方)

　　承包人：(以下簡稱乙方)

　　依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律法規的規定，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，就甲方向乙方采購太谷中學新建學生餐廳廚房設備(以下簡稱設備)采購及安裝調試等事宜，為明確甲、乙雙方的權利、義務,確保工程項目保質保量完成,雙方經充分協商，達成一致意見，簽訂本合同。

　　一、工程項目

　　1、項目名稱：廚房設備采購供貨與安裝項目

　　2、項目地址：山西省太谷中學校新建學生餐廳

　　二、工程范圍

　　1、山西省太谷中學校新建學生餐廳廚房設備及餐飲配套設備等(詳見：本合同附件《廚房設備報價單》)的供應、安裝、調試直至竣工驗收合格投入正常運行。

　　2、按甲方要求按時完成給排水、電、燃氣、排風、排油煙、鮮風等的深化設計和系統設計圖及相關工程函接的跟進。

　　3、本工程結束后，乙方將繼續為甲方提供技術支持及工程維護。

　　三、工程期限

　　雙方約定，本工程合同工期為年月日至年月日。如屬乙方原因不能按期完成合同工作內容，甲方對乙方處以元/天的處罰，并由甲方在工程款支付時直接扣除。

　　四、質量保證

　　1、乙方嚴格按>及>中設備配置清單履行合同義務，任何報價中的少列、漏列以及未經甲方書面確認的變更，均由乙方承擔全部責任。

　　2、乙方保證其提供的合同設備是全新的，未使用過的，采用的是材料(與甲方要求一致)和第一流的工藝，并在各個方面符合合同規定，符合國家環保要求的數量、質量、規格和性能。設備的質量滿足國家相關行業的質量標準，并具有國家認可機構檢驗的質量合格報告。自行制造設備的工藝達到本行業或《企業技術標準》的水平，產品堅固、耐用、美觀。

　　3、乙方保證其貨物的正確安裝、正常操作和維護保養，并確保在合同規定的設備使用期和保修期內運轉良好。乙方對由于設計、工藝或材料的缺陷而發生的任何缺陷或故障負全部責任。出現上述情況，乙方必須在一周內免費更換缺陷的零部件或整機，如屬乙方原因未及時處理，并致使甲方經營受到影響的，乙方應負責賠償。

　　4、因乙方技術服務人員操作錯誤、乙方提供的技術資料(含軟件)和技術數據的差錯或錯誤，使其提供的合同設備損壞，乙方必須及時采取應急措施確保甲方運作正常并在一周內免費予以修復或更換受損的合同設備。如乙方在此期間未能照此履約，致使甲方遭受損失，乙方需賠償由此而造成的一切損失。

　　5、乙方在安裝過程中存在質量缺陷，甲方現場代表口頭通知(口頭通知后，應在24小時內補發書面整改通知)，乙方必須在24小時內及時組織整改，逾期不改，甲方有權出具罰單人民幣500元/次，同一質量問題重復出現，從第二次發現起每發現一起即出罰單人民幣1000元/次，上述罰單由甲方匯總后在工程款中扣除

　　五、環保申報

　　乙方負責該項目工程環保部門的報批及審核手續，所涉項目費用，政府有出具發票的正常審批程序和手續申辦費用由甲方支付，但已包含在本合同的總價當中。無項目發票的業務費用支出由乙方承擔。

　　六、交貨和保險

　　1、乙方應負責安排海運和/或內陸運輸，運至甲方指定地點。

　　2、交貨時間按雙方確認之交貨進度表執行。

　　3、乙方裝運的設備應與合同規定的數量、規格等完全相符，否則，乙方應對此而產生的一切后果負責。

　　4、乙方應在合同規定的裝運日期之前十天內以傳真形式將合同號、設備名稱、數量、包裝件數、總體積(m)，總毛重和備妥待運的日期通知甲方。

　　5、乙方提供2套完整技術資料，分批交至甲方指定人員簽收。如果經甲方代3表檢查后發現技術資料(含軟件)有短缺、遺失或損壞，無論是否是乙方原因，乙方都應在接到甲方通知后10天內，向甲方免費提供短缺、遺失或損壞部分。

