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員工個人就餐管理制度

時間:2022-06-22 13:22:53 制度 我要投稿
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員工個人就餐管理制度

  現如今,制度起到的作用越來越大,制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,下面是小編精心整理的員工個人就餐管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

員工個人就餐管理制度

員工個人就餐管理制度1

  為了加強公司食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理辦法;

  一、就餐時間

  1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:00

  2、就餐人員必須在規定時間內到食堂就餐,超過時間自行負責解決。

  3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。

  二、伙食費用

  1、伙食費統一標準,暫定為公司員工每人4元/餐(員工承擔2元/餐,公司補貼2元/餐),開壹餐,每人扣生活費50元/月,開全兩餐,每人扣生活費100元/月。開壹餐,每人每月扣生活費50元,開全兩餐,每人每月扣生活費100元開壹餐,每人每月扣生活費50元,開全兩餐,每人每月扣生活費100元

  2、各部門因業務需要臨時有客戶在公司食堂就餐的,由部門負責人到辦公室登記。

  三、用餐管理

  1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監督,愛護公物、講究道德。

  2、就餐餐具公司統一發放,就餐員工每人一套(鋼盤2個,鋼飯叉1個),自行保管,餐具如有遺失需交10元/個餐具費。

  3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發現有違者給予處罰10元/次。

  4、飯堂就餐不準赤臂,必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。

  5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。

  6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

  7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

  對食堂的`飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者,可向辦公室協商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。否則視情節嚴重予以處罰和開除處理。

員工個人就餐管理制度2

  一、員工在食堂就餐以餐票結算,就餐人員應提前購換餐票,食堂拒收現金,不賒不欠。

  二、晚餐就餐人員應提前登記預約,一旦登記不得以任何理由退餐,以杜絕浪費。

  三、員工就餐需自備餐具,或自費購置公司餐盤,所有餐具需妥善保管,不得隨意放置。

  四、外來人員就餐,需由關系人提前到企管部辦理客飯手續并通知食堂,憑客飯條就餐。由食堂配備餐具,餐后進行消毒、清洗并保存。

  五、食堂設有通知板,食堂管理人員每日公布當天菜譜,就餐人員進行晚餐登記,公司發布有關通知,全體員工應予以關注和愛護。

  六、員工應按公司規定的時間順序排隊就餐,提倡文明禮讓,對不遵守公司就餐規定擾亂秩序者,食堂工作人員有權予以制止,不聽勸阻性質惡劣的.交由公司對其進行相關處罰。

  七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映,不得與食堂工作人員糾纏,以免影響其他員工正常就餐。

  八、就餐人員應厲行節約,杜絕浪費,嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水,養成良好的衛生習慣,保持食堂環境衛生。

  九、愛護食堂一切設施,個人原因造成損壞需視情況賠償。

員工個人就餐管理制度3

  目的:

  嚴格要求員工遵守工作紀律,做好個人衛生,培養良好的生活情操,提高員工的精神面貌,積極維護集團及食堂形象。

  范圍:

  適用于集團屬下食堂的'員工。

  職責:

  所有員工必須要嚴格遵守,各食堂主管應起帶頭作用,督促員工執行守則。

  內容:

  一、工作紀律

  1、遵守國家法律,不違法亂紀;

  2、遵守各項管理規定,服從上級工作安排,一切行動聽指揮;

  3、準時上下班,有事提前請假;

  4、熱愛本職工作,認真、積極完成任務;

  5、持證上崗,規范操作。

  二、個人衛生

  1、有健康證才能上班,定期檢查身體;

  2、有病或受傷上報主管,不帶病上班;

  3、穿戴整齊,不留長發,勤剪指甲,男士不留胡須,女士不戴首飾;

  4、不隨地吐痰,亂扔垃圾,保持良好衛生習慣;

  5、勤洗衣服,保持衛生整潔。

  三、維護集團和食堂形象

  1、熱愛集團、熱愛集體,維護集團,食堂的利益;

  2、遵守各項規章制度,不參與“黃、賭、毒”活動;

  3、遵守宿舍規定,不帶客人留宿;

  4、尊敬上司,團結同事,有矛盾上報組織解決。

  四、培養良好情操

  1、勤儉節約,杜絕浪費;

  2、品行端正,售賣公平,不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

  3、拾金不昧,保持高尚情操;

  4、誠信服務,禮貌待客,不說服務忌語;

  5、遵守服務規范,維護集體利益,不打聽,不泄露商業機密。

  五、衛生工作

  1、嚴格分用生熟廚具,未經消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物;

  2、要保持工作場所、設備和餐具的衛生;

  3、做好衛生包干區工作及防鼠、防蚊、防蟑工作;

  4、按分工負責檢查加工售出的食物是否符合衛生要求,變質或不合格衛生要求的食品不得出售。

  以上各款若有違反者,每次每項罰款5元,可多項累計。

員工個人就餐管理制度4

  一、就餐人員范圍

  1、公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。

  2、經領導批準在本企業工作的臨時人員。

  二、就餐地點的劃分

  1、煉鐵廠的員工在廠內售飯點用餐。

  2、鐵廠主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

  3、辦公樓機關人員在公司二樓餐廳就餐。

  4、機關主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

  5、總經理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。

  三、就餐次數限定

  1、公司食堂售餐實行每日三餐制即:早、中、晚餐。

  2、經公司領導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。

  3、臨時加班、開會、臨時外來事務接待,經公司領導批準后,由辦公室、行政部統一安排。

  四、就餐時間安排

  1、早餐:06:40——08:30

  2、午餐:12:00——13:00

  3、晚餐:17:40——18:40

  4、招待用餐時間不限定。

  五、就餐手續辦理

  1、公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。

  2、臨時安裝人員、應聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門領導開具證明,到行政部辦公室,由行政部經理統一開具紙質餐劵。

