中西餐禮儀對比，擺脫用餐尷尬

　　最近，我們為大家詳細介紹了一些西餐的基本禮儀。

　　必知的西餐禮儀，分分鐘融入西方上流社會

　　雖然西餐的確新穎又優雅，但是礙于口味的差別，又或是留學在外思鄉心切，中餐廳也是我們留學生活中必不可少的一環。

　　餐桌禮儀屬于飲食文化的一種，深受著各種歷史文化因素、社會背景因素的影響。中西餐桌禮儀，若是一不小心弄反了，也會造成一些小尷尬。

　　即使是熟知大江南北各式中餐的同學，若要詳細地向當地小伙伴介紹中餐禮儀，也是有點頭疼呢。

　　于是，小慕為大家帶來了這篇中西餐桌禮儀對比，可以更明顯地看出兩者的類似與不同之處。趕緊拿小本本記下來吧！

　　1、上菜順序和擺放差異

　　大部分中餐上菜時大都按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序，而西餐則大都按照開胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點和咖啡的順序上菜。

　　中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完，同時擺放在餐桌上，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜（即courses）。

　　2、餐具差異

　　中餐的餐具一般都比較簡單，多以杯、盤、碗、碟、筷、匙等為主；

　　而西餐的餐具則是五花八門，享用不同的菜肴也會使用不同的刀叉，餐具用法講究頗多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相對應。

　　3、入座座次差異

　　中餐用餐時的座次大都是按照長幼尊卑來定，“尚東為尊”或“面朝大門為尊”；

　　而西餐用餐時，面對門的且離門最遠的那個座位是女主人的，與女主人相對的是男主人的座位。

　　西餐中，女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生，男主人右邊的座位是第二主賓席，一般是主賓的夫人。

　　4、著裝要求差異

　　中餐對于不同的宴會要求的著裝不同。如果只是普通的聚餐便可穿著簡單一些，但如果是商業宴會就應穿著隆重，赴宴著裝大方得體。赴宴時，男士應穿西服打領帶，女士應著套裝或禮服。

　　而西餐對于就餐者的要求比較高，特別是在高檔的西餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，并且要打領帶，女士要穿套裝和有跟的鞋子，無論是男士還是女士都不可穿休閑服到高檔西餐廳用餐。

　　5、餐桌上用語的差異

　　中西方在請客吃飯上的文化差異也要注意，否則會引起笑話。

　　在中國，即使餐桌上的菜琳瑯滿目，主人也會說“菜很少，招待不周，還請大家多擔待”；而西方國家的主人則會很隨便的說“Help yourself，please！”，顯得很自然隨意。

　　同時，中國的主人會不時往客人的碗里添布新菜，經常客人的碗被主人夾的菜裝得滿滿的；

　　但是在西方這是非常不禮貌的行為，主人的布菜會讓客人覺得自己的意愿沒有受到尊重。

　　餐桌上的氣氛中西方也是完全不同的，中國人講究熱鬧，所以經常在餐桌上高聲談話，其氣氛雖說是其樂融融十分和諧，但在西方人看來卻是十分沒有教養的表現。

　　西方的餐桌禮儀講究禮儀和素養，整個就餐過程應該是十分安靜的，舉止也十分優雅。

　　6。飲酒禮儀差異

　　中國人飲酒重視的是人與飲酒的氣氛。飲酒禮儀體現了對飲酒人的尊重，主人與客人都有固定的座位、固定的敬酒次序。

　　西方人飲酒重視的是酒，充分享受酒的美味，飲酒禮儀反應出對酒的尊重。在西方喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。

　　今天的中西餐桌禮儀對比就介紹到這里啦，大家都認清了嗎？

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