《磨豆漿》中班上學期科學教案

　　作為一名無私奉獻的老師，通常需要準備好一份教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編精心整理的《磨豆漿》中班上學期科學教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　《磨豆漿》中班上學期科學教案 1

　　活動準備：

　　（1）了解磨豆漿的過程，感受制作豆漿工具的改進給人們生活帶來的方便。

　　（2）對磨豆漿活動有興趣，具有初步的觀察。分析思考的能力。

　　活動準備：

　　（1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經驗。

　　（2）石磨，電磨若干，豆漿，茶杯，泡好的黃豆。

　　活動過程：

　　1、品嘗豆漿，了解豆漿的作用。提問：你們喝的是什么？它是用什么做出來的？喝豆漿對我們的身體有什么好處？

　　2、幼兒操作石磨，學習磨豆漿。

　　（1）教師示范磨豆漿的方法，強調石磨的旋轉方向和加豆加水交替進行的操作方法。

　　（2）幼兒兩人一組用石磨磨豆漿。鼓勵幼兒大膽操作，并會兩人合作。

　　（3）請幼兒表述磨豆漿的過程。提問；磨出豆漿來了嗎？你們是怎樣磨的？

　　小結：一個小朋友推磨，一個小朋友一邊加黃豆。一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆漿。

　　3、操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優點。

　　（1）出示電動磨豆漿機，請幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著重從外形上區分。）

　　（2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆漿的過程。并表述觀察結果。

　　（3）請幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開關），并相互交流操作結果。

　　小結：石磨在沒有電的時候可以磨出豆漿，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷。更衛生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆漿又快又省力。

　　4、教師擠豆渣，幼兒進一步了解做豆漿的.過程。

　　總結：我們可以用石磨磨豆漿，也可以用電磨磨豆漿，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆漿經過煮沸就可以食用了。

　　活動延伸：

　　（1）在科學室（或區角）里，提供石磨。電磨供幼兒操作。

　　（2）請幼兒帶一些小的新產品到幼兒園，開辟“我們身邊的新產品”展覽角，激發幼兒對科技新產品關注的興趣。

　　活動建議：

　　（1）受石磨。電磨數量的限制，本活動易采用分組教學。

　　（2）品嘗豆漿的環節，可結合幼兒園的早點進行。

　　《磨豆漿》中班上學期科學教案 2

　　設計意圖：

　　孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪來的呢？帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》，錫劇欣賞《雙推磨》，創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆漿香》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆漿的制作過程，引導幼兒關心生活中的小事，培養他們對生活的熱愛。

　　活動目標：

　　1、初步了解傳統制作豆漿的過程，激發幼兒愛吃豆漿的興趣。

　　2、樂意參加制作活動，體驗勞動的快樂。

　　3、發展幼兒的`創造性思維和動手能力。

　　4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　5、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

