經(jīng)營管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，制度使用的情況越來越多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的經(jīng)營管理制度，希望對大家有所幫助。
經(jīng)營管理制度1
第一條、為規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證產(chǎn)品質量，做到產(chǎn)品可追溯，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條、在中國境內從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)應當按照本規(guī)定加強和規(guī)范索證索票和臺賬管理。
第三條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立索證索票和進貨查驗記錄制度，索取并查驗供貨者資質及相關產(chǎn)品質量安全的有效證明文件，留存相關票證文件建檔備查，同時加強臺賬管理，如實記錄購銷信息。
第四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當設立相關部門或指定專人負責索證索票、進貨查驗和臺賬管理工作，及時整理有關檔案文件，相關人員應當經(jīng)過培訓。
第五條、應當按供貨者、供貨品種或供貨時間建立健全索證索票、進貨查驗記錄和購銷臺賬檔案，有關文件應當保存至產(chǎn)品保質期結束后1年，且保存期限不得少于2年。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應逐步實現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。
第六條、涉及保健食品經(jīng)營企業(yè)的市場開辦者應當建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責任，定期對入場經(jīng)營企業(yè)的索證索票、進貨查驗和臺賬管理情況進行檢查。
第七條、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應當向經(jīng)營企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關資質、產(chǎn)品批準證書（含技術要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質量標準、檢驗報告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息。必要時要審查并索取經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質。
第八條、生產(chǎn)企業(yè)索證應當包括以下內容：
（一）供貨者的營業(yè)執(zhí)照或有關證明文件。
（二）原料、輔料、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。涉及進口的，應當索取出入境檢驗檢疫部門出具的證明文件。
（三）原料、輔料、包裝材料的出廠檢驗合格證明。涉及檢疫的`，應當索取檢疫合格證明。
（四）涉及商標、條形碼印刷的，應當索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證。
（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
無法提供文件原件的，可以提交復印件；復印件應當逐頁加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。
第九條、生產(chǎn)企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關憑證。憑證應當至少注明原料、輔料、包裝材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質期、單價、金額、銷售日期。
第十條、經(jīng)營企業(yè)索證應當包括以下內容：
（一）保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照。
（二）保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。
（三）保健食品批準證書（含技術要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質量標準。
（四）保健食品出廠檢驗合格報告。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明。
（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
無法提交文件原件的，可提交復印件；復印件應當逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。
第十一條、經(jīng)營企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關憑證。憑證應當至少注明保健食品的名稱、注冊證號、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質期、單價、金額、銷售日期。
第十二條、實行統(tǒng)一購進、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營企業(yè)，可由總部統(tǒng)一索取查驗相關證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營終端進行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營企業(yè)自行采購的保健食品，應當按照要求自行索證索票。
第十三條、生產(chǎn)企業(yè)購入原料、輔料、包裝材料或經(jīng)營企業(yè)購入保健食品的，應當索取同批次產(chǎn)品的出廠檢驗報告，檢驗報告應當符合國家有關標準要求。
第十四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當實行臺賬管理，建立購貨、銷售臺賬，并如實記錄。
第十五條、購貨臺賬按照每次購入的情況記錄，內容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質期、產(chǎn)地、購進價格、購貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等信息。
第十六條、銷售臺賬按照每次銷售的情況記錄，內容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質期、產(chǎn)地、銷售價格、銷售日期、庫存等內容，或保留載有相關信息的銷售票據(jù)。
生產(chǎn)企業(yè)和從事批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)還應當詳細記錄購貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息。
第十七條、應當如實記錄質量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。
第十八條、本規(guī)定由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。
經(jīng)營管理制度2
一、實行“崗位目標”職責制管理
按著工作性質劃分崗位職責，確定崗位目標：銷售目標、生產(chǎn)目標、工程目標、技術目標、質量目標、人力資源目標、行政目標。
二、建設一只“有激情、懂技術、精服務”的營銷團隊
成立銷售公司，根據(jù)渠道銷售和終端銷售的特點，劃分為：大沈陽（沈陽、撫順、鐵嶺）——終端營銷，遼南區(qū)域、遼寧其他區(qū)域、吉林區(qū)域、黑龍江區(qū)域、內蒙區(qū)域——渠道銷售網(wǎng)絡。
三、實施“長效差別激勵”制度
一線生產(chǎn)工人：基礎工資1800元+滿勤獎200元+績效xxx元；
生產(chǎn)管理人員：基本工資+產(chǎn)量獎（質量控制）+目標獎
技術人員：基本工資+新產(chǎn)品開發(fā)獎+目標獎
質量人員：基本工資+質量目標獎
行政人員：基本工資+工作目標獎
勤雜人員：基本工資+滿勤獎
四、強化“第一職責人安全監(jiān)控”制度
五、對產(chǎn)品質量實施“一責、一控、一檢”的方法
“一責、一控、一檢”——下道工序為上道工序負責制，嚴格執(zhí)行過程監(jiān)控，落實產(chǎn)品入庫前終檢。
六、車間實施“準軍事化”管理
七、加強技術攻關和新產(chǎn)品研發(fā)
八、建立“例會管理”體系
建立日常事務處理“日例會”（15分鐘——30分鐘）、每周生產(chǎn)調度會、每月經(jīng)濟活動分析會、每月產(chǎn)品質量分析會、經(jīng)理辦公會、車間工人晨會（5分鐘—10分鐘）。
九、實行定額領料，加強車間成本核算
十、建立考評體系和培訓機制
人力資源部門做好日常考評和考核，透過不同形式的培訓提高工人的技能。
十一、建立計劃管理系統(tǒng)，實現(xiàn)“事前計劃、事中管控、事后審計”
十二、安裝工程實行“三三項目管控法”
三三項目管控：“工期、質量、安全”，確保工期三因素——人員、材料、資金，確保質量三因素——產(chǎn)品質量、安裝質量、管理質量，確保安全三因素——人員安全、材料安全、運輸安全。
十三、推行“三心工作法”
“用心經(jīng)營、用心管理、用心工作”，認真做事只能把事做對，用心做事才能把事做好。
十四、建立“一嚴二強三高”的管理模式
建立“嚴格的紀律，強力的執(zhí)行力和落實力，高效率、高業(yè)績、高回報”的企業(yè)管理模式。
十五、建設一支具有“團結精神、合作態(tài)度、真誠內心”的創(chuàng)業(yè)管理團隊
團結才能生存、團結才能共贏、團結才能發(fā)展。
十六、企業(yè)就應“強化執(zhí)行，監(jiān)管落實”
執(zhí)行和落實是現(xiàn)代企業(yè)管理的關鍵，科學的管理手段、優(yōu)秀的`營銷方案、最佳的生產(chǎn)計劃、完善的工作流程，執(zhí)行的不徹底，落實的不堅決，都是一紙空文，經(jīng)營管理者最主要的任務就是——執(zhí)行和落實。
經(jīng)營管理制度3
工廠為了實現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營目標和達到工效果，每年必須明確制定企業(yè)的經(jīng)營決策、綱領和企業(yè)發(fā)展方向計劃。方針目標實現(xiàn)的全過程要自上而下地建立目標，制訂措施、確定制度，組織實施和嚴格考核，這有利于動員企業(yè)所有部門及全體職工同心協(xié)力，共同做好一年的工作，有利于提高企業(yè)現(xiàn)代管理水平，增強企業(yè)素質，提高經(jīng)濟效益。
第五條 在每年初，由工廠各分管廠長、工程師提出下年度工廠目標設想，廠務會集討論，形成工廠方針目標指導思想，并由廠長下達指令。
第六條 由專人組織，并根據(jù)廠長指令，分生產(chǎn)行政部、技術部、組織各職能科室提下年度方針目標設想，并收集準備依據(jù)資料
第七條 部門分頭組織可行性分析論證，形成各部方針目標計劃
第八條 發(fā)至各部門征求意見，根據(jù)反饋意見再討論修訂。
第九條 經(jīng)廠務會、工廠管理委員會、職代會討論審議通過，由專人負責按系統(tǒng)圖法行，在一月份編制出工廠方針目標執(zhí)行圖
第十條 方針目標展開一定要堅持以數(shù)據(jù)說話的原則，目標值盡可能定量化。其內容般包括品種、質量、生產(chǎn)能力、科研技改、企業(yè)管理、技術經(jīng)濟指標、安全環(huán)保、文明生產(chǎn)思想交流工作、職工福利等
第十一條 工廠方針要按系統(tǒng)圖法執(zhí)行，縱向到底，橫向到邊，縱橫連鎖，層層確保原則進行。
第十二條 分管副廠長、工程師方針目標展開，要根據(jù)工廠方針目標展開的內容和自分管工作的重點，列出目標值和措施。執(zhí)行方法與部門的方法相同，分管副廠長××編制完成××校對，廠長批準
第十三條 各車間、科室方針目標執(zhí)行一般有分管責任人、部門方針、目標項目、現(xiàn)狀目標值、采取措施、檢查手段、評價、總結等。
第十四條 各部門要緊緊圍繞工廠方針目標以及分管廠領導方針目標執(zhí)行，結合本部的實際，發(fā)動員工認真制訂本部門的方針目標，保證工廠每個目標值都能落實到部門和人，確保工廠目標的實現(xiàn)。各部門要在一月底前完成方針目標展開圖
第十五條 班組方針目標由班組長主持編制，要根據(jù)主管部門方針目標和本班組分管工作的重點，列出產(chǎn)品產(chǎn)量、質量、安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、班組管理、思想工作等內容、目標值、采取措施、責任人、進度和檢查、評價、總結等執(zhí)行標準。班組方針目標執(zhí)行圖要在××完成
第十六條 各部門方針目標執(zhí)行由各部門主要負責人主持編制，技術系統(tǒng)由負責分管人審核;生產(chǎn)行政系統(tǒng)由負責分管專人審核，分管廠領導批準
第十七條 為確保工廠方針目標的實現(xiàn)，工廠每年將組織兩次"分階段pdca循環(huán)"，"階 段pdca循環(huán)計劃"由"三辦"會同有關部門根據(jù)工廠年度方針目標安排的進度和廠長的令 制訂
第十八條 各部門要圍繞工廠方針目標和本部門方針目標，認真組織月度"pdca循環(huán)每月××號前制訂下月份計劃，總結本月計劃的實施情況，并由主管廠長檢查批示
第十九條 在方針目標的實施過程中，要充分發(fā)動職員，調動其積極性，廣泛開展大性的質量管理活動、勞動競賽活動、確保各級目標值的實現(xiàn)和完成
第二十條 要建立方針目標管理卡，建立方針目標實施方案，將每項目標的.展開情況，實施過程中的計劃、協(xié)調、檢查、調整、考核等情況登記在案，逐步達到方針目標管理標準化。
第二十一條 方針目標管理設立一個綜合部門，分設一至三個主要歸口部門。歸口部必須認真做好工廠方針目標的組織、實施、協(xié)調、檢查和考核工作
第二十二條 廠長組織方針診斷是保證工廠方針目標實施的主要手段，在廠長主持下歸口部門應當組織有關人員對工廠方針目標實施情況每季度進行一次診斷，并及時解決實施中存在的問題。
第二十三條 廠長組織方針目標診斷，應在診斷前一周，向各分管領導及各部門發(fā)出面通知(由計劃科制定，廠長批準)，由各部門自行檢查對照，各分管領導和部門主管廣泛調查、收集情況，形成書面調查記錄，做好診斷前的準備工作
第二十四條 廠長方針目標診斷會由廠長、副廠長、歸口部門負責人、有關職能科室的負責人或廠長指定的人員參加。診斷根據(jù)方針目標執(zhí)行圖逐項逐條檢查進度的效果。先由分管領導匯報，后由負責部門補充，并解答廠長及其它人員提出的問題，對于存在的薄弱環(huán)節(jié)，集體分析原因，研究對策措施，綜合部門制定整改措施計劃，由廠長責成有關部門組織整改。 ?
