(精)加工車間管理制度

　　在不斷進步的社會中，很多場合都離不了制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的加工車間管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

加工車間管理制度1

　　第一章 總則

　　一、為了使員工對本廠簡況、工作要求，獎罰制度等規定的了解，在工作中能認真執行，以維護生產 經營、工作、生活的正常秩序，保證員工的合法權益，特制訂本制度。

　　二、制訂本制度的指導思想：以生產經營為中心，堅持把加強思想政治工作與必要的行政手段、經濟手段結合起來，培養和造就一支有理想、有道德、有文化、有紀律的員工隊伍，充分發揮他們的積極性和創造性，保證企業奮斗目標的實現。

　　三、本制度僅適用本廠全體員工。

　　第二章 員工的權利和義務

　　一、員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策、法規、法令

　　二、員工必須愛本廠如愛家的意識，樹立“我為公司，公司為我”的企業文化理念，關心和維護國家和企業的公共利益忠于職守、快樂節奏、高質量地出色完成各項工作任務。

　　三、員工必須遵守本廠制訂的各項規章制度，對規章制度不同意見的建議，可以在執行制度的執行制度的指令的前提下，向有關部門直至廠長提出。

　　四、員工對企業工作的企業管理人員的工作有進行評議和提出批評、 建議的權利，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權利。

　　五、員工可按本廠制度，享受勞動、工資、福利等各項權利的待遇。

　　第三章 勞動合同

　　一、本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應簽訂勞動合同。

　　二、勞動合同由廠長與員工本人簽訂，員工應仔細閱讀和了解勞動合同文件內容，同意后方可簽字。勞動合同一經簽訂即產生法律效率。

　　三、新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核，擇優采用，并執行3—6個月的試用期。試用期內發現不符合用工條件，可即時辭退

　　四、員工要求辭退或企業解聘員工，除違規違紀、違法原因可即時辭退外，其余，均應提前一個月通知對方，并不折不扣地辦好檔案、財物、技術資料等的清理交接工作。

　　五、勞動合同期滿，企業生產經營需要，員工本人同意，可以續簽勞動合同。

　　六、家居外地員工，簽訂勞動合同時，應出具“身份證”“外來人員務工”“和"計劃生育證明”。

　　第四章工作紀律

　　一、員工應自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不準曠工、遲到、早退、工作時間不準擅自離開崗位和做與工作無關的事。

　　二、員工應無條件聽從工作分配、調度的指揮。

　　三、員工必須高度集中精力，認真負責地進行工作，把好工作質量關，節約原材料，愛護設備、工具等一切公共財物。

　　四、員工應自覺遵守文明生產，文明辦公的制度規定，經常保持工作地環境的整潔，維護企業良好形象。

　　五、員工應忠誠企業，保守本廠的技術、商務等機密。

　　六、員工在對外營業窗口或其他對外交往中，應保持熱情禮貌的工作態度，接聽電話用禮貌用語：請字開頭，熱情接待，以禮相送，洽談業務，舉止大方，出事穩重。

　　第五章 安全質量

　　一、企業安全生產工作由廠長全面負責，對出現重大事故的部門，應根據情節和損失程度，嚴肅追究責任人的有關領導的責任，并予以必要的經濟處罰或行政處罰。

　　二、員工在工作過程中，必須養執行各項安全操作規程，愛護并正確使用勞動防護用品和安全滅火設施，不準違章指揮，不準違章作業。

　　三、加強對易發事故的動火作業、起重作業、電線電器作業部門和工種的安全管理和安全教育，建立安全責任制度，開展定期的安全檢查，發現事故苗頭，必須立即查找原因并整改措施。

　　四、加強現場生產全過程，包括作業準備過程，輔助生產過程的叫付服務過程的產品質量管理，嚴格按工藝要求施工發生產品質量事故，要檢查按照“三不放過”的原則（即事故原因不清不放過，事故責任不責任未追究得理不放過不定期，整改措施不制定不放過）進行嚴肅處理。

