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選購(gòu)兒童食品的四個(gè)小常識(shí)
當(dāng)前在市場(chǎng)上，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的兒童食品品種繁多，五花八門(mén)。如果盲目的選購(gòu)，嬰幼兒食用后，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。因此，作為兒童家長(zhǎng)要了解強(qiáng)化食品的基本知識(shí)，知道有市面上有哪些強(qiáng)化食品，它們各自的功效是什么，你家的寶寶需要哪類(lèi)型的強(qiáng)化食品。
強(qiáng)化鐵的食品
嬰兒在出生六個(gè)月后，往往會(huì)發(fā)生貧血。這是由于嬰兒體內(nèi)從母體帶來(lái)的貯備鐵已基本上耗盡，加之乳類(lèi)中含鐵量極低，因此貧血率較高。這時(shí)除應(yīng)及時(shí)給嬰幼兒添加含鐵的輔食外，還可以選購(gòu)一些強(qiáng)化鐵的糖、餅干、藕粉等，以減少貧血的發(fā)生。
強(qiáng)化鈣的食品
兒童正處于骨鉻生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，鈣攝入不足，會(huì)阻礙孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)斐山K生的體態(tài)畸形。在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中，每人鈣的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，只占推薦供給量標(biāo)準(zhǔn)的49.2%，可以看出，缺鈣的狀況很?chē)?yán)重。因此可以選購(gòu)一些補(bǔ)鈣的飲品等。
強(qiáng)化維生素D的食品
乳類(lèi)當(dāng)中，維生素 D的含量極低，維生素D攝人量少，就不能促進(jìn)和保證嬰幼兒對(duì)鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的需要，可以選擇強(qiáng)化維生素D的乳品等以補(bǔ)充其不足。
強(qiáng)化鋅的食品
鋅執(zhí)行許多生理功能，目前已被廣泛認(rèn)同。在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中，鋅的接入量只占推薦供給量標(biāo)準(zhǔn)的85.6%，缺鋅時(shí)，除了食用含鋅量高的食物，如牡蠣、海味及肉之外，可以食用一些強(qiáng)化鋅的乳粉、飲品等。
如果盲目地食用強(qiáng)化食品，可以造成機(jī)體許多的傷害，如食用強(qiáng)化鐵的食品過(guò)多，可以妨礙食欲，并可出現(xiàn)腹瀉，還會(huì)使過(guò)多的鐵質(zhì)沉著于內(nèi)臟，造成臟器組織的損害，肝和胰臟的機(jī)能發(fā)生障礙;食用強(qiáng)化維生素D的食品過(guò)多，也會(huì)發(fā)生中毒，出現(xiàn)無(wú)力、惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者可有腎臟損害或血管鈣化等。因此 在選購(gòu)嬰幼兒食品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量，如遇幾種食品中強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素是相同的，就只能選購(gòu)一種食用，而且需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行選擇。
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