第二十五條 根據(jù)目標值實現(xiàn)的情況，對每條目標值給予評價并考核，明確落實責任部門或責任人。評價分為甲、乙、丙三級 甲級：按目標進度要求實施，且效果較好成績顯著 乙級：基本按目標進度要求實施、效果一般 丙級：沒有達到目標進度要求、效果較差且主要由主觀努力不夠所致
第二十六條 對方針目標進行診斷評價，對甲級目標視其難易、效果好壞等給予表彰獎勵，列入年終評選的重要條件;對只達丙級目標的要追究責任，認真分析原因，幫助糾正，并根據(jù)實際情況給予經(jīng)濟懲罰
第二十七條 各部門的方針目標應按計劃要求進行定期的檢查診斷，對存在的問題按職能分解落實
第二十八條 各部門方針目標應按計劃要求進行定期的檢查診斷，對存在問題及時進協(xié)調、整改。
經(jīng)營管理制度4
1、在經(jīng)營部經(jīng)理的領導下全面負責經(jīng)營部的結算工作，綜合協(xié)調各種關系，保證混凝土公司整體結算率和結算完好率。
2、隨時了解和掌握在施工程和完工工程的結算進度（尤其是圖紙結算工程），及時辦理結算手續(xù)。
3、及時了解混凝土公司銷售合同的簽訂情況，重點理解合同中與混凝土結算相關的'條款，按合同簽訂的時間順序登記《合同結算臺帳》，記錄與合同相關的重要信息。
4、當發(fā)現(xiàn)在施工過程中有與合同約定不相符的情況時，要及時和工地溝通，并告知和督促業(yè)務員及時簽訂合同補充協(xié)議。
5、負責對所有預算人員的日常工作進行組織、協(xié)調、指導和監(jiān)督，并對預算員和業(yè)務員在工程結算中的工作進行分工和協(xié)調。
6、負責協(xié)助預算員、業(yè)務員解決結算過程中的問題和困難，負責組織與施工單位洽談最終結算事宜。
7、負責對所有圖紙結算工程的結算進程和結算數(shù)據(jù)進行監(jiān)控、審核和把關。
8、負責所有圖紙結算工程的結算考核，并且對每個業(yè)務員全年的結算情況進行綜合考評。
9、加強學習，不斷提高業(yè)務管理水平，保證質量、環(huán)境和職業(yè)健康安全三個體系在本部門順利運行。
10、配合公司經(jīng)營部清欠工作，負責清欠所需原始資料的審核收集。
11、積極組織完成領導交辦的其他各項工作。
經(jīng)營管理制度5
根據(jù)《食品安全法》和國家有關法律，法規(guī)，規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，制定如下制度：
一，崗位責任制度
1，負責人崗位職責：
對食品的經(jīng)營負全面責任；負責建立，健全質量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
2，管理人員崗位職責：
對食品安全管理工作負直接責任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設施安全，無害，無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保經(jīng)營食品的質量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。
3，購銷人員崗位職責：
嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進貨時認真查驗供貨單位的.《食品生產(chǎn)許可證》，《食品流通許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等；確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二，從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1，凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律，法規(guī)，業(yè)務技能的培訓。
2，凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3，注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖，進食，吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內，不可放置在工作區(qū)內。
三，銷售管理制度
1，經(jīng)營場所距離非水沖式廁所，開放式糞池，垃圾堆（場）等場所的直線距離25米以上，并設置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵，防蠅，防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
2，《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應懸掛于經(jīng)營場所內醒目位置。設有食品衛(wèi)生管理機構和組織結構，配有經(jīng)專業(yè)培訓的食品安全專職管理人員。
3，食品陳列設施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放；不出售有毒有害，"三無"和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質期，破損，鼠咬，受潮，生霉，生銹等現(xiàn)象要及時處理。
4，散裝食品銷售必須按"生熟分離"原則，分類設置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設置"散裝食品標識牌"，標識出食品的名稱，配料表，生產(chǎn)日期，保質期，保存條件，食用方法，生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，做到"一貨一牌，貨牌對應"。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負責，為消費者提供分揀和包裝服務，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應穿工作服，戴口罩，手套和帽子，使用專用工具取貨。
5，生鮮食品應配備專門的貨架，保溫柜，冷藏柜和冷凍柜等陳列設施，配備符合要求的檢測設備。
6，熟食制品銷售間入口處應設預進間，設更衣及洗手，消毒設施，采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施，食品冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
四，倉庫管理制度
1，食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數(shù)量進行驗收，并詳細記錄入庫產(chǎn)品的名稱，數(shù)量，產(chǎn)地，進貨日期，生產(chǎn)日期，保質期，包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。
2，食品倉庫應有良好通風，保持庫房內所需溫度和濕度，防止食品霉變，生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵，防蠅，防鼠，防潮工作，定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃，消除有毒，有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3，食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出，生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標識。
五，除蟲滅害制度
1，食品銷售場所內不得使用鼠藥，配備一定數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施，定期消毒。
2，應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規(guī)定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品，食品接觸面及包裝材料，使用后應將所有設備，工具及容器徹底清洗。
六，衛(wèi)生檢查及獎懲制度
1，衛(wèi)生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度，并組織有關人員定期或不定期進行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生知識和有關法規(guī)，并組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。
2，衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進的，按有關獎懲制度嚴格處理。
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一、總則
第一條 計劃管理工作的任務:
(一)在科學預測的基礎上,為企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度提供依據(jù),制定業(yè)的長遠規(guī)劃,并通過近期計劃組織實施。
(二)根據(jù)市場需要和企業(yè)能力,簽訂各項經(jīng)濟合同,編制企業(yè)的年度、季度計劃,使業(yè)各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和各項工作在企業(yè)統(tǒng)一的計劃下協(xié)調進行。
(三)充分挖掘及合理利用企業(yè)的一切人力、物力、財務,不斷改善企業(yè)的各項技術經(jīng)指標,以取得最佳的經(jīng)濟效果。
第二條 企業(yè)各級部門的主要精力,應放在各種計劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上。
第三條 企業(yè)的計劃管理根據(jù)'統(tǒng)一領導,歸口管理'的原則,全公司總部、車間、組三級進行管理。公司計經(jīng)營發(fā)展部是全公司計劃工作的管理部門,各個職能科室,都分別是各種專業(yè)計劃的歸口部門。
第四條 為保證全公司計劃工作的正常開展,應加強綜合計劃機構,提高它在企業(yè)中應的地位和作用。各級有計劃部門和歸口部門也必須根據(jù)計劃工作的要求配備專職(或兼職)的計劃人員。
第五條 企業(yè)計劃必須認真進行綜合平?,堅持'積極平?,留有余地'的原則,不缺口,不'打理伏'。
第六條 企業(yè)的各項計劃是市場經(jīng)濟計劃的基本組成部分,是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的依據(jù)計劃一經(jīng)下達,各級各部門都必須發(fā)動職員,采取切實有效的措施,保證計劃的實現(xiàn)。
第七條 統(tǒng)計工作是企業(yè)的一項基礎工作,是監(jiān)督檢查計劃執(zhí)行情況的重要工具,應準確、及時、全面反饋計劃執(zhí)行情況,禁止弄虛作假。
二、長遠規(guī)劃
第一條 長遠規(guī)劃是確定企業(yè)未來發(fā)展方向和奮斗目標的戰(zhàn)略計劃,通過年度計劃的安排逐步實現(xiàn),其主要內容包括下列幾個方面:
(一)企業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展方向;
(二)企業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展規(guī)模;
(三)企業(yè)技術發(fā)展水平,技術改造方向;
(四)企業(yè)技術經(jīng)濟指標將要達到的水平;
(五)企業(yè)組織、管理水平的提高和安全環(huán)保等生產(chǎn)條件的'改造;
(六)職工教育培訓及文化設施建設;
(七)職工生活福利設施的改造和提高;
(八)能源及原材料的節(jié)約。
第二條 編制企業(yè)長遠規(guī)劃的主要依據(jù):
(一)經(jīng)濟發(fā)展的需要;
(二)市場需要;
(三)企業(yè)的生產(chǎn)技術條件;
(四)國內外科學技術最新成就和發(fā)展趨勢;
