選購好的羅漢果的方法

　　選購好的羅漢果的方法

　　一、看

　　羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮;盡量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現象;果心不發白，不顯濕狀;

　　二、搖

　　拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘干之后果內物質未能與果殼連結而成為自由物，當果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發出聲音。

　　三、碰

　　干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳;兩果相碰時發出清脆聲。

　　四、泡

　　羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。

　　羅漢果的食用禁忌

　　1.一般來說羅漢果的副作用是很小的，只是極少數人不能喝羅漢果水。比如說體質寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水，如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復。

　　2.最常見的羅漢果的副作用就是太甜，傷脾胃。羅漢果如用太陽曬干的可以代茶飲，但不能長期代茶。如果是烘干的'飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。

　　羅漢果的相克食物

　　1.花茶

　　羅漢果不適宜搭配其它花茶。

　　2.桂圓肉

　　羅漢果不能和桂圓肉一起熬荼喝，羅漢果和桂圓肉一起熬茶時，通過化學反映，熬的荼味道很怪，讓人有反胃的感覺，多喝可能還會有其它的.不良癥狀。

　　羅漢果的藥理作用

　　1、止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液#滲透壓，降低顱內壓，脫水作用強于尿素，且持續時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調味劑。

　　2、對腸管作用：羅漢果健身茶(含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑)對小白鼠離體小腸自發活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙;對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復自發性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調節作用。

　　3、其它作用：羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響，即不影響正常的.消化道運動機能。羅漢果健身茶給麻醉的狗灌胃，血壓和心電圖均無明顯影響。

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