　　6、貨物的包裝所需用料及包裝由乙方負責，乙方須確保其貨物包裝的安全、耐用，在甲方收貨后的保管、裝卸、拆包裝過程中，如因乙方包裝質量缺陷而導致的貨物損壞，由乙方負全責。

　　七、設計深化及修正

　　1、乙方需滿足甲方對本項目的設計與施工必須有效結合的要求，為本工程提供廚房設計總體控制、深化設計的技術支持，配備設計力量應達到高標準的設計配合深度。

　　2、合同履行過程中，乙方需積極配合甲方對原設計的不完善部分進行合理修正,以提高該工程的整體設計質量。

　　3、為使合同順利履行，乙方有責任和義務主動與甲方的設計部門進行設計聯絡。涉及重大問題乙方還應邀請甲方參與并提供工作便利和食宿交通便利。設計聯絡會議的結果應由乙方以會議紀要制成書面文件，并抄送甲方。

　　4、甲方廚房規劃設計由乙方負責，設計范圍包括廚房平面布置圖、廚房電路布線/點位圖、廚房排風/新風圖、廚房給水/排水布線圖等相關圖紙，相關設計所產生的一切費用由乙方負責。

　　5、本合同工作內容的設計深化工作由乙方于年月日前完成，并報甲方確認。

　　6、設計深化及修正的整體費用由乙方承擔，甲方不支付任何費用。

　　八、安裝調試及檢測

　　1、在安裝結束前十天，乙方應提交測試和調試方法及記錄表格給甲方認可后方可執行。部分或全部測試可根據實際情況在安裝期內或后進行。

　　2、在調試期間，乙方應在現場負責測試和調試，以檢測其設計、制造、運行效果等。并提供所有測試和調試所需的工具、材料、儀器，一切費用由乙方負責。所用儀器、儀表應經檢定合格并在有效期內。

　　3、如有關部門有規定，設備的調試及檢測則按規定在有關部門及甲方人員的監督下進行，并取得環保等政府有關部門的檢測合格報告。

　　4、乙方產品如需與其它設備對接的項目，必須與其設備供應商共同商討工程方案，產品質量必須達到甲方的質量標準要求。

　　九、驗收合格條件

　　1、運行結果符合合同要求。

　　2、在進行測試和驗收運行過程中發生的故障和發現的問題已被排除，并得到甲方和有部門的認可。

　　3、所有合同中規定的設備、備品、備件和資料都已提交并得到接受。

　　4、設備在交由甲方使用之前已通過有關部門驗收并得到使用證書現場調試結束后，由甲、乙雙方簽訂驗收證書一式二份，雙方各執一份。

　　5、如合同設備或部分設備未能無故障地通過檢驗，雙方應共同分析其原因并澄清責任，并應決定第二次進行檢驗的時間(不得遲于出現故障后3天)。如在第二次進行檢驗后，合同設備或部分設備仍未能無故障地通過，經雙方共同分析，如屬乙方責任而未能達到要求的，乙方應于2周內使其達到規定的要求，并承擔一切費用。在出廠檢驗、現場試驗和檢驗中，對連續3次或2次固定性故障的合同設備應視為不合格產品，由乙方免費更換(包括關鍵的設備)，使之達到本合同規定的技術要求，由此引起甲方發生的有關費用也由乙方承擔。

　　6、需重新外購或制造的該合同設備、部件，甲、乙雙方應就新的交貨期達成一致意見。如乙方未能在上述交貨期內交貨，則該部分設備或部件按合同價的二倍賠償(含安裝及調試費)。如屬甲方責任而未能達到要求的，乙方仍應盡力幫助甲方尋找原因，并且設法解決問題，費用由甲方負擔。

　　7、配合甲方在規定時間內通過衛生、消防等部門檢測及驗收，并取得合格及交付使用的證明。

　　十、工程驗收

　　1、乙方工程施工必須按甲方確定的工程圖紙嚴格施工，圖紙標明的管、線接駁的點位圖與實際的管線之間的差距，由乙方負責完成接駁，其產生的費用由乙方負責。

　　2、乙方交接驗收時，由甲乙方所有相關人員及山西省太谷中學校相關領導到場，檢驗各項技術指標符合國家標準及企業標準，產品表面無缺損，試運行無障礙，連續一個月正常運行后方可辦理驗收手續。