(五)技術改進、引進和改善管理、提高職工技術水平以后所能提供的潛力。
第三條 長遠規(guī)劃的編制工作由分管計劃工作的總經(jīng)理主持。經(jīng)營發(fā)展部負責匯總、綜合平衡,提出總體方案和上報。各歸口部門按規(guī)劃要求負責搜集、整理資料提出專業(yè)規(guī)劃(草案)。長遠規(guī)劃經(jīng)上級主管機關及總經(jīng)理批準后分年組織實施。
三、年度綜合計劃
第一條 年度綜合計劃是企業(yè)全體職工在計劃年度內的行動綱領,又是安排季度、月計劃的重要依據(jù)。因此,企業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和各個方面的生產(chǎn)經(jīng)營活動,都必須嚴格按計劃執(zhí)行。
第二條 年度綜合計劃的制定采取統(tǒng)一領導、分工負責、綜合平衡的方法進行編制,由主管計劃工作的總經(jīng)理負責領導,各業(yè)務歸口科室按'管什么業(yè)務,就編什么計劃'的原則根據(jù)規(guī)定的計劃表式,負責編制各專業(yè)計劃(見附表1.2.1),經(jīng)營發(fā)展部負責擬定編制計的總進度,組織綜合平?于年前一個月上報下達工作。
第三條 年度綜合計劃編制的主要依據(jù):
(一)上級主管部門下達的指令及指導性計劃;
(二)總經(jīng)理提出的年度方針目標;
(三)產(chǎn)品訂貨合同和市場預測資料;
(四)長遠發(fā)展規(guī)劃;
(五)前期預計完成數(shù)字及本企業(yè)歷史統(tǒng)計資料;
(六)經(jīng)審定過的各種技術經(jīng)濟定額。
第四條 編制計劃所需資料由各科室車間相互提供,任何單位都不得拒絕。
第五條 專業(yè)計劃的編制,各部門負責人要親自主持,計劃草案應認真聽取公司領導和有關車間科室的意見,并按規(guī)定的時間報經(jīng)營發(fā)展部。報送的計劃必須附文字說明,經(jīng)科長和編制人簽章后方才有效。
四、指標管理
第一條 年度綜合計劃所規(guī)定的各項計劃任務是通過一定的計劃指標來表示的。計劃指標就是企業(yè)在計劃期內在生產(chǎn)經(jīng)營活動方面應該達到的目標和水平。為全面反映企業(yè)的技術經(jīng)營活動,必須適當設置各種指標,建立健全企業(yè)的指標體系,完善和促進計劃管理工作。
第二條 計劃指標應按平均先進水平來確定,一般應高于上期實際達到的水平,并經(jīng)過努力才能實現(xiàn)的。
第三條 計劃指標實行分級歸口管理。公司一級指標(總指標)由公司總部經(jīng)營發(fā)展部負責匯總、平衡、上報和下達,各科室負責歸口管理。車間級指標(分指標)以車間主任為首,組織有關職能人員負責管理。班組級指標以班組長為首組織工作人員管理。
第四條 為使計劃任務層層落實,計劃指標必須進行層層分解,堅持誰管什么指標,就分解什么指標。分解指標必須和總指標保持平衡和銜接,分解指標執(zhí)行情況按規(guī)定路線進行反饋。
第五條 一級指標的設置,由經(jīng)營發(fā)展部根據(jù)上級要求和公司內管理工作的需要,同指標歸口部門商定。
第六條 必須在當年11月底正式下達次年的公司年度經(jīng)營綜合計劃。
五、計劃指標的調整
第一條 為維護計劃的嚴肅性,企業(yè)計劃一級上級主管機關及公司領導批準下達后,必須嚴格執(zhí)行,各歸口部門和執(zhí)行單位均不得隨意修改。如確因客觀原因影響,經(jīng)主觀努力仍不能完成計劃時,在有利于調動廣大職工完成計劃積極性的前提下,調整計劃指標必須辦理審批手續(xù)。
(一)一級計劃指標的調整,由執(zhí)行單位提出書面申請,送歸口科室簽署意見后,經(jīng)計劃管理科審核報公司領導審批,屬公司下達的計劃指標,還要報上級主管機關審批,在未批準前仍按原計劃執(zhí)行。
(二)調整年度計劃指標應提前一個季度申請,調整季度計劃指標應提前一個月申請,整月度計劃指標應提前十天申請。
(三)調整某一項計劃指標,如需同時相應調整其他有關計劃指標時,應一并上報,呈請審批,以保證計劃的平?、協(xié)調。
(四)調整計劃指標一律以書面批復為準,在未接書面批復以前,一律按原計劃考核。
六、計劃的檢查和考核
第一條 各級領導必須隨時監(jiān)督檢查計劃的執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)執(zhí)行過程中的問題,采取解決問題的有效措施,以保證計劃的順利完成。
第二條 檢查
計劃執(zhí)行情況,應充分利用統(tǒng)計報表,會計報表,業(yè)務報表等資料。檢查計劃的實際完成數(shù),一律以統(tǒng)計報表數(shù)為依據(jù)。
第三條 計劃的考核必須與經(jīng)濟責任制考核相結合。考核的計劃數(shù),一律以上一級部門批準或下達的計劃數(shù)為依據(jù)。
附表:年度綜合計劃編制分工及完成時間表
序號計劃名稱編制部門完成時間備注
1生產(chǎn)計劃
2新產(chǎn)品計劃
3技術組織措施計劃
4銷售計劃
5物資供應計劃
6勞動工資計劃
7成本計劃
8財務計劃
9產(chǎn)品質量計劃
10設備大修理計劃
11房屋建筑大修理計劃
12基建技改計劃
13生產(chǎn)技術準備綜合計劃
14輔助生產(chǎn)計劃
15職工教育培訓計劃
經(jīng)營管理制度7
第一章、總則
第1條、為了加強企業(yè)經(jīng)營計劃管理，促進企業(yè)快速健康發(fā)展，結合本企業(yè)的實際狀況，特制定本制度。
第2條、管理范圍
那里的經(jīng)營計劃包括各經(jīng)營部門的業(yè)務計劃以及各管理部門的管理計劃、人力資源計劃、財務計劃、投資計劃、融資計劃等。
第3條、本制度適用于企業(yè)各類經(jīng)營計劃的編制、執(zhí)行和監(jiān)督。
第二章、年度經(jīng)營計劃的編制
(1)每年年底根據(jù)企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃、本年度經(jīng)營計劃的執(zhí)行狀況和預期目標，初步提出下一年度的經(jīng)營目標。
(2)擬訂年度經(jīng)營目標傳達給各部門征求意見，并對各部門的意見進行匯總。
(3)透過匯總各部門的意見，編制《年度經(jīng)營計劃草案》，并提交總經(jīng)理辦公會討論。
(4)根據(jù)總經(jīng)理辦公會討論的意見對年度經(jīng)營計劃進行修改，并經(jīng)總經(jīng)理批準后執(zhí)行。
第6條年度經(jīng)營計劃的資料
企業(yè)年度經(jīng)營目標，預計分階段目標;為實現(xiàn)企業(yè)業(yè)務目標，各業(yè)務部門的業(yè)務計劃指標;編制規(guī)范(含表式、編制說明要求)和編制進度要求。
第7條、如遇特殊狀況，企業(yè)年度經(jīng)營計劃可于年中調整一次，調整計劃須經(jīng)總經(jīng)理辦公會批準。
第三章、年度經(jīng)營計劃的分解
第8條、每年年底由投資發(fā)展部組織各部門采用滾動編制、逐步細化的方式對整體經(jīng)營計劃進行分解，構成季度和月度的.各部門分解計劃。
第9條、按季度和月度分解年度經(jīng)營計劃
將年度經(jīng)營計劃分解成為季度、月度經(jīng)營計劃。
(1)負責整體計劃的分解，并對各部門計劃進行綜合協(xié)調和平衡。
(2)各部門負責各自具體計劃的分解、執(zhí)行和修訂。
第10條各部門負責將季度經(jīng)營計劃分解到每個月度
各部門負責人負責將分解到部門的季度經(jīng)營計劃分解到每個月，構成月度工作計劃。
第11條審核批準企業(yè)年度經(jīng)營計劃分解結果
由總經(jīng)理辦公會討論、審核各季度、各部門的分解計劃和各
部門月度工作計劃，由總經(jīng)理批準。
第四章、經(jīng)營計劃的執(zhí)行
第12條、經(jīng)營計劃的下達
(1)每年年底前由總經(jīng)理辦公會向各部門下達年度經(jīng)營計劃。
(2)每季度之初，由總經(jīng)理辦公會批準，投資發(fā)展部下達下個季度經(jīng)營計劃和各部門工作計劃。
(3)每月月初，由總經(jīng)理批準，投資發(fā)展部下達下個月度經(jīng)營計劃和各部門工作計劃。
第13條經(jīng)營計劃的執(zhí)行
各部門根據(jù)企業(yè)經(jīng)營計劃及本部門工作計劃，著眼全局開展工作，以保證本部門工作目標和企業(yè)整體經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃的實現(xiàn)。
第14條、調整經(jīng)營計劃
(1)確因客觀因素影響需要調整年度經(jīng)營計劃的，務必由投資發(fā)展部提出申請說明原因，經(jīng)總經(jīng)理辦公會討論透過后才能執(zhí)行。
(2)確因客觀因素影響需要調整季度經(jīng)營計劃的，務必由相關部門主管副總提出申請說明原因，經(jīng)總經(jīng)理批準后才能執(zhí)行。
(3)確因客觀因素影響需要調整月度經(jīng)營計劃的，務必由相關部門經(jīng)理提出申請說明原因，經(jīng)主管副總確認，總經(jīng)理批準后才能執(zhí)行。
第15條、調整計劃一律以書面批復為準，在未接到書面批復以前，一律按原計劃執(zhí)行。
第五章、檢查與考核
第16條、負責跟蹤、分析、報告企業(yè)經(jīng)營計劃的執(zhí)行狀況。
第17條、職能部門每月以書面形式報告一次企業(yè)經(jīng)營計劃任務的完成狀況。特殊事項需要縮短報告周期的，由總經(jīng)理辦公會決定。
第18條、各級領導務必隨時監(jiān)督檢查企業(yè)經(jīng)營計劃的執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題應及時采取有效措施予以解決，以保證計劃的順利完成。
第19條、檢查企業(yè)經(jīng)營計劃的執(zhí)行狀況時，應當充分利用統(tǒng)計報表、會計報表、業(yè)務報表等資料。檢查計劃的實際完成數(shù)，一律以統(tǒng)計報表數(shù)為依據(jù)。
第20條、企業(yè)每季度對各部門經(jīng)營計劃的執(zhí)行狀況考核一次。投資發(fā)展部組織考核并提出初步意見，總經(jīng)理辦公會討論后做出考核結論。
經(jīng)營管理制度8
第一章 總則
第 1 條 為貫徹xx集團發(fā)展戰(zhàn)略,加強集團及各下屬公司經(jīng)營管理的計劃性,促進xx集團各業(yè)態(tài)持續(xù)健康發(fā)展,特制定本管理制度。
第 2 條 年度經(jīng)營計劃是xx集團加強資源宏觀管理、調控投資規(guī)模、實現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的重要管理措施,是保證公司資產(chǎn)運營安全、經(jīng)營管理有序、效益穩(wěn)步提高的重要手段,也是考核各級管理者的重要依據(jù)。
第 3 條 年度經(jīng)營計劃包括xx集團和下屬公司及部門兩級,xx集團按照“統(tǒng)一計劃、分級管理”的原則,進行調控和管理。
第二章 組織和職責
第 4 條 xx集團總裁委員會負責審批xx集團年度經(jīng)營計劃,聽取年度經(jīng)營計劃的執(zhí)行結果。
第 5 條 xx集團下屬各子公司總經(jīng)辦負責審批各子公司年度經(jīng)營計劃,聽取年度經(jīng)營計劃的執(zhí)行結果。
第 6 條 xx集團總裁委員會負責審議xx集團年度經(jīng)營計劃和xx集團各下屬公司(部門)的年度經(jīng)營計劃。
第 7 條 xx集團管理中心負責審核年度經(jīng)營計劃和年度經(jīng)營計劃執(zhí)行分析報告,并負責向總裁委員會提交需要審議的年度經(jīng)營計劃和年度經(jīng)營計劃執(zhí)行分析報告。
第 8 條 xx集團管理中心是年度經(jīng)營計劃編制組織部門,負責組織各計劃單位編制年度經(jīng)營計劃,并負責編制xx集團年度經(jīng)營計劃。
第 9 條 xx集團管理中心是年度經(jīng)營執(zhí)行管理部門,負責檢查各計劃單位計劃執(zhí)行情況,并負責編制xx集團年度經(jīng)營計劃執(zhí)行分析報告。
第 10 條 xx集團各下屬公司是xx集團的二級計劃單位,總經(jīng)理是本公司的年度經(jīng)營計劃負責人,負責本公司年度經(jīng)營計劃預案的提出,并組織實施本公司的年度經(jīng)營計劃。
