關于吃飯的禮儀

　　餐桌禮儀就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。下面是吃飯的禮儀，歡迎參考！

　　吃飯的禮儀 1

　　1.應等長者坐定后，方可入座。

　　2.席上如有女士，應等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

　　3.用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　4.坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　5.在飯店用餐，應由服務生領臺入座。

　　6.離席時，應幫助鄰座長者、女士拖拉座椅。

　　7.入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

　　8.在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

　　9.口內有食物，應避免說話。

　　10.自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴，應使用公筷公匙。

　　11.應小口進食，不要大口塞，食物未咽下，不能再塞入口。

　　12.送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　13.他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

　　14.好的吃相是食物就口，不可將口就食物。

　　15.切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　16.避免在餐桌上咳嗽、打嗝、打噴嚏。萬一不禁，應說聲"對不起"。

　　17.喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

　　18.遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

　　19.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

　　20.如系主人親自烹調食物，勿忘予以贊賞。

　　21.如吃到不潔或異味食物，不可吞入，應將入口食物，輕巧地用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現盤中的菜肴有昆蟲或碎石，不要大驚小怪，宜候侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　22.食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

　　23.在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付賬。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。

　　如何讓自己更優雅的吃飯

　　宴請禮儀

　　現代禮儀講究將視野開闊，可以將有統籌全局的位置留給貴客，當然在任何時候，主坐都是要留給主人的(也就是掏腰包的那個人的)。你別請人吃飯，輪到寒暄讓座位的時候，你非要把付錢的座位讓給一個你很尊重的客人，這豈不是個別人的談資和笑柄。

　　觀察房間門的方位

　　以門為辨別方位的話，那上座必然是對著門的，這也應正了剛才上面所說的視野開闊，統籌全局的說法。

　　宴會著裝是個大學問

　　著裝，著裝是個大學問，吃飯的時候出席宴請的時候穿著應得體，符合場合氣氛。最好穿素雅的顏色，避免過于鮮艷。

　　敬酒雖然是虛的，但還是必須的

　　敬酒，現在有很多上班族的都有自己的車子，自己同時都是個司機。現在國家規定嚴懲酒駕，雖然現在勸酒已經不是像以往那樣盛行和過分，但是一旦有人開口喝了酒，就說明他今天不準備開車，那如果你喝酒的話，你不能不給他那個面子，你要和他意思一下。

　　并且以老輩人家的講究，和長輩敬酒的`時候你的酒杯上沿是不能高于對方的，否則將被視作不敬。

　　守時，但不能太守時，早到的客人會讓主人措手不及

　　不要遲到，也不要太早到，規定的時間內提前10分鐘左右為宜。如果你有幾個朋友一起被邀請的話，那幾個朋友一起趕到是個不錯的選擇。

　　傾聽是種美德

　　寢不言，飯不語，在宴請上可能是不太和時宜的，不管是什么宴請，你一言不發，只顧吃，這肯定不禮貌的行為，但是你也不要只顧和某個人說話，當別人把說話的對象放寬為全體對象的時候，你就不能還是低頭該吃吃、該喝喝。

　　使用公筷

　　有些燉菜類，湯類都有公用的湯勺，筷子，這些筷子是只能將食物送到你的碗里的，不是你用來往嘴里送菜的。更不要用自己的筷子去這些菜類里去攪或者夾菜。

　　吃飯的禮儀 2

　　周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外國商社的周年慶典活動。正式的慶典活動結束后，那家外國商社為全體來賓安排了一頓內容十分豐盛的自助餐。盡管在此之前周小姐并未用過正規的自助餐，但是她在用餐開始之后發現其他用餐者的表現非常隨便，便也就“照瓢畫葫蘆”，像別人一樣放松自己了。讓周小姐開心的是，她在餐臺上排隊取菜時，竟然見到自己平日最愛吃的北極甜蝦。于是，她毫不客氣地替自己滿滿地盛上了一大盤。當時她的主要想法是：這東西雖然好吃，可也不便再三再四地來裝，否則旁人就會嘲笑自己沒過什么世面了。再說，它這么好吃，這回不多盛一些，保不準一會兒就沒有了。所以“讓我一次愛個夠”得了。然而令周小姐臉紅的是，她端著盛滿了北極甜蝦的盤子從餐臺邊上離去時，周圍的人居然個個都用異樣的眼神盯著她。有一位同伴還用鄙夷的語氣小聲說道：“真給中國人丟臉呀！”

