學校食品安全管理工作方案

　　為了確保事情或工作科學有序進行，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么你有了解過方案嗎？下面是小編幫大家整理的學校食品安全管理工作方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　一、活動主題

　　“關注食品安全，關愛生命健康”

　　二、活動內容

　　（一）衛生宣教。開展食品安全進校園活動，對廣大學生進行食品衛生知識的宣講，教育學生掌握有關衛食品生知識和個人衛生習慣，發動學生積極參與“拒絕不安全食品，爭做健康小衛士”活動。

　　（二）監督檢查。開展食堂食品衛生安全監督檢查工作，清理整治校園周邊無證食品經營攤檔，協助上級衛生主管部門沒收不衛生食品。

　　三、活動組織

　　（一）領導小組由校委會成員組成活動領導小組，負責領導指揮活動的實施。

　　領導小組組長：

　　成員：各班班主任領導小組下設辦公室，下設監督檢查組、宣傳教育組。

　　（二）辦公室主任：

　　成員：、由具體負責組織、檢查、匯總、通報以及日常性事務工作。

　　（1）監督檢查組監督檢查組負責食堂衛生監督檢查，負責協助上級衛生主管部門取締校園周邊無證照經營小食品的攤點、商店。

　　（2）宣傳教育組各班班主任、攤點食堂承包人組成。主要負責校園、班級辦報的宣傳和組織學生利用班班會通觀看講座，撰寫心得體會等工作。

　　四、活動時間

　　xx年xx月xx日至xx0年xx月xx日。

　　五、工作安排

　　（一）衛生宣教

　　1、宣傳方式：主要采用懸掛宣傳標語、校園黑板報、現場咨詢、展板宣傳、展示不安全食品、發放宣傳資料，并舉辦拒絕不安全食品主題班會等活動，學校設置宣傳專欄。在校園板報上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營造濃厚的人人關注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設平安校園、構建和諧食品安全進校

　　2、開辦食品安全知識宣講課。由學校組織開辦每周一節食品安全知識宣講課，向學生宣傳食品安全知識和營養知識；每月組織一次學校食堂從業人員食品安全知識培訓。

　　（二）監督檢查

　　1、由監督檢查組組織實施。開展對學校食堂食品衛生安全情況監督檢查和協助上級衛生主管部門整治校園周邊無證食品經營攤檔。

　　2、繼續深入開展校園衛生創佳評差活動，對各食堂做好月評工作，認真組織評比、匯總、通報，懸掛“最佳食堂”流動紅旗，來促進各食堂安全、衛生工作全面提高，針對提出建議和問題做好記錄，加強整改、督促落實。

　　3、繼續加強食堂從業人員準入制度的管理，持證上崗。對糧、油、菜、調料嚴把采購的質量關，規范索證制度。監督檢查組不定時深入儲物間抽查，進入操作監督加工過程的質量，發現問題及時上報處理

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