有關(guān)食品安全責(zé)任書3篇
在我們平凡的日常里，很多情況下我們都會(huì)接觸到責(zé)任書，通過(guò)簽訂責(zé)任書，我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到自己的責(zé)任和職責(zé)。擬起責(zé)任書來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的有關(guān)食品安全責(zé)任書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
有關(guān)食品安全責(zé)任書1
為明確商品質(zhì)量管理責(zé)任，確保流通環(huán)節(jié)食品安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合格權(quán)益，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，特?cái)M定食品質(zhì)量安全責(zé)任書：
1、食品經(jīng)營(yíng)者須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定的有關(guān)行政許可證明方可從事食品經(jīng)營(yíng)，要嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律、法規(guī)，自覺(jué)接受消費(fèi)者和社會(huì)各界的監(jiān)督，要嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，確保食品質(zhì)量和食品安全，建立并執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)者管理自律制度。
2、食品經(jīng)營(yíng)者要建立健全食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳，對(duì)所購(gòu)食品的產(chǎn)地、日期、質(zhì)量檢驗(yàn)等情況進(jìn)行登記，并對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品銷售情況進(jìn)行登記。
3、食品經(jīng)營(yíng)者要建立和完善食品質(zhì)量查驗(yàn)制度，對(duì)購(gòu)進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)、銷售的.食品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證、索票等制度，詳細(xì)查驗(yàn)商品供貨單位的資質(zhì)證明、質(zhì)量合格證明定期或不定期對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期失效變質(zhì)、“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格食品。
4、食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格履行食品質(zhì)量承諾，實(shí)施“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等協(xié)議準(zhǔn)入制度，建立食品自檢和食品退市制度，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門做好食品質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，正確引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)，積極宣傳食品質(zhì)量安全法規(guī)和食品安全知識(shí)。
5、食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)因經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品，“三無(wú)”食品、質(zhì)量不合格食品、以次充好、以假充真、進(jìn)行虛假宣傳等違法行為給消費(fèi)者造成損害的必須依法承擔(dān)法律和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
承諾單位名稱：
承諾人：
日期：
有關(guān)食品安全責(zé)任書2
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我校的食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生，確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康。現(xiàn)依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，規(guī)范食品衛(wèi)生管理，提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
一、管理措施
1、從業(yè)人員及時(shí)辦理《衛(wèi)生許可證》，要有市防疫站核發(fā)的《健康證》。
2、工作時(shí)間從業(yè)人員要穿工作服、帶工作帽、口罩并保持個(gè)人衛(wèi)生，工作場(chǎng)所要保持清潔，要有清毒、照明、通風(fēng)、防腐、防“四害”、消防、污水排放等設(shè)施并投入使用，特別是餐具消毒、保潔。嚴(yán)禁把有毒物帶入中心，要有專用容器堆放垃圾等廢棄物，并每天清運(yùn)到垃圾站。
3、采購(gòu)原料和食品必須定點(diǎn)采購(gòu)(簽定協(xié)議)，并須索取產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)報(bào)告單，做好驗(yàn)收記錄工作。
4、在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、銷售等過(guò)程中，要保持清潔衛(wèi)生，生、熟食品分開貯存，防止交叉感染。
5、嚴(yán)格履行與學(xué)校的合同條款。
二、責(zé)任追究
從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性，高度重視食品衛(wèi)生安全工作，堅(jiān)決杜絕一切安全隱患，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作要定期進(jìn)行專項(xiàng)整治，切實(shí)加大力度，加強(qiáng)治理，不能一味地追求低成本、高利潤(rùn)，要從“講政治、促穩(wěn)定、保健康”的高度切實(shí)抓好衛(wèi)生安全工作。
本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制，對(duì)出現(xiàn)責(zé)任事故要堅(jiān)決予以處理，不姑息遷就，不隱瞞實(shí)情，按照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理，對(duì)出現(xiàn)衛(wèi)生安全事故的`責(zé)任人視情節(jié)進(jìn)行罰款。(由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)仲裁、處理)，后果嚴(yán)重的，追究其法律責(zé)任。
三、本責(zé)任書一式二份，學(xué)校一份備案、經(jīng)營(yíng)單位一份。
從業(yè)人員簽字學(xué)校法人簽字
有關(guān)食品安全責(zé)任書3
為加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理，落實(shí)管理責(zé)任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，對(duì)食堂食品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。
1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān)，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴(yán)把食品的采購(gòu)關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商必須具有良好的社會(huì)信譽(yù)，具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時(shí)提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得出售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的`動(dòng)物類食品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，須向采購(gòu)員提供檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無(wú)病菌、無(wú)病毒，并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負(fù)完全責(zé)任。
此責(zé)任狀一式二份，富樂(lè)小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。
富樂(lè)小學(xué)：(蓋章)
xx年xx月xx日
供應(yīng)商(簽字)單位責(zé)任人(簽字)：
xx年xx月xx日
【食品安全責(zé)任書】相關(guān)文章：
食品安全的責(zé)任書01-03
食品安全生產(chǎn)責(zé)任書01-04
食品安全責(zé)任書01-01
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書01-10
食品安全目標(biāo)責(zé)任書02-07
食品安全工作責(zé)任書04-10
食品安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任書02-05
食品安全責(zé)任書范文01-19
有關(guān)食品安全責(zé)任書01-24
學(xué)校食品安全責(zé)任書01-17