　　事后一經打聽，周小姐才知道，自己當時的所作所為，是有違于自助餐禮儀的。在自助餐上為自己自取菜肴時，應當循序漸進，每次只取一點點。吃完之后，允許一而再、再而三地去取用。可是，若為圖一勞永逸，不管三七二十一大裝特裝一通，看在明眼人眼里，就如同一個“餓死鬼”打劫一樣了。自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工，也是允許的。

　　一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。其一，是它可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進行交際。其二，是它可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上高檔的菜肴、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，并避免了浪費。其三，是它可以各取所需。參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。其四，是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時，自助餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾品難調的問題。自助餐禮儀，泛指人們安排或享用自助餐時所需要遵守的基本禮儀規范。具體來講，自助餐禮儀又分為安排自助餐的禮儀與享用自助餐等兩個主要的部分。以下，對其分別予以介紹。安排自助餐的禮儀，指的是自助餐的主辦者在籌辦自助餐時規范性作法，一般而言，它又包括備餐的時間、就餐的地點、食物的準備、客人的招待等四個方面的問題。

　　第一，備餐的時間。在商務交往之中，依照慣例，自助餐大都被安排在各種正式的商務活動之后，作為其附屬的環節之一，而極少獨立出來，單獨成為一項活動。也就是說，商界的自助餐多見于各種正式活動之后，用招待來賓的項目之一，而不宜以此作為一種正規的商務活動的形式。因為自助餐多在正式的商務活動之后舉行，故而其舉行的具體時間受到正式的商務活動的限制。不過，它很少被安排在晚間舉行，而且每次用餐的時間不宜長于一個小時。根據慣例，自助餐的用餐時間不必進行正式的限定。只要主人宣布用餐開始，大家既可動手就餐。在整個用餐期間，用餐者可以隨到隨吃，大可不必非要在主人宣布用餐開始之前到場恭候。在用自助餐時，也不像正式的宴會那樣，必須統一退場，不允許“半途而廢”。用餐者只要自己覺得吃好了，在與主人打過招呼之后，隨時都可以離去。通常，自助餐是無人出面正式宣告其結束的。

　　一般來講，主辦單位假如預備以自助餐對來賓進行招待，最好事先以適當的方式對其進行通報。同時，必須注意一視同仁，即不要安排一部分來賓用自助餐，而安排另外一部分來賓去參加正式的宴請。

　　第二，就餐的地點。選擇自助餐的就餐地點，大可不必如同宴會那般較真。重要的是，它既能容納下全部就餐之人，又能為其提供足夠的交際空間。按照正常的情況，自助餐安排在室內外進行皆可。通常，它大多選擇在主辦單位所擁有的大型餐廳、露天花園之內進行。有時，亦可外租、外借與此相類似的場地。在選擇、布置自助餐的就餐地點時，有下列三點事項應予注意。

　　一是要為用餐者提供一定的活動空間。除了擺放菜肴的區域之外，在自助餐的就餐地點還應劃出一塊明顯的用餐區域。這一區域，不要顯得過于狹小。考慮到實際就餐的人數往往具有一定的彈性，實際就鈹的人數難以確定，所以用餐區域的面積寧肯劃得大一些。

　　二是要提供數量足夠使用的餐桌與座椅。盡管真正的自助餐所提倡的，是就餐者自由走動，立而不坐。但是在實際上，有不少的就餐者，尤其是其中的年老體弱者，還是期望在其就餐期間，能有一個暫時的歇腳之處。因此，在就餐地點應當預先擺放好一定數量的桌椅。供就餐者自由使用。在室外就餐時，提供適量的遮陽傘，往往也是必要的。

　　三是要使就餐者感覺到就餐地點環境宜人。在選定就餐地點，不只要注意面積、費用問題，還須兼顧安全、衛生、溫濕度諸問題。要是用餐期間就餐者感到異味撲鼻、過冷過熱、空氣不暢，或者過于擁擠，顯然都會影響到對方對此次自助餐的整體評價。

　　第三，食物的準備。在自助餐上，為就餐者所提供的食物，既有其共性，又有其個性。它的共性在于，為了便于就餐，以提供冷食為主；為了滿足就餐者的不同口味，應當盡可能地使食物在品種上豐富而多采；為了方便就餐者進行選擇，同一類型的食物應被集中在一處擺放。它的個性則在于，在不同的時間或是款待不同的客人時，食物可在具體品種上有所側重。有時，它以冷菜為主；有時，它以甜品為主；有時，它以茶點主；有時，它還可以酒水為主。除此之外，還可酌情安排一些時令菜肴或特色菜肴。

