酒店消防安全制度（通用20篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店消防安全制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店消防安全制度 1

　　為了加強和規范酒店的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障酒店內旅客、員工的人身和財產安全，酒店特制定了以下制度：

　　一、消防安全制度

　　1、酒店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

　　2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。

　　3、酒店領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責酒店的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。

　　4、酒店內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

　　5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經理安全消防巡查記錄。

　　6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。

　　7、酒店內所有區域，包括停車廠、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。

　　8、酒店內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

　　9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

　　10、酒店內部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統一由專人開關，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

　　11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態。

　　12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規定進行操作。

　　13、前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。

　　14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔（消防規定垂直距離不少于50cm）。

　　15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即采取措施。

　　16、酒店內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。

　　二、消防安全檢查制度

　　1、值班經理，每天進行防火檢查，同時酒店經常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患發現問題及時記錄整改。

　　2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發現問題及時匯報領導（口頭或書面材料）。

　　3、對火險隱患，做到及時發現，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進行相應處罰；對因客觀原因不能及時整改的.，應采取應急措施確保安全。

　　4、檢查酒店員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。

　　以上規定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。

　　倉庫、廚房特別注意事項

　　倉庫

　　1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

　　2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

　　3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。

　　4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。

　　5、易燃易爆商品必須嚴格按規定存放，不能與其他商品混放。

　　6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

　　廚房

　　1、燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施，并及時上報安全部直至隱患消除。

　　2、使用燃氣，須設有當班安全員，負責燃氣的當日監管工作。

　　3、燃氣必須由專職操作人員使用，不懂燃氣知識，不得操作燃氣具。

　　4、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進行改造。

　　5、使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進行，特別是點火程序，應按先點火后開氣的順序操作。

　　6。不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。

　　7、燃氣操作間必須保持良好的通風，發現燃氣外泄時，要采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。

　　8、使用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發生爆炸。點火時，必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。

　　9、經常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發現漏氣應立即停用，打開門窗，不準動火和電氣開關，同時報告供氣部門。

　　10、對安全部門配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。

　　酒店消防安全制度 2

　　為了嚴格執行各項消防法律法規制度，將各項消防責任落實到各個部位、各位員工，切實做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。

　　一、獎勵，在消防安全工作中有下列先進事跡這一的部門、人員：

　　1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執行各項防火安全制度的；

　　2、經常進行消防檢查，及時發現并排除火險隱患的；

　　3、積極參加消防培訓活動，并提出合理化建議的；

　　4、敢于制止違反防火制度及安全操作規程的；

　　5、維護和保養消防設施、消防器材成績顯著的；

　　6、及時開展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；

　　7、及時迅速將火災消除在萌芽狀態，避免火災發生的.；

　　8、發生火災時，積極勇敢參加滅火戰斗的。

　　二、懲罰

　　1、有下列違反消防規定行為之一的，除勒令立即停止違章外對直接責任人及有關負責人處50-100元罰款及警告。

　　A、違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙，尚未造成后果的；

　　B、違反消防安全操作規程尚未引起事故的；

　　C、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；

　　D、未經工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設備的；

　　E、消防重點部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；

　　F、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的；

　　G、不按照《火險隱患整改通知書》的內容及規定限期消除火險隱患的；

　　H、違章關閉消防設施、切斷消防電源的；

　　I、謊報火警或者損壞消防電話及其它消防設施、設備、消防安全標志的。

　　2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。

　　A、違章反消防安全操作規程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；

　　B、發現火警不報告，不處理聽之任之引發火災事故的；

　　C、違章使用明火，在具有火災、爆炸場所吸煙造成火災事故的；

　　D、撲救火災時，畏縮不前、退卻或延誤的。

　　以上獎勵或處罰由本部門或保安部提出，報消防安全領導小組批準后實施。

　　酒店消防安全制度 3

　　一、消防安全教育、培訓制度

　　1、消防安全教育、培訓由消防安全管理部門負責，消防安全管理部門負責人為第一責任人，主要職責為開展本單位消防安全教育、培訓工作；

　　2、消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織；

　　3、消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領導及全體員工；

　　4、消防安全教育、培訓每半年開展一次；

　　5、消防安全教育、培訓應包括以下內容：

　　（1）有關消防法律法規、消防安全制度和消防安全操作規程；

　　（2）本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；

　　（3）消防設施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項；

　　（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；

　　（5）組織、引導人員疏散的知識和技能；

　　（6）對特殊工種人員應進行專項培訓。

　　6、新員工應經過消防安全教育、培訓合格后方可上崗；

　　7、消防安全教育、培訓應由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應做好學習記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓。培訓過程中應采集現場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案；

　　8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內容每年至少組織一次考核，考核不合格的應組織補訓。

　　二、消防安全例會制度

　　1、消防安全例會由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開；

　　2、參加消防安全例會包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負責人；

　　3、消防安全例會每月召開一次；

　　4、消防安全例會議題應包括以下內容：

　　（1）各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發現的火災隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況；

　　（2）消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領導批示等；

　　（3）總結近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發生有關消防工作的重大問題；

　　（4）消防安全責任人部署本月消防安全工作；

　　（5）適時針對春防、冬防重點防火期以及元旦、春節、五一、十一等重大節假日安排部署防火工作。

　　5、會議應形成會議記錄（專人記錄），并裝入單位消防安全管理檔案；

　　6、消防安全例會應單獨召開，不能與其他會議合并召開。

　　三、防火巡查制度

　　1、酒店防火巡查至少每2小時進行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負責人應共同進行一次巡查；

　　2、防火巡查應由消防安全管理部門明確專人進行巡查；

　　3、防火巡查應包括以下內容：

　　（1）用火、用電有無違章情況；

　　（2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　　（3）消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整；

