如何挑選速凍食品

　　導語：越來越多年輕人喜歡速凍食品，做起來方便又簡單!那么您會選擇速凍食品嗎?這速凍食品選不好可是要傷害身體健康的呦!今天，來告訴您如何挑選速凍食品，讓您吃的簡單快速的同時又安全健康!

　　如何挑選速凍食品

　　1、選擇距離生產日期最近的速凍食品

　　盡可能地挑選距離生產日期最近的食品，離生產日期越近，食物的新鮮度就越高，營養素的流失也更少。

　　2、選擇表面沒有冰霜和冰塊的速凍食品

　　速凍食品如果在生產和運輸儲備過程中沒有經歷解凍的話，是不會有水生成的，因此也就不會有冰霜甚至冰塊的出現。只有反復經歷冷凍和解凍的過程，才會產生冰霜和冰塊，同時如此反復對食品營養也會有不同程度的損害，因此我們應該首選無霜和無冰塊的速凍食品。

　　3、選擇有包裝和包裝完好的速凍食品

　　我們經常能看到有好多速凍食品是散裝的，完全裸露在空氣中，其中肉丸類的最為明顯，從衛生方面就不能過關。我們經常能看賣肉丸的`冰柜周圍人來來往往，大家走動的時候有不少灰塵和細菌漂浮到冰柜中，如果再有生病的人不小心把病毒遺留在肉丸上，這樣豈不是更不健康了。

　　所以盡量選擇有包裝的速凍食品食用，另外也要選擇包裝完好，食物完好的速凍食品。有時候我們能看到袋子上破了口，或是食物之間發生相互粘連，這樣的食物不但吃起來口感不好，而且因為破裂或是湯汁流失，也缺乏應有的營養。所以購買速凍食品我們要細心選擇。

　　最后建議大家選擇冰柜下層的食物，上層的溫度根本達不到-18℃，所以選擇下面幾層的速凍食品要好一些。

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