　　一般而言，自助餐上所備的食物在品種上應當多多益善。具體來講，一般的自助餐上所供應的菜肴大致應當包括冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果以及酒水等幾大類型。通常，常上的冷菜有沙拉、泥子、凍子、香腸、火腿、牛肉、豬舌、蝦松、魚籽、鴨蛋，等等。常上的.湯類有紅菜湯、牛尾湯、玉黍湯、酸辣湯、三鮮湯，等等。常上的熱菜有炸雞、炸魚、烤肉、燒肉、燒魚、土豆片，等等。常上的點心有面包、菜包、熱狗、炒飯、蛋糕、曲奇餅、克力架、三明治、漢堡包、比薩餅，等等。常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。常上的水果有香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果，等等。常上的酒水則有牛奶、咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、雞尾酒，等等。在準備食物時，務必要注意保證供應。同時，還須注意食物的衛生以及熱菜、熱飲的保溫問題。

　　第四，客人的招待。招待好客人，是自助餐主辦者的責任和義務。要作到這一點，必須特別注意下列環節。

　　一是要照顧好主賓，不論在任何情況下，主賓都是主人照顧的重要。在自助餐上，也并不例外。主人在自助餐上對主賓所提供的照顧，主要表現在陪同其就餐，與其進行適當的交談，為其引見其他客人，等等。只是要注意給主賓留下一點供其自由活動的時間，不要始終伴隨其左右。

　　二是要充當引見者。作為一種社交活動的具體形式。自助餐自然要求其參加者主動進行適度的交際。在自助餐時行期間，主人一定要盡可能地為彼此互不相識的客人多創造一些相識的機會，并且積極為其牽線搭橋，充當引見者，即介紹人。應當注意的是，介紹他人相識，必須了解彼此雙方是否有此心愿，而切勿一廂情愿。

　　三是要安排服務者。小型的自助餐，主人往往可以一身而二任，同時充當服務者。但是，在大規模的自助餐上，顯然是不能缺少專人服務的。在自助餐上，直接與就餐者進行正面接觸的，主要是侍者。根據常規，自助餐上的侍者須由健康而敏捷的男性擔任。它的主要職責是：為了不使來賓因頻頻取食而妨礙了同他人所進行的交談，而主動向其提供一些輔助性的服務。比如，推著裝有各類食物的餐車，或是托著裝有多種酒水的托盤，在來賓之間巡回走動，而聽憑賓客各取所需。再者，他還可以負責補充供不應求的食物、飲料、餐具等等。接下來再來介紹一下享用自助餐的禮儀。所謂享用自助餐的禮儀，在此主要是指在以就餐者的身份參加自助餐時，所需要具體遵循的禮儀規范。

　　一般來講，在自助餐禮儀之中，享用自助餐的禮儀對絕大多數人而言，往往顯得更為重要。通常，它主要涉及下述八點。

　　第一，是要排隊取菜。在享用自助餐時，盡管需要就餐者自己照顧自己，但這并不意味著他可以因此而不擇手段。實際上，在就餐取樣時，由于用餐者往往成群結隊而來的緣故，大家都必須自覺地維護公共秩序，講究先來后到，排隊選用食物。不允許亂擠、亂搶、亂加隊，更不允許不排隊。在取菜之前，先要準備好一只食盤。輪到自己取菜時，應以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內，然后即應迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫再三。讓身后之人久等，更不應該在取菜時挑挑揀揀，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

　　第二，是要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃飽吃好，那么在具體取用菜肴時，就一定要首先了解合理的取菜順序，然后循序漸進。按照常識，參加一般的自助餐時，取菜時的標準的先后順序，依次應當是：冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。因此在取菜時，最好先在全場轉上一圈，了解一下情況，然后再去取菜。如果不了解這一合理的取菜的無后順序，而在取菜時完完全全地自行其事，亂裝亂吃一通，難免會使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應作為“壓軸戲”，最后現吃。可要是不守此規，為圖新鮮，而先來大吃一通甜品、水果，那么立即就會飽了，等到后來才見到自己想吃的好東西，很可能就會心有余而力不足，只好“望洋興嘆”了。

　　第三，是要量力而行。參加自助餐時，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數量，保證供應，其實這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務人員在參加自助餐時，大可不必擔心別人笑話自己，愛吃什么，只管去吃就是了。不過，應當注意的是，在根據本人的口味選取食物時，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結果是自己“眼高手低”，辦不從心，從而導致了食物的浪費。嚴格地說，在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則絕對不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時的“少取”原則。有時，有人亦稱之為“每次少取”原則。