　　（4）常閉式防火門是否關閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用；

　　（5）消防設施管理、值班人員是否在崗；

　　（6）其它需巡查的情況。

　　4、防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經當日值班領導簽字后存檔。

　　四、防火檢查制度

　　1、酒店各部門、班組每周應至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應對建筑消防設施進行一次功能性檢查；

　　2、周檢查應由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應由消防安全管理人組織開展，消防安全責任人參加；

　　3、周檢查、月檢查應包括以下內容：

　　（1）火災隱患整改及防范措施落實情況；

　　（2）安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；

　　（3）消防水源狀況；

　　（4）消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況；

　　（5）重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況；

　　（6）消防安全重點部位的管理情況；

　　（7）易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況；

　　（8）消防控制室值班情況和設施運行情況；

　　（9）防火巡查開展情況；

　　（10）其它需檢查的內容。

　　4、季度檢查應包括以下內容：

　　（1）消防水泵啟動狀況；

　　（2）自備發電機組切換功能；

　　（3）最不利點消火栓壓力、出水量；

　　（4）消防電梯迫降功能；

　　（5）自動噴水滅火系統末端放水情況；

　　（6）手動和自動報警設施動作情況；

　　（7）防煙排煙設施啟動情況；

　　（8）其它消防設施是否處于正常工作狀態。

　　5、檢查應做好記錄，并在檢查結束后經消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。

　　五、安全疏散設施管理制度

　　1、安全疏散設施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設施進行維護、檢查、管理，保證完整好用；

　　2、安全疏散設施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災事故應急照明、火災事故應急廣播、聲光報警等；

　　3、酒店應落實下列安全疏散設施管理措施

　　（1）保證安全疏散設施設置齊全、功能完備；

　　（2）應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號，在客房設有疏散指示圖示；

　　（3）保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志；

　　（4）禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

　　（5）禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。

　　4、消防安全管理部門應定期對安全疏散設施進行檢查，并做好記錄，在檢查結束后經消防安全管理人簽字后存檔。

　　六、消防（控制室）值班制度

　　1、消防（控制室）值班人員職責范圍和職責包括：消防設施的運行、維護、日常操作管理等；

　　2、當發生突發事件時，消防（控制室）值班人員應確認是否存在火警，如發生火情，應按照《自動消防設施操作人員火警處置規程》，根據火情啟動相應消防設備及時進行處理，并立即通知本單位義務消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警；

　　3、消防（控制室）值班人員數量應不少于2人，保證24小時值班，并應經消防部門培訓合格后持證上崗；

　　4、消防（控制室）值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動；

　　5、消防（控制室）值班人員應按時做好各種記錄，并在交接班時應做好交接。

　　七、消防設施、器材維護管理制度

　　1、消防設施、器材的維護管理由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為消防設施、器材管理的第一責任人；

　　2、主要職責是掌握本單位消防設施、器材的種類、數量、設置部位、功能和使用方法；

　　3、消防安全管理部門應對本單位消防設施、器材的種類、數量、型號以及新購、報廢情況進行登記，并確定維護管理人；

　　4、消防設施、器材的使用方法應制作圖示并分別粘貼在消防設施和器材上；

　　5、酒店對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查；

　　6、酒店每年應由具備資格的單位對自動消防設施進行一次功能測試；

　　7、消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。

　　八、火災隱患整改制度

　　1、對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人；

　　2、對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報復查；

　　3、發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：

　　（1）違章使用、存放易燃易爆物品的；

　　（2）使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的；

　　（3）違章用火、用電的；

　　（4）客房內臥床吸煙的；

　　（5）安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的；

　　（6）消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的；

　　（7）常閉式防火門關閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的；

　　（8）消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；

　　（9）違章關閉消防設施、切斷消防電源的；

　　（10）其它可以立即改正的行為。

　　4、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。

　　九、用火、用電安全管理制度

　　1、酒店應加強電氣防火管理，采取下列措施：

　　（1）增加用電負荷應辦理審核、審批手續；

　　（2）營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業；

　　（3）不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具；

　　（4）非營業時間應關閉非必要的電器設備；

　　（5）停送電時，應在確認安全后方可操作。

　　2、酒店應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：

　　（1）嚴格內部動用明火審批制度，落實現場監護人員和防范措施；

　　（2）固定用火設施和大型用電設備應確定專人負責；

　　（3）酒店內禁止帶入和存放易燃易爆物品；

　　（4）客房內禁止使用蠟燭等明火照明；

　　（5）服務區禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具；

　　（6）在客房的明顯部位應設置禁止臥床吸煙的警示文字和符號，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時清除煙頭等雜物；

　　（7）裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割；

　　3、每年應由氣象部門對有關設備進行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。

　　十、義務消防隊的`組織管理制度

　　1、酒店應建立義務消防隊組織機構；

　　2、義務消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工；

　　3、義務消防隊的職責主要是及時撲救本單位初期火災，當發生火災時，要迅速展開滅火行動，并維護火災現場秩序；

　　4、義務消防隊要每季度開展業務技能學習，并開展滅火演練。

　　十一、滅火和應急疏散預案演練制度

　　1、滅火和應急疏散組織機構及職責：

　　（1）指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作；

　　（2）滅火行動組：按照預案要求，及時到達現場撲救火災；

　　（3）通訊聯絡組：報告火警，迎接消防車輛，與相關部門聯絡，傳達指揮員命令；

　　（4）疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散，搶救重要物資；

　　（5）安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品；

　　（6）其它必要的組織。

　　2、滅火和應急疏散預案應包括以下內容：

　　（1）報警和接警處置程序要點：發現火警信息，值班人員應核實、確定火警的真實性。發生火災，立即向“119”報火警，同時，向單位領導和消防安全管理部門負責人報告，發出火災聲響警報；