　　十一、質量保證期

　　1、所有材料、設備等在正式驗收合格后均需有三年質保期。在質保期內，如由于設備缺陷，材料不當或施工質量欠佳等造成的`損壞，乙方應免費修復并承擔甲方由此而產生的一切費用和損失。質保期由甲方代表簽發證明確認，從驗收合格之日起開始計算。終身免費維護(若產生更換材料費用只收取成本費用)。

　　2、如乙方所承諾的質量保證期，低于本合同簽訂時國家強制性法律法規中所定的最低質量保證期限，則乙方的保證責任按照國家強制性法律法規中所規定的最低質量保證期限執行。

　　3、在質量保證期內，凡屬乙方設備質量缺陷的，乙方必須在規定時間內進行更換且承擔由此給甲方造成的相關損失;如屬使用不當造成的問題，乙方仍應及時負責修復或更換，維修過程中所產生的材料成本費及維修人員的食宿費由甲方承擔。

　　4、質量保證期內，乙方接到甲方通知后一般性設備須在12小時內到場進行維修、更換，運水煙罩須在4小時之內到場進行維修、更換，6小時內完成維修工作，否則視為授權甲方另行安排維修、更換;如超過12小時(運水煙罩4小時)甲方有權自行處理,由甲方另行安排維修、更換的，所發生費用及相應責任由乙方承擔。前述情況下所發生的維修工作量及費用以甲方與負責維修方共同確認的工作量及費用為準。維修費用由甲方從貨款中抵扣，設備款不足以抵扣的，乙方應向甲方補足差額部分。

　　5、質保期結束后,乙方將派技術人員對甲方設備進行每年一次的免費維護及調試,此過程中所產生的材料成本費及維護人員的食宿費由甲方承擔。

　　6、對質量缺陷有爭議的，甲、乙雙方均可委托部門進行鑒定，如經鑒定屬于乙方責任，則所有鑒定費用由乙方承擔，除此之外，乙方須對延遲修復質量缺陷給甲方或第三人造成的全部損失進行賠償。

　　7、因合同解除而導致乙方中途停止供貨的，對其解除前所供的貨物，乙方仍應按照本合同中質量保證責任條款之約定承擔質量保證責任。

　　十二、禁止轉讓、分包、貼牌生產

　　1、乙方不得將其在合同中的任何義務全部或部分轉讓給第三人。

　　2、除非合同另有規定，乙方不得在未得到甲方的同意前，將合同的任何部分分包出去。

　　3、甲方任何有關分包的同意，不免除乙方根據合同應擔負的責任或應盡的義務，乙方對任何分包商、分包商代理人、分包商的服務人員及工作人員的行為、違約及疏忽負責。

　　4、在甲方同意分包的前提下，乙方應保證其選擇的分包商具備法律規定的承包相應工程的資質，如乙方選擇的分包商不具備相應資質的，甲方有權撤消乙方的分包決定。如因分包商不具備資質從而使甲方因此蒙受損失，乙方應負全額賠償責任。

　　5、乙方不得有將設備委托第三人生產后貼用合同所指定品牌的行為。

　　十三、合同總價及付款方式

　　1、本合同總價為人民幣元整(大寫：元),含設備供應、裝卸運輸、保險、安裝調試、檢測報批、質保期內的維保費用、設備使用培訓費及試運行中的指導跟蹤、合同保修期內質保金、各類風險、利潤等其他一切相關的費用，該包干總價已經包含稅金，本工程稅金由乙方承擔支付。本合同設備的價格不因市場物價上漲、原材料或人工費上漲、政府調整物價及其它因素而作調整。本合同為閉口合同。(具體價格內容詳見附件)

　　2、甲乙雙方簽訂合同之后(附設備清單)，設備清單經甲方審核無誤后7天內，甲方向乙方支付該合同款的30%;