　　第四，是要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原則的同時，還必須遵守“多次”的原則。“多次”的原則，是“多次取菜”的原則的簡稱。它的具體含義是：用餐者在自助餐上選取某一種類的菜肴，允許其再三再四地反復去取。每次應當只取一小點，待品嘗之后，覺得它適合自己的話，那么還可以再次去取，直至自己感到吃好了為止。換而言之，這一原則其實是說，在自助餐選取某菜肴時，卻取多少次都無所謂，一添再添都是允許的。相反，要是為了省事而一次取用過量，裝得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現一樣，則是失禮之舉，必定會令其他人瞠目結舌。“多次”的原則，與“少取”的原則其實是同一個問題的兩個不同側面。“多次”是為了量力而行，“少取”也是為了避免造成浪費。所以，二者往往也被合稱為“多次少取”的原則。會吃自助餐的人都知道，在選取菜肴時，最好每次只為自己選取一種。待吃好后，再去取用其他的品種。要是不諳此道，在取菜時亂裝一氣，將多種菜肴盛在一起，導致其五味雜陳，相互竄味，則難免會暴殄天物。

　　第二，是要避免外帶。所有的自助餐，不分是以之待客的由主人親自操辦的自助餐，還是對外營業的正式餐館里所經營的自助餐，都有一條不成文的規定，即自助餐只許可就餐乾在用餐現場里自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之后攜帶回家。商界人士在參加自助餐時，一定要牢牢記住這一點。在用餐時不論吃多少東西都不礙事，但是千萬不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些自己的“心愛之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那樣的表現，必定會使自己見笑于人。

　　第六，是要送回餐具。在自助餐上，既然強調的用餐者以自助為主，那么用餐者在就餐的整個過程之中，就必須將這一點牢記在心，并且認真地付諸行動。在自助餐上強調自助，不但要求就餐者取用菜肴時以自助為主，而且還要求其善始善終，在用餐結束之后，自覺地將餐具送至指定之處。在一般情況下，自助餐大都要求就餐者在用餐完畢之后、離開用餐現場之前，自行將餐具整理到一起，然后一并將其送回指定的位置。在庭院、花園里享用自助餐時，尤其應當這么作。不允許將餐具隨手亂丟，甚至任意毀損餐具。在餐廳里就座用餐，有時可以在離去時將餐具留在餐桌之上，而由侍者負責收拾。雖則如此，亦應在離去前對其稍加整理為好。不要弄得自己的餐桌上杯盤狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完為宜，萬一有少許食物剩了下來，也不要私下里亂丟、亂倒、亂藏，而應將其放在適當之處。

　　第七，是要照顧他人。商界人士在參加自助餐時，除了對自己用餐時的舉止表現要嚴加約束之外，還須對于他人和睦相處，多加照顧。對于自己的同伴，特別需要加以關心，若對方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地進行介紹。在對方樂意的前提下，還可向其具體提出一些有關選取菜肴的建議。對于在自助餐上碰見的熟人，亦應如此加以體諒。不過，不可以自作主張地為對方直接代取食物，更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物“處理”給對方吃。在用餐的過程中，對于其他不相識的用餐者，應當以禮相待。在排隊、取菜、尋位以及行動期間，對于其他用餐者要主動加以謙讓，不要目中無人，蠻橫無禮。

　　第八，是要積極交際。

　　一般來說，參加自助餐時，商務人員必須明確，吃東西往往屬于次要之事，而與其他人進行適當的交際活動才是自己最重要的任務。在參加由商界單位所主辦的自助餐時，情況就更是如此。所以，不應當以不善交際為由，只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃，或者來了就吃，吃了就走，而不同其他在場者進行任何形式的正面接觸。在參加自助餐時，一定要主動尋找機會，積極地進行交際活動。首先，應當找機會與主人攀談一番，其次，應當與老朋友好好敘一敘。最后，還應當爭取多結識幾位新朋友。在自助餐上，交際的主要形式是幾個人聚在一起進行交談。為了擴大自己的交際面，在此期間不防多換幾個類似的交際圈。只是在每個交際圈，多少總要待上一會兒時間，不能只待上一兩分鐘馬上就走，好似蜻蜓點水一般。介入陌生的交際圈，大體上有三種方法。其一，是請求主人或圈內之人引見。其二，是尋找機會，借機加入。其三，是毛遂自薦，自己介紹自己加入。不管怎么說，加入一個陌生的交際圈，總得先求圈內之人的同意。楞頭楞腦地硬闖進去，未必會受到歡迎。