　　（2）應急疏散的組織程序要點：開啟火災應急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災危脅的樓層人員，沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中，應開啟自然排煙窗，啟動防排煙設施，保護疏散人員安全。情況危急時，可利用逃生器材疏散人員；

　　（3）撲救初起火災的程序要點：火場指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動滅火設施，協助消防人員做好撲救火災工作；

　　（4）通訊聯絡、安全防護救護程序要點：按預定通訊聯絡方式，保證通訊聯絡暢通。準備必要的醫藥用品，進行必要的救護，及時通知救護部門救護傷員；

　　（5）善后處置程序要點：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場，配合公安消防部門開展調查。

　　3、滅火和應急疏散預案至少每半年演練一次；

　　4、演練時應在酒店入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌；

　　5、演練結束后應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及時修改和完善預案，并做好記錄。

　　酒店消防安全制度 4

　　第一條各職能部門應當遵守消防安全法律法規和規章制度，貫徹“預防為主，防治結合”的消防安全工作方針，積極履行消防安全職責，保障消防安全。

　　第二條酒店的法人代表是單位的消防安全責任人，對本酒店的消防安全工作全面負責。

　　第三條各職能部門應當在公安消防部門和酒店保安部門的指導下，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級崗位消防安全職責，確定各部門的消防安全管理人。

　　第四條酒店的消防安全責任人應當履行《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》中的第六條規定的職責。

　　第五條各部門應當確定本部門的消防安全管理人。管理人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》中第七條規定的職責。

　　第六條屬酒店的消防安全重點部門，應當在公安消防和保衛部門的指導下，制定其相應的重點部門各項消防安全管理制度，實行嚴格的消防安全管理。

　　第七條各部門應當按照消防法規的有關規定，結合本部門的特點，建立健全其消防安全管理責任制和保障消防安全的操作規程。

　　第八條對在消防安全工作中成績突出的`部門及個人，應當給予表揚和獎勵；對未依法履行消防安全職責，違反消防安全管理制度或因此而造成直接經濟損失的，應當依照有關的法律法規和本制度，對其部門的消防安全管理人和直接責任人，將視其情節的輕重，給予不同處罰。

　　第九條本制度適用于規范和指導本單位的各項消防安全管理工作。國家和地方政府法律法規另有規定的按國家和地方政府法律法規辦。

　　酒店消防安全制度 5

　　一、搞好消防專業教育和培訓工作，定期進行消防演練。

　　二、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的.不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

　　四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經區、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。

　　五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

　　酒店消防安全制度 6

　　A、消防以防范為主，全體工程人員務必做到如下幾點：

　　1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；

　　2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。

　　3.了解各營業部門的平面布置及安全通道、周圍環境情況、建筑特點。

　　4.了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。

　　5.定期檢查各總電源開關及支路電源開關的可靠性，杜絕電器火災，確保在萬一發生火災的情況下，不會因電源問題導致火災面積的擴大。

　　6.定期檢查和保養本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。

　　7.定期檢查各部門設備的使用保養情況，確保各種電器設備及開關、線路的安全性能。

　　8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發生。

　　B、當火災發生時，工程人員應做到如下幾點：

　　1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強的應變能力，能迅速協助保安疏散被困人員和撲滅火災。

　　2.接警后在第一時間內（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。

　　3.調度一部分人帶好應急燈及滅火器，迅速趕到第一現場協助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現場協助營救，留守一人在配電室值守，來應付各種意外事情的發生。

　　4.遵循救人優先，滅火隨同進行的`原則。

　　5.救火時不要隨便與電線或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線，應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待，以免混亂中有人觸電。

　　C、小型火災事故現場的處理。

　　1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。

　　2）保護現場，調查并分析事故發生原因。

　　3）清理現場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。

　　酒店消防安全制度 7

　　第一章總則

　　第一條為了加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生，做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合飯店實際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機構

　　第二條單位成立消防領導小組

　　成員如下：

　　組長：利元勝總經理

　　副組長：彭小艷經理、賀強保安隊長

　　成員：安全主管及其他各部門經理

　　第三條消防領導小組主要職責：

　　1、貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。

　　2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。

　　3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。

　　第三章消防安全主管主要職責

　　1、在經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

　　2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　第四章員工消防安全職責

　　1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。

　　2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的'使用方法。

　　3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

　　4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。

　　6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院內）動用明火必須執行下述規定：

　　1、在酒店內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業，消防主管必須到現場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準后方可動用。

　　2、明火作業現場必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進行明火作業。

　　3、作業完成離開現場時，作業人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。

　　酒店消防安全制度 8

　　一、為了確保酒店消防安全，保障賓客和員工的生命財產安全，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發生。根據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會的領導下，在職能部門（保安部）的具體指導下，實行各級行政領導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表擔任消防安全責任人，領導酒店防火安全委員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業總經理為本店消防安全管理人，負責組織實施酒店的消防安全管理。各部門經理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。

　　三、各級行政領導（消防安全責任人）必須把消防安全工作列入管理目標，與生產、工作、經營同時計劃、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。

　　四、建筑工程施工現場的消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的`安全監督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場的消防安全責任。

　　五、凡本店員工及外來人員，應自覺遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業務指導和監督，凡違反本店規定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。

　　六、一旦發生火警，應立即向“119”和消防中心、保安部、酒店領導報警，并迅速全力撲救，及時疏散客人。現場人員必須服從酒店領導和消防人員的統一指揮。

　　七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。

　　酒店消防安全制度 9

　　（一）酒店滅火預案管理規定

　　海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層，高約40米，建筑面積26000平方米，20xx年7月份投入試營業，被市防火委員會列為市級防火重點保衛單位。

