寶寶一歲前的營養攻略

　　眾所周知，嬰幼兒的成長與喂養方式有極大的聯系，足夠的營養攝入對寶寶早期發育相當重要。各種不同營養成分幫助嬰幼兒完成身體各機能的發育生長，因此，營養學家們建議應根據寶寶成長的不同階段配置適合食品：

　　1~3個月：無可替代的母乳

　　母乳對嬰幼兒來說是最理想的、任何代乳品都無法代替的最佳營養食品，這一概念已得到全世界所有醫療衛生工作者的一致認可。

　　國內研究嬰幼兒營養發育的學者指出，母乳中含有優質蛋白質，能促進鈣的吸收，同時鐵、鈣、鋅和一些微量元素含量也較多。特別是初乳中含有母體的各種抗體，可以提高嬰幼兒對各種疾病的抵抗能力。據觀察，母乳喂養的嬰兒發生細菌或者病毒感染的概率要低于非母乳喂養的嬰兒，而且孩子的智力以及認知方面也略優于非母乳喂養的嬰兒。

　　世界衛生組織（WHO）也得出類似結論。WHO兒童研究專家公開指出，目前已有多項研究證實了母乳喂養在營養、免疫學和生長的益處，建議6個月前均采取純母乳喂養。

　　4-6個月：適當增加水果和蔬菜汁

　　學者們依然建議本階段繼續采取純母乳喂養。

　　然而，受限于休假安排等客觀因素，國內上班一族的媽媽們往往須在產后3-4個月回歸崗位。為此，亦有研究者建議把4-6個月齡階段作為輔食添加的嘗試和適應期，開始每日1、2次的試吃。具體的量可依食物營養密度和小兒消化功能上下波動，輔食添加成功的標志是能夠替代相應月齡喂奶的次數。

　　“添加順序為先谷類食物，其次蔬菜、水果泥，再加動物性蛋白。”上述研究者提醒，因早期嬰兒消化道通透性相對高，腸道存在外來蛋白質透過的危險，4個月內不主張添加谷類以外的動物性蛋白。

　　6-8個月：合理添加輔食

　　這階段，母乳喂養已不能完全滿足嬰幼兒生長發育的需要。為了滿足營養供給，必須逐漸添加輔助食物作為母乳的補充，建議保持每天l、2次的輔食添加。國內有多項研究證明輔食添加與6個月～12個月齡嬰幼兒營養狀況之間存在因果關系。

　　“有條件繼續母乳喂養的話，可采取添加輔食滿足寶寶的生長需要。，但須注意補充鐵、鋅，以及各種維生素。”有國內營養學專家強調。國外研究也證實，集中生產的強化食品、微量營養素粉劑和脂質營養補充品已顯示對改善嬰幼兒微量營養素狀況有效。

　　當然，還有另一個更快捷的選擇項，配方乳粉。

　　9-12個月：向成人飲食過渡

　　此時，寶寶的輔食添加應較上一階段頻密。每天約2、3次的輔食添加，更有利于嬰幼兒的生長發育及健康，逐步向成人飲食過渡。

　　兒童保健專家提醒，這階段須兼顧食物營養的互補性，如將谷類或蔬菜和蛋白含量高的動物性食物搭配，含食物纖維少和多的食物搭配，除家庭自制食物外還應添加強化營養素的工業化成品輔食。

　　還有部分營養素屬于“經最新研究發現，添加了會對嬰兒的健康發育有好處，但目前國家標準尚未要求強制添加的”，在研究者看來，也是家長應當及時關注添加的。如被新施行的《食品安全國家標準輔食營養補充品》納入“可選擇成分”中二十二碳六烯酸（DHA）, 就有研究表明其能促進嬰幼兒的神經和視覺系統的發育。DHA/EPA有多種補充來源，比如服用魚油補充劑為普遍的非素食補充來源；而對于素食者來說，源于藻類的素食補充劑品牌life’s DHA則是一個不錯的選擇。

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