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意大利餐廳禮儀

時間:2025-03-07 15:25:14 藹媚 職場 我要投稿
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意大利餐廳禮儀

  禮儀是人們約定俗成的,對人,對己,對鬼神,對大自然,表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的,各種慣用形式和行為規范。下面是小編為大家收集的意大利餐廳禮儀,僅供參考,大家一起來看看吧。

  意大利餐廳禮儀

  去高檔的西餐廳,男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因為餐廳內的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領帶。應由男士為女生打開門進入,一切以女士優先。

  餐廳人員最先拉開的椅子是主位,這個座位一定是由女性坐的。如果餐廳人員沒來得及幫女生拉開椅子,這件事就要交給同行的男士來做。堪稱優雅的入座方式是,站到為拉開的椅子前,椅座靠上膝彎后,上身端直的慢慢落座,腹部和桌子有一拳的距離。

  記住,微笑和禮貌是最好的表情。

  作為頭盤上桌

  在中國,意大利面有時候會被作為主食。但是在意大利,意大利面是作為頭盤先上,而不是作為主菜。正式的午餐或者晚餐同上按照以下的上菜順序上菜:頭盤(開胃菜,如火腿、肉醬和水果)、湯、意面、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、濃縮咖啡和餐后飲品。

  如何食用

  在餐館里面,一般會在食客的左手放一把餐叉,右手放一把大餐匙。意大利人的習慣是先將意面盛到碗里,然后澆上醬汁,也可以加上奶酪。再用餐叉和餐匙把醬汁、奶酪和意面攪拌均勻,吃的時候只用叉子,因為意大利人說,餐匙一般是給孩子們、外行人以及不懂餐桌禮儀的人用的。

  食用技巧

  用右手拿著叉子,將意面繞到叉子上時,叉子要抵在碗或盤的內壁上。吃的時候不要把面大聲吸進嘴里,而是一口吞下叉子上的面。發出聲音是不禮貌的行為。還有,千萬不要把面切段,因為你會被認為很幼稚。

  在遇到沒有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁時,一定要用叉子的兩個叉齒卷起少量的面條,否則不僅會濺出醬汁,而且可能一口吃不完,這樣都是有失禮儀的。歐洲人常說,西餐飲食文化要歸功于意大利面。正是由于它的誕生,才發明了刀叉以及西餐餐桌禮儀。

  意大利餐廳禮儀注意事項

  提前預約:如果是比較熱門的意大利餐廳,最好提前打電話預約。這樣能確保有座位,也方便餐廳提前準備。打電話時,告訴餐廳你大概幾點到,有幾位客人。

  穿著得體:不用穿得特別正式,但也別太隨意。男士可以穿整潔的襯衫、休閑褲;女士穿漂亮的裙子或者簡約的上衣和褲子就很好。避免穿運動裝、拖鞋這些過于隨便的衣服。

  入座禮儀:到了餐廳,服務員會引領你到座位。一般讓女士先入座,男士幫女士拉開椅子,等女士坐好后自己再坐下。坐的時候,要坐直,不要趴在桌子上。

  點餐順序:意大利餐通常先上開胃菜,比如火腿、奶酪拼盤;接著是意面或燴飯;然后是主菜,像牛排、烤雞;之后是甜品,比如提拉米蘇;最后可以來杯咖啡。點餐時,如果拿不準,可以請服務員推薦。

  用餐禮儀:使用餐具時,右手拿刀,左手拿叉。吃意面時,用叉子把面條纏起來,不要發出吸面的聲音。面包可以用手撕小塊吃,別直接咬一大口。如果要暫時離開座位,把餐巾放在椅子上;吃完了,就把餐巾放在餐盤左邊。

  交流禮儀:在餐廳里,說話聲音要適中,不要大聲喧嘩。對服務員要禮貌,多用 “請”“謝謝” 這些詞。如果對菜品有意見,也不要發脾氣,友好地和服務員溝通。

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