　　活動準備：

　　1、磁帶、VCD、錄音機、頭巾；

　　2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干；

　　3、電飯鍋、豆漿調料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）。

　　活動過程：

　　一、導入

　　（出示干黃豆和濕黃豆）

　　1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？

　　（引導幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）

　　2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？

　　二、操作

　　活動：磨豆漿

　　1、看一看操作臺上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？

　　（引導幼兒根據已有知識進行討論）

　　2、初步講解操作方法。

　　⑴傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，看看會有什么發現。

　　⑵剛磨出的豆漿還有豆渣在里面，小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。

　　3、幼兒嘗試結對操作，（放樂曲《雙推磨》）提醒注意石磨嘴對準豆漿桶。（教師參與活動，給有困難的孩子提供幫助）

　　4、將磨出的豆漿和豆渣分別集中在兩個桶里。

　　三、煮豆漿，討論豆漿的營養和吃法。

　　問：

　　1、豆漿有什么營養？我們吃了有什么好處？

　　2、豆漿有哪些吃法？

　　3、今天老師也給小朋友準備了一些東西，加在豆漿里吃，你可以自己去選一種你喜歡的東西，拿到座位上，老師給你加上豆漿，看看里面放了這些東西味道怎樣（幼兒自由選擇）。

　　四、品嘗豆漿，欣賞錫劇表演《雙推磨》

　　問：

　　1、豆漿的味道好不好？你在里面吃到了什么？

　　2、豆渣有什么用？

　　（幼兒討論后教師總結）

　　《磨豆漿》中班上學期科學教案 3

　　教學目標：

　　１．通過探索、實踐，初步學習磨豆漿的技能。

　　２．能通過自身的努力，克服困難，體驗合作的快樂。

　　準備：

　　玻璃杯、石磨、抹布、塑料盆、已浸泡好的黃豆、筷子、勺子、桌子

　　過程：

　　１．(帶幼兒入室)今天老師給你們準備了一樣新的玩具，它也是一樣工具，你們可以去試一試，這樣工具是怎么玩的？是怎么使用的？（幼兒嘗試）

　　２．這樣工具是怎么使用的？（轉的）轉的時候你們有沒有聽到聲音呢？這是什么聲音？怎么會發出這種聲音呢？哦，這樣工具是用石頭做的，轉的時候石頭和石頭摩擦就發出這種聲音了，對嗎？那么你們認識這樣工具嗎？它叫什么呀？（石磨）

　　３．這個石磨有什么用呢？可以用來磨什么呢？（米粉、豆漿、飼料）

　　４．（出示黃豆和豆漿）看，這是什么呀？黃豆和豆漿有什么關系呀？

　　５．今天我們一起來學學磨豆漿好嗎？那么豆漿該怎么磨呢？請你們兩個人結成一對好朋友，一起來試試。

　　６．幼兒嘗試磨豆漿，教師從以下幾方面指導：

　　１）磨豆漿要用什么？黃豆從什么地方放進去？放多少？

　　２）你為什么放了黃豆磨不出豆漿呢？你可以去看看、問問別人。

　　３）你怎么會磨出豆漿來的，你是怎么磨的？

　　４）這根筷子有什么用？可以幫上什么忙？

　　５）為什么你的豆漿里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒有？他為什么沒有？他是怎么磨的？（平平地、穩穩地磨，就會把黃豆磨得又細又碎。）

　　６）為什么你磨出的豆漿淡，他磨出的豆漿濃呢？這是怎么一回事？

　　７．小朋友，趕快到老師身邊來。今天我們學習了磨豆漿，你們有沒有都磨出豆漿呀？你們是怎么磨的呢？誰來把你的'發現告訴我們大家？（請幾個小朋友說說怎么磨豆漿，應該注意些什么。）

　　８．現在我們都知道了怎么磨豆漿、磨豆漿的時侯應注意些什么，下一次再磨的時侯，老師相信你們一定會比今天磨得更好更棒的，對嗎？現在我們一起把磨好的豆漿送到食堂里去，等豆漿燒熟，我們一起來嘗一嘗親手磨的豆漿，好嗎？（幼兒一起收歸物品）

　　５）為什么你的豆漿里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒有？他為什么沒有？他是怎么磨的？（平平地、穩穩地磨，就會把黃豆磨得又細又碎。）

　　６）為什么你磨出的豆漿淡，他磨出的豆漿濃呢？這是怎么一回事？

　　７．小朋友，趕快到老師身邊來。今天我們學習了磨豆漿，你們有沒有都磨出豆漿呀？你們是怎么磨的呢？誰來把你的發現告訴我們大家？（請幾個小朋友說說怎么磨豆漿，應該注意些什么。）

　　８．現在我們都知道了怎么磨豆漿、磨豆漿的時侯應注意些什么，下一次再磨的時侯，老師相信你們一定會比今天磨得更好更棒的，對嗎？現在我們一起把磨好的豆漿送到食堂里去，等豆漿燒熟，我們一起來嘗一嘗親手磨的豆漿，好嗎？（幼兒一起收歸物品）

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