第 11 條 xx集團總部各職能部門是xx集團的二級計劃單位,部門經(jīng)理是本部門的年度經(jīng)營計劃負責人,負責本部門年度經(jīng)營計劃預案的'提出,并組織實施本部門的年度經(jīng)營計劃。
第三章 年度經(jīng)營計劃的內容
第 12 條 年度經(jīng)營計劃內容不僅包括目標,而且應該包括制定目標的主要依據(jù)和實現(xiàn)目標的主要措施,以及完成計劃的風險分析,預測影響計劃執(zhí)行的各種不確定因素和補救辦法。
第 13 條 年度經(jīng)營計劃的主要目標要按季度進行分解,必要時還應該按月度進行分解。
第 14 條 xx集團集團公司的年度經(jīng)營計劃內容包括但不限于:
(1) 業(yè)務經(jīng)營(收入、利潤)目標
(2) 財務(投資、融資、資金使用)計劃
(3) 費用計劃
(4) 網(wǎng)絡建設和改造計劃
(5) 人力資源規(guī)劃和員工培訓計劃
(6) 公司管理制度建設計劃
第 15 條 各地市公司的年度經(jīng)營計劃內容包括但不限于:
(1) 業(yè)績綜合評價各項目標
(2) 財務(投資、融資、資金使用)計劃
(3) 市場開發(fā)(業(yè)務開發(fā)和客戶開發(fā))計劃
(4) 費用(營業(yè)費用、管理費用、財務費用)計劃
(5) 網(wǎng)絡建設和改造計劃
(6) 人力資源規(guī)劃和員工培訓計劃
(7) 公司管理制度建設計劃
第 16 條 財務部的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
(1) 財務(融資、資金使用)計劃
(2) 資產(chǎn)盤點計劃
(3) 部門費用計劃
第 17 條 審計部的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
(1) 例行審計計劃
(2) 部門費用計劃
第 18 條 人力資源部的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
1、薪酬和福利成本總額計劃
2、公司員工招聘計劃
3、公司員工培訓計劃
4、部門費用計劃
第 19 條 投資部的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
(1) 地市公司整合進度安排
(2) 資金計劃
(3) 部門費用計劃
第 20 條 管理中心的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
(1) 外派人員選派和培訓計劃
(2) 下屬公司業(yè)績考核計劃
(3) 部門費用計劃
第 21 條 辦公室的年度經(jīng)營計劃包括但不限于:
(1) 后勤設施投資和改造計劃
(2) 辦公用品采購計劃。
(3) 部門費用計劃
第 22 條 工程管理部的年度經(jīng)營計劃包括但不限于
(1) 工程施工計劃
(2) 部門費用計劃
第四章 年度經(jīng)營計劃的編制
第 23 條 年度經(jīng)營計劃的編制依據(jù)包括:戰(zhàn)略規(guī)劃、前年經(jīng)營實際情況、本年的經(jīng)營環(huán)境。
第 24 條 xx集團各下屬公司(部門)于每年12月1日前向管理中心提交本公司(部門)的年度經(jīng)營計劃(草案)。各下屬公司(部門)應該根據(jù)前年經(jīng)營實際情況和本年的經(jīng)營環(huán)境編制年度經(jīng)營計劃(草案),以保證計劃的科學性和可行性。
第 25 條 xx集團管理中心根據(jù)xx集團的戰(zhàn)略規(guī)劃和各下屬公司(部門)的實際情況,在各下屬公司(部門)年度經(jīng)營計劃(預案)的基礎上編制各下屬公司和部門的年度經(jīng)營計劃(預案),并于每年12月10日前向負責管理中心的副總提交。
第 26 條 xx集團負責管理中心的副總于每年12月15前完成對各所屬公司(部門)的年度經(jīng)營計劃(預案)的審核工作,并負責提交總裁委員會審議。
第 27 條 xx集團總裁委員會于每年12月31前完成對各所屬公司(部門)的年度經(jīng)營計劃(預案)的審議工作
第 28 條 xx集團各所屬子公司外派小組組長、分公司總經(jīng)理、部門經(jīng)理均列席總裁委員會,參與年度經(jīng)營計劃(預案)的討論和審議工作。
第 29 條 xx集團各下屬公司(部門)根據(jù)總裁委員會的審議意見,于每年01月10前完成各下屬公司(部門)的年度經(jīng)營計劃(建議案)的編制工作。
第 30 條 xx集團管理中心根據(jù)各下屬公司(部門)的年度經(jīng)營計劃(建議案),于每年01月15前完成xx集團年度經(jīng)營計劃(預案)的編制工作。
第 31 條 xx集團各下屬子公司于每年01月31前完成各公司年度經(jīng)營計劃(建議案)的審批工作,各子公司根據(jù)總裁委員會決議編制出年度經(jīng)營計劃(決案),并報送xx集團管理中心存檔。
第 32 條 xx集團管理中心根據(jù)各下屬公司的年度經(jīng)營計劃(決案),于每年02月05前完成xx集團年度經(jīng)營計劃(建議案)的編制工作。
第 33 條 xx集團總裁委員會于每年02月15前完成對xx集團年度經(jīng)營計劃(建議案)的審批工作,管理中心根據(jù)總裁委員會決議編制出年度經(jīng)營計劃(決案),并將年度經(jīng)營計劃(決案)發(fā)送至各下屬公司(部門)。
第 34 條 xx集團各所屬子公司董事要敦促子公司按照統(tǒng)一時間要求完成年度經(jīng)營計劃的編制、修正和審批工作。
第五章 年度經(jīng)營計劃的執(zhí)行管理
第 35 條 xx集團管理中心統(tǒng)一負責公司年度計劃執(zhí)行管理工作。
第 36 條 在公司經(jīng)營環(huán)境發(fā)生重大變化而導致計劃與實際情況出現(xiàn)明顯不符時,xx集團管理中心可以提出年度經(jīng)營計劃調整議案,經(jīng)由主管上級審核和xx集團總裁委員會審議,并報總裁審批后執(zhí)行。
第 37 條 xx集團管理中心要經(jīng)常性了解和考察各下屬公司的年度經(jīng)營計劃的執(zhí)行情況,并提出相應的建議,以幫助下屬公司更好地完成年度經(jīng)營計劃。
第 38 條 管理中心建立計劃執(zhí)行情況報告制度,各二級計劃單位于每月5日將本月計劃執(zhí)行情況向管理中心提交書面報告。
第 39 條 xx集團各所屬子公司總經(jīng)理必須責成所轄公司于規(guī)定時間內將計劃執(zhí)行情況向xx集團管理中心提交相關書面報告。
第 40 條 管理中心綜合各二級計劃單位的提交的經(jīng)營計劃執(zhí)行情況分析報告,于每月10日前,編制出集團公司的經(jīng)營計劃執(zhí)行情況分析報告,并向主管上級提交。
第 41 條 主管上級負責審核經(jīng)營計劃執(zhí)行情況分析報告,并向總裁委員會提交。
第 42 條 總裁委員會每月召開一次經(jīng)營計劃分析例會,討論經(jīng)營計劃執(zhí)行情況分析報告,分析經(jīng)營實際和經(jīng)營計劃產(chǎn)生偏差的原因,并商議糾正偏差的措施。
第 43 條 管理中心經(jīng)理、各下屬子公司外派小組組長、分公司總經(jīng)理、總部部門經(jīng)理列席經(jīng)營決策委員會召開的經(jīng)營計劃分析例會。
第 44 條 xx集團管理中心根據(jù)經(jīng)營計劃分析例會的會議決議,編制成各二級計劃單位年度經(jīng)營計劃糾正措施,并發(fā)放到各二級計劃單位。
第 45 條 xx集團各二級計劃單位負責人負責落實年度經(jīng)營計劃糾正措施,確保年度經(jīng)營計劃的全面落實。
第 46 條 xx集團各地市公司的年度經(jīng)營計劃執(zhí)行情況是管理中心考核各地市公司業(yè)績的主要依據(jù)。
第 47 條 xx集團各下屬公司和各部門的年度經(jīng)營計劃執(zhí)行情況是管理中心考核各子公司外派人員、分公司經(jīng)理和部門經(jīng)理的重要依據(jù)。
附則
第 48 條 本制度由xx集團管理中心起草和修訂,經(jīng)由xx集團總裁委員會審批后發(fā)布。
第 49 條 xx集團各下屬公司可根據(jù)本制度制定實施細則。
第 50 條 本制度自發(fā)布之日起施行。
第 51 條 本制度由xx集團管理中心負責解釋。
經(jīng)營管理制度9
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，采取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位臵懸掛或者擺放食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。
二、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓合格的食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內部檢查管理并記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。
三、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度，并進行相關記錄，備查。
四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
五、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。
六、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。
七、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的`自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關規(guī)定處理，嚴重的交市場監(jiān)督管理局按有關法律法規(guī)處理。
九、在就餐場所設臵食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設，及時處理消費者意見。
經(jīng)營管理制度10
1范圍
本標準規(guī)定了酒類批發(fā)經(jīng)營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經(jīng)營技術條件與應實行的經(jīng)營管理技術要求。
本標準適用于酒類商品的批發(fā)經(jīng)營者。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
GBl0343食用酒精
GBl0344飲料酒標簽標準
GB/T17204飲料酒分類(GB/T17204—1998，eqvOIV：1996)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1
酒類商品alcohol commodities
作為商品流通的飲料酒、其他含酒精飲品和食用酒精。指酒精度(乙醇含量)大于0.5%vol的含酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等)、蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、俄得克等)、配制酒(露酒)、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲用品。
3.2
酒類商品批發(fā)alcohol commodities wholesale以向再銷售者轉售酒類商品為目的的交易活動方式。
4經(jīng)營技術條件
4.1經(jīng)營資質
應符合有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求，取得營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證和有關法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的酒類批發(fā)許可等其他證明。
4.2經(jīng)營場地