　　3、設備安裝全部完成，由甲乙雙方代表簽字確認驗收合格調試結束證書后7天內，甲方向乙方支付合同款的60%;

　　4、本合同質保期為三年，質保金10%。自驗收合格之日始，在乙方履行了保修義務確保無質量問題后，10%的質保金由甲方在三年質保期的前兩年年末不計息退還乙方各3%，三年期滿后不計息退還剩余的4%。

　　5、合同外增加工程：甲方要求增加的合同外增加工程，其設備單位價格、總價優惠比例等均按甲乙雙方確定本合同總價時確定的原則，計算增加工程的價款，經甲乙雙方確認后的該增加價款作為雙方的補充內容，其他條款均按本合同執行。

　　十四、安全責任

　　1、本合同項下在所有設備制造、運輸、安裝、調試、驗收過程中乙方發生的任何人身傷害和財產損失均由乙方自行負責。

　　2、本合同項下在安裝、調試、驗收過程中，如甲方人員已按照乙方技術服務人員的指導或乙方提供的技術資料(含軟件)、企業標準、圖紙和說明書操作，所引起或造成的人身傷害和財產損失概由乙方負責。

　　十五、現場管理

　　1、工程實行施工現場的標準化管理，爭創標化文明工地。

　　2、如屬乙方原因，在施工中出現質量、安全或采用不符合規定的材料、工器具、設備等管理方面的事故，受到有關管理部門書面通報的，甲方均可對乙方處以人民幣1萬元/次的責任處罰。

　　3、確保文明施工，全封閉施工，施工區與生活區隔離，現場建筑垃圾按甲方指定的地方集中堆放。

　　4、本工程施工期間，乙方必須杜絕出現用電、用火、高空施工預留孔洞維護、材料運輸等方面事故。

　　5、甲方在本工程開工前五天，視需要向乙方提供必需的現場管理人員的臨時辦公場所，費用由乙方承擔。

　　6、甲方在大樓內提供給水點、動力電源點，其他由乙方自理。

　　7、施工垃圾由乙方及時清理，并堆放至甲方指定地點，清理外運費用自理。

　　十六、不可抗力

　　甲乙雙方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同時，應及時向對方通報不能履行或不能完全履行的理由，以減輕可能給對方造成的損失，在取得有關機構證明以后，允許延期履行、部分履行或者不履行合同，并根據情況可部分或全部免予承擔違約責任。

　　十七、違約責任

　　1、甲方逾期付款在30個日歷天內的，無須承擔違約金;甲方逾期付款在30個日歷天以上，以逾期付款額為基數，按日以中國人民銀行的一年期貸款利率的兩倍/365向乙方償付逾期付款的違約金。

　　2、貨物到達交貨地后，甲方提供堆放、安裝、培訓場地。

　　3、乙方必須保證按甲方要求的質量供貨，乙方不能按約定質量標準完工的，每延誤一天，乙方按總合同價款的5%計算向甲方支付違約金。逾期15日，乙方仍不能按約定的質量標準完工的，除上述違約金外，甲方有權單方面免責終止合同。乙方須負責賠償由此造成甲方全部的經濟損失，同時乙方須向甲方支付本批貨物貨款總額的30%作為違約金。

　　4、乙方必須保證按甲方要求時間供貨，并在貨到工地后10個日歷天內安裝完畢，由于乙方原因，造成工期延誤時，乙方須向甲方支付違約金，違約金為每延誤一天，按本合約總價的3%計算，按天累計。同時，逾期15日，乙方仍不能完工的，除上述違約金外，甲方有權單方面免責終止合同，乙方須負責賠償由此造成甲方全部的經濟損失。

　　5、本合同簽訂后，乙方無法定或約定理由明確表示不履行合同，或以自己的行為表明不履行合同的，乙方應向甲方支付違約金20萬元，并賠償甲方損失。

　　6、乙方應滿足甲方的補充訂貨要求，并且在規定時間內供應完畢。若甲方需在原采購基礎上補充采購物貨數量的，甲方應提前10個日歷天提供補貨通知單給乙方以方便乙方按時交貨，貨物單價按附件1執行。