  六、就餐管理制度

  1、患有傳染病人員,禁止在員工餐廳就餐。

  2、必須在規定的時間到餐廳就餐,不得提前。

  3、必須遵守就餐秩序,依次排隊刷卡打飯,不得插隊、擁擠、大聲喧嘩。

  4、講文明,講禮貌,互相尊重。如對食堂飯菜質量和食堂員工服務態度持有異議,應按正確渠道逐級反映,不得與食堂員工隨意爭吵。

  5、員工應在員工餐廳用餐,不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時來餐廳用餐,可報請相關領導審批后,由行政管理部統一安排。

  6、就餐人員應將剩飯菜、剩湯倒入回收桶,不得隨意亂倒。

  7、文明用餐,餐廳內不準隨地吐痰,不準吸煙,不準吵鬧,不準飲酒。

  8、IC卡片內有集成電路,嚴禁彎曲、刻劃、摔打或接近強電磁場。員工的IC卡如有損壞、遺失,請及時辦理相關手續。

  9、就餐人員需持本人的IC卡進行消費用餐。在打飯過程中,如發現人卡不符、持有已自動離職人員IC卡或者消費機自動報警的'IC卡,炊事人員有權沒收。并報送相關領導,對持卡人給與相應的處罰。

  10、自覺愛護餐廳財產,嚴禁損壞餐廳設施,違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰。

  七、外來人員招待及公司內部員工加班用餐規定

  1、確需招待用餐,按照上級領導的有關規定,經總經理批準后,辦公室承辦,到指定地點用餐。

  2、堅持總經理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則。

  3、鄉鎮業務及其它人員來公司因公辦事,確需就餐的,經總經理批準安排工作餐,開具派餐單,按照公司相應招待標準,由辦公室負責安排接待,陪人不超過兩人,到指定地點就餐。凡自行安排就餐的由本人負責解決。

  4、公司內部人員確需加班的,按照規定到行政管理部領取加班用餐報批單,分管領導簽字,報送總經理批準。

  八、違規處罰

  1、凡未經批準私自在食堂用餐者,發現一次罰款50元

  2、違反本制度中任意一條者,第一次給予警告,第二次處罰50元,三次以上(含三次)給予一千元不等的罰款,并予以行政處理。

  3、本管理制度與公司其它管理規定同時執行。

  九、就餐管理方式

  1、行政管理部是企業員工就餐的職能服務部門,員工就餐管理工作均由行政部負責制定。行政部經理對員工就餐管理事項負全責,就餐人員應積極配合,遵守食堂的各項管理制度,保持就餐的良好秩序。

  2、公司行政管理部負責對本規定進行解釋。

員工個人就餐管理制度5

  第一章總則

  第一條為了完善食堂管理,為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,特制定本規定。

  第二條本規定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。

  第三條辦公室、工會負責對職工食堂進行管理,接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。

  第二章食堂工作管理

  第四條食堂管理實行“主管負責制”,即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面負責,并對發生的問題承擔相應責任。

  第五條食堂工作人員負責為xx全體職工提供一日三餐。

  第六條食堂采購要精打細算,勤儉節約、適宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

  第七條食堂用膳一天三餐,式樣品種要變化多樣,每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈,無污染、無變質、無發霉,過夜變質食物嚴禁使用。

  第八條烹調菜肴時,肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透,隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩,味精等盡量降低使用量。

  第九條廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行“定置管理”,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵、無蜘蛛網,地面做到無污水、無雜物。

  第十條餐廳要清潔、衛生、通風,采取多種有效措施,不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作,應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施,將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

  第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊,經常清洗;地面每天清掃一次,每周大掃除一次,每月大檢查一次,保持清潔,玻璃門窗干凈,地面干凈、無煙蒂。

  第十二條餐具使用后要清洗干凈,不能有洗滌用品殘留,每天消毒二次,未經消毒不得使用;消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用,已消毒和未消毒的`餐具應分開存放,并有明顯標志。

  第十三條食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛生后方可離開。

  第十四條食堂人員每年必須進行定期身體檢查,出現不適合食堂工作的情況,解除聘用。

  第三章就餐管理

  第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費,具體收費標準由主任辦公會議研究決定。

  第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐,但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申請。

  第十七條各處室如有來客需在職工食堂搭伙的,3人(含)以下當天向辦公室申請,3人以上必須提前一天申請。

  第十八條辦公室受理搭伙申請,并負責通知食堂工作人員。

  第十九條菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐,應充分考慮當天就餐人數,打菜適量,遇有來客時盡量少打,避免出現菜肴不夠的現象。

  第二十條來客較多,有關處室又沒有及時申請的,該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐,自己請食堂人員另外解決。

  第二十一條食堂內不能隨地吐痰,食物亂堆亂放,亂扔紙屑、垃圾,不得大聲喧嘩。

  第四章獎懲

  第二十二條食堂工作人員的管理實行考核評分。考核內容以本規定第二章所列要求為準,具體評分標準由辦公室、工會制定。

  第二十三條考核形式可以采取公開考評,也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱,受理職工意見和投訴等。

  第二十四條考核實行百分制,每月考評一次。評分滿90分以上(含)為優秀,80分以上(含)為良好,60分以上(含)為及格,60分以下為不及格。

  第二十五條連續三次不及格者,通報批評,直至解聘。評為優秀的年終給予適當獎勵。

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