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備固定的、與經(jīng)營規(guī)模或經(jīng)營技術水平相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租賃合同。保持經(jīng)營場地的使用功能，不斷改善經(jīng)營場地環(huán)境。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4.2.1選址
應符合本地區(qū)商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求和酒類商品特性要求。
4.2.2交易場所
4.2.2.1應設于建筑物內，具備完善的、符合批發(fā)貿(mào)易所必需的照明和空氣調節(jié)條件。
4.2.2.2應滿足商品展示、交易洽談、信息公示、資金結算等活動的要求，具備相對獨立的功能空間，并有明顯的標識。
4.2.3倉儲設施
4.2.3.1應相對固定，與交易場所分離。
4.2.3.2應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4.2.3.3應設于建筑物內，干燥、通風，地面平整、清潔。
4.2.3.4應能滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等方面的儲藏要求。
4.3經(jīng)營設備
酒類批發(fā)經(jīng)營者應具備滿足商品陳列、儲運、資金結算要求的設備系統(tǒng)，并保持設備功能正常。
4.3.1商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列設備，有良好的照明條件，能全面、安全地展示商品。
4.3.2商品倉儲設備
應有相對固定的商品倉儲設備，確保商品安全有效地儲存、搬運和裝卸。
4.3.3資金結算設備
應有完整的資金結算設備，包括支票打印和發(fā)票打印設備。設備應選用國家許可的產(chǎn)品。
4.3.4經(jīng)營服務設施
應具備滿足自身使用和客戶使用的通訊、貨物運輸?shù)冉?jīng)營服務設施，保持經(jīng)營服務設施功能正常，并不斷提高其服務能力。
4.4專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5經(jīng)營管理技術要求
5.1采購管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的供應商是合法的經(jīng)營主體，采購的商品符合產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5.1.1供應商的選擇
5.1.1.1應選擇具備合法的主體資質條件的供應商，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和國家規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》。
5.1.1.2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為供應商。
5.1.2采購商品的質量控制
在采購商品時應實施質量控制，具備鑒別酒類質量的控制流程，執(zhí)行GB2757、GB2758、
GB10343、GB/T17204等相關條文，根據(jù)需要可與有資質的酒類商品質量檢測機構建立委托檢驗業(yè)務關系，執(zhí)行GB10344相關條文，應對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、批次、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核。
5.1.3采購過程信息記錄的管理
5.1.3.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5.1.3.2采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息：
供應商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等);
采購商品基本信息(如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、定貨日期、、到貨期限等)
商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等);
"索證索票"狀況信息;
采購商品入庫保管的相關信息。
5.2批發(fā)銷售管理
酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證批發(fā)銷售的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，所批發(fā)銷售的商品質量與銷售合同所標明的商品質量要求相符，批發(fā)銷售過程信息記錄完整、真實。
5.2.1客戶的管理
5.2.1.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證所選擇的下游客戶具備合法的酒類經(jīng)營主體資質條件，認真審驗其營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等資質證明，并按照國家有關規(guī)定進行嚴格的索證。
5.2.1.2對在政府主管部門或政府指定的企業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為下游客戶。
5.2.2批發(fā)銷售的'商品質量管理
5.2.2.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應保證向下游客戶提供的商品與銷售合同規(guī)定的質量要求相符，在酒類批發(fā)過程中不得混入其他商品或假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5.2.2.2酒類批發(fā)經(jīng)營者應向下游客戶提供發(fā)貨票或供貨憑證，并注明酒類商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額及產(chǎn)品批號。
5.2.2.3酒類商品不與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。
5.2.3批發(fā)銷售過程信息記錄的管理
5.2.3.1酒類批發(fā)經(jīng)營者應建立向下游客戶銷售過程信息管理臺賬，保證銷售過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5.2.3.2銷售過程信息管理臺賬應記錄下列信息：
下游客戶基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等);
銷售商品基本信息(如名稱、產(chǎn)地、種類、數(shù)量、批次、標準、價格、出貨日期、到貨期限等);
商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等);
"索證"狀況信息;
所供應商品在庫保管的相關信息。
5.3人員管理
5.3.1直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5.3.2配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5.4財務管理
應符合國家財務管理有關要求。
5.5廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范
1范圍
本標準規(guī)定了酒類零售經(jīng)營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經(jīng)營條件與應實行的經(jīng)營管理要求。
本標準適用于酒類商品的零售經(jīng)營者。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB2757蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準
GB2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標準
GB10343食用酒精
GB10344飲料酒標簽標準
GB/T17110商店購物環(huán)境與營銷設施的要求
GB/T17204飲料酒分類(GB/T172041998,eqvOIV：1996)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
酒類商品零售alcohol commodities retail
以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。
4經(jīng)營條件
4.1經(jīng)營資質
4.1.1應符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和相關標準的要求。
4.1.2應取得合法的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證各有關法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的酒類零售許可待其他證明
4.2經(jīng)營場地
酒類零售經(jīng)營者應有相對固定的、與經(jīng)營規(guī)模或經(jīng)營技術條件相適應的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權證或經(jīng)營場地租憑合同。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設計防火要求。
4.2.1選址
應符合酒類商品特性要求。
4.2.2銷售場所
4.2.2.1應設于建筑物內，具備完整、符合商品零售所必需的照明、空氣調節(jié)、空間通透的條件。
4.2.2.2應明亮、整潔、具有商品展示、交易的功能，主通道和貨架間具備GB/T17110規(guī)定的要求。
4.2.2.3與倉儲設施分開。
4.2.3倉儲設施
4.2.3.1應有相對固定的倉儲設施。
4.2.3.2應遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。
4.2.3.3應設于建筑物內，地面平整，干燥通風，能夠滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等要求。
4.3經(jīng)營設備
4.3.1商品陳列設備
應有獨立、穩(wěn)固的商品陳列、資金結算要求的設備，并保持設備功能的正常。
4.3.2資金結算設備
應具備國家有關規(guī)定要求的資金結算設備。
4.4專業(yè)人員
應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規(guī)定和有關標準的人員。
5經(jīng)營管理要求
5.1采購管理
酒類零售經(jīng)營者應保證所選擇的供應商具備合法的經(jīng)營主體資質條件，采購的商品符合國家產(chǎn)品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。
5.1.1供應商的選擇
5.1.1.1酒類零售經(jīng)營者就保證所選擇的酒類商品供應商具備合法的主體資質條件，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和國空規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》
5.1.1.2酒類零售經(jīng)營者對在政府指定的企業(yè)信用檔案系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應作為供應商。
5.1.2采購商品的質量控制
酒類零售經(jīng)營者應執(zhí)行GBl0344相關條文，對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核，執(zhí)行GBl0344、GB2757、GB2758、GB10343、GB/T17204等相關條文，應有對酒類商品的質量進行初步鑒別的控制流程。