　　十八、合同爭議的解決

　　對于在執行本合同中發生的或與本合同有關的爭議,雙方應通過友好協商解決,經協商不能達成協議時,雙方同意向項目所在地當地法院提起訴訟。

　　十九、合同附件

　　二十、其它

　　1、本協議規定的設備型號若由于技術進步，原生產廠家有所變更，乙方須提供生產廠家的變更相應文件，并經甲方確認后，本協議中對應的設備型號相應變更(乙方需以更先進的設備代替本協議中相對應的設備并提供相應部門的證明)。

　　2、本合同如發生糾紛，當事人雙方應當及時協商解決，協商不成時，向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　3、本合同一式四份,甲、乙雙方各執二份。合同經雙方負責人簽字,加蓋公章后生效。合同附件為合同文件的一部分,具有同等法律效力。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：法定代表人：

　　委托代理人：委托代理人：

　　日期：年月日

　　日期：年月日

廚房協議書12

　　發包方： （以下簡稱甲方）

　　承包方： （以下簡稱乙方）

　　依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建筑法》及其他有關法律、法規，遵循平等、自愿、公平、誠實、信用、互惠、互利的原則，雙方經友好協商，就甲方在高新區的危房改建的私有住宅，工程包工包料整體承包事宜達成如下協議：

　　一、工程概況

　　1、工程名稱：私有住宅

　　2、工程地址：高新區

　　3、本工程是按危房改建住房，土地性質為永久性使用權，建筑面積按照實際面積計算、樓層暫定6層（以實際建筑層數為準），毛坯房，磚混結構，開挖基礎；樓梯間刮308，室外貼磁磚。

　　二、承包價格

　　1、甲方以房屋抵給乙方作所有包工包料以抵付乙方作工程款的總造價。

　　2、付款方式：付款方式由乙方全額墊資，甲方因資金困難，工程建設的總造價甲方以部份房屋作為工程款抵押給乙方，具體房屋面積分攤按以下第3條實施、及房屋分配。乙方與第三方所擁有的房屋面積同享有與甲方永久性的使用權，如遇政策性征收，其所有的征收費用及安置按各自的平方米全部歸各自自己擁有處分等權利，甲乙雙方不得有任何異議。

　　3、房屋分配

　　甲方房屋為自家宅基地的第 層，共 套，甲方保證宅基地的地面積，甲方不得有任何異議。待房屋竣工后乙方無條件給甲方共 套房屋，每套房屋面積 平方米（含公攤面積）陽臺除外。底層車庫壹間，其他所有樓層及車庫面積全部歸乙方所有，（以抵工程總造價款），甲方抵給乙方的所有房屋面積享有與甲方同等的權利與義務，乙方可以轉買轉賣、繼承、經營、處分等權力，甲方不得干預，其購買方及第三方共同享有與以上同等待遇和權力。

　　該宅基地上的上述房屋享有均等的土地使用權，其房產轉讓或買賣后的第三方受益人享有同等的權利與義務、甲方不得有任何異議。

　　三、房屋的建成

　　1、甲方宅基地上的'現有建筑物由乙方負責拆除。拆除后規劃、設計、放樣由乙方自主確定，工期從拆屋之日算起。

　　2、房屋為開挖基礎，一層為車庫，二層以上為磚混結構，廚房、廁所為現澆。工期為兩年。

　　3、房屋外墻貼磁磚，內墻為混合砂漿抹灰，水泥砂漿找平。

　　樓梯間刷308及安裝鋁合金樓梯窗，樓梯梯步抹平，水管到戶，電線到樓梯間，天燃氣管道外墻主管安裝，所有開戶費用由各自自付，門窗留洞口。

　　四、雙方責任

　　1、甲方責任

　　甲方負責協調周邊關系，不負責費用。負責建房的申報工作，如遇政策性可辦理房產手續，甲方應主動負責辦理全部房產的有關證照，但其他稅費按各自的房屋面積由各自自付。甲方應配合乙方做好房屋建設階段的其他一切工作，甲方保證工程施工階段的電通、水通、路通。