　　五、做好產品質量售后服務工作，建立貸主要調查訪問制定，對客戶提出的意見，做到條條有著落、有答復、有整改、有記錄。

　　第六章 治安管理

　　一、門衛值班應嚴守崗位，檢查夜間巡查，發現事故苗頭或行跡可疑的人和事，應及時報告有關部門或廠部領導。

　　二、加強財務現金、倉庫和食堂物品、員工宿舍的管理，切實做好安全防范工作。

　　三、員工必須遵守國家法律法規，不準打架斗毆和辱罵他人；不準無理取鬧；擾亂正常的工作和生活秩序；不準賭博；不準偷挪公務，損壞設備；不準偷挪他人財物或私拿私拆他人信件、電報等郵件。

　　第七章 衛生守則

　　一、辦公室、營業部、生產車間應做到布局合理。物品擺放整齊，地面潔凈無雜物，通道暢通無阻

　　二、禁止隨地吐痰、亂丟果皮、紙屑、煙頭；禁止向水池亂倒飯菜、茶葉、雜物；禁止在墻上和所以設備設施上亂寫、亂畫、亂涂、亂掛；禁止穿拖鞋、赤臂上班。

　　三、不準任意攀爬、損壞、挪用廠區周圍的綠化帶、花草、樹木。

　　四、各部門工作場衛生，應由本部門員工負責，發現衛生包干區域內不衛生、不整潔現象時，要立即清掃。

　　第八章 獎罰制度

　　一、本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰，獎罰分明制度。獎勵堅持精神和物質鼓勵相結合的辦法。對犯有過失的員工，堅持思想教育和處罰相結合的原則。

　　二、對于下列十個方面的有功員工，給予一次性獎勵：

　　1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議，經審核評定，確能給企業生產經營，管理帶來實際效益的，予以一次性獎勵。

　　2、為本廠開發適合市場的新產品做出顯著成績的，予以一次性獎勵。

　　3、為本廠產品打開市場銷路做出積極貢獻的，予以一次性獎勵。

　　4、為維護本廠利益，在對外經濟活動中能一次性微公司節約資金3000元以上或換回經濟損失5000元以上的，經核實確有其事，予以一次性獎勵。

　　5、對提出并實施重大技術革新，經評定，確具有實用價值，能節約資金或提高效率的，予以一次性獎勵。

　　6、為樹立社會正氣，企業形象，維護企業聲譽，而身心受到傷害的，予以一次性獎勵。

　　7、為保護公共財產，防止或者搶救事故有功，使國家和本廠利益免受損失的，予以一次性獎勵。

　　8、對一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉功，舍己為人，事跡突出的，予以一次性獎勵。

　　9、在完成生產任務或工作任務、提高產品質量或者服務質量方面，做出顯著成績的，予以一次性或經常性獎勵。

　　10、其他應當給予獎勵的，一次性獎勵分為記功，授予先進生產（工作）者等，在給予上述獎勵時，同時發給一次性獎金，獎金最低不少于100元，最高不封頂。經常性獎勵以發給獎金體現，獎金最低不小于50元，最高位100元。

　　三、對犯有過失行為的員工，視情節輕重，給予經濟處罰和行政處分。經濟處罰分為罰款，賠償經濟損失。行政處分分為警告、記過、記大過、撤職、辭退、開除。對于員工的'行政處分，必須在弄清事實、取的證據的基礎上，按規定申報程序辦理