5.1.3采購過程信息記錄的管理
5.1.3.1酒類零售經(jīng)營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。
5.1.3.2采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息：
供應商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話等);
采購商品基本信息(如名稱、種類、數(shù)量、批次、標準、價格等);
商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等);
“索證索票”狀況信息;
采購商品入庫信息。
5.2銷售管理
5.2.1酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供質量合格的商品，不應銷售假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。
5.2.2酒類零售經(jīng)營者不應向未成年人銷售酒類商品。
5.2.3酒類零售經(jīng)營者應向消費者提供銷售小票或發(fā)票。
5.2.4所售酒類商品應明碼標價。
5.2.5酒類商品不應與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。
5.3人員管理
5.3.1直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。
5.3.2配備經(jīng)過專業(yè)培訓，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。
5.4廣告管理
酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規(guī)定。
經(jīng)營管理制度11
一、總則:為了提高本公司經(jīng)營運作，加強產(chǎn)品市場的開發(fā)及維護，公司決定確立經(jīng)濟職責制，采用重管重制政策，完善各種規(guī)章制度，加強各種業(yè)務管理公司營銷策略，采取設立經(jīng)銷點的經(jīng)銷制，同時為加強經(jīng)銷網(wǎng)絡的維護，致力開發(fā)貼合條件的經(jīng)銷商及包干制業(yè)務，應定期走訪各經(jīng)銷點，每月對所有經(jīng)銷商的業(yè)績審評，對銷售業(yè)績突出者予以獎勵，并隨時做好所有客戶的銷前、后服務工作。
二、崗位職責:2、1銷售副總:
a、負責總公司各項銷售政策的實施及各項制度的執(zhí)行。b、組織并參與市場調查和預測，及時反饋市場信息和客戶要求。c、會同銷售部經(jīng)理制定和完善銷售承包職責制，制定年銷售計劃，各時期營銷策略。d、對營銷網(wǎng)絡的維護建立，并將信息及時反饋至公司總經(jīng)理。e、負責資金回籠工作，主持解決所有經(jīng)濟合同的糾紛事務。f、會同分公司總經(jīng)理，技術部主管制訂訂貨排產(chǎn)計劃。
2、2銷售部:a、負責企業(yè)產(chǎn)品的銷售、售后服務工作。b、嚴格依銷售制度及第十二條款之合同管理規(guī)定，貫徹并執(zhí)行。c、負責編制“銷售合同”，“工礦合同”“訂貨排產(chǎn)狀況匯總表”。d、負責對駐外各經(jīng)銷點監(jiān)督、檢查、反饋工作。并對其經(jīng)營負責。e、制訂本部門的管理制度，崗位職責制，操作程序文件，并負責落實與考核。f、負責資金回籠工作。g、負責聯(lián)系儲運業(yè)務。h、負責本部門的業(yè)務培訓工作。
2、3銷售部經(jīng)理崗位職責:a、負責企業(yè)產(chǎn)品的銷售、售后服務工作;b、嚴格依銷售制度及第十二條款之合同管理規(guī)定，貫徹并執(zhí)行;c、負責編制《銷售合同》，《工礦合同》、《訂貨排產(chǎn)狀況匯總表》;d、負責對駐外各經(jīng)銷點監(jiān)督、檢查、反饋工作，并對其經(jīng)營負責;e、制訂本部門的管理制度，崗位職責制，操作程序文件，并負責落實與考核。f、負責資金回籠工作;g、負責聯(lián)系儲運業(yè)務;h、負責本部門的業(yè)務培訓工作。
2、4助銷員崗位職責:a、負責客戶的往來接待工作及產(chǎn)品的初步介紹;b、負責公司所有銷售客戶的往來跟蹤、服務、聯(lián)系;及售后服務等銷售內務工作;c、負責銷售部所有銷售檔案的整理、跟蹤及管理;d、銷售部經(jīng)理外出時，全面負責銷售部內部一切日常運做;e、負責所有銷售合同的跟蹤;f、負責銷售部及銷售大廳的衛(wèi)生打掃工作。
2、5開單員崗位職責:a、負責開具產(chǎn)品《出貨單》、《樣板申領單》、《樣板發(fā)放單》;b、負責銷售臺帳的登記，每月25日與財務對帳;c、每日負責填報《銷售日報表》及《銷售月報表》，及銷售電腦的操作管理工作;d、并于每年12月28日會同成品倉庫管員前往公司專賣店進行年終盤倉;e、填報《質量日報表》;f、負責銷售部及銷售大廳的衛(wèi)生打掃工作;
三、銷售服務:銷售部應持續(xù)8小時日常上班時間有人接聽電話，公司各有關部門人員應禮貌禮貌待客，具體要求如下:
3、1、接聽電話:
凡有客戶來電首先應答:“您好，公司”然后應耐心解答客戶問題，產(chǎn)品價格應以公司統(tǒng)一規(guī)定報價。如為外地經(jīng)銷商，應記住對方聯(lián)系電話、地址，需要時請銷售經(jīng)理接聽并做電話記錄。講完后應說:“謝謝!歡迎您隨時到本公司來，再見!”等禮貌用語。
3、4、對于與公司往來密切的大宗經(jīng)銷客戶注意不可怠慢，但不可使在場的其他客戶有差別待遇感。
3、5、對于所有初次往來客戶，無論大小，在初次見面后均應了解并記錄對方的姓名，地址及聯(lián)系方式，其外貌特征應盡快熟記，以便客人二次來公司后，有親切感及重視感。
3、6、如客人詢問與交易無直接關系的問題，應禮貌回避，不應明顯表露出不悅或直接敷衍了事。且不可在自己不了解狀況時，告訴客人錯誤答案。
3、7、如遇工作秩序關系，使客人被怠慢或耽誤客人時間，應向客人做出禮貌解釋，并向客人表示歉意，請客人原諒，不可與客人發(fā)生爭執(zhí)及面有不悅冷落客人。
3、8、當客人離開時，應主動與之“再見，歡迎下次再來”等禮貌用語。
3、9、如客人委托保管任何物品，應樂意理解，并妥善處理，如發(fā)現(xiàn)客人遺留或忘記物品時，收好并通知該客戶。
3、10銷售部所有人員應盡量滿足客戶所提一切合理要求，不合理的應婉言拒絕。
3、11、凡公司銷售人員及其它相關部門人員不得與客戶串通勾結，一經(jīng)查處，公司將依情節(jié)做嚴肅處理。
四、客戶服務細則:
4、1、客戶意見調查及處理:所有客戶的經(jīng)銷狀況、儲運、財務、倉庫均應做實際了解，如客戶對公司銷售營運提出任何意見，銷售部均應記錄備檔，并及時解決處理，如有重大事件，應及時反饋至分公司總經(jīng)理或總經(jīng)理處，以便及時處理。
4、2、客戶投訴:a、客戶質量投訴:公司銷售部凡接到客戶對產(chǎn)品有關質量問題的投訴時，不論情節(jié)大小均應由銷售副總或銷售經(jīng)理親自安排處理，對客戶投訴資料的.相關票據(jù)、品名、規(guī)格、數(shù)量、等級、色號、購買日期等予以登記備檔，并務必通知有關部門立即查明原因。對客戶的投訴理由進行確定，必要時銷售副總或經(jīng)理應協(xié)同相關部門主管一同前往客戶處進行詳細了解、調查并迅速做出相應的處理結果。同時對所處理結果進行追蹤服務并做記錄備份留檔。b。客戶對非質量的投訴:客戶對銷售人員或有關部門人員的銷售服務提出意見或進行投訴時應向銷售副總或經(jīng)理報告，并據(jù)情節(jié)大小、向公司辦公室提出上報及處理推薦。銷售部或辦公室對此做出及時處理，并將處理結果告知客戶。
五、對客戶投訴的有關處理辦法:
5、1所有質量投訴無論大小、輕重，銷售經(jīng)理均應及時填寫《客戶投訴質量處理表》，并送至各相關部門，據(jù)實際狀況對表內相關資料進行如實填報，并做出相關處理。處理結束后，將此表復印后送辦公室留檔，銷售部保留原件備檔。
5、2所有服務投訴，由銷售經(jīng)理填入《客戶投訴服務處理表》，投訴職責人的有關部門應對投訴及時作出相應處理，并將復印件報辦公室一份留檔，原件由銷售部備檔。
5、3對客戶投訴的有關資料的處罰規(guī)定:a、凡屬于服務質量引起投訴的，經(jīng)查實職責人予以通報批評，并據(jù)情節(jié)嚴重予以罰款20—100元/次，情節(jié)嚴重者予以辭退。b、凡屬于質量問題引起投訴的，對相關職責人及部門除予以通報批評并據(jù)情節(jié)根據(jù)《考核方案》予以處罰，如情節(jié)十分嚴重，所造成后果惡劣，并沒有悔改表現(xiàn)的，公司將予以辭退處理。
六、要貨發(fā)貨要求:
6、1各區(qū)域經(jīng)銷商需貨時，由銷售部根據(jù)客戶需求直接開單發(fā)貨。如為大宗訂貨需求，而公司無庫存時，銷售部應根據(jù)客戶實際狀況要求直接反饋至生產(chǎn)部，以便據(jù)情排產(chǎn)。
6、2如經(jīng)銷商為需貨量較大且所需品種為公司目前尚未生產(chǎn)之花色品種，銷售部應向客戶索取所需品種樣板后送至技術部進行試制，技術部務必在最短時間內安排并完成試制，銷售部交付至客戶。
6、3如經(jīng)銷商定板后，銷售部與辦公室、生產(chǎn)部及技術部門協(xié)商并由銷售部擬訂《訂貨排產(chǎn)計劃表》交付分公司總經(jīng)理審批簽認，通知生產(chǎn)部門確認并制定《生產(chǎn)排產(chǎn)計劃表》并按排生產(chǎn)。
6、4當客戶或經(jīng)銷商要求留貨，務必預留訂金。留貨時效為3日，并不得跨月留貨(注:每月25日為財務結帳日)。如遇特殊狀況客戶無法預留訂金時，由銷售部出具經(jīng)濟擔保經(jīng)銷售副總同意后分公司總經(jīng)理審批簽認，方可批準留貨。如遇客戶確需超期留貨，需由銷售部提出并出具擔保，報銷售副總及分公司總經(jīng)理審批確認，方可。任何人不得擅自留貨，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將對有關職責人予以50-100元的處罰，情節(jié)嚴重者予以除名并扣發(fā)一個月薪資。6、5任何人員不得擅自對客戶予以報價所有銷售價格均按公司制訂價格并由銷售部人員報出，如遇擅自報價或開單員開價與規(guī)定不符，所造損矢及后果由部門主管及相關職責人直接負責，公司將根據(jù)情節(jié)予以處罰。6、6銷售部應于每月25日前對所有各點經(jīng)銷商進行盤倉，并做好盤倉記錄進行備檔并報至辦公室。6、7所有要貨、開單、發(fā)貨、均按銷售操做規(guī)程予以執(zhí)行。
七、貨款管理辦法:
7、1經(jīng)銷商每次進貨銷售部均應將進貨額登記在《客戶管理跟蹤表》內，并保留相應票據(jù)，有效保存原始票據(jù)。
7、2所有產(chǎn)品均按先款后貨方式執(zhí)行，對大宗經(jīng)銷商可先預留貨款，而后根據(jù)所留貨款進行分期分批提貨，財務部做轉帳處理。
7、3往來密切與公司常年合作，并具有相當實力及良好信譽的客戶，為便于銷售及財務的操作運行，銷售部可允許客戶在簽定書面保證后，保證所有轉帳支票或電傳匯票均無虛假或空頭的狀況下，在確保公司利益的基礎上，銷售部可在收到客戶轉帳支票或其它電匯單據(jù)傳真件后，通知財務，財務以此傳真件為準予以先提貨。
7、4對于一些往來密切的大宗客戶，提貨時因特殊原因無法完全支付提貨款，允許銷售部以本部門當月銷售提成做為經(jīng)濟擔保，經(jīng)濟擔保由銷售部申請，總經(jīng)理批準簽認，財務確認備檔。直至客戶將所欠貨款完全支付此擔保結束。
注:銷售部出具的經(jīng)濟擔保金額不得超出當月銷售提成，否則總經(jīng)理不予審批，財務不予確認。
八、樣板發(fā)放管理辦法:
8、1所有樣板銷售部應根據(jù)本部門樣板存儲狀況開具《樣板申領單》，報分公司總經(jīng)理審批，交成品倉統(tǒng)一領出;
(《樣板申領單》一式三聯(lián)，一聯(lián)交辦公室，一聯(lián)交成品倉，一聯(lián)銷售部存根)
8、2所有樣板，銷售部在樣板發(fā)放前均務必做好樣板標識，以便發(fā)放。所有樣板發(fā)放由銷售部開出《樣板發(fā)放單》，報財務部由財務確認后，準予發(fā)放。
(《樣板發(fā)放單》一式三聯(lián)，一聯(lián)交財務部，一聯(lián)交門衛(wèi)，一聯(lián)銷售部存根。)