　　防火、防煙區劃分

　　用防火門把每樓分為個防火分區，即客房部分、電梯間、寫字間，南北兩步梯為防煙樓梯，每個防火分區分別為一個防煙分區。

　　安全疏散通道和消防電梯

　　1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道，每個防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口，并設有燈光疏散標志、應急燈。

　　消防給水系統

　　消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水，采用泵箱聯合供水方式，室外消防給水管道成環狀，設有水泵房，其中消防泵xxx臺，揚程xxx米，噴淋泵xxx臺，水泵接合器2套，8/F頂有xxx高位水箱xxx個，室內消火栓xxx套，每層xxx套，每套配置4kS1211滅火器4具，并設有遠距離啟動消防泵按鈕。設有專用消防電源。

　　消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層，24小時有專人值班，主要有以下功能:

　　（1）警報發出火災信號和安全指令，及直通消防隊的報警通訊設備。

　　（2）消防水泵啟動。

　　（3）控制電梯歸底。

　　（4）監控重點要點要害部位，及主要通道的安全情況。

　　（5）酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位，分別設置感煙、感溫火災探測器，共xxx余只。

　　部位火災撲救程序

　　1、酒店各部門要根據各自不同的工作性質，對照崗位認真組織員工學習滅火預案，并將預案內容學懂學透，更好的應用于實際滅火之中，達到人人熟知、熟練的目的。

　　2、當崗位發生火災后，當班員工要沿著、冷靜，立即使用就近的滅火器材進行撲救，同時報警（前臺問詢電話:“6114”或消防中心“6119"），取得增援直至將火撲滅。

　　3、若火勢較大，本崗位負責人應組織員工進行撲救，控制火勢蔓延，并給消防中心“6119”報警，同時組織疏散客人，待增援趕到后，由現場最高職位者組織滅火。

　　消防隊員的組成

　　酒店發生火災后，在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊，接到電話或聞訊后立即趕到失火現場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現場。失火部門經理為現場指揮員，其他部門經理在接到電話或通知后，立即趕到酒店按分工協助滅火。接到火警后各部門的任務:

　　（1EOD經理

　　1、夜間發生火災，EOD為火場最高指揮。

　　2、接到火警通知立即趕到火災現場組織所有在店員工撲救。

　　3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。

　　4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況，并能熟練操作（如消防水源、電源、器材、疏散、照明等）。

　　5、及時向總經理匯報火警情況。

　　（2前臺問詢電話員

　　電話員接到火警通知時，必須獲得報訊者的姓名，發生火災的地點和火情大小及報警者已采取的行動，報訊者的要求。電話員接到火警后，請按以下順序通知:消防中心、EOD值班經理、保安部、工程部、總經理和副總經理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后，直接趕往酒店，到預案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話，通知火警要準確，不得接轉與火警無關的電話，要記錄通知人員的名單及時間。

　　（3總經理、副總經理

　　1、接到火警電話時判斷及決定是否需要消防隊的援助，如需要，立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.

　　2、總經理、副總經理，立即趕到消防監控中心，同保安部經理、工程部經理、EOD值班經理成立緊急滅火指揮部，權利如下:

　　1、在消防隊未到現場之前，如需要撤離，下令撤離；

　　2、在消防隊未到現場處理火警前，負責全面指揮及決策。

　　（4保安部

　　1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。

　　2、接到火警后，當班主管或領班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點。

　　3、召集有關部門的義務消防員利用飯店消防設施，開展自救工作。

　　4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位，執行安全保衛工作。

　　5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線，禁止任何非搶救人員進入樓層，負責保護現場，維持火場秩序，保證門道暢通。

　　6、發生火警后，消防中心的主要工作:監控員堅守工作崗位，隨時傳達滅火指揮部的命令；密切注意發生火災的樓層、將電梯歸底，并做好錄像；密切注意消防總控制柜的其它報警；如需撤離，應利用飯店的公共廣播，用中、英、日文進行撤離通知:

　　7、撤離時，應協助有關部門引導客人利用防火通道離開現場，禁止使用電梯，避免擠塞。

　　8、如果已通知消防隊，指定一名保安必須在大門等候，以便帶領消防人員前往火警現場。

　　9、全力協助消防隊進行滅火工作。

　　10、已疏散的'客人及員工，沒有消防隊指揮人員的批準，不允許再進入危險公共區域。

　　11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序，保證緊急用途車輛的暢通。

　　（5工程部

　　1、平時安排值班要滿足緊急突發事件需求，保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。

　　2、接到報警后，值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發電機房，配合滅火工作。

　　3、指令專人負責切斷起火部位的電源，并迅速檢查安全出口燈，防火通道照明燈是否完好，做好撤離準備等。

　　4、與消防中心配合，確定在無人的情況下，及時切斷電梯電源。

　　5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟；同時打開壓送風口和排煙口進行排煙。

　　6、值班工程師必須召集其部門義務消防隊員，在指定地點待命，隨時進行滅火，疏散工作。

　　7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮，為消防救火提供便利等。

　　8、撤離后及時清點員工人數。

　　交換站

　　1、交換站出現火情時，值班人員迅速趕到火災現場，若火勢不大，利用就近滅火器材進行撲救，同時報警。火勢蔓延無法控制時，立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶，以防發生連鎖反應。

　　2、迅速切斷電源。

　　3、接到報警后，部門經理、EOD、值班工程師應立即趕到火災現場，視火情決定是否全部或部分關閉飯店內的空調通風設備、各種電器設備，防止事態進一步發展，同時決定是否報警。