　　四、對于犯有以下過失行為的員工，分別給予以下罰款和賠償經濟損失的處罰。

　　（一）、以犯有以下過失行為的員工，每發現一次罰款20元：

　　1、上班遲到、早退或中途溜號在一小時之內的（超過一小時作曠工半天論處，超過四小時作曠工一天論處）；

　　2、穿拖鞋或赤臂上班的

　　3、工作時有非工作性竄崗、脫崗或有嬉鬧，閑談，看無關書報行為的；

　　4、亂丟煙頭、果皮、亂倒飯菜、亂丟雜物。、、隨地吐痰等影響衛生的；

　　5、上班睡覺、喝酒的（業務接待例外）

　　（二）、對犯有以下過失行為的員工，每發現一次，罰款30元；

　　1、當月上班遲到、早退累計已達三次，第三次及其以上的，曠工半天的；

　　2、工作器具、倉庫材料、機電令部件等，不按規定存放的；

　　3、非電工人員，亂拉、亂開用電設備的；

　　4、非本設備操作人員，擅自動用該設備的；

　　5、在本廠范圍內干私活的；

　　6、多次違反工藝操作規程的安全生產管理制度，或違反情節嚴重，但為造成不良后果的；

　　7、在營銷和對外交往中，工作態度粗暴，有投訴反映并經核查確有其事的；

　　（三）、對犯有以下過失行為的員工，處予50—200元的罰款：

　　1、曠工一天、謊報虛報考勤的；

　　2、非緊急情況，未經主管領導同意，動用消防器材的；

　　3、非駕駛員或無證開鏟車、汽車的；

　　4、隨意挪用、損壞設備或安全器材的；

　　5、有賭博或打架斗毆行為的；

　　6、有損害本廠利益泄露或出賣商務、技術機密行為，及對有可能或已經發生的損害本廠利益和聲譽的情況之情不報或隱瞞實情的；

　　7、因工作失職，造成財產受損失或失竊500元以下的；

　　8、發生產品的質量事故，造成廢品或其他經濟損失在500元以下的；

　　9、違反工藝操作規程和安全生產管理制度，發生人身傷害或其他經濟損失500元以下的各類責任事故的；

　　10、占用、挪用本廠原材料、設備、工具、上班干私活的；

　　11、對違反（5）（6）（7）（8）（9）各條的，還可酌情同時給予賠償經濟損失的處分。

　　（四）對以上嚴重違反勞動紀律的規章制度的員工，可酌情給予警告、記過、撤職、辭職、開除的行政處分，對情節特別嚴重的，可送交司法機關處理。

加工車間管理制度2

　　東方雁食品廠規章制度

　　為了進一步規范公司管理、樹立公司良好企業形象，確保公司正常的`工作

　　秩序，促進員工養成良好的工作習慣，經公司研究決定，特制定以下規章制度：

　　一、上下班時間：

　　上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30為午餐及休息時間。員工應12：30進入車間上班到

　　崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內發現遲到早退3次扣出勤1天。

　　二、公司實行嚴格

　　打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴禁代打或托人打卡，違規者責任雙方各罰款每次10

　　元。上午8：00準時點名，列隊整齊，不準嬉鬧，服從領導安排，認真完成好當天工作任務。

　　三、員工嚴格執行

　　請假制度，如有特殊情況必須辦理請假手續征得領導同意后方可休息，如不執行另扣出勤一

　　天。上班工作時間不得在車間內打斗嬉鬧，不準隨便玩弄手機，如有發現每次罰款30元。

　　四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班，車間內不許吃帶零食，如有發現每次罰款10

　　元。

　　五、上班進入廠區中途不準自行離開工廠辦私事，特殊情況必須經領導批準。如有發現違者每次罰款30元。途中發生意外責任自負。

　　六、員工上班車輛一律停放規定車棚內，排放整齊，挎包不得帶入車間。本公司生產的產品、原輔料及一切貨物員工不得私拿，一經發現應予以辭退并重罰。

　　七、領導通知大飯店如有任務，所有員工必須無條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規則，杜絕事故發生，確保人生安全。

　　八、生產車間保持整潔，生產設備、物品干凈整齊。生產過程中嚴格遵守操作規程，發現問題及時解決，生產結束后車間內必須打掃干凈，車間內不存放與生產無關的物品。各車間內生產設備及工具、容器、門窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮，無衛生死角。

　　九、生產人員必須嚴格遵守個人衛生制度，嚴格按照食品生產，生產人員必須進入風淋房吹風方可進入車間，做到不留長指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發不得外露帽外，雙手洗凈消毒。如發現違規者批評教育，屢教不改者罰款每次20元。

