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學(xué)校食品安全管理工作方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么你有了解過方案嗎？下面是小編幫大家整理的學(xué)校食品安全管理工作方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
一、活動(dòng)主題
“關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康”
二、活動(dòng)內(nèi)容
（一）衛(wèi)生宣教。開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，對(duì)廣大學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的宣講，教育學(xué)生掌握有關(guān)衛(wèi)食品生知識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與“拒絕不安全食品，爭(zhēng)做健康小衛(wèi)士”活動(dòng)。
（二）監(jiān)督檢查。開展食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作，清理整治校園周邊無證食品經(jīng)營(yíng)攤檔，協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門沒收不衛(wèi)生食品。
三、活動(dòng)組織
（一）領(lǐng)導(dǎo)小組由校委會(huì)成員組成活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮活動(dòng)的實(shí)施。
領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：
成員：各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，下設(shè)監(jiān)督檢查組、宣傳教育組。
（二）辦公室主任：
成員：、由具體負(fù)責(zé)組織、檢查、匯總、通報(bào)以及日常性事務(wù)工作。
（1）監(jiān)督檢查組監(jiān)督檢查組負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門取締校園周邊無證照經(jīng)營(yíng)小食品的攤點(diǎn)、商店。
（2）宣傳教育組各班班主任、攤點(diǎn)食堂承包人組成。主要負(fù)責(zé)校園、班級(jí)辦報(bào)的宣傳和組織學(xué)生利用班班會(huì)通觀看講座，撰寫心得體會(huì)等工作。
四、活動(dòng)時(shí)間
xx年xx月xx日至xx0年xx月xx日。
五、工作安排
（一）衛(wèi)生宣教
1、宣傳方式：主要采用懸掛宣傳標(biāo)語、校園黑板報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、展板宣傳、展示不安全食品、發(fā)放宣傳資料，并舉辦拒絕不安全食品主題班會(huì)等活動(dòng)，學(xué)校設(shè)置宣傳專欄。在校園板報(bào)上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營(yíng)造濃厚的人人關(guān)注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設(shè)平安校園、構(gòu)建和諧食品安全進(jìn)校
2、開辦食品安全知識(shí)宣講課。由學(xué)校組織開辦每周一節(jié)食品安全知識(shí)宣講課，向?qū)W生宣傳食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；每月組織一次學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
（二）監(jiān)督檢查
1、由監(jiān)督檢查組組織實(shí)施。開展對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全情況監(jiān)督檢查和協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門整治校園周邊無證食品經(jīng)營(yíng)攤檔。
2、繼續(xù)深入開展校園衛(wèi)生創(chuàng)佳評(píng)差活動(dòng)，對(duì)各食堂做好月評(píng)工作，認(rèn)真組織評(píng)比、匯總、通報(bào)，懸掛“最佳食堂”流動(dòng)紅旗，來促進(jìn)各食堂安全、衛(wèi)生工作全面提高，針對(duì)提出建議和問題做好記錄，加強(qiáng)整改、督促落實(shí)。
3、繼續(xù)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員準(zhǔn)入制度的管理，持證上崗。對(duì)糧、油、菜、調(diào)料嚴(yán)把采購(gòu)的質(zhì)量關(guān)，規(guī)范索證制度。監(jiān)督檢查組不定時(shí)深入儲(chǔ)物間抽查，進(jìn)入操作監(jiān)督加工過程的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理
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