九、銷售檔案的管理:
9、1所有與公司建立合同關系及大宗客戶均應建立其獨立檔案。
9、2所有相關提貨憑證，均應有復印件備份。
9、3應定期或不定期與各經(jīng)銷點電話聯(lián)絡做售后服務跟蹤并對資料記錄備檔。
十、銷售部操作程序:
10、1為完善公司銷售程序;整體操作運作規(guī)范，以實現(xiàn)公司統(tǒng)一管理。特制定本操作程序。
10、2所有銷售訂單、合同在簽訂時，應明確產(chǎn)品規(guī)格、型號、等級及客戶對產(chǎn)品的其他要求。
10、3開單員在接到訂單后，須掌握倉庫的存貨狀況，并在開單前將存貨的狀況通知客戶，并在取得客戶的認可后方可開單。同時做好銷售臺帳記錄。
10、4開單員在開具單據(jù)時作到準確及時、無誤地開出提貨清單，及時送到出納員處，經(jīng)審核確認無誤后，收現(xiàn)金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。方可送之成品倉庫發(fā)貨員處組織發(fā)貨。
10、5遇庫存產(chǎn)品不詳時應由銷售部開《裝貨通知單》，待裝車完畢后，以裝車實際數(shù)字由成品倉管理員簽字并確認后，在開單員處開《出貨單》交財務部審核確認收現(xiàn)金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。
10、6所有產(chǎn)品銷售后，客戶反饋任何質量問題，均由銷售部首先口頭通知至成品車間主任，同時將有關書面材料及時提交生產(chǎn)部，協(xié)同解決處理并填寫收現(xiàn)金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。收現(xiàn)金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。《客戶投訴反饋表》。
10、7遇重大質量事故，則因由銷售副總會同相關部門主管親往解決處理，并將處理結果上報總經(jīng)理處。
10、8所有大宗經(jīng)銷商銷售部應接到對方現(xiàn)金或轉帳支票、電匯單據(jù)之傳真件后，由財務確認，銷售部方可予以開單發(fā)貨。
10、9調貨產(chǎn)品操作規(guī)程:
10、9、1調往其他公司時，應由該公司銷售部首先將每批產(chǎn)品填具《調貨計劃通知單》，及產(chǎn)品《質檢報告》同時傳真至需發(fā)公司銷售部，并由銷售部副總簽認，銷售部蓋章后并回傳后方可發(fā)貨。
10、9、2銷售部安排好調貨產(chǎn)品的儲運后，將《貨運單》及其他相關票據(jù)傳真至調入方，并由對方財務及銷售簽認回傳。
10、9、3調入方收到產(chǎn)品后，應及時對所調入產(chǎn)品進行清點并檢查破損狀況，并將數(shù)量、等級、破損數(shù)填具收貨清單后傳真至調貨方，對方銷售及財務簽認后回傳。
十一、銷售部內務管理辦法:
11、1引銷員務必熱情接待所有客戶，作到耐心有禮，服務周到不得與客戶爭吵;
11、2所有運做程序務必嚴格依照銷售部操作程序運行;
11、3不得擅自帶給公司有關產(chǎn)品質檢標準;
11、4所有《銷售合同》的簽定均務必根據(jù)第十二條款合同管理規(guī)定實施執(zhí)行;
11、5未經(jīng)公司財務許可不得私自欠款發(fā)貨;
11、6對客戶投訴務必做到百分之百的解決。
十二、銷售合同管理:
12、1銷售部在理解合同前應對每一份銷售合同進行審核，旨在保證本企業(yè)產(chǎn)品能滿足合同要求。
12、2所有銷售合同的簽定均由銷售部經(jīng)理及分公司總經(jīng)理簽字。
12、3銷售合同務必加蓋公司方為有效。
12、4銷售合同務必統(tǒng)一由電腦管理，電腦打印。
12、5所有《銷售合同》務必以公司統(tǒng)一藍本，任何人及部門不得私自改動。如確需做出修改，需經(jīng)銷售副總及總公司審核批準后方可修改。
12、6大宗工程合同的簽定均由銷售部經(jīng)理會同總經(jīng)理、銷售副總、科研所主管、生產(chǎn)廠長作出合同評審填寫《合同評審表》，并由全體評審人員簽字，分公司總經(jīng)理批準，分公司總經(jīng)理外出時由生產(chǎn)廠長代為執(zhí)行。
12、7大宗工程合同的簽定均以《工礦合同》為藍本。如遇特殊狀況確需做出改動，需經(jīng)銷售副總及總公司批準，銷售經(jīng)理簽字方可生效。
經(jīng)營管理制度12
第一章總則
第一條本辦法是在市場持續(xù)低迷、股東利潤持續(xù)降低、企業(yè)面臨生存危機的嚴峻形勢下,為確保企業(yè)的發(fā)展與員工生存,特修改此辦法。新辦法把企業(yè)“效益至上、安全第一”貫穿于生產(chǎn)管理全過程,在原辦法注重業(yè)績考核的基礎上,更加突出了效益考核,力求“效益上、薪酬上,效益下、薪酬下”,努力實現(xiàn)“企業(yè)與股東有效益,員工工資水平有保障”。
第二條本辦法是公司安全生產(chǎn)經(jīng)營管理考核的指導性文件。旨在進一步理順管理機制,進一步理清生產(chǎn)與經(jīng)營管理關系,進一步整合管理思想和方法,逐步建立起以效益為前提的生產(chǎn)管理理念,不斷夯實安全生產(chǎn)經(jīng)營管理基礎,提高企業(yè)經(jīng)濟運行質量。
第三條本辦法依據(jù)“公司發(fā)展戰(zhàn)略”、“年度生產(chǎn)經(jīng)營計劃”、“安全生產(chǎn)運營管理合同”、“質量標準化管理辦法”、“商品煤計量管理辦法”、“人力資源管理辦法”、“專項基金管理辦法”、“經(jīng)營管理考核細則”等各類管理制度而制定。
第四條本辦法適用于匯永集團公司所屬生產(chǎn)礦井、華通公司、地勘公司、云信公司。匯永集團公司具有解釋、修改權。本辦法實施的同時,原考核辦法廢止。20xx年,質量標準化檢查將繼續(xù)實行月度集團巡視檢查(以查隱患為主)、季度集團組織綜合檢查的方式進行。
第二章考核組織、職責、方式、基本流程
第五條公司成立生產(chǎn)經(jīng)營考核領導小組,公司總經(jīng)理鹿志發(fā)、副總經(jīng)理米玉峰分別擔任正、副組長。成員由集團公司生產(chǎn)、機電、財務、人勞等部門經(jīng)理及相關人員組成。集團公司財務部是生產(chǎn)經(jīng)營考核常設辦公室,辦公室主任白稷平、副主任于廣學。
考核領導小組的職責是:通過對上月度生產(chǎn)、掘進、安全、完全成本(成本、專項基金工程)、質量標準化工作、利潤等指標的完成情況進行全面考核,掌握完全成本的實際情況,理清基金項目的實施情況,最后依據(jù)上月度經(jīng)營利潤,提取上月度工資總額、礦領導班子工資總額。
第六條集團考核工作將在每月15日左右開始,原則上考核小組到現(xiàn)場逐單位考核,相關生產(chǎn)、技術、成本、安全、基金管理、股東財務、行政礦長等人員參加。考核工作,時間服從質量。
第七條考核工作要針對集團確定的內容和標準逐項進行,單位專業(yè)部門要提報真實有效數(shù)據(jù),需要提前進行的各項準備工作由集團財務部負責催辦。原則上凡是與成本和費用相關的工作內容力求全部考核。
第八條集團公司考核領導小組辦公室負責召集、組織考核具體工作。原則上商品煤產(chǎn)量、掘進進尺計劃與完成情況由生產(chǎn)部負責提供;完全成本(含礦管成本)、利潤、專項基金的完成由財務部負責提供;安全質量標準化及當月巡視檢查結果(查出安全隱患)由生產(chǎn)部負責集合并提供;需要礦現(xiàn)場提供的其它備查資料由礦提供。
第九條集團人力資源部依據(jù)集團公司考核結果,按照本辦法相關條款,分別提取工資總額及班子成員工資總額,并出具“xx礦yy月工資總額及班子成員工資提取審批單”。最終,財務部負責出具“xx礦yy月度生產(chǎn)經(jīng)營考核情況通報”。
第十條月度最終生產(chǎn)經(jīng)營情況通報要體現(xiàn)出完全成本真實性、基金項目實施情況清楚、礦承包成本控制有效等主要內容。對通過考核提出的生產(chǎn)經(jīng)營過程中相關問題,考核領導小組要協(xié)助礦拿出有效措施。
第三章考核內容、辦法
第十一條集團公司月度生產(chǎn)經(jīng)營考核主要內容:商品煤驗核量、掘進進尺驗核量、安全及質量標準化建設、礦管成本、回收率、基金項目的實施、各項管理制度落實、礦管成本、利潤計劃的完成等。
第十二條商品煤、掘進進尺、商品煤回收率指標依據(jù)集團月度下達計劃和完成情況考核。最終計量則依據(jù)集團公司《商品煤計量管理辦法》、《掘進巷道月度驗收管理辦法》、公司領導簽字的“yy月份商品煤驗核量報告”提報,集團生產(chǎn)部負責。這是各單位和部門最終計量報告,也是所有按照噸煤統(tǒng)計經(jīng)濟數(shù)據(jù)的唯一依據(jù)。關于商品煤回收率的考核及特殊煤層地質情況,可以提出修改計劃。
第十三條礦井工資來源實行商品煤噸煤含量提取,與安全、利潤、成本、回收率、質量標準化、掘進等各項指標完成情況掛鉤考核確定。各生產(chǎn)服務單位分別根據(jù)各自特點執(zhí)行相關規(guī)定。
應提取工資總額=商品煤驗核量×噸煤單價
實際提取工資總額=應提工資總額±掛鉤考核增減額
班子成員應提工資來源為按噸煤提取后分為基本工資和基本績效工資,基本工資經(jīng)測算約占35%,不與各項指標掛鉤考核,以65%的基本績效工資為基數(shù)與各項指標掛鉤考核。實際提取等于應提工資加減考核增減額。
應提工資=商品煤驗核量×噸煤工資(年薪標準/計劃產(chǎn)量)
應提工資=基本工資(35%)+基本績效工資(65%)
實際提取=基本工資+基本績效工資±掛鉤考核增減額
第十四條礦管直接成本原則上按照年度計劃下達,逐月不作調整。直接成本是完全成本的重要基礎,是礦績效工資考核的重要內容,由于自20xx年開始,經(jīng)營考核重點增加了利潤計劃考核內容,且在測算過程中是以利潤計劃倒推出直接成本,成本再壓縮空間較小,因此,礦管成本月度考核將按計劃成本超、降總額的20%扣減、增加礦工資總額。月度礦管成本實際發(fā)生與計劃總額比較,其結余、超支1%對應領導班子基本績效工資的2%進行獎、罰。最高獎、罰領導班子績效工資的10%。月度超支,年度直接成本累計有結余(利潤完成),將按對應基本績效工資在年末予以補足。
嚴格控制成本費用跨月結算,特別是礦務工程、零星簽證費用、修理費用等,每發(fā)現(xiàn)一次按金額的2%扣減領導班子績效工資,最高扣減領導班子績效工資的5%。
第十五條加強專項基金管理控制和考核力度。各單位專項基金均不突破年度資金計劃總額。遇特殊情況發(fā)生計劃外專項費用時要相應調減年度其他項目,如不能進行調減,公司將按計劃外專項基金發(fā)生額的10%扣減工資總額,按發(fā)生額的2%扣減領導班子績效工資,最高扣減領導班子績效工資的5%。此項考核原則上按月計劃考核和兌現(xiàn),可以結合全年完成情況予以調整。
第十六條關于質量標準化檢查考核,繼續(xù)依據(jù)集團公司《質量標準化檢查管理辦法》,按照安全和“一通三防”專業(yè)、機電管理專業(yè)、采掘工程質量專業(yè)和綜合專業(yè)的.考核評分情況進行考核。各專業(yè)評分以90分為標準,每降低1分,分別扣罰工資總額10萬元、扣罰領導班子對應基本績效工資3%。
質量標準化檢查仍實行月度巡視檢查、季度綜合檢查,月度原則上以礦自檢為準,自檢分數(shù)不計入考核。但季度綜合檢查結果將納入下個季度,實施全季度(三個月)考核。巡檢過程中或者地方政府檢查過程中,發(fā)現(xiàn)下列重大安全隱患將進入當月考核:“發(fā)現(xiàn)一次失爆、發(fā)生重傷一人次、出現(xiàn)一次重大財產(chǎn)事故事(停產(chǎn)3小時以上、直接損失一次5萬元以上)、情形比較惡劣(主井斷帶、工作面大冒頂?shù)?生產(chǎn)和機電事故、無計劃停風停電導致瓦斯超限”等重大隱患,每出現(xiàn)一次(項),扣罰礦工資總額30萬元。同時扣罰領導班子月度安全獎50%。發(fā)生1人次死亡事故,扣罰月度工資總額50萬元,同時取消班子成員當月安全獎和年度安全獎。發(fā)生2人及以上死亡事故,自發(fā)生月份起,取消全礦安全獎,并取消當月效益工資。20xx年,集團依然執(zhí)行安全獎50%按月兌現(xiàn),年末經(jīng)過公司考核批準后,兌現(xiàn)另50%。
第十七條掘進考核要加強掘進計劃的嚴肅性,按照月度、季度(季度實行平衡制)驗核米數(shù),月度每欠尺10米,扣罰工資總額1萬元,領導班子實行月度進尺每欠尺1%,扣罰領導班子績效工資的3%,季度完不成季計劃的75%、半年完不成計劃50%的,分別按未完成計劃比例,同比扣罰領導班子成員季度末月份對應基本績效工資。