　　十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護手套方可工作，必須取得衛生部門健康合格證方可上崗。

　　嚴禁車間吸煙。車間內不得存放個人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如

　　不執行、酌情扣罰。生產無關人員不得帶入生產車間。

　　以上各條希望各員

　　工共同遵守，本規定從20xx年1月1日起執行！

　　20xx年3月1日

加工車間管理制度3

　　食堂加工管理制度旨在確保食品安全，提升食品質量，保障員工健康，優化食堂運營效率，主要包括以下幾個方面：

　　1. 原料采購管理

　　2. 食品加工流程管理

　　3. 衛生環境管理

　　4. 設備設施維護

　　5. 員工培訓與行為規范

　　6. 應急處理與事故預防

　　內容概述：

　　1. 原料采購管理：規定了原料的來源、驗收標準、存儲條件和保質期管理。

　　2. 食品加工流程管理：涵蓋從食材準備到成品出餐的全過程，包括切配、烹飪、保溫、分裝等環節的詳細操作規程。

　　3. 衛生環境管理：強調食堂內外部清潔、個人衛生、廢棄物處理等方面的規定。

　　4. 設備設施維護：規定設備的`定期檢查、保養、維修及安全操作規程。

　　5. 員工培訓與行為規范：包括員工健康狀況、操作技能、服務態度和食品安全知識的培訓要求。

　　6. 應急處理與事故預防：制定食品安全事故應急預案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。

加工車間管理制度4

　　一、目的

　　為保證生產食品安全，避免因管理不到，衛生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實，必須做好車間管理制度。

　　二、要求

　　1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。

　　2、員工在入車間時要更衣，洗手，消毒。

　　3、衛生項目：

　　1）車間衛生。（墻面，房頂，地面）

　　2）設備衛生。（運行設備，備用設備，相關生產配套設備小車，木板，壓板等）

　　3）個人衛生。（衣著整齊，勤剪指甲勤理發，）

　　4、工作的銜接，組與組的配合，員工與員工工作的關系，團結一直，做到生產各項指標達標。

　　5、產品質量按照公司的規定標準嚴格控制，產品質量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標準之內。

　　6、設備日常維護，簡單的工作自行處理，做到自檢設備的習慣。（例如，換皮帶，設備潤滑加機油，軸承的'更換，等）

　　7、節能節源，節水節電，養成節能的習慣。

　　8、生產車間要注意安全，小心地滑，安全使用生產設備。

　　9、在生產過程中要嚴格控制跑、冒、滴、漏現象發生。

　　10、生產中嚴禁干與工作無關的事情。(打電話，聊天，干私事等)

　　11、遵守公司的各項制度。

加工車間管理制度5

　　加工區管理制度旨在規范生產流程，確保產品質量，優化資源利用，提高生產效率，保障員工安全，并維護良好的工作環境。該制度涵蓋了多個關鍵領域，包括但不限于：

　　1. 生產操作規程

　　2. 質量控制標準

　　3. 設備管理和維護

　　4. 員工培訓與行為規范

　　5. 安全衛生規定

　　6. 應急處理程序

　　7. 環保與廢棄物管理

　　內容概述：

　　1. 生產操作規程：明確各個生產環節的'操作步驟，確保標準化作業，減少錯誤和浪費。

　　2. 質量控制標準：設定嚴格的質量檢驗標準，從原料到成品，每個階段都進行監控，保證產品質量。

　　3. 設備管理和維護：制定設備保養計劃，確保設備良好運行，預防故障發生。

　　4. 員工培訓與行為規范：定期培訓員工，提高技能，同時設定行為準則，促進團隊協作。

　　5. 安全衛生規定：實施安全生產措施，保持工作區域整潔，防止事故和疾病發生。

　　6. 應急處理程序：預先規劃應對突發事件的方案，如火災、化學品泄漏等，確保快速響應。

　　7. 環保與廢棄物管理：遵守環保法規，合理處理廢棄物，實現可持續發展。

加工車間管理制度6

　　加工切配管理制度是企業食品生產環節中的關鍵一環，旨在確保食品安全、提高生產效率，它涵蓋了人員管理、設備維護、原材料處理、衛生標準和質量控制等多個方面。

　　內容概述：

　　1. 人員培訓與資質：所有參與切配工作的員工必須接受食品安全和操作規程的培訓，合格后才能上崗。

　　2. 設備與工具：定期檢查和維護切割設備，確保其清潔、安全、高效運行。

　　3. 原材料管理：對進入切配區的食材進行嚴格驗收，確保新鮮度和質量。

　　4. 切配流程：制定標準化的操作流程，明確切割規格、順序和時間要求。

　　5. 衛生規范：執行嚴格的.衛生制度，包括個人衛生、工作區域清潔和廢棄物處理。

　　6. 質量控制：設立質量檢驗點，對切配后的食材進行抽樣檢查，不合格產品不得流入下一道工序。

　　7. 應急處理：制定應急計劃，應對可能發生的食品安全事件。

加工車間管理制度7

　　天錄中學食堂粗加工管理制度旨在規范食堂食材的初步處理流程，確保食品安全，提高工作效率，降低浪費，為師生提供健康、營養的餐飲保障。通過科學的管理，可以預防食物污染，防止疾病傳播，同時也有助于培養員工良好的.衛生習慣和專業技能。