　　吃飯的禮儀 3

　　在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。

　　吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時，你會無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲人自己抓飯、吃飯時個個動作干凈利落。客人吃飯時應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長者未離席時，晚輩要靜坐等候;子女離席時，須向父母行禮致謝;客人則應等主人吃完后一道離開。

　　在非洲的'不少地方，吃飯時有著嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。如在馬里，雞大腿當年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃;當家的人吃雞脖、胃和肝;雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。又如在博茨瓦納，在公眾大型宴會上，賓客和男人吃牛肉，已婚的婦女吃雜碎，兩者分開煮，分開食，不得混淆。隨鄉入俗，須了解為宜。

　　吃飯的禮儀 4

　　在西方社交場合中，邀請別人吃飯是一種非常常見的交際方式。無論是和朋友、同事還是商業伙伴，邀約吃飯都是一種拉近關系的好方法。盡管吃飯看起來似乎是一件簡單的事情，但在西方文化中，有一些餐桌禮儀是需要遵守的。下面我將為大家介紹一些西方邀約吃飯的禮儀常識。

　　邀約吃飯應該提前預約。在西方文化中，提前邀請別人吃飯是非常重要的。一般來說，最好提前至少一周發出邀請。這樣對方才有足夠的時間安排自己的日程，確保能夠參加。

　　選擇合適的餐館是很重要的。無論是商務午餐還是朋友聚餐，選擇合適的餐館都是必不可少的。如果是商務午餐，最好選擇一家安靜、環境優美的餐館，方便雙方進行交流。如果是朋友聚餐，可以選擇一家氛圍輕松、食物美味的餐廳，讓大家都感到舒適。

　　注重著裝。在西方文化中，著裝是非常重要的。無論是商務午餐還是朋友聚餐，都應該注意自己的著裝。商務午餐時，男士可以穿西裝，女士可以穿套裝或裙裝，展現出專業、得體的形象。朋友聚餐時，則可以選擇更隨意、休閑的著裝，但也要注意不要太過隨便。

　　注重禮儀。在西方文化中，餐桌禮儀是非常重要的'。例如，用餐時要注意不要大聲喧嘩、不要很快地吃完食物、不要用手直接接觸食物等等。還要學會使用餐具，不要用錯誤的餐具吃東西，避免出現尷尬的場面。

　　買單的問題也需要注意。在西方文化中，買單是一個比較敏感的問題。一般來說，提出邀約的人應該支付賬單。如果對方表示要自己支付，可以客氣地拒絕一下，堅持自己買單。如果是商務午餐，可以協商各自出一部分費用。

　　吃飯的禮儀 5

　　在中國，做客吃飯是一種很重要的社交活動，也是一種展示個人教養的方式。無論是在宴會、聚餐或者正式場合，做客吃飯禮儀都是必須遵守的。下面我們將詳細介紹一些關于做客吃飯禮儀的常識。

　　1. 準時到達

　　作為客人，準時到達是一種基本的尊重。如果你事先知道自己可能會遲到，應當提前告知主人以示禮貌。如果遇到特殊情況導致無法按時到達，也應當提前通知主人，以便他們可以做好調整。

　　2. 適當打招呼

　　進入主人家后，應立即向主人問候。你可以簡單地說一句“您好”或“你好”，示意自己的到來。對于主人的家庭成員，也可以輕輕地問候一下。

　　3. 穿著得體

　　在做客吃飯的場合，穿著得體是非常重要的。不同的場合要有不同的著裝要求，應根據實際情況來選擇合適的服裝。一般來說，正式場合應穿正裝，休閑場合可以選擇舒適的便裝。

　　4. 坐姿要端正

　　坐下后，要注意坐姿。坐姿要端正，不要懶散地靠在椅背上或者交叉雙腿。同時要保持合適的距離和適當的接近，避免碰撞到其他客人。

　　5. 筷子使用要得體

　　在中國，我們通常使用筷子進食。當吃飯時，應當注意筷子的使用方法。要牢牢握住筷子，并保持手的干凈。在取食物時，應使用筷子夾取而不是用手拿。同時，要注意不要亂指食物，也不要將筷子插入食物中直立。

