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“花邊餃子，小時候”閱讀理解答案
①小時候，包餃子是我家的一樁大事。那時候，家里生活拮據，吃餃子當然只能等到節。平常的日子，破天荒包上一頓餃子，自然就成了全家的節日。這時候，媽媽威風凜凜，最為得意，一手和面，一手調餡，餡調得又香又綿，面和得軟硬適度，最后盆手兩凈，不沾一星面粉。然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗似沙場點兵。
②一般，媽媽總要包兩種餡的餃子，一種肉一種素。這時候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡的餃子，像是兩軍對弈，隔著楚河漢界。我和弟弟常搗亂，把餃子弄混，但媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說：“來，媽教你們包花邊餃！”我和弟弟好奇地看媽媽將包了的餃子沿兒用手輕輕一捏，捏出一圈穗狀的花邊，煞是好看，像小姑娘頭上戴了一圈花環。我們卻不知道媽媽耍了一個小小的花招兒，她把肉餡的餃子都捏上花邊，讓我和弟弟連吃帶玩地吞進肚里，自己和爸爸卻吃那些素餡的餃子。
③那段艱苦的歲月，媽媽的花邊餃，給了我們難忘的記憶。但是，這些記憶，都是長到自己做了父親的時候，才開始清晰起來，仿佛它一直沉睡著，必須我們經歷的代價才可以把它喚醒。
④自從我能寫幾本書以后，家里的經濟狀況好轉，餃子不再是什么圣餐。想起那些個辛酸和我不懂事的日子，想起媽媽自父親去世后獨自一人艱難度日的情景，我想起碼不能讓媽媽吃的再受委屈了。我曾拉媽媽到外面的餐館開開洋葷，她連連搖頭：“媽老了，腿腳不利索，懶得下樓啦！”我曾在菜市場買來新鮮的魚肉或時令蔬菜，回到家里自己做，媽媽并不那么愛吃，只是嘗幾口便放下筷子。我便笑媽媽：“您呀，真是享不了福！”
⑤后來，我明白了，盡管世上食品名目繁多，人的胃口花樣翻新，媽媽雷打不動只愛吃餃子。那是她老人家幾十一貫歷久常新的最佳食譜。我知道唯一的方法是常包餃子。每逢我買回肉餡，媽媽看出要包餃子了，立刻麻利地系上圍裙，先去和面，再去調餡，絕對不讓別人插手。那精神氣兒，又回到我們小時候。
⑥那一大初二，全家又包餃子。我要給媽媽一個意外的驚喜，因為這一天是她老人家的生日。我包了一個帶糖餡的餃子，放進蓋簾一圈圈餃子之中，然后對媽媽說：“今兒您要吃著這個帶糖餡的餃子，您一準兒是大吉在利。
⑦媽媽連連搖頭笑著說：“這么一大堆餃子，我哪兒那么巧能有福氣吃到？”說著，她親自把餃子進鍋里。餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。望著媽媽昏花的老眼，我看出來她是想吃到那個糖餃子呢！“
⑧熱騰騰的餃子盛上盤，端上桌，我往媽媽的碟中先撥上三個餃子。第二個餃子媽媽就咬著了糖餡，驚喜地叫了起來：“喲！我真的吃到了！”我說：“要不怎么態度端正您有福氣呢？”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。
⑨其實，媽媽的眼睛實在是太昏花了。她不知道我耍了一個小小的花招，用糖餡包了一個有記號的花邊餃，那曾是她老人家教我包過的花邊餃。
⑩花邊里浸滿濃濃的母愛。
1．文章以（）為線索，勾連了（）和（）的故事，表達了對（）的贊美。
2．文中有多處細節描寫，找出一例并分析其作用。
3．品味下面的句子，說說它們的表達效果。
（1）媽媽指揮爸爸、弟弟和我，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗似沙場點兵。
（2）餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。
4．有讀者認為，在文章的結尾處加一句話才能把意思表達得更全面。請你把這句話寫出來。
5．本文與冰心的《紙船》題材相同，請分別說出它們在寫法上的相同與不同之處，各寫出一點即可。
相同之處：
不同之處：
答案：
1．花邊餃子；小時候吃母親包的餃子，母親過生日時吃“我”包的餃子；人間親情
2．第八段中“我往媽媽的碟中先撥上三個餃子”這一細節，表現了“我”惟恐母親吃不到這個包了糖餡兒餃子的精心安排。第一段中“最后盆手兩凈，不沾一星面粉”，表現了母親和面的利落。
3．
（1）運用了排比和比喻的修辭手法，突出了母親的能干，生動地渲染了歡樂的氣氛。
（2）運用了比喻的修辭手法，生動形象地描摹出了煮餃子時的生趣。
4．花邊餃里浸滿濃濃的母愛和我對母親深深的愛。
5．
相同之處：
（1）以小見大。本文借花邊餃子表現母愛，《紙船》以疊紙船表現母愛。
（2）都有細節描寫。
不同之處：
（1）本文以具體的事例表現主題，《紙船》運用豐富的想象表現主題。
（2）本文側重于實寫，《紙船》有實寫也有虛寫。
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