　　內容概述：

　　1. 食材采購與驗收：明確規定食材的采購渠道，要求供應商提供合格的檢驗報告，并進行嚴格的驗收檢查。

　　2. 存儲管理：設定食材存儲區域，確保分類存放，定期檢查食材新鮮度，防止過期變質。

　　3. 清洗消毒：規定食材清洗程序，使用合適的清潔劑，確保設備和工作臺面的清潔消毒。

　　4. 切配標準：設定切配規格，保證食材大小一致，利于烹飪和營養均衡。

　　5. 廢棄物處理：規范廢棄物的分類和處理方式，避免環境污染。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全知識和操作技能培訓，提升員工的專業素質。

加工車間管理制度8

　　一、凡車間工作人員（包括新上崗或臨時參加食品生產工作的人員）必須經崗前培訓合格，并持有效健康證明方可上崗，

　　二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的人員，不得進入車間從事食品生產工作。

　　三、凡出現有礙食品衛生的病癥（咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復后，方可重新上崗。

　　四、操作前洗手消毒，經浸腳池，風淋室。離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位。

　　五、上班時不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等，私人物品（包括手機）等必須存放在指定的區域或更衣室內，不可帶入工作區內。

　　六、必須注意個人清潔衛生，保持每天穿戴整潔干凈，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發，做到個人儀表整潔。

　　七、工作時間不準溜崗，竄崗；不準嬉戲，打鬧；不準佩帶首飾，不準化妝。

　　八、車間各種機械要安排專人操作，并定期進行安全檢查和保養，非指定人員嚴禁隨意操作。

　　九、每班次工作結束后，要及時做好工具、器具、容器、機械設備、地面、墻面的'清潔衛生工作。

　　十、符合國家、省級有關部門規定的其他要求。

加工車間管理制度9

　　1、勞動紀律：

　　⑴員工必須遵守廠規廠紀，違反者按《違反廠規廠紀處罰條例》處理。

　　⑵員工上班應做到不遲到、早退，嚴格按照三班制的作息時間進入工作崗位，不到崗者

　　作遲到處理，下班時間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款5.00元，早退一次20元。沒到下班時間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。

　　⑶上班時間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長或車間主任請示，得到批準后方可離開，如擅自離崗被發現一次罰款20.00元。

　　⑷上班時不準坐凳，不得在工作時間內看報紙、雜志，用手機發短信，打游戲，吃零食，抽煙，如發現一次罰款20.00元。

　　⑸有事須寫請假條，經班組長簽字后交車間主任批準，原則上每個班組請假不得多于2

　　人，每月在三天休假后還需請事假的，車間需根據生產情況安排簽署意見經廠部批準方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款50.00-100.00元。

　　⑹下班或吃飯時，須將自已機床上的日光燈與電風扇關閉，不執行者一次罰款10.00元。 ⑺服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不

　　合理，可以越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節嚴重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

　　2、現場管理制度

　　⑴保持現場良好的工作秩序，創造亮麗、舒適的工作環境。

　　⑵積極參與“5S”管理活動，保持車間內的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產無關的物料，廢品應放置在不合格品箱內，合格品與不合格品不得混放。

　　⑶在制品必須按性質區別放置，藍色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。

　　⑷所有在加工的.在制品、合格品、不合格品等均須用標識牌標識。

　　⑸下班時每位員工必須按照“數控機床保養內容”進行清掃與保養機床。

　　⑹愛護公司財產，嚴禁在機床設備上人為刻劃，留下痕跡，一經查實將給予50.00元的處罰。

　　⑺下班打掃衛生后，銅屑車應放在指定區域，并保持現場的整齊整潔，如發現違規放置者，將處以20.00元的罰款。

　　3、生產工藝管理制度

　　⑴生產工藝是確保產品質量的基礎，所有員工應遵守操作規程嚴禁違章作業。

　　⑵嚴格按照圖紙施工，每班生產的第一只產品必須經檢驗員確認后方可連續生產，生產過程中必須經常進行自檢，如發現批量報廢，發現一次罰款50.00元，并根據損失情況進行賠償。