　　6. 運用禮貌用語

　　在用餐過程中，應該不斷地運用禮貌用語來表達自己的謝意。當有服務員給你上菜時，應該說一聲“謝謝”以示感謝；當有主人端起酒杯，希望為你傾酒時，應表示感激；當有人向你敬酒時，也應示意你接受并回敬一杯。

　　7. 飯菜進食順序

　　在中國的用餐中，通常有一個固定的'飯菜進食順序。一般來說，主食與湯類通常會在開始時上桌，接著是菜肴的擺放。當主人邀請你享用主食時，應盡量客氣地表示愿意，但也要注意要適量地進食，不要太多或太少。

　　8. 遵循餐桌禮儀

　　在餐桌上，我們還應當遵循一些餐桌禮儀。例如，用刀叉吃東西時，應當采用正確的握持方式，不要持刀插在盤中或者將湯匙放在鍋里。同時，還要注意不聲不響地咀嚼食物，不要發出聲音。

　　9. 不過度喝酒

　　在中國，喝酒往往是一種社交的方式，但在做客吃飯時，我們應當注意克制。喝酒時不要過度，也不要將酒杯倒空。如果你不喝酒，可以委婉地謝絕，或者將酒杯只敬過嘴唇。

　　10. 感恩主人的招待

　　當宴席結束時，要向主人表示感謝。可以用簡潔的語言表達自己的謝意，如“謝謝你的款待”或者“今天的宴席非常美味。”同時，要注意不要過度贊美，以免過于拘束。

　　吃飯的禮儀 6

　　隨著社會的發展和人們生活水平的提高，邀請朋友或同事請客吃飯已經成為人們日常社交活動中的一個重要環節。許多人對于請客吃飯的禮儀規范卻并不了解或者忽略。在這篇文章中，我們將詳細探討請客吃飯的禮儀常識，希望能幫助讀者建立起良好的社交形象。

　　一個良好的請客吃飯禮儀的前提是提前預約。當你打算邀請朋友或同事吃飯時，應盡量提前與對方溝通好時間和地點。這樣不僅可以避免因為時間沖突而造成的尷尬，還能夠顯示你對對方的重視和尊重。當然，如果你是被邀請者，也要及時回應，告訴對方是否能夠參加。

　　要注意選擇合適的餐廳。當你邀請別人吃飯時，應該選擇一家適合大家口味和預算的餐廳。如果你不太確定對方的喜好，可以事先向對方了解一下，以確保大家都能舒適地享用美食。如果你擔任組織者的角色，應該提前到餐廳了解一下菜單和環境，以便向其他人推薦。

　　要注意坐姿和態度。進入餐廳后，請禮讓女士先行，并盡量選擇靠窗的位置，以便給對方創造一個舒適的.用餐環境。當然，在坐下后，保持一個良好的坐姿也是很重要的。要保持頭部和身體的自然直立，不要搭在椅子背上或者歪著脖子，這樣可以顯得你的專注和禮貌。要盡量避免發出嘴里發出聲音或打噴嚏等不雅行為。

　　要熟悉餐具用途和用法。在用餐過程中，很多人可能會因為不熟悉餐具的使用而陷入尷尬。所以，在請客吃飯時，要盡量提前了解一下一些基本的餐具使用常識。例如，刀叉的使用順序，應該從外到內依次使用。如果你不確定的話，可以參考周圍人的做法。同時，在用餐過程中，要盡量避免發出刺耳的餐具碰撞聲，這會破壞整個用餐氛圍。

　　第五，要注意對待服務員的禮儀。在請客吃飯中，服務員是我們的主要接待對象，所以我們要保持對服務員的禮貌和尊重。當你有任何需求時，可以溫和地向服務員提出，但要避免發出大聲或急切的要求。在結賬時，也要主動支付賬單，并給予適當的小費，這是對服務員勞動辛苦的肯定和鼓勵。

　　要秉持分享和尊重的原則。請客吃飯的目的是為了與朋友和同事交流和分享美食，所以我們要盡量避免獨占與攀比的行為。在點菜時，可以向大家征求意見，尊重他人的選擇，并不斷促進溝通和交流。同時，要控制用餐速度，避免過快或過慢，以便與大家保持一致。

　　請客吃飯禮儀常識是人際交往中不可忽視的一部分。通過了解和掌握這些禮儀規范，我們可以在社交場合中建立起良好的形象，展示出自己的素質和修養。在每一次的請客吃飯中，我們應該盡量做到禮讓、尊重、分享和謙遜，以創造一個和諧舒適的社交環境。

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