春季幼兒園食譜推薦

　　胡蘿卜燉大骨

　　用料：胡蘿卜300克、大骨500克、枸杞3克

　　做法：

　　1.將胡蘿卜、大骨、枸杞洗凈，晾干水

　　2.將胡蘿卜切小塊，大骨剁成塊狀

　　3.將鍋燒紅、放入適量的油，再把大骨放入鍋中炒五分鐘左右，加水燜煮

　　4.把胡蘿卜放入鍋中跟大骨一起燜煮，大概二十分鐘后，放入枸杞

　　5.最后放適量的鹽即可

　　營養價值：胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對幼兒生長發育作用不小，為幼兒新陳代謝提供養分，胡蘿卜燉大骨還可以為幼兒補充春季生長所需要的蛋白質和鈣質。

　　玉米牛肉羹

　　用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

　　做法：

　　1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗凈，晾干水

　　2.將牛肉剁碎

　　3.煮沸適量的水，把玉米粒煮熟

　　4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘

　　5.下適量的鹽即可

　　營養價值：牛肉含有大量的鐵元素，有利于幼兒造血，而且牛肉中的高蛋白質也是幼兒生長的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纖維，有護肝、促進消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不可多得菜譜。

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