　　(3)員工在未經班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內的任何程序，一經發現，將處以50~100元的罰款。

　　(4)機床設置的參數與倍率嚴禁擅自改動，如發現擅自更改程序或參數的，發現一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的，將根據公司有關規定從嚴處罰500-1000元。

　　⑸機床啟動按鈕上的保護罩嚴禁擅自旋開操作，一經發現處罰當事人10.00元。

　　⑹芯棒加工產品時，扳手不得放在機床內部，一經發現將處罰20.00元，如因此而導致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　　⑺棒料加工產品時，銅棒的長度不準超過主軸口部100mm，如發現違規操作者，一次處以50.00元的罰款，如因此而導致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　　⑻機床加工產品時，必須嚴格按照操作規程進行作業，如因人為操作不當導致刀具、夾具損壞的，應當照價賠償。

　　⑼車間所用螺紋規由班組長統一領取，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的，當班員工將照價賠償。

　　4、獎懲制度

　　⑴獎勵制度

　　下列情況下獎勵直接相關人員（獎金額報廠部批準50-500元）

　　a、制止了不合格品或不合格擴大化

　　b、超額完成生產任務者

　　c、在技術、質量、工藝上提出合理化建議并確有成效者

　　e、對違反廠規廠紀，車間管理規定積極舉報經查屬實者

　　d、有其他突出表現者

　　⑵懲罰制度

　　a、影響他人工作者，一次罰10.00元

　　b、不按時完成生產任務者，將扣除未完成數的雙倍定額工資。

　　c、損壞公司財物者照價賠償，故意損壞者加罰100元

　　d、違反機加工車間管理規定的相關制度者

加工車間管理制度10

　　1、車間在上下班前及時進行紫外線殺菌45min；

　　2、工作服要穿戴整齊，要求工作服完全將自己的衣服遮蓋無外漏現象，頭發必須完全束于帽子之內，不得有頭發外漏現象；

　　3、職工手部按洗手消毒程序要求，清洗干凈烘干后及時以75%酒精消毒；

　　4、操作工人進入車問必須通過風淋門進入包裝車間；

　　5、車間所有的容器具及設備設施用后及時以75%酒精消毒處理，所有的容器具不得擺放在地面；

　　6、在過程中如有手部不適或出汗等現象，按要求必須重復進行清洗消毒；

　　7、擺粒子的工人按要求擺放大小均勻，顏色一致，無焦糊現象的粒子；

　　8、擺粒子員工首先要對擺放好的粒子進行自檢，發現不符合要求的及時清理，機器操作者工作中檢查包裝袋的.文字圖案及密封情況，發現問題及時糾正；

　　9、打包裝工人也應對包裝袋的情況進行檢查，發現不符合及時清理；

　　10、車間負責人每日對本車間情況進行檢查處理；

　　11、質量監督員每日進行循回檢查，如有違反，按制度進行處理。

加工車間管理制度11

　　隨著茶葉消費市場的不斷擴大，茶葉加工車間的管理也變得越來越重要。為了確保茶葉加工車間的生產安全、品質和工作率，制一科學、合理的是必要的。

　　一、規章制度

　　1、加工車間內禁止吸煙、飲酒等行為。

　　2、茶葉車間內必須穿戴工作服，不得穿拖鞋等不符合安全標準的服裝。

　　3、茶葉加工車間內必須保持清潔衛生，加工設備、工具及工作臺面等必須保持清潔。

　　4、茶葉加工車間內禁止私自帶食品進入，如有特殊情況需進食，應到指的休息區域Iwf。

