酒店員工目標責任書全文

　　在日新月異的現代社會中，很多地方都會使用到責任書，責任書是在自己的崗位上分內應做的事，沒有做好自己的工作應當承擔不利后果的文書。相信很多朋友都對擬定責任書感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的酒店員工目標責任書全文，希望對大家有所幫助。

酒店員工目標責任書全文1

　　按照責、權、利對等原則，雙方在平等、自愿的基礎上簽訂XXX年度經營管理目標責任書，以明確雙方的責任、權利和義務。本責任書一經簽訂即對雙方具有制度約束力，甲乙雙方應共同遵守。

　　一、目的

　　在董事會領導下的經理負責制的經營管理制的基礎上，在充分調動a酒店經營管理人員積極性的同時，建立集團對a酒店的經營管理目標責任考核體系，以加強集團對a酒店的有效監控，同時推動a酒店經營管理工作逐步向理性、科學、精細和規范的方向發展。通過推行目標責任體系，用科學的指標體系替代粗線條的考評，將有力地推動a酒店管理手段和經營風格的轉變，增強a酒店管理層的'抗風險意識和能力。

　　二、經營考核年度期間

　　XXX年度考核期間：自XXX年1月1日起至XXX1年12月31日止。

　　三、經濟目標及管理目標

　　1、經濟目標

　　(1)、營業額：確保年營業額1800萬元;

　　(2)、凈利潤：確保年凈利潤350萬元。

　　2、管理目標

　　(1)建立健全的各級管理的崗位責任制、考核制度及分配制度;

　　(2)杜絕一切中、大型安全事故及食物中毒事故;

　　(3)員工統一著裝，言行、服務文明禮貌;

　　3、責任人的工作能力和態度。

　　四、考核兌現辦法

　　以完成年度基數指標為考核主要內容，每半年一次兌現上交指標，每年年終根據審計結論予以結算兌現。

　　凡完成年度指標任務的，高層管理人員工資、獎金可按經理上報分配方案進行分配。凡超基數指標任務的，按凈利潤300萬元的30%上交集團，其中70%由責任人分配，分配方案須經集團審批。未完成年度基數指標的，經理的年薪加獎金不得超過5萬元，并根據經濟指標和管理指標完成情況決定其崗位職務。

　　評分標準：經濟指標、管理指標、工作能力與態度滿分各為100分，標準權重依次分別為60%、30%、10%。綜合分90分以上為優秀，80分以上為良好，70分(含70分)以上為及格。

　　五、甲方的權利和義務

　　1、甲方必須為乙方經營過程活動提供必要資金、設備、后勤等支持和保障;

　　2、甲方有責任努力降低公共費用開支，減輕a酒店公共分攤費用負擔;

　　3、甲方必須按雙方商定的工資標準和方式按月向乙方墊支高層管理人員的工資(具體標準和方式等由經理制定，報集團審批);

　　4、甲方有權對乙方的經營管理活動過程進行檢查和監督，并提出改進意見;

　　5、甲方有權在乙方生產經營活動出現失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執行;

　　6、連續兩月未完成相關業績指標，甲方有權向乙方提出警告;

　　7、連續三月未完成相關業績指標，甲方有權終止本責任書;

　　8、甲方有權對乙方的經營業績進行定期的審計與考核。

酒店員工目標責任書全文2

　　為了加強酒店內部人員、設施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設施設備運作正常），防止發生違法犯罪活動和災害性事故，保證酒店內部正常經營、工作和服務秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據中央有關文件精神和地方政府、公安機關的要求，根據“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。

　　一、領導責任與主要工作目標：

　　1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛工作的主要負責人，必須堅持“生產經營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內的安全防范和消防安全工作納入工作目標。

　　2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛工作的檢查、考核和記錄的同時，督導各部門的安全保衛工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。

　　3、建立門店各部門事故應急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛工作規章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛工作程序，建立相應的火災、安全事故預防措施及應急處理程序并落實培訓。

　　4、推行班組、崗位安全責任制。充分發揮班組負責人的作用，強化內部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。

　　5、充分發揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發案件。民事糾紛調解率達100%，調解成功率達95%以上。

　　6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設施完好可用，服務設施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災事故，無責任事故。

　　7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發生。

　　8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應急程序，確保發生問題時能正確處置。

　　9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛工作，確保門店平安祥和。

　　10、根據門店特點，注意對員工的.培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發生。認真貫徹消防法規及門店各項安全制度，確保門店財產及員工生命的安全。

　　11、認真貫徹食品衛生法，把好食品驗貨、制作和存儲關，防止食物中毒事故的發生。

　　12、嚴格執行請銷假制度，防止交通和人生傷害。

　　二、獎懲措施及其他

　　1、門店的安全保衛工作作為集團年終總結評比（優秀班組、優秀員工）條件之一。

　　2、集團將門店負責人抓安全保衛工作的能力、實績作為考核依據之一。

　　3、集團組織經常性檢查，監督本責任書的執行落實情況，并通報檢查情況。

　　4、發生案件、火災或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發生案件、火災或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵；并視情節嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。

　　5、發生因設施設備問題影響正常經營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發生設施設備問題影響正常經營事故超過2起（含2起），扣除當年年終獎勵。

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