增加掘進工程“無效進尺、計劃外簽證”考核,無效進尺按照欠米考核,計劃外簽證工程,按照不超過工程單價10%為考核依據(jù),超出部分由工資總額承擔。
第十八條商品煤回收率,按照月度計劃,每降1%,分別扣減工資總額10萬元,分別扣罰班子成員對應基本月度績效工資3%。
第十九條為實現(xiàn)公司由業(yè)績考核向效益考核轉變,公司對所屬礦井在礦管直接成本考核的基礎上再實行利潤計劃考核,因此,計劃的合理和科學性尤為重要。經(jīng)過公司商定:每月利潤計劃的確定,主要依據(jù)年度利潤計劃指標的分解、上月市場平均價格、下月度基金使用計劃、礦管成本計劃和井下實際生產(chǎn)條件等因素下達計劃。按當月利潤超降額的20%增減應提工資總額;增減工資總額的30%對領導班子進行獎、罰。最高獎、罰領導班子績效工資的50%。月度未完成利潤計劃,而年度累計完成利潤計劃時,對月度扣減的基本績效工資在年末予以補足。
每月計劃成本為年初確定的噸煤成本費用(或總費用)乘以月度實際商品煤產(chǎn)量;銷售收入計劃等于上月實際噸煤平均銷售價格乘以當月實際商品煤產(chǎn)量;實際銷售收入和實際計劃完全成本費用的差額即為月度利潤(或虧損);實際實現(xiàn)的利潤和實際計劃利潤的差額即為月度利潤增加、減少額。
第二十條董事長年終獎考核,將根據(jù)年初簽訂的責任狀各項經(jīng)營指標和工作目標的完成情況進行全面考核,根據(jù)考核結果進行獎勵。
第四章其它
第二十一條全公司各個生產(chǎn)礦井每月商品煤生產(chǎn)、材料費、成本、掘進進尺、煤炭銷售等完成截止時間統(tǒng)一為:每月最后一天24點。每月1-2日,集團生產(chǎn)部負責出具產(chǎn)量驗核報告,集團所有相關利潤完成、成本計算、工資提取等依據(jù)都以此為準。
第二十二條自20xx年開始(1月份除外),集團月度生產(chǎn)計劃改為生產(chǎn)經(jīng)營計劃,計劃下達實行會審制。其計劃內容增加成本計劃、利潤計劃、專項基金計劃等經(jīng)營指標,這些指標將是經(jīng)營考核的依據(jù)。月度計劃的下達要增加其嚴肅性。
第二十三條為體現(xiàn)考核的真實性,真正體現(xiàn)出當月“效益上薪酬上、效益下薪酬下”,自20xx年2月份起,各基層單位一律在每月下旬,依據(jù)集團生產(chǎn)經(jīng)營考核結果發(fā)放上月度工資。
第二十四條輔助單位根據(jù)集團相關要求測算年度工資水平和總額,集團公司將根據(jù)當月完成的工作量、結合不同工作性質進行考核,提取的工資總額需要集團公司批準。
第二十五條為體現(xiàn)出月度礦管成本的真實性、準確性,公司將把礦管直接成本進一步分解,將在月度計劃單價中,對波動影響較大的礦務工程及支護材料費用、綜采搬家倒面費用不納入考核。
第二十六條各單位工資實發(fā)不得突破集團考核同意發(fā)放額度5%,超過此額度,按超發(fā)額同比例扣發(fā)礦領導班子績效工資。
根據(jù)《生產(chǎn)運營管理合同》相關條款,因非管理原因導致礦井停產(chǎn),應向股東申請支付礦井維持費,集團公司考核后,工資不足部分由礦井維持費工資部分補充。
第二十七條生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化(發(fā)生不可抗力、不可預見自然災害)等重大變化時,集團公司另行研究解決考核等相關事宜。
第二十八條本辦法解釋權屬于匯永集團公司。
附件:1、xx礦yy月工資總額及班子成員工資提取審批單;
2、xx礦yy月工資總額及班子成員工資掛鉤考核明細表;
3、公司經(jīng)營管理考核細則。
經(jīng)營管理制度13
一、食堂餐廳衛(wèi)生制度
1、每周一次食堂衛(wèi)生大掃除，違者罰款20元/次；
2、食堂餐廳應保持干凈衛(wèi)生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、墻裙并保持衛(wèi)生，違者罰款20元/次；
3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺放整齊、干凈衛(wèi)生、無油脂、無臟物，違者罰款50元/次；
二、操作間衛(wèi)生制度
1、保持操作間地面無垃圾堆放，灶臺干凈衛(wèi)生，炒菜前后清擦干凈，保持灶臺、瓷磚無油脂，違者罰款50元/次；
2、食物做到生熟分開，切菜前后要求場地干凈，并保持衛(wèi)生，違者罰款20元/次；
3、生菜、瓜果必須上架存放，檢菜后要立即清掃，做到場地無垃圾堆放，違者罰款20元/次；
三、個人衛(wèi)生制度
1、食堂工作人員必須持有健康證，服務時間要求穿戴工作服帽，違者罰款20元/人次；
2、銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具，違者罰款20元/次；
3、工作中必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，做到個人衛(wèi)生“四勤（四勤：勤洗手，勤換衣，勤通風，勤打掃；），加工銷售“四不”制（四不：不進變質原料，不收變質原料，不做變質食物，不賣腐爛變質的食物）違者承擔責任后果；
四、設備衛(wèi)生管理制度
1、食堂使用的冰柜設備，做到每周清洗一次，保證冰柜無異味。冷藏食品做到生熟分開，防止交叉污染，違者罰款20元/次；
2、食堂銷售食品使用后的菜盆、碗筷必須當時清洗和消毒，然后方可使用，違者罰款20元/人次；
五、貯藏保管制度
1、倉庫物品管理，必須分類存放，物品與物品之間要保持一定的距離，禁止有毒物品和變質食品進入庫房，違者罰款20元/次；
2、剩菜剩飯和加工好的'食品必須加蓋、防蠅、防塵或放入貯藏柜保管，違者罰款100元/次；
3、要有防蠅、防塵、防鼠、防潮、防霉措施和設備，違者罰款20元/次；
六、食堂安全制度
1、愛護公共財產(chǎn)，上、下班前檢查門窗、水電、設備是否關好，違者罰款20元/人次；
3、遵守公司制度，建立防火、防盜措施和制度，違者罰款20元/次；
七、按時開飯制度和其它
1、必須按時開飯。延遲或者耽誤員工就餐，違者罰款20元/人次；
2、中餐就餐時間不得向上班員工銷售酒類物品，違者罰款20元/人次；
3、啤酒瓶不得帶出食堂進入宿舍（如因啤酒瓶帶入宿舍造成后果的由食堂人員負責）；
4、每月進行滿意度民意測驗，滿意度達不到60%的公司有權終止承包合同；
5、做到文明禮貌待客、主動熱情服務，不冷落同事和消費者，違者罰款20元/次；
此管理制度自公布之日起執(zhí)行，由公司辦公室行使監(jiān)督執(zhí)行權。
經(jīng)營管理制度14
一、設立事故專職人員、規(guī)定人員職責，成立食品安全事故處臵小組。負責食品安全的登記、上報和反饋；現(xiàn)場調查；原因分析；采取控制措施；作出處臵決定等工作。
二、食品安全專職管理人員，應經(jīng)常瀏覽查閱國家有關食品安全信息網(wǎng)，及時注意當前有關的食品安全信息。
三、如有接到或發(fā)現(xiàn)食品安全的有關信息后，處臵小組立即按要求仔細詢問有關情況，填寫情況記錄，提出初步控制意見，情況比較嚴重的要立即上報食品安全管理的有關部門。并配合相關部門人員調查、核實、處理。
四、在知悉發(fā)生重大食品安全事故后，1小時內報告衛(wèi)生、質檢等部門，并根據(jù)事故處理的進程或上級要求，作出階段性報告。
五、在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故報告后，有關人員應當及時到達現(xiàn)場進行調查處理，采取下列措施：
（一）、協(xié)助衛(wèi)生機構對中毒人員進行救治。
（二）、立即停止有關食品的.采購、食用，對可疑中毒食品及有關食品工具和現(xiàn)場采取臨時控制措施。
（三）、積極配合衛(wèi)生、食品監(jiān)管部門的調查小組進行調查。
（四）、對造成食品安全事故的食品或者有證據(jù)證明有可能導致食品安全事故的食品采取下列臨時控制措施：
1、封存造成食品安全或者可能導致食品安全的食品及其所有物品。
2、封存被食用污染的食品工具用具，在取得食品監(jiān)督部門的同意后，再及時清潔消毒。
六、總結分析造成食品安全事故的原因，吸取教訓、認真反省，按有關要求進行整改，并提出預防措施，防止事故的再次發(fā)生。
七、加強有關人員的衛(wèi)生知識培訓，加強有關物件的清潔消毒。
八、嚴格檢驗，做到不合格、不衛(wèi)生的食品不采購、不食用。
經(jīng)營管理制度15
第一章總則
第一條為加強業(yè)務計劃管理，促進企業(yè)快速健康發(fā)展，結合企業(yè)實際情況，制定本制度。
第二條管理范圍
業(yè)務計劃包括各業(yè)務部門的業(yè)務計劃和各管理部門的管理計劃、人力資源計劃、財務計劃、投資計劃和融資計劃。
第三條本制度適用于企業(yè)各項業(yè)務計劃的編制、實施和監(jiān)督。
第二章年度經(jīng)營計劃的編制
（1）每年年底，根據(jù)企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃，對本年度經(jīng)營計劃的實施情況和預期目標，初步提出下一年度的經(jīng)營目標。
（2）擬定年度經(jīng)營目標并傳達給各部門征求意見，匯總各部門意見。
（3）匯總各部門意見，編制年度經(jīng)營計劃草案，提交總經(jīng)理辦公室會議討論。
（4）根據(jù)總經(jīng)理辦公室會議討論的意見修改年度經(jīng)營計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準后實施。
第六條年度經(jīng)營計劃信息
企業(yè)年度經(jīng)營目標預計分階段實現(xiàn)；為實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標，制定各業(yè)務部門的經(jīng)營計劃指標；準備規(guī)范（包括表格類型、準備描述要求）和準備進度要求。
七、在特殊情況下，企業(yè)年度經(jīng)營計劃可每年調整一次，調整計劃須經(jīng)總經(jīng)理辦公室批準。
第三章年度經(jīng)營計劃的分解
第八條每年年底，投資開發(fā)部組織各部門滾動編制、逐步細化分解整體業(yè)務計劃，形成各部門季度、月度分解計劃。
第九條：年度經(jīng)營計劃按季、月進行分解
將年度業(yè)務計劃分解為季度和月度業(yè)務計劃。
（1）負責整體規(guī)劃的分解，全面協(xié)調平衡各部門的規(guī)劃。
（2）各部門負責具體計劃的分解、實施和修改。
第十條各部門負責按月分解季度業(yè)務計劃
各部門負責人負責將分解到部門的季度業(yè)務計劃分解為月度工作計劃。
第十一條審核批準企業(yè)年度經(jīng)營計劃的分解結果
總經(jīng)理辦公室將討論和審查每個季度和每個部門的分解計劃
部門月度工作計劃由總經(jīng)理批準。
第四章經(jīng)營計劃的實施
第十二條業(yè)務計劃的分配
（1）每年年底前，由總經(jīng)理辦公室會議向各部門下達年度經(jīng)營計劃。
（2）每季度初，經(jīng)總經(jīng)理辦公室會議批準，由投資發(fā)展部發(fā)布下一季度的.經(jīng)營計劃和各部門的工作計劃。
（3）每月初，經(jīng)總經(jīng)理批準，投資開發(fā)部下達下一個月的經(jīng)營計劃和各部門的工作計劃。
第十三條業(yè)務計劃的實施
根據(jù)本部門的業(yè)務計劃和工作計劃，各部門要把工作的重心放在整體上，確保本部門的工作目標和企業(yè)的整體業(yè)務目標和業(yè)務計劃的實現(xiàn)。
第十四條業(yè)務計劃的調整
（1）如因客觀原因確需調整年度經(jīng)營計劃的，投資開發(fā)部必須提出理由說明，經(jīng)總經(jīng)理辦公室會議討論批準后方可執(zhí)行。
（2）由于客觀因素的影響，確實需要調整季度經(jīng)營計劃的，必須由主管相關部門的副總裁申請說明原因，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施。
（3）由于客觀因素的影響，需要調整月度經(jīng)營計劃時，相關部門經(jīng)理必須申請解釋原因，經(jīng)副總經(jīng)理和主管確認后方可執(zhí)行。
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