　　5、茶葉加工車間內禁止隨意亂扔垃圾，應將垃圾放置在指的'垃圾桶內。

　　二、生產管理制度

　　1、茶葉加工車間內必須按照生產計劃進行生產，不得自更改生產計劃。

　　2、茶葉加工車間內必須按照制的工藝流程進行生產，不得自改變工藝流程。

　　3、茶葉加工車間內必須嚴格控制生產過程中的溫度、濕度等參數，確保產品品質。

　　4、茶葉加工車間內必須對加工設備進行期維護保養，確保設備常運行。

　　5、茶葉加工車間內必須對生產過程中產生的廢棄物進行分類處理，確保保要求。

　　三、安全管理制度

　　1、茶葉加工車間內必須按照安全標準進行作，不得自改變作方式。

　　2、茶葉加工車間內必須對加工設備進行期查，確保設備安全。

　　3、茶葉加工車間內必須對生產過程中的危險因素進行識別和控制，確保生產安全。

　　4、茶葉加工車間內必須對員工進行安全培訓，提高員工安全意識。

　　5、茶葉加工車間內必須建立應急預案，確保在突發情況下能夠迅速應對。

　　四、質量管理制度

　　1、茶葉加工車間內必須建立質量管理體系，確保產品質量符合標準要求。

　　2、茶葉加工車間內必須對原材料進行嚴格驗，確保原材料符合質量要求。

　　3、茶葉加工車間內必須對加工過程進行全程監控，確保產品質量。

　　4、茶葉加工車間內必須對成品進行全面驗，確保成品符合標準要求。

　　5、茶葉加工車間內必須建立質量反饋機制，及時處理質量問題。

　　以上就是茶葉加工車間管理制度的相關內容，通過嚴格執行這些規，可以確保茶葉加工車間的生產安全、品質和工作率。同時，也可以提高員工的安全意識和質量意識，為業的可持續發展打下堅實的基礎。

加工車間管理制度12

　　加工烹調管理制度旨在規范餐飲企業的食品制作流程，確保食品安全與質量，提升客戶滿意度。它涵蓋了食材采購、儲存、加工、烹調、衛生管理等多個環節，旨在建立一個高效、安全、衛生的烹飪環境。

　　內容概述：

　　1. 食材管理：包括食材的采購標準、驗收流程、存儲條件和保質期限，以保證食材的新鮮度和安全性。

　　2. 加工流程：規定從準備、切割、混合到烹飪的每一步操作，確保食品加工的標準化和一致性。

　　3. 烹調標準：設定菜品的烹調時間和溫度，以及調味品的'使用量，以保持菜品的口感和營養。

　　4. 衛生規定：涵蓋員工個人衛生、廚房清潔、設備消毒等方面，防止交叉污染。

　　5. 廢棄物處理：規定食物殘渣和其他廢棄物的處理方式，維護環境衛生。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全和加工技術的培訓，提高員工的專業素養。

加工車間管理制度13

　　華中幼兒園粗加工管理制度旨在確保幼兒食品安全，提高食品加工質量，降低食物浪費，提升幼兒園的整體運營效率。該制度通過對食材的初步處理環節進行規范化管理，為后續烹飪過程提供基礎保障，同時也有助于培養幼兒的`健康飲食習慣。

　　內容概述：

　　1. 食材采購：明確食材來源，確保新鮮、安全，記錄每批食材的供應商信息和檢驗報告。

　　2. 驗收標準：設立嚴格的驗收流程，檢查食材的外觀、氣味、保質期等，不合格食材不得入庫。

　　3. 儲存管理：規定食材儲存條件，如溫度、濕度，定期檢查庫存，防止過期或變質。

　　4. 預處理規程：規范切割、清洗、去皮等粗加工步驟，確保衛生操作，減少污染風險。

　　5. 廢棄物處理：制定廢棄物分類和處理規定，避免環境污染。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全知識培訓，提高員工操作技能和衛生意識。