　　4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進入工作場地，并使這些工作設備處于良好工作狀態。

　　5、組織義務消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場，敷設水帶，接通水源，全力投入撲救。

　　6、地下室空氣不流通，容易造成窒息，應做好防護措施。

　　7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。

　　8、撤離后清點員工人數，到匯集點集合。

　　配電室

　　1、當配電室發生火災后，當班人員立即關閉總電源。利用滅火器材進行撲救，同時報警。

　　2、部門經理、EOD、值班工程師接到報警立即趕到現場，組織義務消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大，迅速決定報火警“119”。

　　3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經理、EOD報“120”急救中心。

　　4、及時提供配電室基本情況，配合消防隊全力進行撲救；

　　5、下令撤離時，應清點人數。

　　房務部

　　1、接到報警后，部門經理必須立即趕到火警現場，穩定賓客情緒。如有受傷，立即安排醫療。

　　2、服務中心立即通知各樓層服務員關閉所有防火門并堅守工作崗位，同時提醒其準備好住客資料，并守候在電梯口和防火通道口，給疏散做好準備。

　　3、召集其部門的義務消防隊員，立即進行滅火、疏散工作。

　　4、接到需要疏散的指示后，客房部指令專人負責按下列程序進行安全有效的疏散:

　　（1）著火房間；

　　（2）相鄰房間及同樓層房間；

　　（3）著火層以上樓層；

　　（4）著火層以下樓層；

　　5、必須逐個檢查所有客房，通知客人按服務員的指引撤離到安全區域，服務員檢查確定無人的房間，在門上用粉筆畫“O”做記號；

　　6、組織撤離時，電梯間指派一名服務員，禁止任何人使用電梯，指導客人走疏散樓梯，做好火場內外的聯絡工作；

　　7、在撤離到安全區后，計算客人人數，與前臺核對；

　　8、如發現有客人和員工尚未撤離，必須通知消防隊的負責人

　　酒店消防安全制度 10

　　積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發生火災時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。

　　2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。

　　3、失措或固執不走的，要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。

　　4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的'樓層客房內或安全地點。

　　5、全部人員疏散只能由總經理作出決定。

　　6、或代理指揮人員發出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。

　　7、全系數許可范圍內，電監室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經理的通知，不得離開電機房。總機通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。

　　8、員工（除保安員外）接到通知后離開酒店在外待命。

　　9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。

　　10、播通知內容如下:

　　疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統向整個樓或某一部位發出疏散令:“各位先生、女士，現酒店xx地點發生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到xx地方集中。”疏散出來的人員，大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經理匯報。

　　酒店消防安全制度 11

　　1、消防監控室保證24小時有人值班，并培訓考核上崗，專人負責，責任到人，值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

　　2、消防值班人員應加強設備管理、巡查，定期對消防設備進行測試，以確保消防設備始終處于良好姿態。

　　3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施，設備性能以及相關操作。

　　4、消防主機發生火災報警應立即通知安全人員到達現場巡查結果，立即上報。消防監控室應將查報的結果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

　　5、定期巡查防火制度的'落實情況，采取措施對重點防火部位檢查監督。

　　6、定期對員工進行防安全教育培訓，建立義務消防隊并進行培訓。

　　7、經常巡視檢查各點，發現隱患及時排除，定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養管理。

　　8、發現火災，火警，立即報警并組織安全疏散。

　　9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

　　10、定期填寫安全檢查報告，向上級部門匯報。

　　酒店消防安全制度 12

　　一、消防安全責任人職責

　　法人代表xxx為我店消防安全責任人，具體職責如下：

　　1、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

　　2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

　　3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災事故。

　　二、義務消防隊職責

　　1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

　　3、熟悉本店各重點部位，熟悉消防器材的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項消防活動。

　　5、積極參加搶救和撲滅火災或疏散人員，保護現場。

　　三、員工消防職責

　　1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，人人參加消防活動。

　　2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

　　3、消防報警電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從公安消防隊火場總指揮部署安排。

　　4、嚴禁員工將貨物堆放在滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告負責人，并采取相應措施進行處理。

　　6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向酒店負責人匯報，并積極采取措施，利用附近的滅火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

　　四、消防安全教育、培訓制度

　　1、每年開展多種形式的消防宣傳和教育，提高全體員工的消防安全意識。

　　2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到思想重視，知法懂法。

　　3、針對崗位特點進行消防安全教育培訓。

　　4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。

　　5、對新員工進行崗前消防培訓，經考試合格后方可上崗。

　　6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。

　　五、防火安全檢查制度

　　1、組織開展好每日防火巡查，重大節日來臨時安全負責人要組織酒店內員工進行安全大檢查。

　　2、除定期檢查之外，要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。

　　3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報酒店負責人，同時采取防范措施。

　　六、火險隱患整改制度

　　1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。

　　2、對一時解決不了的火險隱患，應由安全負責人制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全，限期整改。

　　3、對公安消防大隊和派出所等監督機關下達的`火險隱患整改通知書，要及時的研究落實整改，按時復函，回告。

　　七、安全用電管理制度

　　1、結合酒店防火要求，雇傭的電工必須嚴格執行電工手冊的規定，不得違反操作規程。

　　2、安裝和維修電器設備，必須加強現場安全管理后方可開始。

　　3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

　　4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　5、下班后，該關閉的電源應予以關閉。

　　八、安全疏散設施管理制度

　　1、酒店內應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

　　3、應保持消防安全疏散指示標志、應急照明處于正常狀態，并定期組織檢查、測試、維護和保養。

　　4、嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖。

　　5、嚴禁在營業或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。

　　九、滅火和應急疏散預案演練制度

　　1、制定與本酒店實際情況相符合的滅火和應急疏散預案。

　　2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。

　　3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。

　　4、應按制定的預案，至少每年進行一次演練。

　　5、演練結束后應講評，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及時修改和完善預案。

　　十、消防安全工作考評和獎懲制度

　　1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。

　　2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據本單位的規定，對下列行為予以處罰：

　　1、有下列情形之一的，視損失情況與認識態度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：

　　A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的；

　　B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；

　　C、未及時清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的；

　　D、未經批準，違規使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；

　　E、謊報火警；

　　F、未經批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；

　　G、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；

　　H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。

　　2、有下列情形之一的，視情節輕重和認識態度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：

　　A、擅自使用易燃、易爆物品的；

　　B、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；

　　C、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；

　　D、強迫其他員工違規操作的管理人員；

　　E、發現火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；

　　F、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

　　3、對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。

　　4、對違反消防安全管理導致事故發生損失輕微的，但能主動坦白并積極協助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。

