丑橘怎樣挑選

　　購買丑橘的時候，該如何挑選丑橘呢，下面小編為大家介紹挑選丑橘的技巧，歡迎大家閱讀。

　　丑橘怎樣挑選

　　一看顏色：

　　顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好，酸甜適中;太深的顏色，千萬不要挑，因為這樣的很可能就已經快腐爛了。

　　二看形狀：

　　扁平的比瘦高的橘子會更好一些。

　　三看桔皮：

　　表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜;表皮平滑的，一般都比較甜。

　　四看彈性：

　　軟的，而且尚有韌性，橘子就好吃，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了。

　　五看性別：

　　橘子也分公母，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環的，就是母橘子了。

　　丑橘的簡介

　　不知火屬蕓香科柑橘屬植物，是丑橘（丑柑或丑桔）的學名，又名雜柑、凸頂柑（異于春見柑橘及青見柑橘及沃柑）。不知火是最早從日本引進的品種,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省種植，四川眉山、資陽、內江，金堂，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部種植。采用高接換種技術嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表現為果實大，平均果重200克，最大400克以上。果實倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風味極好。

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