　　7. 監督與檢查：設置定期的內部審查和外部審計機制，以確保制度執行到位。

加工車間管理制度14

　　小加工廠管理制度旨在確保生產流程的高效、安全和質量控制，同時也關注員工福利和企業文化的建設。內容主要涵蓋以下幾個方面：

　　1. 生產管理：包括生產計劃、工藝流程、設備維護和安全生產。

　　2. 質量控制：涉及原材料檢驗、半成品檢查、成品驗收及質量反饋機制。

　　3. 人力資源：涵蓋招聘、培訓、績效考核、薪酬福利和員工關系。

　　4. 財務管理：包括成本核算、預算控制、財務報告和審計。

　　5. 市場營銷：涉及產品定價、銷售策略、客戶關系管理和市場分析。

　　6. 環境衛生與安全管理：規定環境衛生標準、應急預案和安全操作規程。

　　內容概述：

　　1. 生產管理：詳細規定生產任務的分配、設備使用與保養程序，以及安全生產的'規章制度。

　　2. 質量控制：設立質量標準，設定檢驗流程，并建立質量問題追蹤和改進機制。

　　3. 人力資源：制定招聘政策，設計培訓課程，建立公正的績效評價體系，確保員工福利的合理分配。

　　4. 財務管理：明確成本計算方法，設定預算編制原則，規范財務報告格式，制定內部審計程序。

　　5. 市場營銷：研究市場趨勢，制定定價策略，建立客戶數據庫，定期進行市場評估。

　　6. 環境衛生與安全管理：設定清潔標準，規劃應急響應程序，強調安全操作的重要性。

加工車間管理制度15

　　一、 前言

　　機加工車間中的刀具管理是生產管理中至關重要的一項內容。刀具對加工質量和生產效率有著至關重要的作用，同時刀具的維護成本也是企業生產成本的一部分，刀具管理當中的各個環節都十分重要。本文旨在制定一套完整的機加工車間的刀具管理制度，從而在提高生產效率的同時降低企業的生產成本。

　　二、 刀具的分類

　　機加工用刀具按用途可以分為粗加工刀具、半精加工刀具、精細加工刀具等；按材料可分為高速鋼刀具、硬質合金刀具、剛玉刀具及立銑整體硬度超高聚晶體金剛石刀具等多種材料；按形狀可分為鉸刀、刀具方塊、鉆頭、鏟刀等不同的形狀。

　　三、 刀具的選購

　　機加工車間的刀具選購需要綜合考慮加工對象、工藝、企業經濟實力及后續維護成本等多個方面。根據加工對象的不同，選用不同材質的`刀具；根據工藝的不同，選用不同形狀的刀具；在經濟實力許可條件下，選用耐用的高質量刀具、同時也要考慮后續的維護成本，使得機加工車間的經濟效益最大化。

　　四、 刀具的保養

　　機加工車間刀具的保養是刀具管理工作中最重要的一環。刀具使用過程中會受到各種外部因素的影響，例如刀口磨損、背面氧化等。在不同時間段內，需要對不同的刀具進行相應的保養。常見的保養方式包括但不限于以下幾個方面：

　　（1）清洗。在工作完后立即將刀具清洗干凈，以防刀口表面積聚元素或沉積物，影響刀具的使用壽命。

　　（2）涂油。刀具在存儲前應涂上刀具專用油，以保護刀具表面不被氧化，延長使用壽命。

　　（3）擺放。刀具在存儲時應該根據材料、形狀等屬性分類，并且切勿將不同屬性的刀具混雜存放。

　　（4）定期送修。對于使用壽命已到或者出現問題的刀具，應及時送到指定維修機構進行修整。

　　五、 刀具的管理

　　刀具管理是刀具使用過程中，對刀具進行全過程有效控制的工作。刀具管理包括刀具庫存、刀具領用和刀具配件管理幾個方面。管理中需要注意如下幾個方面：

　　（1）刀具庫存管理。定期對車間中的刀具庫存進行盤點，以確定庫存的數量和移動情況，以防出現丟失等問題。

　　（2）刀具領用管理。領取刀具時需進行登記，根據車間生產計劃進行分配。加工結束后，需要歸還刀具并記錄刀具的磨損情況。

　　（3）刀具配件管理。需對刀具配件進行分類管理，并根據不同來源、種類等因素進行標記，以確保不會出現因配件丟失導致的啟停生產等問題。

　　六、 刀具的檢修

　　刀具在使用中會出現不同程度的缺陷或者使用壽命已到的情況。因此，在使用過程中定期進行刀具檢修也是十分必要的。車間可委托有關方面進行檢測維修，即對過度磨損的刀具進行重新磨削、涂覆等維修，使得刀具的使用壽命得到延長。

　　七、 總結

　　刀具管理是機加工車間生產過程中不可或缺的一部分。通過制定完善的機加工車間刀具管理制度，可保證企業的加工質量和生產效率，并且降低企業的生產成本。刀具管理中需要高度重視刀具的選購、保養、管理以及檢修等環節，同時在實際操作中必須具有嚴格的操作規范，始終保護好企業的資產安全，為企業的可持續發展做出積極的貢獻。

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