　　酒店消防安全制度 13

　　1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

　　3、重大節日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。

　　5、公安機關、消防監督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經查發現的`不安全隱患，要及時發出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的'不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經理并抄總監辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發展。

　　酒店消防安全制度 14

　　第一條

　　為了加強酒店的消防安全管理，保護客人、員工和公共財產安全，以防備為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，削減火災損失，依據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實際，特訂立本制度。

　　第二條

　　酒店成立消防領導小組。成員如下：

　　組長：酒店經理

　　副組長：酒店副經理

　　成員：安全主管及其他各部門經理

　　第三條

　　消防領導小組緊要職責：

　　1、貫徹執行《消防法》《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“防備為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。

　　2、組織訂立消防安全規章制度和滅火預案。

　　3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，適時除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。

　　第四條

　　依據公司規定，酒店組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

　　第五條

　　義務消防分隊緊要職責：

　　1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防學問的普及。

　　2、按規定進行防火檢查，除去火險隱患。

　　3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的`結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

　　4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并適時報告公司領導。

　　5、諳習火災應急處置預案，火情嚴重時立刻撥打火警“119”電話報警。

　　6、做到“三懂”“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災不安全性，懂得火災的防備措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣揚，能檢查，能適時發覺整改隱患，能有效撲救初起火災）。

　　酒店消防安全制度 15

　　一、消防安全責任制度

　　酒店消防安全工作由[負責人姓名]全面負責，各部門負責人對本部門的消防安全工作負責。

　　建立健全消防安全管理組織，明確各級消防安全責任人及職責，定期召開消防安全會議，研究解決消防安全問題。

　　制定并落實消防安全責任制，將消防安全工作納入酒店的經營管理和員工的績效考核。

　　二、消防安全檢查制度

　　酒店應定期進行消防安全檢查，每月不少于一次全面檢查，各部門每周不少于一次自查。

　　檢查內容包括消防設施設備的完好情況、疏散通道和安全出口的暢通情況、用火用電用氣的安全情況、員工對消防知識的掌握情況等。

　　對檢查中發現的問題，應及時整改，不能立即整改的，應制定整改計劃，明確整改責任人、整改期限和整改措施，并跟蹤整改情況，確保整改到位。

　　三、消防安全教育培訓制度

　　酒店應定期組織員工進行消防安全教育培訓，每年不少于兩次。

　　培訓內容包括消防法律法規、消防安全知識、消防設施設備的使用方法、火災應急預案等。

　　新員工入職時應進行消防安全培訓，考核合格后方可上崗。

　　通過培訓，使員工熟悉本崗位的火災危險性，掌握預防火災的措施、撲救火災的方法和疏散逃生的技能。

　　四、動火、用電安全管理制度

　　酒店內的動火作業應嚴格遵守動火審批制度，未經審批，不得進行動火作業。

　　動火作業時，應采取有效的防火措施，配備滅火器材，并安排專人監護。

　　酒店內的電氣設備應符合防火規定，嚴禁私拉亂接電線，定期對電氣設備進行檢查和維護。

　　員工宿舍內嚴禁使用大功率電器，嚴禁在客房內為客人充電或使用不符合安全規定的`電器設備。

　　五、消防設施、器材維護管理制度

　　酒店內應配備符合規定的消防設施和器材，并定期進行檢驗和維修，確保其完好有效。

　　消防設施和器材應明確責任人進行管理，責任人應熟悉其性能和操作方法。

　　滅火器應定期檢查和維護，發現失效應及時更換。

　　消防通道和安全出口應保持暢通，疏散指示標志和應急照明應完好無損。

　　六、火災隱患整改制度

　　對消防部門和酒店自查中發現的火災隱患，應及時進行整改。

　　對于重大火災隱患，應制定整改方案，明確整改責任人、整改期限和整改措施，并報消防部門備案。

　　在火災隱患整改期間，應采取有效的防范措施，確保消防安全。

　　整改完畢后，應進行復查，確保整改效果。

　　七、滅火和應急疏散預案演練制度

　　酒店應制定滅火和應急疏散預案，并定期進行演練，每年不少于兩次。

　　預案應包括火災報警、滅火、疏散、救援等內容，明確各部門和人員的職責和任務。

　　演練時應模擬真實火災場景，組織員工和客人按照預案進行疏散和逃生，檢驗預案的可行性和有效性。

　　對演練中發現的問題，應及時進行總結和改進，完善預案。

　　八、消防安全獎懲制度

　　酒店對消防安全工作成績顯著的部門和個人給予表彰和獎勵。

　　對違反消防安全管理制度的部門和個人，應給予批評教育和處罰。

　　對因違反消防安全管理制度而導致火災事故發生的，應追究相關責任人的法律責任。

　　酒店消防安全制度 16

　　一、總則

　　為了加強酒店的消防安全管理，保障賓客、員工的生命財產安全和酒店的財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和相關法律法規，結合本酒店的實際情況，制定本制度。