　　2、乙方責任 整個工程開始至結束，乙方保證工程質量，工程安全，工程保險，工程進度。

　　附注：本合同一式兩份，簽字蓋章后生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

廚房協議書13

　　甲方：

　　乙方：

　　雙方經過相互信任、自愿、平等的協商達成一致，甲方愿意將本酒店江湖菜廚房承包給乙方工作。

　　一、承包期限暫定壹年，于XX年 月 日起至XX年 月 日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬圓整。每月的工資發放為次月的 日，由乙方代表領取、自由支配。

　　三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎，由乙方代表領取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工資肆萬圓整》

　　四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員（與酒店其他員工同等）。《為乙方代表另備單間》

　　五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時可具體協商）。

　　六、甲方的權力和義務：

　　1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2、 甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3、 乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方作出正當處罰（具體條例協商制定于酒店規章制度中）。

　　七、乙方的權力和義務

　　1、 在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2、 在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3、 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求（具體條例協商制定于酒店規章制度中）。

　　八、公傷事故的處理方法：

　　乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關法律法規處理。

　　九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

　　十、如遇酒店轉讓，后來的`法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

　　十一、提前終止協議的處理方法：1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。

　　2、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。

　　十二、違約的處理辦法：

　　1、 欠發工資和獎金十天以上視為違約。

　　2、 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3、 公傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4、 雙方刻意刁難對方視為違約。

　　如任何一方違約將賠償對方肆萬元整。在工作崗位上由乙方代表執行。

　　十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方：（法人代表簽字、酒店印章） 乙方：（乙方代表簽字）

廚房協議書14

　　在餐飲行業中，我們會經常碰到食堂承包合同書，作為被承包方要認識食堂承包合同書，首先我們要知道什么是食堂承包。以下是小編整理的餐廳廚房承包合同書，歡迎參考閱讀。 餐廳廚房承包合同書范X一 甲方： 乙方： 根據勞動合同的有關法規條文，經甲乙雙方平等協商，同意就本勞動合同達成協議書。以供雙方共同信守執行如下。

　　一、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術管理及經營理念和開發餐飲文化。職務：行政總廚及技術顧問，承包廚房工資數額為 元月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜肴知識定期研發新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協商續期手續。

　　二、雙方的權利和義務

　　1.甲方義務：監督促進乙方完成各項工作任務。配合乙方菜肴經營理念管理和各項規章制作執行管理方案。

　　2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術水平，滿足乙方的技術要求和經營理念。

　　3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛生等)甲方有權利監督在餐廳的經營過程中出現的問題，雙方協商解決，乙方尊重甲方的意見。

　　4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月管理工資。

　　5.乙方組織有專業技術能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術工作，以規范的工作流程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規范化的管理制度。提高菜肴質量、服務理念，規范生產，強化培訓，提升品牌堅持菜肴色香味統一標準。

　　6.雙方合作期間，乙方實施規范化的規章制度。既要保證菜肴質量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發展企業文化做好份內工作。并且定時推出外銷策劃和內銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準備禮品或其他回饋方案。

　　三、合作期間甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生 活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協商原料的成本質量問題，及貨物的要求進行合理化調整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質進行合理策劃執行推廣方案。

　　四、甲方必須每月定時發放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

　　五、合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經營策略和各項服務項目。

　　六、合作過程中，乙方必須保證菜品質量，團隊管理規范化，成本資源節約人，愛護設施設備，遵守規章制作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

　　七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的.損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

　　八、經營期間：乙方嚴格執行本合同，如發生菜肴內不衛生，有染物變味，客人吃后發病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

　　九、合作中：乙方不得以任何理由停業工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

　　十、如發現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。 十

　　一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。 十

　　二、乙方按時完成工作任務，每月營業額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。 十

　　三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質保量完成每項工作任務，打造一支互惠互利高品質的人性化合作團隊。 十

　　四、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。 甲方： 乙方：________年____月____日________年____月____日 餐廳廚房承包合同書范X二 甲方：蘇州XX公司 乙方：佘斌 經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1.甲方把蘇州XX公司廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，(其中試用期為3個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止)，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。