　　本制度適用于酒店內所有區域，包括客房、餐廳、會議室、廚房、倉庫、機房等。

　　二、消防安全組織與職責

　　酒店成立消防安全領導小組，由總經理擔任組長，各部門負責人為成員。領導小組負責統籌規劃、協調指導酒店的消防安全工作。

　　各部門設立消防安全責任人，負責本部門的消防安全管理工作。

　　保安部為酒店消防安全管理的職能部門，負責日常消防安全監督檢查、火災隱患排查整改、消防設施設備維護保養、員工消防安全培訓等工作。

　　三、消防安全教育與培訓

　　新員工入職時，必須進行消防安全知識培訓，經考核合格后方可上崗。

　　定期組織全體員工進行消防安全知識培訓，每年不少于兩次。

　　培訓內容包括消防法律法規、火災預防知識、滅火技能、疏散逃生方法等。

　　利用酒店內部宣傳欄、電子顯示屏等多種形式，宣傳消防安全知識，提高員工的消防安全意識。

　　四、消防安全檢查

　　酒店實行每日防火巡查制度，由保安部負責，重點檢查消防設施設備的運行情況、疏散通道和安全出口的暢通情況、用火用電情況等。

　　各部門每周進行一次消防安全自查，發現問題及時整改，并將自查情況報保安部備案。

　　酒店每月進行一次全面的消防安全檢查，由消防安全領導小組組織實施，對檢查中發現的問題，下達整改通知書，限期整改。

　　五、消防設施設備管理

　　酒店配備符合規定的'消防設施設備，包括火災自動報警系統、自動滅火系統、消火栓、滅火器、疏散指示標志、應急照明等。

　　消防設施設備應定期進行維護保養，確保其完好有效。

　　嚴禁挪用、損壞消防設施設備，嚴禁遮擋、堵塞消防設施設備。

　　六、用火用電安全管理

　　酒店內用火用電必須符合消防安全規定，嚴禁私拉亂接電線，嚴禁違規使用大功率電器。

　　廚房、鍋爐房等用火用電重點部位，應加強管理，落實防火措施。

　　電氣設備的安裝、維修應由專業人員進行，操作人員應持證上崗。

　　七、易燃易爆物品管理

　　酒店內嚴禁存放易燃易爆物品，如確需使用，應嚴格按照規定存放和使用，并采取必要的防火措施。

　　易燃易爆物品的采購、運輸、儲存、使用等環節，應嚴格遵守相關法律法規和操作規程。

　　八、火災事故應急處置

　　酒店制定火災事故應急預案，明確各部門和人員在火災發生時的職責和任務。

　　定期組織員工進行火災事故應急預案演練，提高員工的應急處置能力。

　　一旦發生火災，應立即啟動應急預案，組織人員疏散、滅火救援，并及時報告消防部門。

　　九、獎懲制度

　　對在消防安全工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。

　　對違反本制度的部門和個人，視情節輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　酒店消防安全制度 17

　　一、消防安全管理架構

　　酒店設立消防安全管理委員會，由酒店總經理擔任主任，各部門經理為成員。

　　消防安全管理委員會的職責包括制定消防安全政策、監督消防安全工作的執行、協調各部門之間的消防安全工作等。

　　二、消防安全培訓制度

　　新員工入職時必須接受不少于[x]小時的消防安全培訓，培訓內容包括酒店的消防設施、疏散通道、火災應急預案等。

　　在職員工每年至少接受一次消防安全培訓，培訓內容根據實際情況進行更新和補充。

　　培訓結束后，應進行考核，考核結果與員工的績效掛鉤。

　　三、防火巡查制度

　　酒店每日進行防火巡查，巡查內容包括消防設施的完好性、疏散通道的暢通性、用火用電的安全性等。

　　防火巡查由保安人員負責，每[x]小時巡查一次，并做好巡查記錄。

　　對巡查中發現的問題，應及時通知相關部門進行整改，并跟蹤整改情況。

　　四、消防設施設備維護制度

　　酒店的消防設施設備包括火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、消火栓、滅火器等。

　　消防設施設備應定期進行維護保養，確保其處于良好的運行狀態。

　　維護保養工作由專業的`消防維保公司負責，每月至少進行一次全面維護保養。

　　五、火災隱患整改制度

　　對于在防火巡查、檢查中發現的火災隱患，應及時進行整改。

　　對于能夠當場整改的火災隱患，應立即整改；對于不能當場整改的，應制定整改方案，明確整改責任人、整改期限和整改措施，并在規定的期限內完成整改。

　　整改完成后，應進行復查，確保火災隱患已徹底消除。

　　六、疏散通道和安全出口管理制度

　　酒店內應保持疏散通道和安全出口的`暢通無阻，嚴禁占用、堵塞或封閉。

　　疏散通道和安全出口應設置明顯的標志和指示燈光。

　　定期對疏散通道和安全出口進行檢查，確保其符合消防安全要求。

　　七、用火用電安全管理制度

　　酒店內的用火用電應符合消防安全規定，嚴禁私拉亂接電線、違規使用電器設備等。

　　廚房等用火用電重點部位應加強管理，定期進行檢查和維護。

　　員工宿舍內嚴禁使用明火和大功率電器。

　　八、易燃易爆物品管理制度

　　酒店內嚴禁存放易燃易爆物品，如因工作需要必須存放的，應嚴格按照規定存放，并采取必要的防火防爆措施。

　　易燃易爆物品的使用應嚴格遵守操作規程，使用后應及時清理。

　　九、消防安全檔案管理制度

　　酒店應建立健全消防安全檔案，包括消防安全基本情況、消防安全管理情況、消防設施設備情況等。

　　消防安全檔案應指定專人負責管理，定期進行整理和更新。

　　消防安全檔案應妥善保管，以備查閱。

　　十、獎懲制度

　　對于在消防安全工作中表現優秀的部門和個人，酒店應給予表彰和獎勵。

　　對于違反消防安全管理制度的部門和個人，酒店應給予批評教育和相應的處罰，情節嚴重的應依法追究法律責任。

　　酒店消防安全制度 18

　　一、消防安全責任

　　酒店法定代表人是消防安全第一責任人，對酒店的消防安全工作全面負責。

　　成立消防安全管理小組，各部門負責人為小組成員，負責本部門的消防安全工作，并指定專人擔任消防安全管理員。

　　二、消防設施與器材管理

　　酒店內應配備符合規定的滅火器材和消防設施，并定期進行檢驗和維修。

　　消防設施和器材應明確責任人進行管理，確保其正常運行和完好無損。

　　任何部門和個人不得損壞、挪用、拆除、停用消防設施和器材。

　　三、消防安全檢查

　　酒店實行定期消防安全檢查制度，每月至少進行一次全面檢查。

　　檢查內容包括消防設施設備的運行情況、疏散通道和安全出口的暢通情況、電氣設備的使用情況等。

　　對檢查中發現的問題，應及時進行整改，并做好記錄。

　　四、火災隱患整改

　　對消防部門和酒店自查中發現的火災隱患，應立即進行整改。

　　對于不能立即整改的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和責任人，并在整改期間采取有效的'防范措施。

　　整改完成后，應進行復查，確保火災隱患已徹底消除。

　　五、用火用電安全管理

　　酒店內用火用電應嚴格遵守消防安全規定，嚴禁私拉亂接電線、違規使用大功率電器等。

　　廚房、鍋爐房等用火用電重點部位應加強管理，定期進行檢查和維護。

　　電氣設備的安裝和維修應由專業人員進行，操作人員應持證上崗。

　　六、易燃易爆物品管理

　　酒店內應嚴格控制易燃易爆物品的存放和使用，確需存放和使用的，應符合消防安全要求，并采取必要的防火措施。

　　易燃易爆物品的運輸、裝卸應嚴格遵守操作規程，防止發生事故。

　　七、消防安全教育培訓

　　酒店應定期組織員工進行消防安全教育培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。

　　教育培訓內容包括消防法律法規、消防安全知識、滅火技能、疏散逃生方法等。

　　新員工入職時應進行消防安全培訓，考核合格后方可上崗。

　　八、滅火和應急疏散預案

　　酒店應制定滅火和應急疏散預案，并定期進行演練。

　　預案應包括火災報警、滅火行動、疏散逃生、安全防護等內容，明確各部門和人員的職責和任務。

　　演練結束后，應及時對預案進行評估和修改，不斷完善預案。

　　九、附則

　　本制度自發布之日起施行。

　　本制度如有未盡事宜，或與國家和地方的消防法律法規相抵觸的，以國家和地方的消防法律法規為準。

　　酒店消防安全制度 19

　　一、消防安全職責分工

　　酒店總經理為消防安全責任人，全面負責酒店的消防安全工作。

　　各部門經理為本部門的消防安全責任人，負責本部門的消防安全管理工作。

　　酒店設立消防安全管理辦公室，負責日常消防安全管理工作。

　　二、消防安全教育培訓

　　新入職員工必須接受消防安全知識培訓，培訓合格后方可上崗。

　　定期組織全體員工進行消防安全知識培訓和演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。

　　培訓內容包括消防法律法規、火災預防知識、滅火器材的使用方法、疏散逃生技能等。

　　三、防火巡查與檢查

　　每日進行防火巡查，重點檢查用火用電情況、消防設施設備運行情況、疏散通道和安全出口暢通情況等。

　　每月進行一次全面的防火檢查，對發現的問題及時整改。

　　防火巡查和檢查應做好記錄，并存檔備查。

　　四、消防設施設備管理

　　酒店配備齊全的消防設施設備，包括火災自動報警系統、滅火系統、消火栓、滅火器等。

　　定期對消防設施設備進行維護保養和檢測，確保其完好有效。

　　消防設施設備的維修和更換應及時進行，不得拖延。

　　五、安全疏散設施管理

　　確保疏散通道、安全出口暢通無阻，疏散指示標志和應急照明完好有效。

　　嚴禁在疏散通道和安全出口堆放雜物、堵塞通道。

　　定期組織疏散演練，提高員工和客人的疏散逃生能力。

　　六、火災隱患整改

　　對發現的火災隱患應及時進行整改，確保消防安全。

　　對于無法立即整改的火災隱患，應制定整改方案，明確整改責任人和整改期限，并采取有效的`防范措施。

　　整改完成后，應進行復查，確保隱患徹底消除。

　　七、用火用電安全管理

　　嚴格控制用火用電，嚴禁私拉亂接電線，嚴禁違規使用大功率電器。

　　電氣設備的安裝和維修應由專業人員進行，定期對電氣線路進行檢查。

　　廚房等用火用電重點部位應加強管理，落實防火措施。

　　八、易燃易爆危險物品管理

　　酒店內嚴禁存放易燃易爆危險物品，如因特殊需要必須存放的，應嚴格按照規定存放和使用。

　　易燃易爆危險物品的運輸、裝卸、使用應符合相關規定，防止發生火災和爆炸事故。

　　九、消防安全獎懲

　　對消防安全工作成績顯著的部門和個人給予表彰和獎勵。

　　對違反消防安全管理制度的行為進行處罰，造成火災事故的依法追究法律責任。

　　酒店消防安全制度 20

　　1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

　　3、重大節日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。

　　5、公安機關、消防監督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經查發現的不安全隱患，要及時發出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的.，要及時報告總經理并抄總監辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發展。

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