　　4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節假日加班工資和國家規定的相關保險費用)，每月2____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5.乙方每月休班，在不影響正常營業情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人 ，乙方人員需技術過硬，保證出品質量， 乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率，每相差一個百分點將給予 500 元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協商)

　　3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出 時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8.乙方人員受聘甲方后，一律不準在本鎮兼職。

　　9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。 1

　　2. 所有工作人員的健康證自行安排。 13、乙方須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。 甲方：_______________ 乙方代表簽字：________ 甲方代表簽字：_______ ________年____月____日 餐廳廚房承包合同書范X三 甲方： 乙方：張X等四人團隊 經雙方協商，本著相互信任、平等、尊重、互利原則達成協議，甲方愿意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。

　　一、承包期限暫定________年，于日起，日止，廚房承包給乙方管理，人員暫定4人，基本月工資定為一萬八仟元整，每月的工資發放為日，由乙方代表領取自由支配。

　　二、甲方提供乙方工作所需設備和良好工作環境。

　　三、甲方如對乙方人員技術能力不滿，有權利需求乙方更換人員，乙方更換人員需向甲方說明情況。

　　四、乙方須遵守和執行飯店制定的各項規章制度，并接受甲方的監督和領導。

　　五、乙方在保證餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　六、甲方有義務提供負責乙方工作餐、住宿，正常工作休息時間。

　　七、乙方員工在廚房工作期間，如正當操作情況下出現受傷等事故，視為工傷，由甲方負責參照相關法規處理。

　　八、甲方雙方如有一方提前終止協議，須提前一個月告知對方并結清工資。

　　九、欠發工資1____日以上，雙方未按協商方法提前終止協議，公傷事故未按協議處理，雙方刻意刁難對方均視為違約，任何一方違約將賠償對方半個月工資。

　　十、本協議經雙方簽字生效，合同一式二份，雙方各執一份。 甲方： 乙方： 電話： 電話：________年____月____日

　　返

廚房協議書15

　　甲方：

　　乙方：

　　根據勞動合同的有關法規條文，經甲乙雙方平等協商，同意就本勞動合同達成協議書。以供雙方共同信守執行如下。

　　一、甲方將座落于xx 市 xx的餐飲部聘用乙方做廚房技術管理及經營理念和開發餐飲文化。

　　職務：行政總廚及技術顧問，承包廚房工資數額為 元/月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜肴知識定期研發新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協商續期手續。

　　二、雙方的權利和義務

　　1.甲方義務：監督促進乙方完成各項工作任務。配合乙方菜肴經營理念管理和各項規章制作執行管理方案。

　　2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術水平，滿足乙方的技術要求和經營理念。

　　3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛生等)甲方有權利監督在餐廳的經營過程中出現的問題，雙方協商解決，乙方尊重甲方的意見。

　　4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月管理工資。

　　5.乙方組織有專業技術能力和熟練操作技能的`廚師擔任廚房各崗位技術工作，以規范的工作流程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規范化的管理制度。提高菜肴質量、服務理念，規范生產，強化培訓，提升品牌堅持菜肴色香味統一標準。

　　6.雙方合作期間，乙方實施規范化的規章制度。既要保證菜肴質量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發展企業文化做好份內工作。并且定時推出外銷策劃和內銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準備禮品或其他回饋方案。

　　三、合作期間甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協商原料的成本質量問題，及貨物的要求進行合理化調整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質進行合理策劃執行推廣方案。

　　四、甲方必須每月定時發放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

　　五、合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經營策略和各項服務項目。

　　六、合作過程中，乙方必須保證菜品質量，團隊管理規范化，成本資源節約人，愛護設施設備，遵守規章制作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

　　七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

　　八、經營期間：乙方嚴格執行本合同，如發生菜肴內不衛生，有染物變味，客人吃后發病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

　　九、合作中：乙方不得以任何理由停業工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

　　十、如發現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

　　十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。

　　十二、乙方按時完成工作任務，每月營業額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。

　　十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質保量完成每項工作任務，打造一支互惠互利高品質的人性化合作團隊。

　　十四、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

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